سمك مشوي على الفحم مع الصلصة اللبنانية 🇱🇧👌🏼وصفة الصلصة موجودة ⬇️ - YouTube
سمك مشوي على الفحم مدة التّحضير: 15 دقائق مدة الطّهي: 30 دقيقة الكمّية: 4 أشخاص المستوى: سهل المكوّنات أربع حبّات من السّمك (لا يهمّ النّوع). ضمّة واحدة من البقدونس. عشر فصوص من الثّوم. ثلاثة قرون من الفلفل حار. ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. طريقة التّحضير أحضري نوع السّمك الذي تحبّينه، نظّفيه من خلال وضع السّكين في نهاية البطن واسحبيها لأعلى ثم أخرجي الأحشاء. قصّي الزّعانف، والفم، واغسليه تحت الماء الجاري بقليل من الدّقيق، ثم اغسليه مرّة أخرى، وضعيه في طبق عميق. سمك مشوي على الفحم على الطريقة اليونانية | الوصفة العربية. اعصري عليه بعضاً من اللّيمون، وتبّليه بالملح، والكمّون، والكزبرة، وبعض البهارات المتوافرة لديك. أعدّي الحشوة، والتي تتكّون من: بقدونس مفروم فرماً ناعماً، وفصوص الثّوم المهروسة، وفلفل حارّ مُقطّع. ضعيهم معاً في وعاء عميق، واهرسيهم قليلاً مع رشّة من الملح، ورُشّي عليهم القليل من زيت الزّيتون. احشي البطن بهذه الحشوة، وأغلقيها باستخدام الأعواد المخصصة لتنظيف الأسنان. أحضري ورق الألمنيوم وقصّيه بالحجم الكافي لتغطية السّمكة ولفّها جيّداً. بعد الانتهاء من التّغطية والتّتبيل واللّف، أشعلي الفحم في مكانه المُخصّص واصبري حتّى يصبح جمراً حامياً، وضعي الأسماك بغطائها الألمنيوم على الشّبكة، وحين تشمّين الرّائحة يكون الوجه قد نضج، وعندها يمكنك قلبها على الوجه الآخر.
مرحبا بزوار موقعنا الكرام ، من منا لا يحب السمك ، فهو لذيذ وغنى بالعناصر الغذائية ، ويتفنن الكثير في طبخه ، اليوم نشارك معكم طريقة عمل سمك مشوي على الفحم بطريقة بسيطة وسهلة جدا ، لنبدأ.... المقادير: · 2 كيلو سمك قاروس · بصلة مقطعة · 2 حبة طماطم · كزبرة · بقدونس · 4 فصوص ثوم · زيت · رشة ملح · بهارات سمك · 2 حبة فلفل أخضر · ليمون · عودين ريحان طريقة التحضير: 1. في الكبة نفرم الطماطم والبصل والثوم والفلفل وعودين كزبرة وعودين بقدونس وعودين ريحان وتوابل السمك وليمونة وملعقة زيت. 2. نقسم الخليط إلى نصفين و نقوم بعمل شقوق في السمك ونتبل السمك بجزء من الخليط. 3. نولع الفحم ونسخن عليه الشواية وندهنها بطبقة زيت نمسح السمك ونحطه على الشواية ونقطع عليه لمون شرائح. 4. فزعتكم في تتبيله مميزه للسمك المشوي على الفحم - عالم حواء. بعد شوية نقب السمك وندهنه بطبقة من الخليط. 5. ثم نخرجه ونزينه بالبقدونس. بالهناء والشفاء
ذات صلة طرق شوي السمك على الفحم طريقة شوي فيليه السمك على الفحم السمك المشوي على الفحم المكونات أربع حبّات من السمك البوري. أربعة قرون من الفلفل الأخضر. ملعقتان صغيرتان من الملح. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. عشرة فصوص من الثوم. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الكمون. ملعقتان صغيرتان من الكزبرة. ملعقتان صغيرتان من السماق. حبتان من الطماطم المفرومتان. ربع كوب من الخل الأبيض. كوب من الكزبرة الخضراء، مفرومة. ملعقتان كبيرتان من برش الليمون. ربع كوب من عصير الليمون الحامض. كمية قليلة من زيت الذرة النباتي. طريق التحضير دهن السمك بفرشاة الطعام بقليل من زيت الذرة. وضع الثوم في محضرة الطعام، والفلفل الأخضر، والشطة، والملح، والكمون، والكزبرة، والسماق، والفلفل الأسود، ثمّ هرسها بمحضرة الطعام حتى تصبح كالصوص. وضع الخليط في طبق عميق ثمّ وضع فوقه الطماطم المقطّعة، والكزبرة، والخل الأبيض، وعصير الليمون، وبرش الليمون، وقليل من الزيت النباتي، مع التقليب جيداً بملعقة بلاستيك. أخذ القليل من الصلصة بطرف الإصبع ووضعها داخل السمك ثمّ سكب الصلصة المتبقيّة في طبق واسع للتقديم. تجهيز الفحم في المنقل الخاص حتى يتجمر، ثم وضع السمك بالشواية الخاصة، فوق الفحم وعندما يصبح لون السمك ذهبيّاً يجب قلبه إلى الجهة الأخرى حتّى ينضج السمك تماماً من الجهتين.
يعتبر سمك كنعد مشوي من ألذ طرق تقديم الكنعد، كما أنها إحدى الطرق المهمة للحفاظ على فوائد السمك دون إهدارها. سمك كنعد مشوي على الصاج المقادير: 5 وحدات من سمك الكنعد متوسط الحجم. 10 فصوص ثوم مهروس. كوبان من الردة أو النخالة. 5 ملاعق زيت نباتي. ربع ملعقة كمون. ربع ملعقة فلفل أسود. نصف م زنجبيل. ملعقة صغيرة من البصل البودر. ملعقة صغيرة من الملح. نصف م. ص من الكزبرة الجافة. ملعقة سكر صغيرة. عصير 3 ليمونات. حبة فلفل حار. بصلة صغيرة مفرومة. حبة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات دقيقة. ربع باقة كزبرة خضراء طازجة. شرائح ليمون للتزيين. كيفية إعداد الوصفة: بادئ ذي بدء، ينظف السمك جيدًا من أحشائه، ويغسل بالليمون والدقيق والملح. لعمل تتبيلة الكنعد المشوي على الصاج، تمزج كافة البهارات مع الليمون، السكر، الزيت، يتبل السمك، ويترك لنصف ساعة. تخلط الطماطم، البصل، الفلفل، الكزبرة الخضراء، بجزء من التتبيلة السابقة، ثم يحشى بها السمك، مع مراعاة أن تكون كمية الحشو قليلة. يدهن صاج بملعقة زيت، ويغمس السمك بالردة، ويرص فوقها. يترك لمدة 3 دقائق على نار عالية، ثم تخفض النار لمدة 5 دقائق، بعدها يقلب على الجهة الأخرى، مع رفع الحرارة لمدة دقيقتين ثم تخفض مرة أخرى، وترك السمك نحو 7 دقائق، أو حتى تمام النضج.
وصفات صوص تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير تتبيلة السمك المشوي على الفحم كيلو (1000 جم) سمك. 6 فصوص ثوم. 3 ملاعق كبيرة (30 جم) بقدونس. 3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون. ملعقة كبيرة (15 مل) خل. ثمرة فلفل أخضر. ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة. ملعقة صغيرة (5 جم) مسطردة. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) شطة حمراء. 5 جم) كمون. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير تتبيلة السمك المشوي على الفحم في وعاء الخلاط، ضعي البقدونس والفلفل والثوم وعصير الليمون والخل والمسطردة والتوابل واخلطيها جيدًا. بعد تنظيف السمك جيدًا، اصنعي شقوق فيه باستخدام السكين. تبلي السمك بالتتبيلة من الخارج والداخل ثم غطي السمك وأدخليه الثلاجة 60 دقيقة. أخرجي السمك من الثلاجة واشويه على الفحم بالطريقة المعتادة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. تؤكل مع
وهذه الحقيقة تستطيع اكتشافها بنفسك حيث يمكنك بسهولة إزاحة بيت العنكبوت «بسبب وزنه الخفيف» ولكن يصعب عليك قطعه أو تغيير شكله الهندسي! هذه الحقائق المدهشة تدفعنا للتساؤل عن كيفية التوفيق بين «وهن البيت» في الآية الكريمة و «قوة المادة» التي يبنى منها. وكيف يجتمع في منشأة واحدة «الحد الأدنى» من الوهن والهشاشة و«الحد الأقصى» من القوة والمرونة! ؟ قبل الإجابة على هذا السؤال أذكر أولا بأن الآية الكريم تسجل نوعين من الإعجاز في بيت العنكبوت. الأول مادي فيزيائي؛ والثاني معنوي أخلاقي. فبالنسبة للإعجاز المادي نلاحظ أن كلمة العنكبوت وردت في الآية الكريمة بصيغة التأنيث لا التذكير «اتخذت بيتا». فالعلماء لم يكتشفوا إلا مؤخرا أن أنثى العنكبوت هي من يقوم بفرز المادة الحريرية وجدل الخيوط وغزل الشبكة. و كلمة «اتخذت» لا تشير فقط إلى أنثى العنكبوت بل وإلى وجود عملية بناء حقيقية تقوم بها بغرض السكن والتفريخ. ما المثل الذي ضربه الله لمن اشرك ایت. وفي المقابل يقتصر دور الذكر على التلقيح والارتماء عند قدمي الأنثى كي «تأكله» بعد انتهاء عملية التزاوج. وهذا المصير المخيف جعل بعض المفسرين يرون أن المقصود -في الآية الكريمة- هو وهن البيت من الناحية الاجتماعية والأخلاقية لا المادية والميكانيكية؛ فبالمقارنة -حتى مع عالم الحشرات- يعد بيت العنكبوت «أوهن البيوت» من الناحية الأسرية وأكثرها أنانية وشراسة؛ فالأنثى تأكل الذكر بعد التلقيح وتأكل أبناءها بعد خروجهم من البيض كما الإخوة بعضهم البعض كلما سنحت لهم الفرصة.
ما هو فضل ليلة القدر في الشريعة الإسلامية للية القدر ليست فقط للية كاي للية عادي فهي للية من أهم لليالي في السنة ،والتي ينتظرها أعداد كبير من المسلمين ليناولوا الرضا من الله تعالي وقبول الأعمال الصالحة ، وللية القدر فضل عظيم حيث يغفر الله تعالي الذنوب لجميع عباده الصالحين المقمين في للية القدر ،وفي للية القدر والامر الذي يدل على اهمية هذا للية هو تنزيل القران الكريم كما ودر في كتابه الكريم ،وايضا قد ورد في القران على اهمية احيا للية القدر وانه من اهم الليالي في العام وروى النبي محمد عليه الصلاة والسلام كان يعتكف في العشر الاواخر من شهر رمضان المبارك.
26 - أبريل - 2022 لبنان يعيش أزمة كهرباء خانقة بات لزاما على الاكثرية الساحقة من اللبنانيين ان تبدأ بكتابة تاريخ الحكم العوني ونفض الغبار عن كتاب "الابراء المستحيل" لطبع الجزء الثاني منه تخليدا لانجازات "التيار الوطني الحر" على الصعيد السياسي, الانمائي الاقتصادي, الاجتماعي وعلاقات لبنان الخارجية التي باتت في الحضيض مع اسقاط المقدمة من صفحته الاولى والاكتفاء بعبارة "هاذا ما جنته على نفسها براقش" ومن لا يعلم قصة هذا المثل فهو بدأ مع العصر الجاهلي ويضرب لمن عمل عملا ضربه به نفسه او اهله وفق مصدر خاص "لصوت بيروت انترناشونال". ومهما اختلفت الروايات وفق المصدر فالنتيجة واحدة وتنطبق على مسيرة التيار الذي كان يجاهر بشكل مستمر بانه اب شعار "حرية سيادة واستقلال" الذي اعاد تدويره في عدة محطات الى ان وصلنا الى "جهنم" التعبير الذي استعمله رئيس الجمهورية ميشال عون برده على سؤال لاحدى الاعلاميات في ايلول من العام الماضي.