- نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها لكرات متوسطة الحجم. - نضع الكرات على سطح أملس نظيف ونقوم بفردها حتى تصبح دائرية. - نحضر صينية كبيرة قابلة للاستخدام في الفرن ونرش عليها القليل من الدقيق - نضع كرات العجين ونقوم بعمل ثقوب صغيرة باستخدام طرف شوكة ثم نقوم بوضع خليط اللحم على وجه كرات العجين. - ندخل صينية لحم بعجين الفرن حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم.
ضعي الرقائق المحشوّة على صينية الفرن، ثمّ ابدئي بخبز الصفائح على درجة حرارة 250 لمدّة ربع ساعة تقريباً حتى تصبح العجينة محمرة وينضج اللحم. قدمي الصفائح ساخنةً إلى الضيوف مع طبقٍ من اللبن الزبادي أو كوبٍ من العصير. الصفحية السورية باللبن المكونات للعجينة كوبان من الطحين. ملعقة كبيرة من حليب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الزبدة مذابة. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة. كوب من الماء. للحشوة 300 غرام من لحم الغنم مفروم. بصلة صغيرة مبشورة. أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض. لحم بعجين سوري بالخضار.... - YouTube. ملعقة صغيرة من الكزبرة اليابسة. ملعقة صغيرة من العصفر. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الناعم. ملح حسب الرغبة. ملعقة صغيرة زيت نباتي للدهن. ملعقة كبيرة من الصنوبر للزينة. أضيفي حليب البودرة إلى وعاء الطحين. اخلطي السكر مع الخميرة والملح والماء والزبدة في وعاء آخر واخلطي جيداً. اخلطي الطحين مع الحليب جيداً ثم أضيفي مزيج الخميرة إلى الطحين وافركيها حتى تتكوّن لديك كرة عجين متماسكة ومتجانسة. غطي العجينة بورق نايلون واتركيها لتتخمر مدة نصف ساعة. مدي العجينة حتى تأخذ شكلاً أسطوانياً رفيعاً ثم قطعيها إلى قطع صغيرة، وانثري القليل من الطحين في وعاء وانقلي إليه قطع العجين.
عصير الكركديه وسلطة فتوش لحمة بعجين (صفيحة) من المطبخ السوري 🇸🇾 طاولة إفطار بأفكار جديدة - YouTube
غسل البرغل وتصفيته وعصره جيداً ووضعه في وعاءٍ وإضافة عصير الليمون الحامض إليه. غسل الخضار وتجفيفها بشكلٍ جيد. فرم جميع الخضراوات فرماً ناعماً ووضعها في وعاءٍ مع البرغل والليمون الحامض. رشّ ملح الطعام، والبهار، وزيت الزيتون على المكوّنات السابقة. خلط جميع مكونات التبولة وتعديل نكهتها من حيث الحموضة أو الملوحة حسب الذوق. لحم بعجين السوري وداعميه و«قيصر» يطال. توزيع التبولة في أوراق الملفوف وتزيينها بالبندورة المفرومة وتقدّم في صحونٍ مناسبة. فيديو طريقة عمل لحمة بالعجين للتعرف على المزيد من المعلومات حول طريقة عمل لحمة بالعجين شاهد الفيديو.
مباراة الهلال وشباب الأهلي - دوري أبطال آسيا سعودي 360 – تغلب الهلال السعودي على نظيره شباب أهلي دبي بهدفين دون مقابل في المباراة القوية التي جمعت الفريقين، مساء اليوم الأحد. ويلتقي الهلال مع شباب الأهلي الإماراتي ، مساء اليوم الأحد، في إطار الجولة الثانية من مرحلة المجموعات لبطولة دوري أبطال آسيا 2021. نتيجة مباراة الهلال وشباب الأهلي وتضم المجموعة الأولى في بطولة دوري أبطال آسيا فرق؛ الهلال السعودي و شباب الأهلي الإماراتي وأجمك الأوزبكي واستقلال دوشنبه. وكان الهلال قد تعادل إيجابياً مع أجمك بهدفين لمثلهما بينما حسم التعادل السلبي نتيجة مباراة شباب الأهلي واستقلال دوشنبه في الجولة الأولى من المجموعة هذه. الهلال يواجه شباب الأهلي بحثاً عن التعويض. قصص سبورت 360 هدد محمد البريك مرمى شباب الأهلي بكرة خطيرة من الجهة اليمنى بالدقيقة "8" ولكن حارس المرمى يمسك الكرة بثبات. وسجل بافيتميبي جوميز هدف أول لصالح الهلال خلال الدقيقة "13" بعد عرضية مُتقنة من محمد البريك الظهير الأيسر، يستقبلها الفرنسي بلمسة واحدة في الشباك. وأضاف أندرية كاريلو هدف الهلال الثاني بعد استلام رائع لعرضية محمد البريك الظهير الأيسر، وسددها بدقة في شباك شباب أهلي دبي خلال الدقيقة "28" من عمر الشوط الثاني.
وعلى الطرف المقابل يدخل الفريق الإماراتي شباب أهلي دبي بعد خسارته في المباراة الافتتاحية أمام بختاكور الأوزبكي 1/ 2، ويأمل في تعويض الخسارة بتحقيق الفوز معتمدًا على الأرض والجمهور؛ لكي يُبقي الحظوظ قوية في التأهل؛ لأن الخسارة ستعني صعوبة موقفه. ويعتمد الفريق بشكل كبير على الدولي إسماعيل الحمادي بجانب الأرجنتيني فيدريكو كارتابيا وأحمد خليل والإسباني كوندي والأوزبكي جانييف. الأهلي السعودي - الاستقلال الإيراني وعند الساعة الـ6. 30 يستقبل الفريق الأهلاوي نظيره الاستقلال الإيراني على استاد جابر الدولي بمدينة الكويت في قمة المجموعة الأولى التي تتساوى فيها الفرق الأربعة. ويدخل الأهلي بعد تعادله مع الوحدة الإماراتي خارج ملعبه بهدف لمثله، ويمتلك نقطة في رصيده، ويتطلع لحصد النقاط الثلاث بالرغم من المعنويات المهزوزة وانخفاض المستوى بعد خسارته أمام الوحدة في الدوري بهدفين للاشيء؛ وهو ما يصعّب مهمته في حصد النقاط الثلاث التي سيدخل من أجلها، وبأسلوب هجومي متوقع. شباب الأهلي يخطف نجم الهلال «مجانًا». ويبرز في الصفوف الأهلاوي المهاجم ديجانيني وحسين المقهوي وعبدالفتاح عسيري ويوسف البلايلي. وفي المقابل يدخل الفريق الإيراني بعد تعادله مع الشرطة العراقي في الجولة الأولى بهدف لمثله، ويأمل في الفوز اليوم لينافس على التأهل.
كسب فريق الهلال الأول لكرة القدم نظيره "شباب الأهلي الإماراتي" بنتيجة هدفين مقابل لا شيء، وذلك في اللقاء الذي أقيم مساء يوم الأحد على ملعب الأمير فيصل بن فهد بالرياض، ضمن لقاءات الجولة الثانية من دور المجموعات لبطولة دوري أبطال آسيا، حيث سجل هدفي الهلال "بافيتيمبي غوميز وأندري كاريلو". هذا وسيلاقي الهلال في الجولة الثالثة فريق "استقلال دوشنبه الطاجيكي"، وذلك عند الساعة العاشرة من مساء يوم الأربعاء المقبل.
نجح نادي شباب الأهلي دبي الإماراتي، اليوم الثلاثاء، الحصول على خدمات البرازيلي كارلوس إدواردو، صانع ألعاب الهلال، بعقد يمتد 3 مواسم، في صفقة انتقال حر؛ لتدعيم صفوف الفريق في انتقالات الصيف الجاري. الهلال و شباب الاهلي مباشر. ووضع إدواردو، صاحب الـ30 عامًا، حدًا لحالة الغموض التي خيمت على مستقبل البرازيلي في ميركاتو الصيف، بعدما قرر خوض غمار تجربة جديدة خارج دوري المحترفين السعودي، بعد خمسة مواسم من التألق بين جدران أزرق الرياض. ووقف صانع الألعاب البرازيلي، الذي ينتهي عقده مع الزعيم الشهر المقبل، على كل بنود التعاقد مع النادي الإماراتي؛ ليصبح الأجنبي الثالث في قائمة شباب الأهلي، استعدادًا لعودة الحياة إلى ملاعب دوري الخليج العربي. ودعم شباب الأهلي صفوف الفريق الأول بثلاث صفقات من العيار الثقيل بحثًا عن العودة من جديد إلى منصات التتويج؛ حيث لحق إدواردو بمواطنه البرازيلي ليوناردو، إلى جانب الإسباني بيدرو كوندي، بينما يكثف النادي التحركات في سوق الصيف من أجل الاستقرار على رابع الأجانب. ودشن إدواردو، مسيرته بين صفوف الفئات السنية مع نادي ساو بينتو البرازيلي عام 2006؛ ليخوض بعدها العديد من التجارب الاحترافية الناجحة، رفقة أندية، فلومينينسي، وجريميو البرازيليين، وبورتو البرتغالي، ونيس الفرنسي.