معظم حجم البول هو ماء. ويمكن للشخص ان يعرف اذا كانت هناك موازنة ماء سليمة ام غير سليمة من لون البول. فعندما يكون البول مركز ولونه غامق يدل على النقص في كمية الماء،وعندما يكون لون البول اقرب الى الشفاف فان ذلك يدل على وجود كمية كافية من الماء. 3- عملية التنفس: اثناء عملية التنفس نستنشق هواء الى الرئتين ونزفر هواء من الرئتين الى الخارج. الهواء الذي نزفره يحتوي على بخار ماء مصدره من الرئتين. انتقال الجسم من مكان إلى مكان آخر يعرف ب ريال 1 فقط. فبهذه الطريقة نفرز نصف لتر ماء في اليوم الواحد. عادة لا نلاحظ بخار الماء الذي نفرزه،لكن في الشتاء يمكن ان نرى البخار يتكاثف الى قطرات. الماء يعمل كمكيّف موازنة الماء في اجسام الكائنات الحية متعلقة بدرجات حرارة الاجسام. توجد في جسم الانسان درجة حرارة ثابتة(37). تتكون كل الوقت حرارة في الجسم،وذلك نتيجة لنشاط العضلات والعمليات الكيميائية التي تحدث في الخلية. توجد عدة طرق لتكييف درجة الحرارة بواسطة الماء،وهذه الطرق لها علاقة بصفات الماء الآتية: أ- الحرارة النوعية العالية للماء ب- نقل الحرارة ج- التبخر الحرارة النوعيّة الشخص الذي يسير في الصيف على الشاطيء يشعر ان الرمال ساخنة جدا،اما مياه البحر فتكون فاترة لماذا؟ ان الرمل يحتاج الى كمية حرارة قليلة لكي يرفع درجة حرارته وهو يسخن بسرعة اما الماء فيحتاج الى كمية حرارة كبيرة لذلك يسخن ببطء والسبب:ارتفاع درجة الحرارة متعلق بفك اربطة بين جزيئات المادة.
من المهم ان نشرب كميات ماء كافية لكي لا يحدث نقص ماء في اجسامنا. عندما ينقص ماء في اجسامنا فاننا نشعر بالعطش،وعادة نشرب ماء او مشروب اخر حتى نروي عطشنا. الشعور بالعطش متعلق بشعور الجفاف في الفم. عندما نشرب فاننا نرطب الفم والشعور بالعطش يختفي حتى اذا لم نشرب كل الكمية الناقصة في الجسم. لذلك يجب ان نشرب كمية ماء اكثر من شعورنا بالعطش. أمراض جلدية معدية: يجب الحذر من المصاب بها - ويب طب. السلوك المناسب يساعد كل واحد منا بالمحافظة على موازنة ماء سليمة،وعلى درجة حرارة سليمة في اجسامنا. وهذه الطرق الاساسية هي: 1- تقليل ارتفاع درجة حرارة الجسم 2- زيادة تبخر العرق 3- اضافة ماء الى الجسم
4. الجرب (Scabies) يعد الجرب ضمن قائمة أمراض جلدية مُعدية، وينتج الجرب من عدم الإهتمام بالنظافة وعدم الاستحمام. يحدث هذا المرض عن طريق حشرة صغيرة جدًا، تخترق الجلد وتتكاثر فيه. تتمثل أعراض الجرب في حكّة شديدة بالجلد قد تظهر في جميع أنحاء الجسم، وتزداد هذه الحكّة ليلًا. ينتقل الجرب من شخص لآخر من خلال: اللمس. استخدام أدوات المريض. لذا يجب الابتعاد التام عن الشخص المصاب بالجرب وعدم استخدام أدواته حتى لا تنتقل العدوى. انتقال الجسم من مكان إلى مكان آخر يعرف با ما. 5. المليساء المعدية (Molluscum Contagiosum) المليساء المعدية هي عدوى فيروسية تصيب الجلد، وتكون على هيئة نتوءات صغيرة باللون الأبيض المائل للوردي، وتزداد فرص الإصابة بها في الأجواء الحارة والرطبة. كما هو واضح من اسمها، فإن المليساء المعدية ضمن قائمة أمراض جلدية معدية، وعادةً ما تنتقل عن طريق: السباحة في مسابح الماء ملوثة بالفيروس، حيث يمكن أن يتم التقاطها من الماء الملوث، ولذلك فهي أكثر انتشارًا بين الأطفال، لكنها قد تصيب الكبار أيضًا. استخدام أدوات ملوثة لشخص مصاب بالعدوى، مثل: المناشف. يجدر الذكر أن المليساء المعدية يمكن أن تنتقل في أكثر من مكان على الجسم إذا قام الشخص بلمسها في جسمه ثم وضع يده على منطقة أخرى.
يؤدي حدوث أي خلل بسيط في الحمض النووي لتحول الخلايا السليمة إلى خلايا سرطانية، وتتنوع أسباب هذا التحول بين التعرض للإشعاع والكيميائيات، لكنه قد يحدث أيضا بسبب التقدم في العمر، ويحتوي الجسم على آلية حماية تدمر الخلايا الضارة، وهذه الآلية هي ضمن جهاز المناعة في الجسم. ويمكن لأي خلية من خلايا جسمنا البالغ عددها مائة بليون خلية أن تتحول في أي وقت من خلية سليمة إلى خلية سرطانية، وبعض الأمور -مثل التعرض للأشعة والمواد الكيميائية- يمكن أن يتسبب في هذا التغيير الذي يلحق بالخلايا، فمادة البنزوبيرين الهيدروكربونية على سبيل المثال -التي تتكون أثناء الحرائق وتوجد بكثرة في السجائر – تعد من أهم مسببات السرطان. انتقال الجسم من مكان إلى مكان آخر يعرف ب - منبع الحلول. وعند دخول مادة البنزوبيرين للجسم تتحول إلى مادة تلتصق كيميائيا بالحمض النووي وتقوم بتغيير خواصه، مما يغير خواص الخلايا وانقسامها الطبيعي، كما تزيد هذه المادة في الجسم مع زيادة فترة التدخين، وبالتالي تزيد خطورة حدوث السرطان في أي لحظة. ويمكن أن تتغير طبيعة الخلايا أيضا مع تقدم العمر وقلة كفاءة عمل الجسم، وتتجسد خطورة هذا التغير في طبيعة الخلايا بشكل واضح عندما يصل الأمر إلى الجينات وبعض البروتينات المسؤولة عن نمو الخلايا، مما يسرع في تكون الخلايا السرطانية التي يمكن أن تتكاثر بشكل سريع لا يمكن التحكم فيه.
6. التينيا (Tinea) التينيا هى عدوى فطرية معدية تصيب الجلد، وتزداد فرص الإصابة بها في مناطق الفخذين والقدمين، وكذلك في فروة الرأس وأسفل الثديين. يمكن أن تنتقل التينيا عن طريق: استخدام أدوات شخصية. المشي بأقدام حافية على أرض حاملة للعدوى. لتفادي الإصابة بالتينيا، ينصح بالحفاظ على النظافة وعدم السير بدون حذاء، وكذلك الابتعاد عن المريض، وعدم استخدام أدوات غير شخصية. انتقال الجسم من مكان إلى مكان آخر يعرف ب جديد. 7. جدري الماء (Chickenpox) جدري الماء يندرج ضمن قائمة أمراض جلدية معدية منتشرة بين الأطفال، حيث ينتشر الجدري بكثرة بين الأطفال في فترة المدارس وخلال موسم الربيع. يُعرف جدري الماء بأنه حبوب حمراء تظهر على الجلد وتستمر لفترة أسبوعين، وتسبب الشعور بإجهاد وحكّة شديدة لا يمكن مقاومتها لدى المصاب بها. يسهل انتقال جدري الماء من طفل لآخر، وخاصةً في فترة بداية المرض وفي نهايته، ويمكن أن يصيب الكبار أيضًا في حالة عدم الإصابة به من قبل. لا يشترط التلامس لانتقال مرض جدري الماء، فيكفي التواجد مع الشخص المصاب في مكان واحد ليلتقط هذا المرض منه، وبالطبع فإن التلامس واستخدام أدوات المصاب تزيد من احتمالية الإصابة به. لهذا ينصح بإبعاد الطفل الذي يحمل هذا المرض عن أشقاءه في المنزل وزملاءه في المدرسة خلال فترة الإصابة وحتى تمام الشفاء.
ـ تجنب تقبيل أي شخص على الشفاه عندما يكون لديك أو لديه تقرحات نشطة في الفم أو ما حوله. ـ الحفاظ على نظافة الفم بشكل جيد. ـ عدم مشاركة الآخرين نفس صحن الطعام أو الملعقة أو الكوب وغيرها من الأدوات الشخصية. ـ عدم مخالطة الأشخاص المصابين بالعدوى قدر المستطاع. ـ التلقيح ضد التهاب الكبد ب.
هل يفسد الحليب خارج الثلاجة
يمكن حفظ البيض بطريقة أخرى من خلال تكسيره وضربه ووضعه في علبة الحفظ لاستخدامها في إعداد الاومليت. [1] [2] [3]
5- البصل: وضع البصل داخل الثلاجة يعمل على تلفه وتعفنه، وذلك حسب ما خلصت إليه الجمعية الوطنية للبصل في الولايات المتحدة، لذا يجب أن يبقى البصل بقشرته معرضًا للهواء خارج الثلاجة، أما إذا نزعتِ قشرته لأي سبب من الأسباب، فيجب الاحتفاظ به داخل وعاء مغطى بالثلاجة. 6- البطيخ: لا تضعي البطيخ حال عدم فتحها في ثلاجتك، حيث أثبتت الأبحاث أن تخزين البطيخ في درجة حرارة الغرفة يحافظ على مستويات المواد المضادة للأكسدة داخلها. كما أكدت الأبحاث والتي أجرتها وزارة الزراعة الأميركي (USDA)، أنه يفقد أيضًا محتواه من البيتا كاروتين والمسؤول عن لونه ونضارته، الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين "أ"، لذا احتفظي به خارج الثلاجة إذا كان كاملًا، واحرصي على تغطيته داخل الثلاجة بعد التقطيع. أرجوك.. لا تضع هذه الأطعمة الـ25 بالثلاجة أبداً. 7- الثوم: وضع الثوم في الثلاجة يتسبب في تلفه وتعفنه، رغم أن مظهره الخارجي لا يتغير، ولكنك ستلاحطين ذلك عند تقطيعه لأنه يكون متعفنًا من الداخل. 8- زبدة الفول السوداني: يجب عدم الاحتفاظ بزبدة الفول السوداني في الثلاجة، لأن البرودة يمكن أن تساعد على جفافها ما يصعّب تناولها، لذا ينصح بإبقائها في مكان جاف وبارد حتى تظل سلسة ولينة وجاهزة للاستعمال.
من الطبيعي أن نحرص دائماً على حفظ الأطعمة لأكبر وقت ممكن، لذا نلجأ دائماً إلى وضع كل شيء في الثلاجة، معتقدين أن ذلك سوف يحفظ الأطعمة لأطول فترة ممكنة. إلا أن الحقيقة هي أن هناك بعض الأطعمة التي لا يجب وضعها في الثلاجة أبداً، حيث أن ذلك قد يعجل بفساد تلك الأطعمة. ونشر موقع "هيلثي ليو"، المعني بالصحة، قائمة بـ 15 نوعاً من الأطعمة التي لا يجب أن توضع في الثلاجة على الإطلاق.. وتشمل تلك القائمة: 1- الموز فهو يحتوي على عناصر قد تفقد فوائدها بوضعها في الثلاجة، لذا ينصح خبراء التغذية بحفظ الموز في درجة حرارة الغرفة حتى يتم نضجه. انتبهي.. 10 أطعمة تفسد عند وضعها في الثلاجة – مجلة الطبخ العربي. 2- البطاطا درجة الحرارة المنخفضة داخل الثلاجة تساعد في تسرع عملية تحويل النشا إلى سكر، ولذا ينصح خبراء التغذية بإبقاء البطاطا في درجة حرارة الغرفة، حيث تكون معرضة للتهوية الجيدة. 3- البصل إذا وضعنا البصل في الثلاجة، فإن ذلك سينتج عنه أن يصبح البصل أكثر ليونة. وينصح خبراء التغذية بالإبقاء على البصل في أماكن جيدة التهوية في درجة حرارة معتدلة... أما في حال تقشير البصل، فيمكن وضعه في إناء مغطى ووضعه في الثلاجة. 4- الأفوكادو وضع الأفوكادو غير مكتمل النضج في الثلاجة عادة ما يوقف عملية النضج، لذا يجب الحفاظ على الأفوكادو خارج الثلاجة حتى تمام النضج، بعدها يمكن تبريده حتى يتم استخدامه.