استخدامات جبنة القشقوان، تعتبر جبنة القشقوان من أفضل انواع الأجبان التي انتشرت في مقدونيا ثم عرفت في جميع أنحاء البلاد، وتتميز هذه الجبنة بالقوام المتماسك حيث تحتوي على أحماض أمينية كثيرة، وتستخدم جبنة القشقوان في العديد من الوصفات سواء الحادقة أو الحلوة، وفي هذا الموضوع نتعرف على أهم استخدامات جبنة القشقوان والأفكار المختلفة التي يمكن أن نضيفها إلى المأكولات خلالها. استخدامات جبنة القشقوان من أهم استخدامات جبنة القشقوان ما يلي: وصفات البيتزا والمعجنات. وصفة جبنة القشقوان المقلية. وصفة فطائر البيدا التركية وجبن القشقوان. وصفة شطائر البيض وجبنة القشقوان. استخدامات جبنة القشقوان - أفضل إجابة. وصفة بوريك بجبنة القشقوان. استخدام جبنة القشقوان للحلويات هناك بعض أصناف الحلويات التي يمكن إضافة جبنة القشقوان عليها ومنها: وصفة حلوى السميد بجبنة القشقوان. وصفة الكنافة بجبنة القشقوان. هل جبنة القشقوان تذوب جبن القشقوان اسطواني الشكل قطره يتراوح ما بين 20-30 سم وارتفاعه 10-13 سم. يبلغ وزنه من 3-8 كيلو جرام ويكون القالب ناعم القوام ومتجانس فلا يحتوي على ثقوب. يتم تغليف الجبن بالشمع وتبلغ نسبة الرطوبة في 40-45% ونسبة المواد الجافة 55-60%.
طريقة التحضير: سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. قسمي العجين إلى ثلاث كرات متساوية في الحجم، ثم افردي كل كرة على شكل دائرة كبيرة. وزعي مكعبات القشقوان على أطراف العجين، ثم اثنيها إلى الداخل لتُغطي الجبن. ادهني العجين بالصلصة، ثم وزعي البيبروني والفلفل الرومي. ضعي البيتزا في الفرن لمدة عشر دقائق، ثم أخرجيها ووزعي الموتزاريلا والقشقوان على الوجه. ضعي الصينية في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يذوب الجبن، ثم قدميها ساخنة. طريقة عمل بوريك جبن القشقوان المقادير: ½ كيلو (500 جم) عجين بف باستري. ⅛ كيلو (125 جم) جبن فيتا مهروس. بيضة كبيرة. صفار بيضة + ملعقة كبيرة (15 مل) حليب. ¼ كوب (50 جم) سمسم. ضعي الجبن بنوعيه في وعاء كبير، ثم أضيفي البيضة والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات. افردي العجين، ثم قطعيه إلى مربعات بحجم "10 سنتيمترات * 10 سنتيمترات"، ثم ضعي ملعقة كبيرة من الحشو في منتصف كل مربع. اثني أحد أطراف المربع فوق الحشو لتُشكل مثلثًا، ثم اضغطي على أطرافه بالشوكة. ادهني الوجه بخليط البيض والحليب، ثم وزعي السمسم على الوجه. رصي البوريك في صينية مغطاة بورق الزبدة، ثم ضعيها في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميها ساخنة.
اتركي العجينه تخمر لمدة ساعه بعد أن تخمرأصنعي منها أقراص بحجم متوسط ادخلي العجين إلى الفرن الساخن لكي ينضج من الأسفل ثم اخرجيه وضعي عليه جبن القشقوان. اشعلي الفرن من الأعلى وضعي العجينة مرة أخرى حتى يذوب القشقوان. طلعيها من الفرن واسكبي عليها القليل من العسل وقدميها ساخنة بألف هنا. طريقة عمل الخبز بجبن القشقوان يعتبر خبز القشقوان من الأكلات الجميلة التي يقبل عليها الكثير من الأشخاص وطريقة عملها كالتالي: ثلاث أكواب من الدقيق. ربع كوب من الزيت. كوب من الماء. معلقة صغيرة من الملح. ملعقة من السكر. معلقة صغيرة من الخميرة الفورية. كوب واحد من جبن القشقوان. قومي بإحضار كوب فارغ ثم قومي بوضع الزيت ثم الدقيق مع الجبن واخلطي بشكل تام حتى تتجانس المكونات. ثم ضعي الخميرة مع الملح مع السكر وقلبيها جيدًا ثم ضيفي لها الدقيق. قلبي جميع المكونات كثيرا ثم اعجني الخليط إلى أن يصبح متماسك ولا يلتصق في اليدين. اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة ولكن يجب تغطيتها. قطعي العجين إلي دوائر وافرديها لكي تصبح شبه الخبز رفيع السمك. يمكنك وضعه في صينية داخل الفرن الساخن وخبزه. يمكنك أيضًا وضع طاسه علي النار وبها قدر قليل من الزيت ثم ضعي الخبز في الزيت وقلبيها حتى ينتفخ الخبز وينضج تمامًا.
© Copyright 2019, All Rights Reserved الشروط والقوانين سياسة الخصوصية إتصل بنا
اللهم.. ارحمة تحت الارض ، و استرة يوم العرض ، و لا تخزة يوم يبعثون اللهم.. بوست دعاء للمريض بالشفاء العاجل في ساعة استجابه - عيون مصر. يمن كتابة ، و يسر حسابة ، و ثقل بالحسنات ميزانة ، و ثبت على الصراط اقدامة ، و اسكنة فاعلي الجنات ، فى جوار نبيك و مصطفاك صلى الله عليه و سلم اللهم.. امنة من فزع يوم القيامه ، و من هول يوم القيامه ، و اجعل نفسة امنه مطمئنه ، و لقنة حجته اللهم.. اجعلة فبطن القبر مطمئنا ، و عند قيام الاشهاد امنا ، و بجود رضوانك و اثقا ، و الى اعلي علو درجاتك سابقا اللهم.. اجعل عن يمينة نورا ، و عن شمالة نورا ، و من امامة نورا ، و من فوقة نورا ، 1٬434 مشاهدة
بطاقات للشفاء من المرض والدعاء للمريض بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته توبيك دعاء للمريض بالشفاء توبيك دعاء للمريض بالشفاء