الرئيسية / غير مصنف / طريقة عمل فتة الحمص بالطحينة بطرق شهية مختلفة ولا أروع.. تعرفى عليها! 1 يونيو، 2018 غير مصنف 636 زيارة تعد فتة الحمص من أفضل وأشهر المأكولات الذي يعود أصلها إلى المطبخ السوري ومن ثم انتقلت إلى جميع دول العالم العربي، لأنها من الأكلات الذي تتميز بالمذاق والطعم الشهي، وتحتوي على كثير من الفوائد، كما يمكن أن يتم تحضيرها بكثير من الطرق المختلفة. واليوم سوف نعرض عليكم طريقة عمل فتة الحمص بالطحينة الشهية. طريقة عمل فتة الحمص السورية التسقيّة - مطبخ حلوها. طريقة عمل فتة الحمص بالطحينة بالصور خطوة بخطوة يتم وضع كمية من الحمص في قليل من الماء ويتم رفعه عندما يصل إلى درجة عالية من الغليان، ومن ثم يضاف إليه القليل من الكمون. يخلط كلاً من كمية من اللبن مع ملعقتين من الحمص، وملعقتين من الطحينة ونصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ويتم فرمها بالخلاط الكهربائي. عليكِ بإحضار أطباق التقديم وضعي به الخبز المقلي بالزيت ومن ثم يضاف إليه خليط الحمص ويزين بالصنوبر والزبدة على الوجه وبالهناء والشفاء. كانت هذه طريقة عمل فتة الحمص بالطحينة الشهية. طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية المكونات: 4 رغيف خبز عربي مقطع لمكعبات. 2 كوب من الحمص المسلوق.
فتة الحمص فتة الحمص من الأطباق الرئيسية التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، وتتميز أيضا باحتوائها على مجموعة من المكونات الغنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها جسم الإنسان. قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ المذاع على قناة "سي بي سي" سفرة طريقة عمل فتة حمص في المنزل بأسهل الخطوات. مقادير فتة حمص 2 علبة حمص مسلوق عيش محمص شامي 2 ملعقة كبيرة طحينة 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم ملح فلفل دجاج مسلوق زيت زيتون كمون بابريكا حبهان مستكة زبدة خل ليمون كزبرة خضراء مفرومة لوز محمص نصف كيلو زبادي طريقة تحضير فتة حمص: -يُضاف الملح إلى الزبادي ويخفق جيدا ثم تضاف الطحينة. - يُضاف الكمون والبابريكا وعصير الليمون وفص ثوم مفروم. - في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون مع ثوم مفروم والكزبرة الخضراء والخل و يقلّب جيدا حتى يحمر. طريقة عمل فتة الحمص. - تسخن الزبدة ثم يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا مع الملح والفلفل والحبهان والمستكة. - يضاف الحمص إلى الدجاج ويقلب على النار. - في طبق التقديم، يوضع العيش المحمص. - يضاف إليه خليط الدجاج. - يرش عليه خليط الزبادي. - يرش عليه تقلية الكزبرة بالثوم ويزين باللوز. قد يعجبك أيضا... أضف هذا الخبر إلى موقعك: إنسخ الكود في الأعلى ثم ألصقه على صفتحك أو مدونتك أو موقعك
ذات صلة طريقة الفتة اللبنانية طريقة عمل فتة الحمص السورية فتة الحمص فتة الحمص أو التسقية هي من الأطباق والأكلات المعروفة في مناطق الأردن، وسوريا، ولبنان، وفلسطين، حيثُ تختلف طريقة تحضيرها من منطقةٍ إلى أخرى، فأكثر ما تتميز به الفتة السورية هي تشريبها بالسمنة، ومزج اللبن مع الحمص المطحون، وإضافة بعض قطع اللحم أو الكوارع معها، أمّا الفتة الفلسطينية فتتميز بخلط اللبن مع الطحينية وغالباً ما يُضاف إليها اللحم المفروم، بينما تعتبر الفتة اللبنانية من أبسط الأنواع حيثُ سنذكر طريقة تحضيرها في هذا المقال. فتة الحمص اللبنانية المكوّنات رغيفان متوسطان من الخبز العربيّ. ثلاثة أكواب من الحمص المسلوق. أربعة أكواب من اللبن الزبادي. ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الصنوبر. ملعقة كبيرة من السمنة البلدية. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتيّ. طريقة عمل فتة الحمص باللبن | أطيب طبخة. نصف ملعقة صغيرة من معجون الشطة. ملعقة صغيرة من النعناع المجفّف. طريقة التحضير نُقطع الخبز العربي إلى قطعٍ صغيرة، ونضعه في طبقٍ عميقٍ. نسخن كميةً قليلةً من الزيت في مقلاة، ونقلي قطع الخبز حتّى يتحمّر، أو نحمره في الفرن. نضع قطع الخبز المحمرة في طبق التقديم.
ملعقة من الملح. 1 كوب من الزبادي. 3 فصوص من الثوم المفروم. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. 4 ملاعق كبيرة من الطحينة. نصف كوب من الصنوبر المحمص. 75 مل من السمنة. بقدونس مفروم أو كزبرة مفرومة للتزين. طريقة التحضير: يتم وضع الخبز في صينية وتخبز لمدة 10 دقائق داخل الفرن تتحمص وتوضع جانباً. ضع الحمص في القدر مع إضافة نصف كوب من الماء ويترك على نار متوسطة وتترك لمدة 10 دقائق إلى أن يتم امتصاص كمية من الماء، حتى أن يصبح الحمص ساخناً ويضاف له الملح ويقلب ويرفع من على النار. طريقة عمل فتة الحمص اللبنانية - موضوع. يتم وضع اللبن والثوم والكمون وعصير الليمون والطحينة والقليل من الملح، وتخفق المكونات جيداً حتى أن تمتزج جيداً، ويضاف إليها الماء تدريجياًمع الخفق. و بأطباق التقديم يتم وضع الخبز المحمص، يتم وضع الحمص ومن ثم صلصة لبن الزبادي وتسكب عليه السمن المذابة. يوزع عليه الصنوبر والبقدونس والكزبرة ويتم تقديمها مع الخبز العادي وبالهناء والشفاء. طريقة عمل فتة الحمص السورية أوقية من الحمص. 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون. فص واحد كبير من اليوم مفروم ناعم. ربع ملعقة كبيرة من الكمون. 6 ملاعق صغيرة من الطحينة. 6 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. 6 ملاعق صغيرة من الماء.
- في الوقت نفسه، يوضع اللبن، والثوم، والكمون، وعصير الليمون، والطحينة، ورشة ملح في سلطانية كبيرة وتُخفق هذه المكونات إلى أن تمتزج جيداً. ويضاف القليل من الماء تدريجياً مع الخفق إذا كان المزيج شديد الكثافة إلى أن يصل إلى القوام المراد. - تُكسّر قطع الخبز المحمّص قليلاً وتُصف في طبقة متساوية في قعر طبق تقديم عميق، سواء أكان صينية أم زبدية أم صحناً. يوضع الحمص الساخن فوق الخبز المحمّص ثم توضع صلصة اللبن. تُسخّن السمنة وتُسكب فوق خليط الفتة. - تُنثر حبات الصنوبر والبقدونس أو الكزبرة فوق الفتّة وتُقدّم الفتّة مع المزيد من الخبز العادي أو المحمّص. - ملاحظة: في حال استخدام الحمص الجاف، يجب نقعه طوال الليل ومن ثم سلقه على نار هادئة لمدة لا تقل عن الساعتين أو حتى يُسلق جيداً
يزين الطبق بالصنوبر والبقدونس والكزبرة مع الخبز العادي أو المحمص. مواضيع جديدة
نقطع الخبز إلى قطع صغيرة، ونضعها بالفرن حتى تتحمص، ويصبح لونها مائل إلى الذهبي. نحضر مقلاة متوسطة الحجم، ونضع بداخلها الكبدة وصدور الدجاج، والبصل المقطّع إلى قطع صغيرة، وفص من الثوم، بالإضافة إلى الملح والفلفل الأسود، والبهار، وزيت الزيتون، ونحرّك كافة المكوّنات على درجة حرارة متوسّطة، ونتركها لمدّة لا تقلّ عن نصف ساعة، مع التحريك المستمر، حتى تنضج الكبدة وصدور الدجاج بشكلٍ جيّد. نضع الشوربة التي قمنا بسلق الحمص فيها على درجة حرارة عالية، ونتركها حتى تغلي، ومن ثمّ نسكبها فوق الخبز المقطّع المحمّص، ونضعه في الصينيّة. نضع كمية من الحمص المسلوق على الخبز، ومن ثمّ الكبدة وصدور الدجاج، ونرشّ على الصينية السماق، واللوز، والفول السوداني المقليّ، والبقدونس الناعم، وزيت الزيتون، وهكذا تصبح الفتة الحمص الفلسطينيّة جاهزة، وتقدّم بجانبها الدقّة الحارة، ونضيف عليها عصير الليمون. نضع في داخل الخلاط الكهربائي الفلفل الأخضر الحارّ، وفصين من الثوم وكميّة من الملح حسب الرغبة ونطحنهم بشكل جيّد مع بعضهم البعض، حتى يتشكّل لدينا خليط متماسك، ومن ثمّ نضيف عليها ملعقتين من عصير الليمون الحامض، وهكذا تصبح الدقة الحارّة جاهزة للتقديم بجانب فتة الحمّص، ومن الممكن أن نسكبها فوق الفتة حسب الرغبة.
قصة مريم ابنة عمران قال تعالى {وجعلناها و ابنها اية للعالمين} كانت الحياة الدنيوية لروح الله و كلمتة و رسولة الخاتم لرسل بنى اسرائيل عيسي بن مريم، ولامة مريم فتاة عمران، – عليهما السلام ، سلسلة متواصلة من الابتلاءات و الاختبارات، وكانت حياتهما الدنيوية نموذجا للزهد و البعد عن الدنيا، والرغبة فيما عند الله – تعالى. فاما مريم – عليها السلام – فان الله – سبحانة و تعالى اصطفاها و اختارها على جميع نساء الارض. نبيل العوضي:قصة مريم بنت عمران - YouTube. قال – تعالى واذ قالت الملائكة يا مريم ان الله اصطفاك و طهرك و اصطفاك على نساء العالمين}. وقال – صلى الله عليه و سلم " كمل من الرجال عديد، ولم يكمل من النساء الا مريم ابنة عمران، وخديجة فتاة خويلد.. " الحديث.
يَا مَرْيَمُ اقْنُتِي لِرَبِّكِ وَاسْجُدِي وَارْكَعِي مَعَ الرَّاكِعِينَ. ذَلِكَ مِنْ أَنْبَاءِ الْغَيْبِ نُوحِيهِ إِلَيْكَ وَمَا كُنْتَ لَدَيْهِمْ إِذْ يُلْقُونَ أَقْلَامَهُمْ أَيُّهُمْ يَكْفُلُ مَرْيَمَ وَمَا كُنْتَ لَدَيْهِمْ إِذْ يَخْتَصِمُونَ (آل عمران 42:3-44) ولادة السيد المسيح رواية ميلاد المسيح، تبين أن الملائكة بشرت السيدة مريم بالسيد المسيح قبل مولده باعتباره كلمة من الله وآية للناس من عند الله. ففي القرآن الكريم نقرأ: إِذْ قَالَتِ الْمَلَائِكَةُ يَا مَرْيَمُ إِنَّ اللَّهَ يُبَشِّرُكِ بِكَلِمَةٍ مِنْهُ اسْمُهُ الْمَسِيحُ عِيسَى ابْنُ مَرْيَمَ وَجِيهًا فِي الدُّنْيَا وَالْآَخِرَةِ وَمِنَ الْمُقَرَّبِينَ. قصة مريم ابنة عمران. وَيُكَلِّمُ النَّاسَ فِي الْمَهْدِ وَكَهْلًا وَمِنَ الصَّالِحِينَ. قَالَتْ رَبِّ أَنَّى يَكُونُ لِي وَلَدٌ وَلَمْ يَمْسَسْنِي بَشَرٌ قَالَ كَذَلِكِ اللَّهُ يَخْلُقُ مَا يَشَاءُ إِذَا قَضَى أَمْرًا فَإِنَّمَا يَقُولُ لَهُ كُنْ فَيَكُونُ (آل عمران 45:3-47) كما نقرأ: قَالَ كَذَلِكِ قَالَ رَبُّكِ هُوَ عَلَيَّ هَيِّنٌ وَلِنَجْعَلَهُ آَيَةً لِلنَّاسِ وَرَحْمَةً مِنَّا وَكَانَ أَمْرًا مَقْضِيًّا (مريم 21:19) ويوضح القرآن الكريم أن الملك الذي ظهر للسيدة مريم طلب منها الصوم عن الكلام والتوكل على الله تعالى فيما جرت به المقادير.
وعفتها تحملت كل هذه المعاناة والشدة وهنا عندما اقترب ميعاد ولادتها ذهبت إلى الوادي البعيد لكي تلد. وهنا أسندت إلى جزع النخلة وظلت تناجي الله تدعوه أن يخلصها من هذا كله" قَالَتْ يَا ليثني مِتُّ قَبْلَ هَذَا وَكُنتُ نَسْيًا مَّنسِيًّا ". حين جائها الفرج: قد حان وقت الولادة وأراد الله أن يحول هذا العسر إلى يسر فجاءها صوت من تحتها يقول لها ألا تحزني. وانفجرت من تحتها عين فأراد الله ان يؤذن لها بالفرج وأن تلد نبي الله عيسي عليه السلام. وهذا هو الفرج فنزل سيدنا جبريل عليه السلام لكي يطمأنها بأن الله معها وهزت النخل فنزلعليها التمرز فأكلت وعاد إلى قومها ومعها نبي الله وحين كان يحدثها أحد كانت لا ترد وتشير إلى سيدنا عيسي عليه السلام. ماذا حدث بعد أن ولدت السيدة مريم؟ وحين عادت إلى القوم معها نبي الله عيسي خافت عليه ولكن توكلت على الحي الرزاق الذي لا يصيبها مكروه أبدا. وكلما سألها قومها عن أمره تقول لهم تكلموا معه فكانوا يمزحوا ويقولوا كيف نكلم صبي في المهدز فرد عليهم عليه السلام " قَالَ إِنِّي عَبْدُ اللَّهِ " أنطقه الله عز وجل ليخفف عن أمه مريم عليها السلام الوطأة. قصة السيدة مريم وبعد ذلك أصبح قومها يعلم ان هذا الصبي هو نبي الله وأمنوا به وبدعواه وعادت إلى السيدة مريم مكانتها ثانيا فهي تضربز مثل في العفة والشرف وليس كما أدعوا عليها فسلام عليها يا مريم العذراء يا أم النبي يا أشرف نساء العالمين.