تنقسم الجلوكوزينات في اللفت إلى الإندولات وإيزوسيانيتات ، وكلاهما منتجان حيويان لهما خصائص مضادة للالتهابات. وهناك نوع محدد من الإندول في اللفت وهو الأرفيلكسين ، الذي تشير الدراسات لمنعه الكتل المؤيدة للالتهابات ، مثل أكسيد النيتريك ، وهو نوع من الجذور الحرة المتدخلة في عملية الالتهاب. على سبيل المثال ، وجدت الدراسات التي أجريت على الاختبار الانبوبي والحيوانات أن الأرفيليكسين قلل بشكل كبير من الالتهابات والإصابات في خلايا القولون البشرية وكولونات الفئران عن طريق تعطيل مسار التهابات. قد يحمي اللفت من البكتيريا الضارة كما تنقسم الجلوكوزينات في اللفت إلى الإيزوثيانوسات ، وهي مجموعة من المركبات القادرة على تثبيط نمو الميكروبات والبكتريا. لقد وجدت الدراسات أن الأيزوثيوسيانات تحارب البكتيريا المسببة للأمراض الشائعة ، مثل E. coli وS. aureus. توصلت إحدى الدراسات التي أجريت على أنبوبة اختبار إلى أن الأيزوثيانوسات من الخضروات الصليبية كان لها تأثير مضاد للجراثيم يصل إلى 87٪ ضد السلالات المقاومة للمضادات الحيوية في S. aureus. فوائد اللفت | طريقة طبخ اللفت. علاوة على ذلك ، نظرًا للارتفاع الأخير في حالات المقاومة البكتيرية ، أجرى الباحثون دراسات على أنبوب الاختبار والحيوانات لتقييم التأثير المحتمل للجمع بين الإيزوثوسيانيت والمضادات الحيوية القياسية.
امزجي اللفت المكعّب مع البطاطس والجزر عند شوي الخضروات أو تحميصها. أضف بعض اللفت المبشور إلى سلطة الملفوف للحصول على نسخة أقوى طعمًا. قم بتقليب اللفت وأوراقه في الزيت للحصول على نوع صحي من الخضار بالزيت. فوائد اللفت – e3arabi – إي عربي. من السهل جدًا طهي اللفت ، وإضافته إلى بعض أطباقك المفضلة التي سيعزز بالتأكيد من قيمتها الغذائية. في الوطن العربي وغالبية البلاد العربية و خصوصا منطقة بلاد الشام يشتهر – اللفت المخلل – ، تابعو الوصفة التالية من مطبخ شام الأصيل لطريقة تخليل اللفت وحفظه للإستمتاع بطعمه الرائع مع للأكلات الشعبية المشهورة مثل الحمص و الفلافل و الفول: "يمكن استهلاك اللفت وأوراقه بطرق متنوعة ، ويمكن إقرانهما بشكل رائع مع العديد من الوصفات اليومية" الخلاصة اللفت واحد من الخضروات الصليبية التي لها فوائد صحية متعددة. يتميز بملف غذائي مثير للإعجاب ، وقد تدعم مركباته النشطة بيولوجيًا ، مثل الغلوكوزينولات ، التحكم في نسبة السكر في الدم ، و تحمي من البكتيريا الضارة ، وتوفر تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات. يمكن تناول كل من الدرنات والأوراق الخضر للفت ، وهي مغذية تمامًا ، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي صحي.
يخلط كل من الملح والسكر مع الماء ويغمر المخلل في المرطبان. يغلق بإحكام لمنع دخول الهواء إلى المرطبان. يترك لفترة 10أيام إلى 30 يوم تقريبًا ليتخلل. مخلل اللفت والشمندر 30 دقيقة. تكفي لـ 4 أشخاص. كيلو واحد من اللفت الطازج المقشر والمقطع لشرائح. فص من الثوم المقشر لكل مرطبان. حبة من الشمندر الأحمر الكبير الحجم المقشر أوالمقطع لشرائح مقادير المحلول الملحي ملعقة كبيرة من بذور الشمر. ثلاث أوراق من الغار. ملعقة كبيرة من بذور الكزبرة. ثلثان من كوب الملح. توضع مكونات المحلول الملحي وكل من الشمر و ورق الغار والخل والكزبرة والملح والماء في إناء صغير ويرفع عن النار. يغلى لمدة 10دقائق على درجة حرارة منخفضة ويترك جانبًا ليبرد جيدًا. يقشركل من اللفت و الشمندر. يقطع اللفت والشمندرإلى شرائح أو اصابع رفيعة. يوزع اللفت على المرطبانات الزجاجية المعقمة مع إضافة البعض من القطع الشمندر وفصوص من الثوم. كيف أصنع مخلل اللفت - أجيب. يسكب الماء المالح فوق اللفت مع غمره جيدًا وترك ربع بوصة من حافة الوعاء فارغة. يترك اللفت المخلل فى مكان بارد نوعاُ ما لمدة أسبوع ويخزن فى الثلاجة ويفضل تناوله في مدة أقصاها شهرين. يقدم اللفت كطبق جانبي بجانب بابا غنوج أو الحمص والخبز، أو كنوع من المقبلات الفاتحة الشهية مع الزيتون والفلفل والمخلل أو يقدم في داخل ساندويشات الشاورما والفلافل.
نظراً لزيادة حجم اللفت مع نموه، يميل اللفت إلى الحصول على مذاق خشبي أكثر وضوحاً، وبالتالي لا يُفضّل دائماً في تحضيره مع السلطة. الحساء: عندما يتم تقطيع اللفت إلى مكعبات، يمكن أن يكون إضافةً رائعةً إلى مرق الخضار الساخن مع البطاطس والجزر. المخلل: في أجزاء كثيرة من إيران والهند وباكستان، يتم صنع مخللات اللفت أيضاً، تماماً مثل الخضروات الأخرى مثل الجزر والفجل والفلفل الحار.
اقوم بغسل حبات اللفت جيدا وتقطيعها بالسكينه لشرائح رفيعه ثم وضع الملح والفلفل الاحمر عليها وتركها يوم كامل في الملح ثم في اليوم التالي اقوم بتعبئه في المرطبانات الخاصه لتخليل اللفت و وضع الماء فوقها ثم وضع صبغه خاصه باللفت مع وضع الخل والليمون مخلل اللفت في وسط مناسب وعدم تعريضه للشمس الحارقه وبعد مرور اسبوع ان نجد ان اللفت قد اصبح مخلل لذيذ الطعم يفتح الشهيه.
- الاكثر زيارة مباريات اليوم
مشاهدة الموضوع التالي من اخبار كورونا الان.. بالفيديو.. نقل هيكل طائرة إلى إربد لتصبح مطعم والان إلى التفاصيل: تصل خلال اليومين المقبلين طائرة مدنية تقلع من مطار الملكة عالية متوجه الى مدينة اربد محملة على ناقلات كبيرة لتكون المشروع السياحي الاول من نوعه على مستوى الاردن والخامس... بالفيديو نقل هيكل طائرة إلى إربد لتصبح مطعم الأردن كانت هذه تفاصيل بالفيديو.. نقل هيكل طائرة إلى إربد لتصبح مطعم نرجوا بأن نكون قد وفقنا بإعطائك التفاصيل والمعلومات الكامله. القدس : سِفر الحرب والسلام .. اخبار كورونا الان. و تَجْدَرُ الأشارة بأن الموضوع الأصلي قد تم نشرة ومتواجد على وكالة أنباء سرايا وقد قام فريق التحرير في اخبار كورونا الان بالتاكد منه وربما تم التعديل علية وربما قد يكون تم نقله بالكامل اوالاقتباس منه ويمكنك قراءة ومتابعة مستجدادت هذا الخبر او الموضوع من مصدره الاساسي. -
في القرن السابع عشر، ونظرا لضيق مساحة "مسجد" طورطوليس -المتحول آنذاك إلى فضاء عبادة مسيحي- تم تشييد كنيسة جديدة بالحي (الأبرشية الحالية). فهجر مسجد طورطويس واستخدم كمخزن لقرون طويلة ولم يعد اكتشافه إلا عام 1980. صدر أول قرار ترميمي للمكان سنة 1987. تمت عمليات التجديد والإصلاح تحت إشراف خبراء ترميم وعلماء آثار ومهندسين معماريين. ولم يتم الانتهاء من هذا العمل الدقيق إلا سنة 2015. توجت السلطات الإسبانية هذا المجهود الترميمي بإعادة فتح المسجد للزيارة باعتباره إرثا إسلاميا سياحيا نادرا من أراغون ومعلمة أثرية شاهدة على بقايا ثقافة أندلسية أصيلة لا تندثر ولا تموت. طرسونة في العصر الأندلسي دخل المسلمون طرسونة سنة 714م. منذ السنوات الأولى لوصول الإسلام لشبه الجزيرة الإيبيرية، اعتبرت المدينة بؤرة إستراتيجية مهمة وركيزة دفاعية حاسمة بمنطقة الثغر الأعلى نظرا لطابعها الحضري، حيث كانت آنذاك إحدى المدن القليلة المحصنة في إقليم أراغون. الأمن يوقف عصابة مشتبه بها في عملية تزوير أوراق نقدية من فئة 1000 أوقية جديدة – صحيفة الصدى. عمل المسلمون على مد وترميم أسوارها الرومانية وتجهيز المدينة عمرانيا في الداخل. على طول هذا المحور الرئيسي، ظهرت أهم مباني طرسونة الإسلامية: الجامع الكبير (المركز الديني) والسوق (المركز التجاري) والسدة (المركز السياسي العسكري).