الحليب خالي الدسم الحليب خالي الدسم هو الحليب الذي أُزيلت معظم الدهون منه، وأُضيفت له بعض الفيتامينات عن طريق التدعيم، ويحتوي الحليب خالي الدسم عادةً على ما بين 0٪ و0.
اليوم لم يعد الاختيار يدور حول الحليب بالشوكولا أو بالفانيلا أو العادي! فهناك على رفوف منتجات الألبان يوجد أنواع حليب كثيرة، قد تشعر بالحيرة، فأي منها عليك أن تختار؟ ما الفرق بين الحليب كامل الدسم والحليب خالي الدسم على وجه التحديد؟ في الماضي كان كل الحليب حليب كامل الدسم، ولكن بعدها ازداد الاهتمام بالتغذية ومحتوى الغذاء، وبدأ النظر إلى الحليب كامل الدسم على أنه مخيف ومصدر للضرر في المقابل الحليب الخالي من الدسم هو الحليب الصحي… ولكن لم يبقى الأمر هكذا للنهاية فاليوم قد لا يكون الحليب خالي الدسم رائع ولا كامل الدسم أقل فائدة! خالي الدسم أو كامل الدسم؟ أي النوعين هو الأفضل؟ إليك الجواب في النقاط التالية وفق دراسات علمية حديثة (يمكنك الاطلاع على الدراسات المعتمدة) ووفق ما تخبرنا به الدكتورة وأخصائية التغذية Kelli McGrane. 1 – المحتوى الغذائي في الحليب قليل الدسم وكامل الدسم على الرغم من أن المحتوى الغذائي في أنواع الحليب يختلف تبعًا لطريقة المعالجة والمكونات المضافة بهدف تعزيز العناصر الأساسية إلا أنه وبشكل وسطي تكون القيم في كوب واحد بسعة 240 مل كما يلي ( 1): الحليب خالي الدسم الحليب كامل الدسم السعرات الحرارية 85 سعرة حرارية 150 سعرة حرارية الكربوهيدرات 12.
41 لترا فقط. فيما تناولت كلا المجموعتين نفس العدد تقريبا من منتجات الحليب، وكانت نحو 2. 5 منتج لكل شخص يوميا. وكذلك نسبة تناول حليب كامل الدسم كانت النسبة متساوية تقريبا عند المجموعتين. ولم يذكر الأطباء في الدراسة أسباب زيادة ظهور حب الشباب مع تناول وشرب الحليب منخفض الدسم. ويعتقد بعض المشاركين في الدراسة أنه هنالك علاقة بين ظهور حب الشباب وتناول منتجات الحليب منخفضة الدسم، كون أن هذه المنتجات تؤثر على هرمونات الجسم وتعمل على تحفيز الغدد الدهنية، كما نقل موقع "فيسنشافت أكتويل" الألماني. فيما ذكر العلماء بأن تناول منتجات الحليب كاملة الدسم لا يرتبط علميا بظهور حب الشباب من عدمه. ولم يقدم الأطباء المشاركين في الدراسة أي نصائح في تفضيل شرب الحليب كامل الدسم للوقاية من حب الشباب، وطالبوا بإجراء دراسة علمية أكثر دقة للتعرف على نوعية هذه العلاقة. (Deutsche Welle)
5-يعمل الحليب الخالي الدسم على تقوية العظام عن طريق زيادة قوتها وكثافتها، كما يساعد في حماية الجسم والعظام من الإصابة بهشاشة العظام. 6-يوجد به نسبة جيدة من فيتامين ب12، و فيتامين د ، وفيتامين أ, وكل هذه الفيتامينات مفيدة جدا لصحة الجسم كما أنها تساعد في عملية هضم الطعام. 7-يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم، ويحافظ عليه في المستويات الطبيعية. 8-يساعد في الوقاية من فقر الدم نظرا لما يحتويه من نسبة جيدة من الحديد. 9-يساعد في تقوية الشعر وتغذيته. 10-يساعد في علاج مشاكل البشرة، كما يجعل البشرة تبدو صحية ونضرة. 11-يساعد في تعديل الحالة المذاجية، ويحسن من الحالة النفسية. 12-يساعد في تقليل العصبية ويساعد على جعل الشخص يشعر بالاسترخاء والهدوء. 13-يساعد في إمداد الجسم بالطاقة، وبالتالي لا يجعل من يشربه يشعر بالإرهاق والتعب. 14-يساعد في تقوية العضلات وإمدادها بالطاقة، وبالتالي فهو مفيد جد للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويرغبون في بناء عضلاتهم. 15-يساعد الحليب الخالي الدسم في الشعور بالشبع لفترة طويلة، وبالتالي فعند شرب كوب من الحليب الخالي الدسم يقل ما يحتاجه الجسم من أغذية أخرى، كما أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، وبالتالي يقل ما يتم إستهلاكه من سعرات حرارية ويساعد في إنقاص الوزن.
0% - 37. 0% لاكتوز 49. 5% - 52. 0% دهون 0. 6% - 1. 25% رماد 8. 2% - 8. 6% رطوبة 3. 0% - 4. 0% (غير فورية) 3. 5% - 4. 5% (فورية) الخواص الكيميائية والفيزيائية التحليل الميكروبيولوجي النموذجي: عدد البكتيريا القياسي < 10, 000 وحدة /جم* بكتيريا القولون < 10/جم (حد أقصى) الإشريكية القولونية سلبي السالمونيلا سلبي الليسترية سلبي عنقوديات موجبة الكواجيوليز سلبي الخصائص الأخرى: محتوى الجسيمات المحروقة 7. 5 - 15. 0 ملجم (تجفيف بالبخاخ) 22. 5 ملجم (تجفيف بالأسطوانة) الحموضة القابلة للمعايرة 0. 14 - 0. 15% مؤشر الذوبان 1. 0 مل (سريع الذوبان) 1. 2 مل (تجفيف بالبخاخ، حرارة منخفضة) 2. 0 مل (تجفيف بالبخاخ، حرارة مرتفعة) 15. 0 مل (تجفيف بالأسطوانة) اللون لون أبيض إلى كريمي فاتح النكهة نكهة ألبان شهية وخالصة *درجة ممتازة التغليف تتم خياطته أو لصقه في حقيبة كرافت متعددة الطبقات ببطانة داخلية من البولي إيثيلن. لا يتم استخدام الدبابيس أو المشابك المعدنية. يُغلف أيضًا بالورق المقوى المتموج المبطن بالبلاستيك أو يُوضع في صناديق النقل المصنوعة من الألومنيوم. التخزين يُنصح بالتخزين والشحن في بيئة جافة وباردة في درجات حرارة أقل من 27° درجة مئوية ورطوبة نسبية أقل من 65%.
مقدمة عن فيلم فيلم إنقاذ المجند ريان "Saving Private Rya إنقاذ الجندي رايان " Saving Private Ryan" هو فيلم أمريكي تم إصداره في عام 1998 للمخرج المبدع ستيفن سبيلبرغ ، يصور الفيلم مهمة مجموعة من الجنود الأمريكيين في الحرب العالمية الثانية المكلفين بمهمة انقاذ لجندي اسمه رايان لإعادته لأمه بعد فقدانها ثلاثة من أبنائها في الحرب العالمية الثانية. قصة فيلم إنقاذ المجند ريان "Saving Private Ryan" تبدأ حكاية الفيلم بشمهد لمجند قديم في الجيش الأمريكي "جيمس رايان" الذي يذهب لمقبرة النورماندي الأمريكية ويتجه نحو قبر معين ويسقط امامه ثم يرجع الفيلم في الزمن لعام 1944 مع الكابتن جون ميلر الذي يقود فرقة من الجيش الأمريكي في شاطىء أوماها الذي كان تحت سيطرة الألمان في ذلك الوقت ، صور المشهد فظاعة الأحداث والصعوبة الموقف حينها مما يتخلله من قتلى وجرحي في خضم المعركة الدائرة بين الجيش الأمريكي والنازيين في الحرب العالمية الثانية. وكعادة الجنود المرسلين في الحروب يتم ارسال رسائل لأهاليهم في الوطن ، ومن هنا تبدأ حكاية الفيلم حيث يتم إكتشاف أن ثلاثة أخوة من أصل أربعة قد قتلوا في المعركة وهناك اخ مفقود مجهول المصير ، فيقررالمارشال المسؤول بتشكيل فرقة لانقاذ هذا الجندي وارجاعه لأهله سالماً غانماً ، وبعد ذلك تواجه هذه الفرقة عقبات كثيرة ومريرة في سبيل انقاذ المجند رايان وارجاعه للوطن.
هذه خلاصة الفيلم المثير إنقاذ الجندي رايان (بالإنجليزية: Saving Private Ryan) وهو فيلم أمريكي أنتج عام 1998 من إخراج المبدع ستيفن سبيلبرغ، الذي حاز على جائزة الأوسكار لأفضل مخرج عام 1998، وبطولة الممثل الكبير توم هانكس. تدور أحداث الفيلم في فترة الحرب العالمية الثانية وتصور هجوم قوات الحلفاء على ساحل أوماها في 6 يونيو 1944. انقاذ الجندى رايان - ويكيبيديا. يستند الفيلم على كثير من الحقائق التاريخية وتمت إضافة بعض الأحداث الخيالية لزيادة التشويق، وقد لاقى الفيلم قبولا منقطع النظير في شباك التذاكر وحصد عددا من جوائز الأوسكار. تتميز السينما الأمريكية بأنها سينما استعراض القوة المعنوية والمادية لمجتمع التفوق وقيادة العالم، إذ قلما يخلو فيلم أمريكي من رسالة مبرمجة مدروسة مدسوسة لتغرس تفوق الأمريكي وقوته ونموذجه القيمي والأخلاقي، وهي من الوسائل التي ساعدت وتساعد على بسط النفوذ الأمريكي وهيمنة هذا النموذج على باقي النماذج الضعيفة والتهامه لها. في بقعة من العالم أخرى، السينما فيها لا تعبر عن مجتمعها بالمطلق، سوى النزر اليسير جدا من أمثال رائعة المبدع عز العرب العلوي « أندرومان »، تتسارع الأحداث اليومَ وترتفع الأصوات ويُتابع مشهدَ رقعةٍ صغيرة من قريةٍ نائية ملايينُ من البشر، متأملين داعين ربَّهم بكل اللغات والإشارات أن يُنقذ الصغير ريان، هذا الطفل الذي سقط في بئر مهجورة على عمق 62 مترا، ولا تزال إلى حدود اللحظة محاولات إنقاذه جارية.
وقع في بالي مباشرة هذا القياس، الذي كان رابطه وحدة اسم البطلين في الفيلمين، كما كانت الإثارة على أشدها في المشهدين، وعلى الرغم من التفاوت الصارخ بين الحقيقة والتمثيل، هذا التفاوت الذي يضمحل في حالة السينما الناجحة ويتلاشى حتى تصير أداة لإعادة إنتاج الأحداث، ـ إلا أننا لا يمكن أن نمتنع من القياس لوجود عدة أركان تبيحه.
أصدر DVD في نوفمبر من نفس العام مع أكثر من 1. 5 مليون نسخة، في 2004 اصدرت نسخة اضافية على DVD للاحتفال بالذكرى الستين لتحرير شاطئ اوماها، تضّمن هذا الإصدار مجموعة تحت عنوان "مجموعة الحرب العالمية الثانية"، تتالف من فيلمين وثائقيين من إنتاج ستيفن سبيلبرغ هما "سعر السلام" (حول حرب المحيط الهادي) و"إطلاق نار الحرب" (حول مصوري الحرب، روي من قبل توم هانكس).
لحظات من الهدوء تليها عاصفة من الجنود الالمان معززين بأربع دبابات يتهافتون نحو الموقع، يقتل الالمان معظم أفراد فرقة (ميلر), ولايتبقى سوى (ميلر، اوفام، ريبين، راين) وبضعة جنود من الفرقة 101. يحاول (ميلر) الوصول إلى المفجر وتدمير الجسر ولكن الدبابة الألمانية من طراز "Tiger" تحول دون حدوث ذلك. مرة أخرى يحاول (ميلر) المخاطرة والظهور دون حماية لكي يصل إلى المفجر، غير آبه للنيران الكثيفة لكنه - ومن سخرية القدر- يصاب على يد "ستيمبوت ويلي" ذلك الجندي الذي أطلق سراحه والذي قد قتل حتى الآن اثنين من فرقة (ميلر) واصاب (ميلر) اصابة قاتلة. إنقاذ الجندي رايان فريق التمثيل. يقوم (ميلر) المحتضر باستلال مسدسه، مذهولاً من مشاهدة اصدقائه الموتى حوله ويبدأ بإطلاق الرصاص بتثاقل نحو الدبابة المتجهة نحوه، ثم تحدث معجزه حيث تنفجر الدبابة ينظر (ميلر) بذهول في فوهة مسدسه غير مصدق، ثم يستيقظ من صدمته على ازيز الطائرات "Mustang" المضادة للدبابات. هنا وعلى الضفة الثانية للنهر تدب الشجاعة في قلب المترجم ورسام الخرائط (اوفام) ذلك الجندي الذي لم يطلق رصاصة واحدة خلال الحرب، ويقوم بإطلاق النار على "ستيمبوت ويلي" ويأمر الجنود الباقين بتسليم انفسهم إلى قوات الحلفاء كاسرى حرب.
مدة المشهد 25 دقيقة يحتوي على مشاهد عنيفة جداً، وينتهي بسيطرة الحلفاء على الشاطئ، بعد خسائر كبيرة من كلا الطرفين. ينتقل بعد ذلك إلى أحد مكاتب البريد الخاصة بالحرب حيث يتم كتابة آلاف الرسائل لتسليمها إلى عائلات القتلى، يتم هناك اكتشاف ان ثلاثة من أربع اخوة قد ماتوا خلال بضعة أيام سابقة وبان ثلاثة رسائل متجهة نحو امهم المسنة في نفس اليوم، يأمر المارشال بتشكيل فرقة للبحث عن الأخ الرابع وإعادتهِ لموّطنهِ فوراً. فيلم انقاذ الجندي رايان كامل ومترجم. يعود المشهد إلى أوروبا, حيث يقوم ميلر بجمع سبع رجال لتنفيذ أوامر الماريشال، تبدأ مهمتهم بالبحث عن أي خيط يوصلهم إلى المجند راين الذي هبط في فرنسا مع الفرقة 101 المحمولة جواً، بعد تجوالهم في عدة بلدات فرنسية، وخسارتهم لاحد اصدقائهم (كابارزو) على يد قناص ألماني, يتوصلون إلى معلومة تقول ان رايان يدافع عن جسر ذو موقع استراتيجي على نهر مارديريت قرب بلدة راميل. في الطريق إلى راميل تكتشف الفرقة اجسام بعض الجنود الموتى من اللواء المحمول جواً الثاني والثمانين، ويدركون ان هناك كميناً قد اعد من قبل عش تابع لإحدى الفرق الألمانية التي تحرس محطة رادار مقصوفة موجودة على التلة المقابلة، هنا تبدا بوادر الانشقاق بين صفوف فرقة ميلر على اعتبار ان مهاجمة الوحدة الألمانية ليس من ضمن التعليمات الموكلة إليهم، ولكن مع اصرار النقيب ميلر تقوم الفرقة بمهاجمة العش الألماني مسبباً ذلك خسارة صديقهم الطبيب وايد.
تقييم الفيلم ونجاحه فاز الفيلم بالعديد من الجوائز السينمائية وقد رشح ل 11 جائزة أوسكار وقد ربح جائزة جولدن جلوب ، وتقييمه 8. 6 على موقع IMDP العالمي. طاقم تمثيل فيلم إنقاذ المجند ريان "Saving Private Rya توم هانكس في دور الضابط جون ميلر مات ديمون في دور المجند رايان ادوارد بيرنز في دور الجندي رايبين فين ديزل في دور الجندي كابرازو