مطعم ماكدونالدز في جدة من مطاعم النخبة العالمية ….
في ماكدونالدز، نحرص دائماً على تقديم قائمة طعام عالية الجودة وذات مذاق رائع لعملائنا في كل مرة يزورون مطاعمنا. نحن نتفهم أن لكل عميل احتياجاته واعتباراته الفردية عند اختيار مكان لتناول الطعام أو الشراب خارج المنزل، خاصة أولئك الذين يعانون من الحساسية الغذائية. كجزء من التزامنا اتجاهك، نقدم لك أحدث المعلومات الخاصة بالمكونات المتاحة من قبل مورّدي المواد الغذائية لدينا لأنواع الحساسية الثمانية الأكثر شيوعاً، حتى يتمكن ضيوفنا الذين يعانون من الحساسية الغذائية من تحديد اختيارات مدروسة للطعام. ماك كافيه جدة المتطورة لتعليم القيادة. ومع ذلك، نريدك أيضاً أن تعرف أنه على الرغم من اتخاذ الاحتياطات، فإن عمليات المطبخ العادية قد تنطوي على بعض مناطق الطهي والتحضير المشتركة، والمعدات والأواني، وإمكانية وجود مواد غذائية تتلامس مع منتجات غذائية أخرى، بما في ذلك مسببات الحساسية. نشجع عملاءنا الذين يعانون من الحساسية الغذائية أو لديهم احتياجات غذائية خاصة على زيارة تواصل معنا للحصول على معلومات عن المكونات، واستشارة طبيبهم لطرح الأسئلة المتعلقة بنظامهم الغذائي. نظراً إلى الطبيعة الفردية لحساسية الطعام، قد يكون أطباء العملاء هم الأقدر على تقديم توصيات للعملاء الذين يعانون من الحساسية الغذائية ولديهم احتياجات غذائية خاصة.
الصفار عند الاطفال (اليرقان عند حديثي الولادة) (Infant jaundice) هو اصفرار جلد الطفل والعينين، و يرجع يرقان الرضع إلى أن دم الطفل يحتوي على مستوى عالي من البيليروبين، وهي حالة شائعة عند الرضع، تصيب أكثر من 50 في المئة من جميع الأطفال حديثي الولادة. ويكون اليرقان شائع بشكل خاص في الأطفال الخدج (يحدث لدى الذكور أكثر من الإناث)، ويظهر عادةً خلال الأسبوع الأول من عمر الطفل ما هي أعراض الصفار عند الاطفال ؟ العلامة الأولى للصفار (اليرقان) هي اصفرار جلد الطفل وعينيه، قد يظهر الاصفرار في غضون يومين إلى أربعة أيام بعد الولادة و يبدأ في الوجه قبل أن ينتشر في جميع أنحاء الجسم. مستويات البيليروبين تبلغ ذروتها عادةً بين 3 إلى 7 أيام بعد الولادة. إذا قمت بالضغط على جلد الطفل وتغير لون الجلد الى الأصفر، فمن المحتمل أن تكون علامة على اليرقان. العلامات أو الأعراض التي تشير إلى إصابة شديدة بالصفار (اليرقان): إذا أصبح جلد الطفل أكثر اصفرارًا. حدوث اصفرار في جلد الطفل في منطقة البطن أو الذراعين أو الساقين بصورة أكبر. وجود اصفرار في بياض العينين بشكل واضح. إذا كان يبدو على طفلكِ الخمول أو الإعياء أو صعوبة في الاستيقاظ.
اقرأ أيضاً: ما هو الاكل المناسب لمرضى اليرقان؟ ماهي نسبة الصفار الطبيعية عند الأطفال؟ نسبة الصفار الطبيعية عند المواليد أقل من ١٢ مليجراماً لكل ديسيلتر من الدم، ويدق ناقوس الخطر إذا وصلت نسبة صفار الأطفال إلى ١٦ مليجراماً لكل ديسيلتر من الدم، حيث يتوجب في هذه الحالة التوجه فوراً إلى المستشفى لتلقي الطفل العلاج الطبي المكثف. ماهي أسباب صفار الأطفال؟ أسباب الصفار عند الأطفال كثيرة وتظهر في الحالات التالية: الأطفال الذين يولدون قبل الأسبوع الـ٣٧ من الحمل. الأطفال الذين لا يحصلون على كفايتهم من حليب الثدي أو الحليب الصناعي. الأطفال الذين يُعانون من صعوبات بالتغذية. المواليد الذين تختلف فصيلة دمهم عن فصيلة دم والدتهم، حيث أنه من المحتمل أن تتكون لدى الطفل أجسام مضادة تدمر خلايا الدم الحمراء مما يرفع نسبة البيليروبين. الكدمات أو حدوث نزيف داخلي تعرض له الرضيع، فمن الممكن أن يتعرض الطفل لمثل هذه الإصابات أثناء الولادة. المشاكل في كبد المولود مثل عدم نضج واكتمال نمو الكبد بشكل كامل، مما يتسبب بقصور في امتصاص كميات البيليروبين، وبالتالي ارتفاع نسبته في الجسم، وهو أكثرأسباب اليرقان شيوعاً. الشذوذ في خلايا الدم الحمراء لدى المولود.
يعتبر التمر من أقدم الثمار التي عرفها الإنسان، كما أن التمر له فوائد غذائية عالية فهو غني بالكالسيوم، والنحاس، والزنك، وكذلك البوتاسيوم والماغنسيوم، وبه نسبة كبيرة من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية، والتمر يحتوي كذلك على نسبة من الألياف الطبيعية، والأملاح المعدنية والفيتامينات. من السنة النبوية عند ميلاد الطفل أن نقوم بوضع قليل من التمر الممضوغ على الأصبع ثم وضعها فم الطفل الرضيع ويستخدم التمر كذلك كعلاج وحماية للأطفال المصابين بالصفراء ومن فوائد التمر المتعددة في علاج الأطفال: يعمل التمر على حماية الأطفال من التشنج، وكذلك علاج الشلل الدماغي. يعمل التمر على الوقاية من تأخر النمو، أو تخلف العقل. يعمل التمر على تقوية عضلات فم الطفل، والتي يعتمد عليها في الرضاعة. علاج الإمساك الذي يمكن أن يصيب الأطفال لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف. يعمل على تقوية اللثة عند الأطفال يحمي الطفل من الإصابة بالصفراء، كما أنه يعمل على حمايتهم من الإصابة بفقر الدم علاج صفار الأطفال بالثوم عند ظهور أعراض الصفار عند الأطفال على الفور نبحث عن العلاج ويمكن علاج صفار المواليد بالتمر كما أنه يمكن العلاج باستخدام بعض طرق العلاج الطبيعية الأخرى كتسليط الضوء فو وجه الطفل المصاب بالصفار، والذي يعمل على خفض نسبة الصفار لديه، ولكن هناك أيضاً بعض العلاجات المتوفرة والبسيطة كالعلاج بالثوم، الثوم يعتبر من أشهر العلاجات الطبيعية الموجودة لأمراض كثيرة موجودة في الحياة، ويعمل على تخليص الجسم من السموم، وكذلك علاج الأمراض المزمنة.
5- إذا كان الإصبع الذي يضغط برفق على بشرة الطفل يسبب أن تصبح منطقة الجلد صفراء، فمن المحتمل أن يكون ذلك علامة على اليرقان. متى تستدعي الطبيب معظم حالات اليرقان طبيعية، ولكن في بعض الأحيان يمكن أن يشير اليرقان إلى حالة طبية كامنة، كما يزيد اليرقان الشديد من خطر انتقال البيليروبين إلى الدماغ، مما قد يتسبب في تلف دائم للدماغ. يستدعي الطبيب إذا لاحظت الأعراض التالية 1 – ينتشر اليرقان أو يصبح أكثر كثافة. 2- ارتفاع درجة حرارة الطفل عن 38 درجة مئوية. 3- يتعمق لون طفلك الأصفر. 4- يتغذى طفلك على نحو رديء، ويظهر على شكل فاتر أو خمول، ويجعل البكاء شديد النبرة. كيف يتم علاج اليرقان الوليدي 1 – عادةً ما يتحلل اليرقان المعتدل من تلقاء نفسه مع بداية نضج كبد الطفل. 2- التغذية المتكررة (ما بين 8 إلى 12 مرة في اليوم) ستساعد الأطفال على تمرير البيليروبين عبر أجسامهم. 3- يعد العلاج بالضوء طريقة شائعة وفعالة للغاية للعلاج تستخدم الضوء لكسر البيليروبين في جسم طفلك. 4- في العلاج الضوئي، سيتم وضع طفلك على سرير خاص تحت ضوء طيف أزرق بينما يرتدي فقط حفاضات ونظارات واقية خاصة. 5- في الحالات الشديدة جداً، يكون نقل الدم ضرورياً، حيث يستبدل الدم التالف لدى الطفل بخلايا الدم الحمراء السليمة، لزيادة عدد خلايا الدم الحمراء لدى الطفل وتقليل مستويات البيليروبين.
فيجب أن تعطي الأم علاجاً خاصاً بعد الولادة إذا كان طفلها يحمل فصيلة دم موجبه بأسرع وقت، وهناك حالات تكون بسبب نقص أنزيمات معينة، وتتطلب علاجا خاصاًً. الأعراض هناك جملة من الأعراض التي قد تظهر على المولود الجديد، ويجب أن تنتبه إليها الأم بعد الولادة، أو المحيطين بها: تغير في لون جلد الطفل بعد يومين أو ثلاثة أيام من الولادة، ومراقبة درجة اصفرار لون الجلد، فهو من أهم علامات وجود الصفراء وعادة يبدأ الاصفرار من منطقة الرأس حتى يصل إلى القدمين. كثيراً ما يظهر الاصفرار بشكل أكثر في بياض العين وتحت الأظافر. ويمكن للأم أن تختبر وجود الصفراء بالضغط برفق بالإصبع على جلد الطفل حتى تكتشف إذا كان الجلد مصفراً أم لا كما يمكن أن تلاحظ عدم رغبة الطفل في الرضاعة، وانخفاض مستوى نشاطه >> وعليها أن تتصل بالطبيب المعالج على الفور دون إبطاء لعمل تحليل الدم اللازم لأنه أدق طريقة لمعرفة مستوى البليروبين".
قد يتسبب اليَرَقان النووي في ما يلي: حركات لا إرادية وخارجة عن السيطرة (athetoid cerebral palsy) النظر إلى أعلى بشكل دائم أو ثابت. فقدان السمع. نمو غير سليم لمينا الأسنان. الوقاية من يرقان الرضع: أفضل طريقة للوقاية من الإصابة باليرقان عند حديثي الولادة هي التغذية الكافية للطفل، حيث يجب أن يتناول الرُّضَّع الذين يتغذون على الرضاعة الطبيعية من 8 إلى 12 رضعة في اليوم على مدار الأيام الأولى من الولادة. أما الأطفال الذين يتغذون على الرضاعة الصناعية فيجب أن يتم إرضاعهم من 30 إلى 60 ملليلتر من الحليب الصناعي كل ساعتين إلى ثلاث ساعات طوال الأسبوع الأول. كيف يتم تشخيص يرقان الرضع (الصفار) ؟ عادة يتم تشخيص اليرقان عند حديثي الولادة على أساس المظهر الخارجي للرضيع، ومع ذلك من المهم أن يتمَّ قياس مستوى البيليروبين في دم الرضيع، البيليروبين في الدم هو الذي يحدد الخُطَّة العلاجية. تشتمل الاختبارات التي تكتشف اليرقان وتقيس نسبة البيليروبين على ما يلي: الفحص البدني. فحص عينة من دم الطفل. فحص جلدي باستخدام جهاز يُسمَّى مقياس البيليروبين عبر الجلد، وهو يَقيس الانعكاس الخاص بإضاءة معيَّنة عندما تُسَلَّط على الجلد.