مكعب زبدة متوسط. ملعقة صغيرة سكر. نوتيلا. شربات. يتم خلط الكنافة معه كمية الزبدة وملعقة السكر، وذلك بعد تفتيتها إلى أجزاء صغيرة. يتم إستخدام قوالب الكب كيك من خلال وضع الكنافة بداخلها وتدخل إلى الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي. صور حلويات و آيس كريمـ و جاتوهات تجنن !!!. نقوم بسكب الشربات على قطع الكنافة، يتم وضع ملعقتين من الشربات على كل قطعة كنافة. يتم أخذ قطعة من الكنافة ويوضع عليها طبقة من النوتيلا، ومن ثم تغطى النوتيلا بطبقة كنافة أخرى. قومي بحشو جميع قطع الكنافة بالنوتيلا ورصها في طبق التقديم وتقدم باردة. طريقة تحضير الشربات كوب ونصف من السكر يضاف إليه كوب من الماء ثم يرفع على النار. يترك الخليط حتى يغلي ويصبح ثقيلاً. يضاف إليه ملعقة من عصير الليمون. يترك حتى يبرد تماماً قبل سكبه على الحلويات. ويوجد العديد من وصفات الحلويات التي تقدم في شهر رمضان ويمكن إضافة مكونات جديدة إلى الأصناف التقليدية لتبدو في شكل عصري كما يجب الإهتمام بشكل التقديم ورص الحلويات بشكل جمالي.
2-ضعي الحشو في رقائق الكلاج بعد دهنها باللبن ثم لفيها. 3-إقلي الرقائق في الزيت. 4- حضري القطر بإضافة السكر و الناء و القرنفل و قشر الليمون و البرتقال علي النار حتي يسمك قوامه. 5-ضعي الكلاج في القمر ثم زينيه بالفستق و سكر البودرة.
يمكن إستخدام أكثر من حشو داخل القطايف مثلا قطع الشوكولاتة أو المكسرات أو جوز الهند مع الزبيب. في زيت ساخن تقلى القطايف حتى اللون الذهبي وترفع من الزيت. توضع في الشربات لمدة دقيقة وترفع إلى طبق التقديم تزين بجوز الهند والشكولاتة السائلة. كريم كراميل من الحلويات السهلة والخفيفة يتم تناولها بعد الإفطار في رمضان:- 8 بيضات. 1 كيلو حليب. 1 ملعقة صغيرة برتقال مبشور. رشة فانيليا. سكر. في البداية يتم عمل الكراميل اولا عن طريق وضع كوب من السكر في صينية ويتم رفعها على نار هادئة ومن ثم الإستمرار في التقليب حتى يذوب السكر تماماً ويصبح بلون الكراميل الذهبي. طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي - ثقفني. يتم خلط البيض مع البرتقال المبشور والفانيليا جيداً. يتم وضع السكر على الحليب ويتم التقليب حتى تمام الذوبان. يتم وضع خليط البيض مع الحليب ويقلب جيداً حتى يتجانس الخليط تماماً. يتم سكب الخليط بعد تصفيته على الكراميل. يسوى الخليط عن طريق حمام الماء الساخن عن طريق وضع الصينية في حمام ماء ثم تدخل الفرن حتى النضج. للتقديم يقلب الكريم كراميل في طبق أكبر من الصينية ويقدم. ميني كنافة بالنوتيلا تقدم الكنافة في رمضان بالعديد من الطرق المختلفة وهذه إحدى الطرق المميزة لعمل الكنافة في شهر رمضان:- نصف كيلو كنافة.
طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي، من أشهر الطهاة حول العالم والتي تشتهر بوصفاتها المذهلة واللذيذة والمحببة لدى الكثيرين، والتي من بعدها لن تضطرين إلى شراء القطايف من الخارج بعد الآن، وذلك لسهولة وبساطة المكونات وطريقة التحضير الخاصة بالشيف فاطمة ابو حاتي، فلها أكثر من طريقة تحضير وأنها من الوصفات متعددة الحشوات فيمكن حشواها حسب الرغبة يمكن أن تقدم على أنها حلويات أو مقبلات، واليوم من خلال موقع ثقفني سوف نقدم لكم أبسط طرق تحضيرها فتابعونا. هناك عدة طرق لعمل القطايف للشيف فاطمة ابو حاتي ومن خلال المكونات والخطوات البسيطة التالية ستتمكني من تحضير أشهى قطايف في المنزل لإسعاد أطفالك وأفراد أسرتك ومكوناتها كالتالي: مكونات القطايف كيلو من الدقيق الأبيض. كوبان من دقيق السميد. ثمانية ملاعق كبيرة من السكر الأبيض. مؤسسة عالم الحلويات – SaNearme. كيس ونصف من الخميرة الفورية. ملعقة ونصف من البيكنج صودا. نصف ملعقة من الملح. سبع أكواب من الماء. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. طريقة تحضير القطايف فاطمة ابو حاتي نُحضر وعاء عميق ونضع فيه كافة المكونات الجافة وهي السكر ودقيق السميد والدقيق الأبيض والملح والخميرة ونمزجهم معاً كي يتجانسوا.
نُضيف إلى المكونات الممزوجة كلاً من الماء الفاتر وماء الورد ونمزجهم جيداً حتى تتداخل المكونات وتتكون لدينا عجينة انسيابية نقوم بتغطية العجينة السائلة ونتركها في درجة حرارة الغرفة لمدة لا تقل عن الساعتان مع تقليبها كل نصف ساعة للتأكد من عدم وجود أي فقاعات نتيجة التخمير. نُحضر مقلاة كبيرة الحجم من النوع الغير قابل للصق ونضعها على النار حتى تسخن ثم نبدأ بسكب كمية قليلة من المزيج حسب الحجم الذي ترغبه. عند ظهور فقعات على العجينة فهذه علامة نضجها أخرجيها من المقلاة ونضعها على قطعه نظيفة من القماش ونُعيد الكرّة حتى الانتهاء من الكمية كلها. نقوم بحشوها على حسب الرغبة ثم نُقدمها. إلى هنا نكون قد وصلنا لنهاية مقالنا طريقة عمل القطايف فاطمة ابو حاتي نرجو أن نكون قد أفدناكم ونلنا إعجابكم، ولأي استفسار فعليكم بالتواصل معنا عبر إرسال التعليقات. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
وأضافت: "النجاح ثمرة لها طعمها الخاص في حياة صاحبها لجهده وتعبه وتحفيزه لذاته، لذلك أشكر زوجي وأهلي وجميع أصدقائي الذين قدموا دعمهم لي بكلماتهم الرائعة، كما أشكر «القطيف اليوم» من أعماق قلبي لإتاحة الفرصة لي في هذا اللقاء".
من أشهر الحلى الرمضانية هي القطايف شهية المذاق و طيبة النكهة و يحبها الجميع خاصة أنها مليئة بالسكريات التي تعطي الطاقة للجسم خلال الشهر الكريم و هي تتميز بنوع الحشو بها حتي تستطيعين ترضية جميع الأذواق فيمكن حشوها بالكريما أو المكسرات. القطايف حلي سهل و سريع. مقادير القطايف حلي سهل و لذيذ 30 غ طحين 50 غ حليب سائل القليل من الفانيليا خميرة بودرة 2تفاحة القليل من الزبدة 2غ جوز مكسر ملعقة ماء الورد ملعقة صغيرة ماء الزهر ملعقتين سكر أسمر ملح سمر طريقة عمل حلويات العيد:القطايف حلي سهل و سريع 1- ضعي الطحين و الحليب في وعاء ثم الملح و السكر و الخميرة و الفانيليا و قلبي ثم أتركيها ساعة الا ربع لكي تخمر. 2- لعمل الحشوة قطعي التفاح مكعبات مع الزبدة في وعاء علي النار ثم أضيفي السكر الأسمر و القرفة و خففي النار ثم ضعي ماء الورد و أتركيها علي النار ليصير السكر كراميل. 3- ضعي مقلاة علي النار بها القليل من الزبدة لصنع عجينة القطايف ثم أحشيها بالحشوة و إغلقيها من الأطراف. 4- قدميها مع صوص الفانيليا أو الشوكولا مع القرفة و سكر البودرة. الكلاج حلي سهل و سريع من الحلويات الرمضانية المشهورة و لكن يمكنك أيضا تقديمها في غير رمضان و ذلك لأنها حلي سعل و سريع و أيضا طعمه لذيذ للغاية و يمكنك تقديمه بعد الوجبة الرئيسية كحلويات غنية بالسكريات التي تمد الجسم بالطاقة ، مقادير حلويات العيد:كلاج رمضان 2كوب حليب كوب كريما طازجة 75 غ سكر كوب نشا 75غ جبنة موزريلا مبشورة ملعقة ماء ورد ملعقة ماء زهر للقطر نصف كوب سكر كوب ماء قرنفل قرفة أعواد قشرة حامض قشرة برتقال طريقة عمل حلويات العيد:كلاج رمضان حلي سهل و سريع 1-لعمل الحشوة ضعي الحليب و الكريما و ماء الزهر و الورد و السكر علي النار ثم أضيفي الجبن و النشا المذاب في ماء و قلبيهم معا.
ما معنى الشفاعه، اللغة العربية من اكبر اللغات واوسعها فهيغنية بالكلمات والمعاني والمفردات والمرادفات والاساليب والتراكيب والحركات، وتمد قوتها من كونها لغة القرآن الكريم وهو كلام الله تعالى وهي لغة اهل الجنة ايضا، ومن يدرسها يكشف ذلك البحر العميق من المفردات، ولقد اهتم علماء اللغة العربية منذ القدم بها فدرسوها وعلموها ونقلوها فهي لغة الضاد. الشفة في الغة هي مصدر شفع، والشفع ضد الوتر وعكسه، وفي الاصطلاح تعني التوسط عند الغير بغرض جلب منفعة او دفع سوء ، ولها اقسام هي الشفاعة الثابتة والشفاعة المشروعة ، والشفاعة الباطلة، ولها ثلاثة شروط هم الاول رضى الله تعالى على المشفوع له، والشرط الثاني هو رضا الله على الشافع فيكون اهلا لهذه الشفاعة، اما الشرط الثالث هو متعلق بشفاعة الله تعالى فهو ادرى بعباده، الى هنا نكون قد توصلنا الى نهاية اجابة سؤالنا الذي طرحه الكثير على محركات البحث الالكترونية، ولقد اجبنا على معنى الشفاعة واوضحنا شرروطها وانواعها وعرفناها لغة واصطلاح.
السؤال: ما هي الشفاعة ؟ وما هي أقسامها؟ الإجابة: الشفاعة: مأخوذة من الشفع، وهو ضد الوتر، وهو جعل الوتر شفعاً مثل أن تجعل الواحد اثنين، والثلاثة أربعة، وهكذا هذا من حيث اللغة. أما في الاصطلاح: فهي "التوسط للغير بجلب منفعة أو دفع مضرة"، يعني أن يكون الشافع بين المشفوع إليه، والمشفوع له واسطة لجلب منفعة إلى المشفوع له، أو يدفع عنه مضرة. والشفاعة نوعان: النوع الأول: شفاعة ثابتة صحيحة، وهي التي أثبتها الله تعالى في كتابه، أو أثبتها رسوله صلى الله عليه وسلم ولا تكون إلا لأهل التوحيد والإخلاص؛ لأن أبا هريرة رضي الله عنه قال: يا رسول الله من أسعد الناس بشفاعتك؟ قال: " من قال: لا إله إلا الله خالصاً من قلبه ". وهذه الشفاعة لها شروط ثلاثة: الشرط الأول: رضا الله عن الشافع. ما هي الشفاعة ؟ وما هي أقسامها؟ - محمد بن صالح العثيمين - طريق الإسلام. الشرط الثاني: رضا الله عن المشفوع له. الشرط الثالث: إذن الله تعالى للشافع أن يشفع. وهذه الشروط مجملة في قوله تعالى: { وكم من ملك في السموات لا تغني شفاعتهم شيئاً إلا من بعد أن يأذن الله لمن يشاء ويرضى}، ومُفصَّلة في قوله: { من ذا الذي يشفع عنده إلا بإذنه}، وقوله: { يومئذ لا تنفع الشفاعة إلا من أذن له الرحمن ورضي له قولاً}، وقوله: { ولا يشفعون إلا لمن ارتضى}، فلا بد من هذه الشروط الثلاثة حتى تتحقق الشفاعة.
وقد يتشفع بإنسان له منزلة عند من يملك تحقيق غرضه، ولا مانع من ذلك ما دام الغرض مشروعًا، بل قيام الشفيع بذلك مندوب إليه، فهو من باب التعاون على البرِّ والتقوى، والنصوص في ذلك كثيرة، منها قوله تعالى: (مَنْ يَشْفَعْ شَفَاعَةً حَسَنَةً يَكُنْ لَهُ نَصِيبٌ مِنْهَا وَمَنْ يَشْفَعْ شَفَاعَةً سَيِّئَةً يَكُنْ لَه كِفْلٌ مِنْهَا) (سورة النساء: 85) وقوله ـ صلى الله عليه وسلم ـ"ومن كان في حاجة أخيه كان الله في حاجته " رواه البخاري ومسلم، وقوله: "اشفعوا تؤجروا ويقضي الله على لسان نبيه ما أحب، أو ما شاء" رواه البخاري ومسلم. ومن النهي عن الشفاعة غير المشروعية عدم قبول الرسول ـ صلى الله عليه وسلم ـ شفاعة أسامة بن زيد في عدم إقامة حد السرقة على المرأة المخزومية، كما رواه البخاري ومسلم، يقول الحسن البصري في تفسير الآية السابقة: الحسنة ما يجوز في الدين، والسَّيِّئة ما لا يجوز فيه، ومما جاء في ثواب الشفاعة الحسنة قوله ـ صلى الله عليه وسلم ـ "من دعا لأخيه بظهر الغيب قال الملك الموكَّل به: آمين ولك بمثل" رواه مسلم. والكِفْل يستعمل في النصيب من الخير والشر، قال تعالى: (يُؤْتِكُمْ كِفْلَيْنِ مِنْ رَحْمَتِهِ) (الحديد: 28) والشافع يؤجر فيما يجوز وإن لم يُشَفَّع ـ لأن الله قال: (مَنْ يَشْفَعْ) ولم يقل: يُشَفَّع.
معنى الشفاعة وأنواعها: الشفاعة هي التوسط لنيل مرغوب أو دفع مكروه، وهي مأخوذة من الشفع وهو الزوج في العدد، ومنه الشفيع؛ لأنه يصير مع صاحب الحاجة شفعًا، ويقال: ناقة شفيع إذا اجتمع بها حمل وولد يتبعها. والشفيع من الناس من يتوسط لغيره، والشفيع من العمل ما يُوصل إلى المطلوب، والمستشفِع ـ بكسر الفاء ـ هو الطالب للشيء عن طريق الشفيع والمستشفَع لديه هو من يملك تحقيق المطلوب، والمشفع ـ بفتح الفاء ـ من قُبلت شفاعته ووساطته. والإنسان قد يتشفع بعمله الصالح إلى الشخص ليُحقق له غرضه المشروع، ولا مانع من ذلك في الطلب والإجابة، ففي الحديث "من أتى إليكم معروفًا فكافئوه، فإن لم تجدوا فادعوا له حتى تعلموا أن قد كافيتموه" رواه أبو داود والنسائي واللفظ له. وفي رواية للطبراني "من اصطنع إليكم معروفًا فجازوه، فإن عجزتم عن مجازاته فادعوا له حتى تعلموا أن قد شكرتم فإن الله شاكر يحب الشاكرين" ومنه قوله تعالى في بر الوالدين ( وَقُل رَّبِّ ارْحَمْهُمَا كَمَا رَبَّيَانِي صَغِيرًا) (سورة الإسراء: 24). وقد يتشفَّع بعمله الصالح إلى الله تعالى، وهو في الفرائض واجب، وفي المندوب سُنة، ومنه قوله تعالى: (يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آَمَنوا اتَّقُوا اللهَ وَابْتَغُوا إِلَيْهِ الْوَسِيلَةَ وَجَاهِدُوا فِي سَبِيلِهِ لَعَلَّكُمْ تُفْلِحُونَ) (سورةالمائدة: 35)، وفي الحديث الصحيح دعاء الثلاثة الذين انطبق عليهم الغار أن يكشف الله عنهم بالأعمال الصالحة التي قَبِلَهَا منهم وهي: برُّ الوالدين والعفة عن الفاحشة وعدم أكل حق الغير.