المصادر و المراجع add remove
يوصي الأطباء بتناول الأسماك ما بين مرتين إلى 3 مرات أسبوعيا للحصول على فوائدها الغذائية دون المخاطرة بالإصابة بالتسمم من الزئبق، بحسب موقع Food Prevent. إن للسمك فوائده، ويمكن أن يمنح تناول بعضه يوميا بداية مثالية للحصول على الكثير من العناصر الغذائية الحيوية، بالإضافة إلى البروتين والدهون الصحية. ولكن من ناحية أخرى، يؤدي التسمم بالزئبق إلى اضطرابات تنكسية عصبية موهنة. لذا يطرح سؤال هل يمكن على الإطلاق #تناول_السمك كل يوم؟ ما هو #التسمم_بالزئبق ؟ يعد أكبر مصدر للقلق مع تناول الكثير من الأسماك هو التسمم بالزئبق. إن الزئبق هو مادة طبيعية ولا تسبب مشاكل إذا كان بكميات صغيرة. ومع ذلك، يمكن أن تؤدي في الكثير من الأحيان إلى أعراض مزعجة تؤثر بشكل كبير في الأطفال، سواء حديثي الولادة، أو الأجنة في أرحام أمهاتهن. يمكن أن يؤدي التسمم الحاد بالزئبق إلى عجز عصبي دائم، بما في ذلك التأخر في النمو لدى الأطفال. ولا يوجد علاج لهذه الحالة، ولكن يمكن عادة إيقاف المزيد من التقدم عن طريق إزالة مصدر الزئبق. وتتطلب مستويات التعرّض السيئة فعليًا الى معالجة استخلاب لإزالة الزئبق من نظام الجسم. اضرار سمك السلمون وفوائده للجسم. ولكن لسوء الحظ، أنه عادة ما تكون الاضطرابات العصبية لدى الأطفال من الزئبق دائمة.
و من خلال الأبحاث أخذ الباحثون عينات من 10 أنواع من الأسماك مصدرها في سوق في إسبانيا و وجدوا أن سمك السلمون يحتوي على أعلى مستويات نوع معين من مثبطات اللهب. ومع ذلك ، كانت المستويات المكتشفة لا تزال ضمن حدود آمنة. لقد وجدت الدراسات أن طهي سمك السلمون يقلل من مستويات العديد من الملوثات العضوية الثابتة. و كذلك كان السلمون المطبوخ في المتوسط 26 ٪ أقل من الملوثات العضوية الثابتة من السلمون النيء كيف تستطيع تقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء؟ إذا اخترت تناول سمك السلمون النيء ، فتأكد من تجميده مسبقاً إلى درجة -35 درجة مئوية، مما يؤدي إلى قتل أي طفيليات في سمك السلمون. و مع ذلك ، فإن التجميد العادي لا يقتل جميع مسببات الأمراض. و هناك شيء آخر يجب أخذه في الاعتبار هو أن معظم المجمدات المنزلية لا تعطي درجة التجميد الملائمة لقتل الطفيليات. خطأ ترتكبه أثناء أكل السمك يسبب لك السكتة الدماغية!. فعند شرائك لسمك السلمون النيء أو طلب الأطباق التي تحتوي عليه ، يجب عليك أيضاً فحصه بعناية. إذ يبدو سمك السلمون المجمد و المذاب بشكل صحيح متماسكاً و رطباً مع عدم وجود كدمات أو تغير في اللون أو رائحة كريهة. و إذا كنت تحضِّر سمك السلمون النيء في مطبخك ، فتأكد من نظافة أسطح المطبخ و سكاكينك وأواني التقديم وحافظ على سمك السلمون في الثلاجة حتى التقديم مباشرة لمنع التلوث البكتيري.
6 فوائد لتناول الأسماك يومياً يؤمن تناول الأسماك العديد من الفوائد الصحية الإيجابية، بما في ذلك الأيض المحسّن، وجودة النوم، وحيوية البشرة، وزيادة التركيز بالإضافة إلى انخفاض الالتهاب. كما أن هناك 6 أسباب مهمة تشجع على تناول المزيد من الأسماك كلما أمكن: 1- غني بأوميغا 3 ترجع أهمية الأسماك إلى أنها غنية بأحماض #أوميغا_3 التي تساهم في تحسين وظائف المخ وفي صحة القلب والأوعية الدموية. 2- فيتامينات متعددة ينصح باستبدال اللحوم الحمراء والدجاج وتناول الأسماك لأنها تمد الجسم بقدر كبير من الفيتامينات، مثل B2 والكالسيوم والفوسفور والحديد والزنك واليود والمغنيسيوم والبوتاسيوم في كل وجبة. 3- فيتامين D تعتبر الأسماك مصدراً طبيعياً لفيتامين D، الذي لا ينتجه الجسم إلا عن طريق التعرض لأشعة الشمس، ولأنه لا يكون متاحا للكثيرين فرصة التعرض لأشعة الشمس المفيدة بشكل منتظم، فإن تناول الأسماك يعتبر خيارا مثاليا. هل يعتبر أكل لحم سمك السلمون النيء آمناً ؟. 4- مكافحة الاكتئاب ما زال العلماء يحاولون تحديد السبب، ولكن من الواضح أن الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الأسماك يصابون بمعدلات أقل من الاكتئاب. ويرى بعض العلماء أن الأسماك تساعد بشكل طبيعي على تقليل الالتهاب، لذا فإن تناول الكثير منها يحسن تدفق الدم، ويمكن أن يساعد ذلك أيضًا في تحسين وظائف المخ وتخفيف التقلبات المزاجية.
السلمون فعال في الوقاية من الأمراض الأوميغا 3 الموجود في السلمون يقي من الإصابة بالتهابات المفاصل وهشاشة العظام بسبب احتوائه على خصائص طبيعية مضادّة للالتهاب، بالإضافة إلى أنَّ الأغذية الغنية بالأوميغا3 تزيد من كفاءة وظائف الدماغ، وتحسّن الذاكرة، وتقي من الإصابة بمرض الزهايمر، والباركنسون. وقد أظهرت زيوت الأوميغا 3 نتائج مبهرة في محاربة الخلايا السرطانيَّة والقضاء عليها مثل: خلايا سرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الجلد، وسرطان الكبد. السلمون للوقاية من أمراض القلب الأحماض الدهنية الموجودة في السلمون تساعد في الحفاظ على صحة القلب وتجنب الإصابة بالكثير من الأمراض المتعلقة فيه مثل الالتهابات، ومخاطر الإصابة بتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، وذلك بتناول السلمون بشكلٍ منتظم. السلمون لصحة البشرة المثالية يمنح الاستهلاك المنتظم للسلمون بشرة الجسم توهجاً صحياً، ويقيه من ظهور علامات الشيخوخة المبكرة مثل التجاعيد والخطوط الرفيعة، وتبقي البشرة طرية وناعمة وذلك لاحتوائه على مضادات الأكسدة مثل الكاروتينويد الذي يحارب نشاط الجذور الحرة. السلمون مثالي في الحميات الغذائية يشكل السلمون المدخن وجبةً صحيةً وخفيفةً ينصح بتناولها خبراء التغذية، وخاصةً الذين يتبعون حميةً غذائية لإنقاص الوزن وذلك بسبب احتوائها على كميةٍ كبيرةٍ من البروتين، ونسبة الكوليسترول فيه منخفض، ولا يحتوي على الكربوهيدرات.
حين يتم زرعها فى المزارع السمكية، بتوضع فى احواض سمكية صغيرة بإعداد تقرب 27 سمكة فى حوض واحد، مما يعرضها للاصتطدام، وبالتالي يحدث لها العديد من الإصابات والجروح، فإذا لم يتم علاجها تتحول الى آفات ضارة ومعدية بسبب احتوائها على الصديد، والذى يساعد على تكاثر البكتيريا والفطريات. هناك تقارير ودراسات وأبحاث قد أثبتت أن 800000 شخص من الولايات المتحدة قد يتعرضون للإصابة بمرض السرطان، وذلك بسبب استهلاكهم لاسماك سلمون المزارع. اضرار السلمون على الحمل يمنع تناول السلمون أثناء الحمل أو الرضاعة بسبب أنه يعمل على انخفاض معدل نمو الجنين، وأيضا يؤثر على عملية المشى لدى الأطفال والتعرض لمشاكل النمو المتأخر. تقوم بعض المزارع بتلوين الاسماك باللون الوردي حتى تصبح مثل السلمون البرى، فهذه الألوان الصناعية تعمل على تعرض الأشخاص لأمراض صحية خطرة. يتعرض الأشخاص الذين يفرطون من تناول السلمون لفقدان بالذاكرة بسبب احتوائه على مركب ثنائي الفينيل متعدد الكلور وأيضا مواد كيميائية صناعية أخرى التى تقوم بتلويث المياه المحيطة بالاسماك وهذه المواد أكثر خطورة من السموم، لأنها تعمل فى الجسم كأى هرمون متواجد بداخل الجسم مما يؤدى لحدوث تشوهات.
2) يعاني الأشخاص الذين يتناولون الاميغا3 بنسبة أكبر من أربعة جرامات من صعوبة تعويض الأنسجة التالفة. 3) إعطاء جرعة عالية من زيت السمك يكونون أكثر عرضة للموت بالنوبات القلبية لذلك يجب الإلتزام بالجرعة المحددة من قبل الطبيب. الضرر الثاني على الأشخاص المصابون بالإضطرابات النفسية و العقلية:- في دراسة تم إجراءها على عدد من الأشخاص المصابون بأمراض نفسية كالإكتئاب وجد أن تناول الأميغا 3 بنسه أكثر من ثلاث جرامات أدي إلى سوء الحالة الصحية لديهم حيث وجد أنه يتفاعل مع الأدوية المضادة للإكتئاب و الأدوية النفسية عمومًا فيضرر أكثر مما يفيد لذلك يمنع الأطباء من لديهم إي خلل عقلي أو إضطراب نفسي من تناول الأميغا3. الضرر الثالث على النساء الحوامل و الأطفال:- تناول جرعات أكبر من الأسماك و زيت السمك يحتوي على الزئبق فيأدي إلى التسمم لذلك ينصح بالتقليل من الأسماك أثناء الحمل و تناول الاطعمة كالألبان و البيض فتكون الام في تلك الأثناء تحتاج لكالسيوم لأن الطفل يسحب من الكالسيوم من جسمها لحاجته في بناء العظام فلابد من معوض و يكون في منتجات الألبان و مستقاتها و البيض ، أما بالنسبة للأطفال تناول الحبوب غير أمنة لهم الأفضل تناول الأسماك ذاتها لمن هم فوق الثلاث سنوات وفقًا لبرامج التغذية الخاصة بهم.
تتمتع الإعلامية الإماراتية رؤى الصبّان بذوق رفيع واختيارات موفقة في الأزياء التي تناسبها، وكذلك تنسيق المجوهرات ؛ مما يجعلها محط أنظار لكثير من فتيات العرب، وخاصةً بمنطقة الخليج؛ حيث يسعين دومًا لمحاكاتها والاستعانة بإطلالاتها في اختياراتهن. ومؤخرًا ظهرت رؤى الصبّان في برنامجها الرمضاني بالعديد من الإطلالات الجذّابة، والتي كللتها بالمجوهرات المثالية للأزياء. حرصت رؤى الصبّان على اختيار مجوهرات ناعمة في مختلف إطلالاتها، وتنسيق قطع مناسبة لكل لوك ظهرت به. وفي كثير من الأحيان تنسق لون الأحجار الكريمة مع لون الأزياء؛ فنسقت مجوهرات مرصعة بالفصوص الزرقاء مع الأزياء باللون الأزرق، وكذلك القلادة الحمراء مع الأزياء باللون الأحمر، والأقراط المرصعة بالفصوص الخضراء مع التصميم الأخضر، وحتى الأزياء باللون الأسود؛ فنسقت معها خواتم مرصعة بالأسود. مجوهرات رؤى الصبّان: تنسيقات مثالية مع الأزياء | مجلة الجميلة. ومن أبرز مجوهرات رؤى الصبّان ، من ماركة سامرا Samra Jewelry؛ حيث تعاونت رؤى مع هذه الماركة في تصميم المجوهرات، وقدمت موديلات متنوعة تجمع بين النعومة والتفرد، واختارت منها قطعًا تناسب إطلالاتها المميزة. ومن ماركات المجوهرات المفضلة لـ رؤى الصبّان ، ماركة كارتييه Cartier، بولغاري Bulgari، شانيل Chanel وفيرساتشي Versace؛ حيث اعتادت على ارتداء مجوهرات من تلك الماركات في الآونة الأخيرة.
أكملت لوكها بحذاء كعب باللون البيج، تميّز أيضاً بالتفاصيل المعدنية. من الناحية الجمالية، أطلّت بتسريحة الشعر المالس ومكياج ارتكز على الأيشادو الزهري والأيلاينر الممدود. طلة رؤى الصبان الـ15 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 في الحلقة 15 من برنامج بينك وبيني، ارتدت رؤى الصبان فستان ابيض اتّسم بالأكمام التي أتت على شكل كاب وبالتطريزات التي زيّنته عند الياقة والخصر. رؤى الصبان.. كلّفت إطلالتها في حفل زفافها 545 ألف دولار أميركي وترفض عمليات التجميل. جمالياً، لجأت إلى تسريحة الشعر المموج على شكل نصف رفعة ومكياج ارتكز على ظلال عيون فاتح واحمر شفاه حيادي. طلة رؤى الصبان الـ14 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 في الحقلة الـ14 من برنامج بينك وبيني، ارتدت رؤى الصبان قفطان أخضر من قفطان المخمرية اتّسم بالقماش الشفاف واقترن بحزام ساتان تزيّن بالحبيبات البرّاقة. بالإضافة إلى ذلك، اكتمل لوكها بأقراط منسدلة باللون الذهبي. من الناحية الجمالية، لجأت إلى تسريحة الشعر الويفي العريض مع فرق جانبي ومكياج ارتكز على الآيلاينر الممدود وأحمر الشفاه النيود. طلة رؤى الصبان الـ13 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 في الحلقة 13 من برنامج بينك وبيني، ارتدت رؤى الصبان قفطان بنفسجي من قفطان المخمرية تميّز بالتطريزات الذهبية التي كسته بالكامل.
سيضفي هذا الخاتم الراقي التصميم الكثير من الأناقة والأنوثة على أي إطلالة. أقراط Magic Alhambra من Van Cleef & Arpels أقراط Magic Alhambra مزينة بـ3 حليات من الذهب الأبيض مع عرق اللؤلؤ الأبيض والرمادي إضافة إلى العقيق الأبيض. أحلام ورؤى الصبان أبرزهن.. نجمات إماراتيات أصبحن واجهة مشرفة في مجال الفن تزامنًا مع يوم المرأة الإماراتية - أخبار العاجلة. تم إنشاء مجموعة مجوهرات Magic Alhambra في عام 2006 من قبل Van Cleef & Arpels ، وهي تجمع أشكال مختلفة من مجموعة Alhambra. مستوحاة من ورقة البرسيم، تتميز تصاميمها غير المتماثلة بارتباطات عديدة من المواد المختلفة. عقد Magic Alhambra من Van Cleef & Arpels عقد Magic Alhambra مزين بـ 6 حليات من الذهب الأبيض مع عرق اللؤلؤ الأبيض والرمادي إضافة إلى العقيق الأبيض. تتميز رؤى بإطلالاتها الناعمة والمحتشمة مع تنسيقها الدائم لقطع المجوهرات الفريدة التصميم والفارهة التي تزيد من تألق مظهرها في مختلف مناسباتها، لذا من اللافت استلهام نمطها للحصول على مظهر مماثل يعكس الكثير من الفرادة والتألق.
اكتملت طلّتها بأكسسوارات باللون الذهبي والبنفسجي على حدّ سواء. جمالياً، أطلّت بتسريحة الشعر المالس ومكياج ارتكز على الأيشادو البنفسجي وأحمر الشفاه النيود. طلة رؤى الصبان الـ12 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 أطلت رؤى الصبان في الحلقة الـ12 من برنامج بينك وبيني في رمضان 2022، معتمدةً فستان من شي ان أتى على شكل بليزر وتنورة، وأكملت طلّتها بمجوهرات مؤلّفة من عقد وأقراط. من الناحية الجمالية، اعتمدت تسريحة شعر ذيل الحصان تميّزت بخصلتين أماميّتين، ولجأت إلى مكياج ارتكز على الايلاينر واحمر الشفاه اللامع. طلة رؤى الصبان الـ11 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 ارتدت رؤى الصبان في الحلقة الـ11 من برنامج بينك وبيني في رمضان 2022، قفطان باللون الزهري، تميّز بأكمامه الواسعة، وأكملت لوكها باعتماد سوار وخاتم. من الناحية الجمالية، اعتمدت تسريحة شعر ويفي ومكياج ارتكز الايلاينر واحمر الشفاه النيود. طلة رؤى الصبان الـ10 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 أطلّت رؤى الصبان في الحلقة العاشرة من برنامج بينك وبيني في رمضان 2022، مرتديةً قفطان باللون الأصفر، تميّز بصّته على شكل v وبأكمام طويلة من قماش التول، كما أكملت طلّتها بأقراط طويلة.
طلة رؤى الصبان الـ19 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 أطلّت رؤى الصبان في الحلقة 19، معتمدةً قفطان من علامة قفطان المخمرية Al Mkamareya Kaftan، تميّز باللون الزهري وقصة الأكمام على شكل كاب. من الناحية الجمالية، اختارت تسريحة شعر مموّجة ولجأت إلى مكياج ارتكز على الايلاينر واحمر الشفاه النيود. طلة رؤى الصبان الـ18 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 اعتمدت رؤى الصبان في الحلقة الـ18 من برنامج بينك وبيني، فستان باللون الأبيض. تميّز التصميم بالحزام والأزرار الجانبية باللون الأسود. من الناحية الجمالية، اعتمدت تسريحة شعر ويفي ولجأت إلى مكياج ارتكز على الايلانر واحمر الشفاه النيود. طلة رؤى الصبان الـ17 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 أطلّت رؤى الصبان في الحلقة الـ17 من برنامج بينك وبيني في رمضان 2022، معتمدةً قفطان من قفطان المخمرية Al Mkamareya Kaftan، تميّز باللون الأزرق والذهبي. من الناحية الجمالية، لجأت إلى تسريحة شعر ويفي منسدل ومكياج ارتكز على الايلاينر والروج النيود. طلة رؤى الصبان الـ16 في برنامج بينك وبيني في رمضان 2022 في هذه الحلقة من برنامج بينك وبيني، لجأت رؤى الصبان إلى قفطان زهري من Al Mkamareya Kaftan اتّسم بالريش الذي زيّن الأكمام، هذا إلى جانب الحزام الرفيع المعدني.