هاواي كونا كوفي " Hawaii Kona Coffee" تُزرع حبوب هذه القهوة على سفوح براكين هوالالاي وماونا لوا، كما تنمو في جزيرة هاواي الكبيرة على ارتفاع يبلغ نحو 610 أمتار، مما يجعل مذاقها طيبًا وغنيًا للغاية، ويفسر ذلك كونها واحدة من أشهر ماركات القهوة العالمية، والتي تقدم واحداً من أغلى مشروبات القهوة حول العالم. جافا كوفي " Java Coffee" تندرج هذه القهوة تحت فئة القهوة العربية وتتميز بنكهتين إحداهما الموكا والأخرى قهوة جافا، ويتسم النوعان بالنعومة وقوة المذاق، ويأتي اسم "جافا" من الجزيرة الإندونيسية جافا، وقد جلب الهولنديون في القرن السابع عشر أشجار البن إلى أماكن مثل بالي وسومطرة وجافا حيث لا تزال حبوب البن تُزرع حتى الآن. سومطرة ماندهيلينج كوفي " SUMATRA MANDHELING COFFEE" تعد رابع أفضل علامة تجارية لإنتاج القهوة إلا أن ترتيبها لايقلل من أهمية كونها أحد أكثر ماركات القهوة العالمية منافسة في السوق، نظرًا لما تتسم به حبوب البن من حموضة منخفضة، وتنمو هذه الحبوب في جزيرة سومطرة الإندونيسية وتتميز بنعومتها ومذاقها الغني والقوي، ويرجع مذاق القهوة المميز إلى نمو الحبوب في تربة بركانية غنية ومناخ استوائي، كما تقوم الشركة بإزالة الطبقة الخارجية للحبوب مما يجعلها تحتفظ بنعومتها بعد تجفيفها.
شارك مع الأصدقاء: أفضل ماركات القهوة في العالم في عرض البذور: المركز الأول لافاتزا 2nd مكان Paulig المركز الثالث جاردان المركز الرابع يوليوس مينل المركز الخامس كارارو قهوة فورية (قابلة للذوبان): المركز الأول EGOISTE المركز الثاني في كارت نوار المركز الثالث بوشيدو المركز الرابع نسكافيه المركز الخامس جاكوبس البن المطحون (مالوت): المركز الأول إيلي المركز الثاني قهوة جيفوي المركز الثالث كيمبو المركز الخامس Hausbrandt القهوة في كبسولات: المركز الأول نسبرسو المركز الثالث تاسيمو المركز الرابع دي مايستري المركز الخامس L'OR ➡️ علم التغذية ()
من دون أن ننسى مكوّنات معدة الفيلة الأخرى التي تنعكس أيضاً على المذاق لتصبح القهوة أقلّ مرارة. يعزى سبب ارتفاع سعر هذه القهوة، الذي قد يصل إلى 1880 دولاراً للكيلوغرام الواحد، إلى الكمية الكبيرة من حبوب البن التي يجب استخراجها من فضلات الفيلة. إذ تحتاج إلى 33 كيلوغراماً من البن الخام لإنتاج كيلوغرام واحد من قهوة العاج الأسود. وغالباً ما يستحيل استخراج هذه الحبوب، لأن الفيل مضغها وجزّأها. ولكلّ المدافعين عن حقوق الحيوانات، تجيب الشركة المصدرة بأنها تنقذ فيلة الشوارع وتتعاون مع منظمات لحمياتها. كوبي لواك Kopi Luwak تقنية إعداد هذه القهوة شبيهة بقهوة العاج الأسود، لناحية عملية استخراجها. إلا أنّ الحيوان مختلف، وهو قطط الزباد Civet cats، التي تعيش في شرق آسيا، والتي منحت القهوة الإندونيسية اسمها. اعتادت قطط الزباد انتقاء حبوب البن من الأشجار وأكلها، لتقوم الأنزيمات في معدتها بتخمير الحبوب وتفكيك البروتينات. أفضل ماركة عالمية للقهوة | Sotor. وحين تخرج الحبوب في براز القطط، يقوم المزارعون في إندونيسيا والفليبين بجمعها وغسلها وتحميصها ليصل ثمنها إلى 1100 دولار للكيلوغرام الواحد. إلا أن هذه القهوة فقدت بعضاً من سحرها وجودتها مع تزايد الطلب عليها في جنوب شرق آسيا، وبسبب الأخبار المتتالية حول حبس القطط في أقفاص وتجويعها بغية مضاعفة الإنتاجية.
10:33 ص الخميس 22 فبراير 2018 كتب: ياسمين الصاوي يشعر كثيرون بالدوار والرغبة في الغثيان أثناء ركوب الموصلات، ويبحثون عن طرق سريعة للتخلص من هذا الشعور دون معرفة السبب. تسمى هذه الحالة بـ«دوار الحركة» وتحدث في الطائرة أو السيارة وتتشابه كثيرًا مع ما يسمى «دوار البحر»، وفقًا لما نشره موقع medical news today. الأسباب ينبع الشعور بالدوار من العقل وينتقل إلى المسارات المختلفة للجهاز العصبي، منها الأذن الداخلية والعين وغيرها من المناطق بالوجه، وعندما يستقبل الجهاز العصبي المركزي رسائل متضاربة من مراكز الحس كالأذن الداخلية والعين، يحدث الدوار. فمثلًا إذا جلس أحد الأشخاص داخل مركب أو سيارة دون أن ينظر من النافذة فإن أذنه الداخلية ستشعر بالحركة لأعلى وأسفل ويمينًا ويسارًا، بينما تبقى العين ثابتة على نفس المشهد وبالتالي تصل معلومات متعارضة مع بعضها للعقل. الأعراض الغثيان، شحوب الوجه، العرق، سيلان اللعاب، قصر النفس، الصداع، الدوران، النعاس، التثاؤب. علاج الغثيان والوقاية منه | طبيبي. العلاج 1- النظر إلى الأفق انظر من النافذة إلى الحافلات المتحركة من حولك أو إلى الأمام في اتجاه حافلتك، وذلك لإعادة التوازن الداخلي عن طريق البصر. 2- غلق العين عند التعرض لذلك أثناء ركوب حافلة في ساعات الليل أو بمركب دون نوافذ، سيساعدك إغلاق عينيك والاسترخاء على حل مشكلة تضارب الرسائل الواردة لعقلك من عينيك وأذنك.
ابتداءً من ابدأ الان أطباء متميزون لهذا اليوم