فاسكو دا جاما ( بالبورتوجالى: Vasco da Gama) معلومات شخصيه الميلاد سنة 1469 [1] الوفاة 24 ديسمبر 1524 (54–55 سنة) كوتشى سبب الوفاة مالاريا مكان الدفن كنيسة سانتا انجراسيا ، وكنيسه القديس فرنسيس اللغات المحكيه او المكتوبه لغه بورتوجالى [2] الخدمة العسكرية الرتبة ادميرال التوقيع تعديل مصدري - تعديل رحلة دا جاما حوالين افريقيا ڤاسكو دا جاما كان ملاح و مستكشف بورتوجالى و واحد من أنجح المستكشفين فى عصر الاكتشافات و قائد اول السفن اللى قدرت تبحر مباشرة من أوروبا للهند. و كان لفترة قصيرة سنة 1524 حاكم الهند البرتغالية. فاسكو دي غاما مختصر. فاسكو دا جاما هو اول اوروبى يوصل الهند بعد ما لف حوالين افريقيا عن طريق راس الرجا الصالح. و صل سواحل الهند الغربيه سنة 1498 بعد ما كان المستكشف البرتغالى بارتولومو دياس Bartolomeu Dias اكتشف راس رجا الصالح سنة 1487 و بالطريقه دى قدر البرتغاليين انهم يسيطروا على طريق التجاره الهنديه و بنا مستعمرات على سواحل الهند و السيطره على كل المحيط الهندى ، و هو طريق التجاره اللى كانت مصر متحكمه فيه فى عصر الدوله المملوكيه. فيه فايلات فى تصانيف ويكيميديا كومونز عن: فاسكو دا جاما مصادر [ تعديل] ↑ وصلة: 13499179v — المؤلف: مكتبة فرنسا الوطنية — العنوان: اوپن ڈیٹا پلیٹ فارم — الرخصة: رخصة حرة ↑ — تاريخ الاطلاع: 10 اكتوبر 2015 — المؤلف: مكتبة فرنسا الوطنية — الرخصة: رخصة حرة الصفحه دى فيها تقاوى مقاله, و انت ممكن تساعد ويكيپيديا مصرى علشان تكبرها.
فقد كانت الموانئ في هذه المنطقة توفر لهم الماء والزاد، بالإضافة إلى الخشب والمرافئ للقيام بعمليات إصلاح السفن، كما أنها توفر لهم المأوى إلى حين انقضاء الفصول الصعبة من السنة. وكان من نتائجها أيضًا أن أصبحت سلعة البهارات من العناصر الأساسية في اقتصاد البرتغال. الرحلة الثانية في مطلع القرن السادس عشر، كان بيدرو ألفاريز كابرال قد أرْسل إلى الهند، حيث اكتشف البرازيل في طريقه، فوجد أن التجّار الذين تركهم دا غاما قد قتلوا، وقوبل هو بمقاومة أشد دفعته لقصف كاليكوت. جلب بيدرو معه الحرير والذهب إلى البرتغال ليثبت أنه كان في الهند أيضًا. جان باولو باتيستا دي فرانكا - ويكيبيديا. بعد ذلك بعامين، عاد دا غاما إلى الإبحار مرة ثانية، في 12 فبراير 1502 م، ولكن هذه المرة في أسطول عداده عشرون سفينة حربية لمحاولة تدعيم المصالح البرتغالية. في طريقه، انتظر دا غاما سفينة كانت عائدة بالحجاج من مكة وقام بسلب جميع بضائعها ثم قام بحشر جميع الركاب والبالغ عددهم 380 في السفينة وأضرم بها النار. استغرقت السفينة أربعة أيام لتغرق في البحر مما أدى إلى مقتل جميع من فيها من رجال ونساء وأطفال. قام دا غاما بعد ذلك بالاعتدء وجمع الأتاوة من ميناء كيلوا في شرق إفريقيا، وهو أحد الموانيء اللاتي استعصين أمام مخططات البرتغاليين، والذي كان وقتها أحد الولايات الإسلامية الغنية.
شاع خطاً أن الحملة عندها تعاقدت مع المستكشف والبحار العربي المسلم أحمد بن ماجد لقيادتها إلى الهند ولكن الصحيح أن الربان الماهر الذي أرسله حاكم مالندي واستطاع بخبرته في الرياح الموسمية أن يصل بالحملة إلى كاليكوت (ما يعرف اليوم بكوزيكود) في جنوب غرب الهند لم يك ابن ماجد. الهند وصلت الحملة إلى الهند في 20 مايو من عام 1498 م. تلا ذلك بعض المفاوضات مع الحاكم المحلي ساموثيري راجا والتي كانت عنيفة في بعض الأحيان نتيجة معارضة التجار العرب. استطاع دا غاما في النهاية أن يحصل على وثيقة مريبة تعطيهم حق التجارة في البلاد، ولكنه اضطر أن يترك جميع بضائعه كضمانة. وترك دا غاما مع البضائع بعضًا من رجاله وأمرهم أن يبدأو تجارتهم. العودة تُوفي باولو دو غاما أثناء رحلة العودة في جزر الأزور. وعندما وصل دو غاما إلى البرتغال، وكان ذلك في سبتمبر 1499 كوفئ بجزالةٍ لإنجاحه خطةً دامت ثماني سنواتٍ في طور التحضير. قُلّد لقب أدميرال المحيط الهندي، ومنح حقوقًا إقطاعية في ساينز. وأعطي أيضًا لقب دوم (أو كونت) من قبل مانويل الأول الذي عيّن له مرتّبا مقداره 300, 000 ريال سنويًا له ولذريته من بعده. نادي: فاسكو دي جاما. كان من نتائج رحلة دh غاما أن أدرك البرتغاليون أهمية الشاطيء الشرقي من إفريقيا لمصالحهم.
– عند عودته من هذه الرحلة لقب كونت فاديغويرا وأقطعت له الأراضي فيها.. الرحلة الثالثة عام 1524 م: من بعد شهرة فاسكو دا غاما وقيامه بحل كافة المعوقات والمشكلات التي تواجهه في طريق رحلاته أرسل مرة ثالثة إلى الهند بهدف استبدال إدواردو دي مينيزس لأنه لم يتمتع بالكفاءة المطلوبة ليقوم على أملاك البرتغال ، ولكن جاءت الرياح هذه المرة بما لا تشتهي السفن حيث توفي فاسكو دا غاما بعد وصوله إلى كاليكوت بفترة قصيرة. نبذة عن فاسكو دي غاما - ويكي عرب. آثاره: – أطلق اسم فاسكو دا غاما على مدينة فاسكو دا غاما في ولاية غوا الهندية كما أطلق أيضا اسمه على عدة أندية كرة قدم برازيلية ، وأيضا نادي رياضي في ولاية غوا الهندية. – جاء اسم فاسكو دا غاما ضمن أكثر الشخصيات تأثيرا في التاريخ حيث جاء ترتيبه المركز السادس والثمانين. أدرك البرتغاليون بعد رحلته الأولى أهمية الشاطئ الشرقي لإفريقيا ووجود مركز محمية عليه. وفاته: توفي فاسكو دا غاما بعد شروعه للقيام برحلته الثالثة إلى الهند في عام 1524 م ، بعد وصوله إلى كاليكوت بفترة قصيرة ، دفن جثمان فاسكو دا غاما في كنيسة القديس فرانسيس في مدينة كوتشي الهندية ، وفي عام 159 م جمعت بقاياه وأرسلت إلى البرتغال حيث دفنت في فاديغوبرا في قبر كبير
كان توقيت هذه الرحلة سيئًا جدًا. وتوفي بعدها عدد من أفراد طاقمه بمرض الاسقربوط وليستطيع التعامل مع الأمر، أمر بإحراق إحدى سفنه. كانت رحلةً شاقةً جدًا لم تصل أي سفينة إلى البرتغال قبل شهر تموز من العام التالي. غطت هذه الرحلة حوالي 24, 000 ميل فيما يقارب من عامين، ولم ينجو سوى 54 من طاقمه المؤلف من 170 شخص حينها. عاد دا غاما إلى ليسبون مكرمًا كبطلٍ للإمبراطورية البرتغالية التي طمعت في الاستيلاء على طريق التجارة إلى الهند وأخذه من المسلمين، فأرسلت فريقًا آخرًا من السفن بقيادة بيدرو الفاريس كابرال. وصل طاقم الرحلة الجديدة إلى الهند في ستة أشهر فقط، وتضمنت هذه الرحلة قتالًا مع التجار المسلمين حيث قام كابرال بقتل 600 رجل في سفن المسلمين. ولعلّ أبرز ما قام به هذا القائد هو تأسيسه لأول ميناء تجاري برتغالي في الهند. قاد فاسكو دا غاما في عام 1502 رحلة أخرى إلى الهند تضمنت 20 سفينة وكانت هدف هذه الرحلة تحصين السيطرة البرتغالية على المنطقة بعد نجاح كابرال. وليستطيع دا غاما القيام بذلك، عمل هو وطاقمه على ترويع كامل الموانئ على الساحل الإفريقي ليقوم بعدها بواحدةٍ من أبشع المجازر في تاريخ عصر الاستكشاف حيث أقدم على إحراق سفينة من الحجاج المسلمين العائدين من مكة المكرمة والمليئة بمئات الحجاج.
محتويات ١ عجينة الخمس دقائق ٢ عمل عجينة الخمس دقائق ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير ٣ حشوات مقترحة للعجينة '); عجينة الخمس دقائق تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق المكوّنات كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. عجينة الخمس دقائق التاخير. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة.
عجينة الخمس دقائق تبحث ربة المنزل عن طرق بديلة لإعداد وتحضير عجينة المعجنات بمختلف أنواعها، دون الحاجة إلى الانتظار حتى تختمر، وذلك لأنّها تكون في عجلة من أمرها، لذلك تحتاج إلى طريقة سهلة وبسيطة وسريعة لتحضير العجينة، وهذه العجينة هي عجينة الخمس دقائق، أي أنّها لا تحتاج إلى أكثر من خمس دقائق لإعدادها، وسوف نتحدث اليوم في هذا المقال عن طريقة تحضير هذه العجينة في البيت، وبعض الحشوات المقترحة التي من الممكن استخدامها لحشو هذه العجينة السريعة. عمل عجينة الخمس دقائق المكوّنات كوبان من الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من الخميرة الفوريّة الجافّة. ربع كوب من السكر. نصف كوب من حليب البودرة المجفّف. كوب من الماء الفاتر. ربع كوب من زيت الذرة. ربع ملعقة صغيرة من الملح. أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. طريقة التحضير نخلط الحليب، والماء الفاتر في وعاءٍ كبير الحجم، ثمّ نضيف الملح، والزيت، والسكر، والبيكنج باودر، والخميرة، ونخلط مرّة أخرى حتى تتجانس المكوّنات. نضيف الطحين بالتدريج، ثم ّنعجن المكوّنات جيّداً باليد حتى نحصل على عجينة متماسكة وليّنة. عجينة الخمس دقائق مجانية. نضيف الماء، حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها.
24-03-2022 09:07 AM تعديل حجم الخط: سرايا - المقادير - دقيق: 5 اكواب - سكر: ربع كوب - حليب: 2 ملعقة كبيرة - الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة - ملح: ربع ملعقة صغيرة - الزيت النباتي: نصف كوب - ماء فاتر: 2 كوب طريقة التحضير ضعي كوبين من الدقيق والسكر والخميرة والملح واخلطي المكونات حتى تتداخل وزيدي الماء واخلطي المزيج حتى يتجانس. قومي بتغليف الوعاء بورق نايلون لاصق وضعيه جانباً لـ10 دقائق حتى يتفاعل المزيج. طريقة عمل عجينة الخمس دقائق - اكيو. قومي بوضع الكمية المتبقية من الدقيق فى وعاء آخر وأضيفي مزيج الخميرة والزيت النباتي واخلطي المزيج حتى يتجانس. ادعكي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة. استخدمي العجينة لتحضير المعجنات. لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "فيسبوك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "تيك توك": إضغط هنا لمتابعة وكالة سرايا الإخبارية على "يوتيوب": إضغط هنا
تخلط المكوّنات السابقة جيّدًا حتى الحصول على مزيج متماسك، ويترك جانبًا لمدّة سبع دقائق حتى يرتاح وتتفاعل الخميرة. يضاف الخلّ، والحليب المجفف، والبيضة، والملح، وباقي كميّة الطحين إلى الخليط السابق، ثمّ يضاف الفلفل الأسود إذا كانت الحشوات مالحة، أو الفانيلا إذا كانت الحشوات حلوة. تخلط المكوّنات السابقة مع بعضها من جديد حتى الحصول على عجينة ناعمة وليّنة. يدعك العجين على سطح مرشوش بالقليل من الطحين لمدّة سبع دقائق، ثمّ توضع في وعاء وتغلف بالنايلون حتى تتخمر ويتضاعف حجمها لتصبح جاهزة للاستخدام. طريقة عجينة العشر دقائق نصف كوب من الزيت النباتي. خمسة أكواب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. ربع كوب من السكر. أربع ملاعق صغيرة من الخميرة السريعة. طريقة التحضير يخلط مقدار كوبين من الطحين، والسكر، والملح، والخميرة، والماء جيّدًا في وعاءٍ عميق حتى الحصول على خليط متماسك. عجينة العشر دقائق الهشة | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. يغطى الخليط السابق، ويترك لمدّة عشر دقائق حتى يرتاح ويتضاعف حجمه. تضاف إلى الخليط باقي كميّة الطحين، والزيت، وتخلط المكوّنات مع بعضها من جديد حتى الحصول على عجينة ملساء ناعمة لتصبح جاهزة للاستخدام الفوري. عجينة العشر دقائق بالحليب ربع كوب من الزيت النباتي.
نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نقطّع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نرقها جيّداً باستخدام الشوبك. نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ ندهنها بالقليل من البيض المخفوق مع الحليب، وذلك لإعطاء لمعة جميلة للمعجّنات بعد خبزها، ويمكننا أيضاً أن نرشّ عليها القليل من السمسم المحمّص. حشوات مقترحة للعجينة هنالك العديد من الحشوات التي يمكن استخدامها وحشوها في العجين، ونذكر منها: حشوة السبانخ: ويمكن حشو العجينة بالسبانخ، والبصل المقطّع، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والسمّاق، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. طريقة عمل عجينة الخمس دقائق | إعرف. حشوة الجبنة والزعتر: نخلط الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر المجفّف، أو الأوريغانو، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة اللّحمة "الريّانة": نخلط اللّحمة المفرومة، والبصل، والبهارات المشكّلة، والبندورة، والقليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأخضر الحلو، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، بعد ذلك نضعها في العجينة. حشوة الدجاج. حشوة النقانق. حشوة البيتزا بمختلف أنواعها؛ سواء المارغريتا، أو بيتزا البيبروني، أو بيتزا الخضار، أو بيتزا الدجاج، أو بيتزا الجمبري.
نضيف الماء، حسب الحاجة. نضع العجينة في وعاء، ثمّ نغطيها، ونتركها لمدّة ساعة حتى تختمر ويتضاعف حجمها. نقطّع العجين إلى كرات صغيرة الحجم، ونفردها على سطح الطاولة المرشوشة بالدقيق، ثمّ نرقها جيّداً باستخدام الشوبك. نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة، ثمّ ندهنها بالقليل من البيض المخفوق مع الحليب، وذلك لإعطاء لمعة جميلة للمعجّنات بعد خبزها، ويمكننا أيضاً أن نرشّ عليها القليل من السمسم المحمّص. حشوات مقترحة للعجينة هنالك العديد من الحشوات التي يمكن استخدامها وحشوها في العجين، ونذكر منها: حشوة السبانخ: ويمكن حشو العجينة بالسبانخ، والبصل المقطّع، وعصير الليمون، والملح، وزيت الزيتون، والسمّاق، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. عجينة الخمس دقائق صغيره. حشوة الجبنة والزعتر: نخلط الجبنة البيضاء مع الزعتر الأخضر المجفّف، أو الأوريغانو، ونخلط المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في العجينة. حشوة اللّحمة "الريّانة": نخلط اللّحمة المفرومة، والبصل، والبهارات المشكّلة، والبندورة، والقليل من ربّ البندورة، والملح، والفلفل الأخضر الحلو، ثمّ نخلط المكوّنات جيّداً حتى تتجانس، بعد ذلك نضعها في العجينة. حشوة الدجاج. حشوة النقانق. حشوة البيتزا بمختلف أنواعها؛ سواء المارغريتا، أو بيتزا البيبروني، أو بيتزا الخضار، أو بيتزا الدجاج، أو بيتزا الجمبري.