محتويات المقال تشيز كيك هي واحدة من الحلويات الغربية ولديها طرق عديدة للتحضير مثل كعكة الجبن مع التوفي ، كعكة الجبن التيراميسو ، كعكة الجبن … وأكثر من ذلك ، و سوف يقدم لك موقع نظرتي اليوم طريقة سهلة وسريعة لتحضير التشيز كيك المكونات كوب ونصف من برج. نصف كوب من السكر الأبيض. كوب زبدة مذابة. خمسة أكواب من الجبن الكريمي. خمس بيضات. اثنين من صفار البيض. كوب وثلاثة أرباع كوب سكر أبيض. ثامنا كوب دقيق لاي غرض. ربع كوب كريمة خفق ثقيلة. كيفية التحضير سخني الفرن إلى درجة حرارة مائتي درجة مئوية. الخلط: فتات البسكويت والسكر الأبيض والزبدة المذابة معًا ، وضعي المزيج على صينية. نضع في وعاء من الخلاط الكهربائي: جبنة كريمية ، بيض وصفار بيض ونخلط حتى تصبح ناعمة ، ثم نضيف إلى الخليط: السكر الأبيض والدقيق والقشدة الثقيلة وتستمر في الخلط حتى تصبح ناعمة.. اخبزي التشيز كيك في فرن محمى لمدة عشر دقائق ، ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 100 درجة مئوية واتركيها لمدة ساعة. نخرج كعكة الجبن من الفرن ونتركها تبرد قليلاً ، ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لبضع ساعات حتى تبرد ، ثم نقدمها. خلطة التشيز كيك ct 2129. مكونات التتشيز كيك الحمراء القاعدة: 2 كوب (400 جم) بسكويت أوريو مطحون.
إطحني المكسرات طحناً خشناً. أضيفي العسل وقلّبي المكونات حتى تتداخل. تناولي ملعقة كبيرة من المزيج بعد كلّ وجبة لمدة شهر. خلطة التشيز كيك ديمه. ملاحظة أطيب طبخة هذا المقال لا يعتبر بديلاً عن النصيحة الطبية. استشيري طبيبك دائماً لتتأكدي من أنك لا تعانين من أي حساسية تجاه المكسرات. مواضيع ذات صلة نصائح لا بد أن تعرفوها عند شراء اللحم فوائد رجل الاسد طريقة مبتكرة لحفظ الزبدة لاستخدامها مباشرةً افضل رز لورق العنب أنواع من القدور لا تصلح لحفظ الطعام في الثلاجة، تعرفوا عليها! أهمية دقيق الدخن على الصحة، فوائده عديدة! مشروب منعش بعد الإفطار لا يحتوي أي سعرة حرارية طريقة مضمونة تمنع المأكولات من الإلتصاق بالملعقة أسباب ستجعلكم تتجنبون استخدام الميكرويف في بعض الحالات ،تعرفوا عليها! أدوات الطبخ التي قد تصعّب عملية الطبخ بدلاً من تسهيلها
لا تنس الحمام المائي يجب عند خبز التشيز كيك في الفرن وضعها في حمام مائي، وكثيرًا ما يتم تجاهل تلك الخطوة، لكنها خطوة مهمة لأنها تساعد في توزيع الحرارة بالتساوي على التشيز كيك، مما يجعلك في النهاية تحصل على كعكة مخبوزة بالتساوي. خلطة التشيز كيك سفن. تجنب الإفراط في الخبز لا تفرط في خبز التشيز كيك، ويمكنك أن تعرفي أن التشيزكيك قد حصلت على كمية السواء المطلوبة، إذا وجدت الحواف قد نضجت بينما لا يزال هناك القليل من الاهتزاز في منتصف الصينية، فهذا دليل على أنها قد حصلت على السواء المطلوب. استخدم الطحين أو النشاء وصفة التشيز كيك عادة لا تحتوي على الدقيق أو النشاء لكن أحد أسرار نجاح تشيز كيك اللوتس المخبوز في الفرن هو تلك الخطوة البسيطة: اضيفي كمية قليلة من الدقيق أو النشاء للمكونات، فقد تبين أن تلك الإضافة الصغيرة لها نتائج كبيرة حيث أن النشاء يتفاعل مع بروتينات البيض ، وهذا يمنعها من التخثر المفرط، ويجعل الكعكة في النهاية ناعمة وخالية من أي تشققات. دع الكعكة تبرد لا يجب أن تضع التشيز كيك الساخن في الثلاجة بمجرد خروجه من الفرن، بل يجب أن تتركها تبرد تمامًا، لأن إدخال التشيز كيك الساخن للثلاجة قبل أن يبرد سيؤدي لتعرقها وقد يصبح ملمسها من الاعلى لزجًا، وقد تحدث فيها تشققات بسبب صدمة تغير درجة الحرارة.
نقوم بإضافة البيض بالتدريج مع استمرار الخفق. نضيف النشاء والفانيليا والليمون ونمزجهم حتى يصبح المزيج ناعم مرة أخرى. نصب المزيج فوق طبقة البسكويت، ونفردها جيدًا. نضع التشيز كيك داخل صينية أكبر ونضع في الصينية الخارجية كمية من الماء. ندخل التشيز كيك في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. نترك التشيز كيك في الفرن حوالي 30 دقيقة، ثم نخفف حرارة الفرن ونتركها حوالي 15 دقيقة أخرى، أو حتى تظهر عليها علامة النضج التي ذكرناها سابقًا. يجب ملاحظة أن التشيز كيك قد تكون طبقة مقرمشة خارجية، إذا كنت لا تحب تلك الطبقة، فيمكنك تغطية الصينية بالقصدير حتى لا يحمر الوجه. نتركها حتى تبرد، ثم ندخلها الثلاجة ونتركها طوال الليل. تشيز كيك في المنزل بارد وسهل بوصفته المميزة الأصلية وبأعلى جودة(وصفة نيويورك الأصلية). عندما تتماسك نحضر زبدة اللوتس ونضعها في الميكروويف لمدة 30 ثانية، ثم نصبها فوق التشيز كيك. نضع قطع بسكويت اللوتس فوق التشيز كيك، ثم نقوم بتقطيعها وتقديمها. اسرار نجاح تشيز كيك اللوتس بدون فرن أحد أسرار نجاح تشيز كيك اللوتس البارد هو استخدام الجبن في درجة حرارة الغرفة والكريمة الباردة، ويمكن قبل خفق الكريمة أن نضعها بنفس الإناء الذي سنخفقها فيه في الثلاجة، ويتم فقها فور خروجها، ثم يتم إعادتها مرة أخرى للثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى.
نضع الجبنة الكريمي في وعاء مضاف إليه السكر الناعم ونقلب حتى يصبح مزيج، ومن بعدها يتم إضافة الكريمة بشكل تدريجي حتى تصبح سميكة. نستمر بالتقليب مع إضافة الليمون والفانيليا والزيادة حتى يكون المزيج كريمي. نضع هذه الطبقة الكريمية على البسكويت، ونضعها بالثلاجة لحوالي 5 ساعات أو حتى تتماسك الكريمة. يوضع التوت أو مربى الفراولة والكريمة المخفوقة وتقدم باردة. طريقة عمل بانا كوتا مع صوص الفرولة المقادير: نصف كيلو من الفراولة. ¾ كوب من السكر. كوبان من اللبن كامل الدسم. ملعقة صغيرة بشر ليمون. شرائح فراولة طازجة. 2 كوب من الكريمة المخفوقة. شرائح جيلاتين أو بودر جيلاتين 5:3 ملاعق. ثلاثة ورقات من النعناع الأخضر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. طريقة عمل تشيز كيك بالاوريو واللوتس شهية ولذيذه - ثقفني. ملعقة صغيرة عصير ليمون. 3 ملاعق سكر. طريقة التَّحضير: في وعاء التشيز كيك نضع شرائح الجيلاتين ونضيف إليها اللبن الكامل الدسم. نتركه لمدة ربع ساعة، كي يمتص الجيلاتين اللبن ويصبح طري ومن ثم وضع بودر الجيلاتين فوق اللبن. في بوله زجاجية حرارية ويتم وضع اللبن والكريمة المخفوقة والسكر والبدء بالتحريك حتى يصبح مزيج؛ مع التأكد من إذابة السكر. أضيفي إلى الخليط السابق بشر الليمون والفانيليا ووضع ذلك الوعاء على نار هادئة مع التقليب حتى تمام الغليان.