جميع الحقوق محفوظة شاهد فور يو - تحميل ومشاهدة اون لاين © 2022 تصميم وبرمجة:
نهاية المحتوى لا توجد فيديوهات اخرى
مسلسلات تايم © 2022 جميع الحقوق محفوظة.
سفرة وطبلية مع هالة فهمي - طريقة عمل بلح الشام خطوة بخطوة - YouTube
احضري طاسة عميقة علي النار الهادئة جدا ثم قومي بوضع فيها الزيت ثم قومي باحضار القمع وقومي بوضع عجينة بلح الشام الشيكولاتة وقومي بتقطيع من القمع في الزيت. ارفعي درجة الحرارة ثم اخفضيها حتي يستوي بلح الشام وارفعيه من علي النار في مصفاة ليتصفي قليلا ثم مباشرة في شربات السكر البارد. ارفعيها من شربات السكر وقومي بوضعها في طبق التقديم بعد التصفية وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بلح الشام مع الشيف نونا طريقة عمل بلح الشام مع الشيف نونا المقادير: كوب وربع دقيق 2 معلقة كبيرة نشا 2 معلقة كبيرة سميد بسبوسة 3 بيض عصير ليمون كوب وربع ماء 2 معلقة كبيرة زبدة رشة ملح شربات او سيرب: كيلو سكر نصف لتر ماء شرائح برتقال ربع معلقة صغيرة ملح ليمون تزيين بلح الشـام: شكولاتة خام دارك ذائبة شوكولاتة خام بيضاء ذائبة فستق مجروش فول سوداني مجروش جوز هند ناعم التحضير: أحضري حلة علي النار وقومي بوضع فيها كيلو السكر ونصف لتر الماء حتي نقوم بتجهيز شربات بلح الشام ثم اتركيه علي النار مع التقليب حتي يذوب كل كمية السكر في الماء. قومي الان بعد ان يغلي بوضع ربع معلقة صغيرة من ملح الليمون واتركيها لتغلي ثم ارفعيها من علي النار وضعي فيها شرائح الليمون واتركيها جانبا لتبرد قبل الاستخدام.
معظم الأطفـال يحبـون تناول بلـح الشام اللذيذ والمقرمش، وبالفعل تتميز بلح الشام عن غيرها من الحلويات، ولها طعم لا مثيل، مع العلم أنكِ لو قمتي بتحضيرها في المنزل، سيتم توفير الكثير من الوقت والمال في شرائها، ونحن سوف نقدم مكونات تحضيرها في المنزل: ـ ربع كيلو من الدقيق المناسب لجميع الأغراض. ـ نفس كمية الدقيق بمقدار من الماء. ـ نصف كمية الدقيق زبدة بدرجة حرارة الغرفة. ـ عدد أربع بيضات متوسطة الحجم. ـ ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة. ـ ثلاث ملاعق من الزيت الذرة. مكونات شربات بلح الشام: ـ كوب ونصف من السكر. ـ كوب ونصف من الماء. ـ عصير نصف ليمونة. ـ ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا. طريقة عمل بلح الشام المقرمش في البيت: ـ بسبب غلاء الأسعار في جميع المحافظات، لجأت معظم الناس إلى إدخار توفير المال وعدم شراء بلح الشام من الخارج بعد تجربة هذه الوصفة الرائعة والناجحة، ويجب إحضار جميع المكونات السابق ذكرها في الفقرة السابقة، واتباع الخطوات الأتية: ـ نضع وعاء عميق على النار ثم نضع به كمية الماء والزبدة ثم نتركهم على نار متوسطة ونتركها حتى يتم تمام الغليان. ـ نضع الدقيق على النار، ثم يتم التقليب حتى يتم ذوبان الدقيق في الماء.
5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. قطر. ضعي الماء في إناء على النار متوسطة الحرارة، ويترك على النار حتى الغليان. تتم إضافة القطر والزيت النباتي، ويترك حتى الغليان، مع الاستمرار في التقليب. أضيفي الدقيق والملح إلى ما سبق، ويتم التقليب باستمرار، حتى الحصول على العجينة متماسكة القوام. ضعي العجينة في محضرة الطعام، ويتم العجن جيداً حتى التخلص من الكتل، حتى الحصول على القوام الناعم. ضعي العجينة في كيس الحلواني، ثم يتم الضغط على كيس الحلواني في الزيت النباتي في مقلاة على النار، مع التقليب حتى الحصول على اللون الذهبي. ترفع حبات بلح الشام، وتوضع في القطر البارد، ثم يتم تصفية بلح الشام. توضع في طبق التقديم وتقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل بلح الشام المقرمش المصري بدون بيض: المكونات: كوبان من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة كبيرة من الفانيليا البودرة. ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من الزيت النباتي. كوبان من الماء. يخلط كل من الماء والزيت النباتي، والملح، والسكر معاً. تتم إضافة الفانيليا إلى ما سبق، ويترك المزيج على النار حتى الغليان، ثم يرفع المزيج من على النار، ويترك إلى أن يبرد. تتم إضافة الدقيق إلى ما سبق، ويتم التقليب جيداً، ثم يوضع الخليط في كيس الحلواني.
مهم وخاصة للشباب الذين يحتاجون إلى تغذية سليمة وصحية لبناء أجسامهم قوية ، كما أنه يساعدنا على تنشيط الصحة والجسم بشكل كبير ، وننصح دائمًا بعمل تمور لذيذة في المنزل حولها لضمان إنتاجها في الداخل.
بلح الشام هو أحد أشهر أنواع الحلوى الشرقية المحببة للجميع كبارا او صغارا ، تعتبر سوريا هي المنشأ الرئيسي لبلح الشام وترجع سبب تسميتها بذلك لإنها تتشكل لتصبح مثل البلح. أشهر البلدان التي يكثر فيها تناولها هي مصر وبلدان الشام والعراق وتركيا.