ثم نحضر طبقة من طبقات عجينة السمبوسه ونقوم بفرد الحشوه عليها ونثنيها على شكل مثلث وندهن طرف المثلث بمعجون الماء والدقيق المخفف جداً لتغلق جيداً. ونكرر العملية حتي ننتهي من كَمّيَّة الحشوه. ثم في مقلاه سخني الزيت على النار قومي بقلي السمبوسه حتى تحصلي على اللون الذهبي. قومي بنزع السمبوسه من الزيت تصفيتها وبذلك قد حصلتي على طبق السمبوسه اللذيذ. سمبوسة باللحمة المفروم: نصف كيلو لحم مفروم. بصلة كبيرة مفرومه فرما ناعماً. نصف معلقه صغيره ملح. ربع معلقة صغيرة فلفل أسمر. ٢ معلقة زيت. نصف معلقة صغيرة بهارات مشكلة. ما هي أفضل عجينة سمبوسة جاهزة؟ - موضوع سؤال وجواب. احضري مقلاه كبيرة وضعيها على النار سخني الزيت ثم ضعي البصل وقلبيه واتركيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلبيه ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات وقلبيهم جيداً ثم واتركيه حتى ينضج. بعد ذلك ضعي اللحم في طبق واتركيه حتى يبرد. ثم افردي ورقه من السمبوسه وضعي بيها الحشوه واغلقيها. ثم عندما تنتهي من الكميه ضعي مقلاه على النار واقلي السمبوسه وبالهناء والشفاء. مكونات عمل السمبوسة بحشوة الجبنة القريش: سمبوسة. زيتون مقطع. جبنة قريش (المقدار حسب الرغبة). جبنة موتزاريلا. فلفل رومي ألوان مكعبات صغيرة. بقدونس طازج.
22-06-2011, 04:04 AM # 11 طيب محد قال وين مخااابز السليم ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ 22-06-2011, 04:08 AM # 12 البلد: بريده المشاركات: 297 عند دوار الهديه 22-06-2011, 04:24 AM # 13 Registered User تاريخ التسجيل: Jun 2011 المشاركات: 425 دعوتك الي 23-06-2011, 02:20 AM # 14 تاريخ التسجيل: Jul 2009 البلد: السعوديه المشاركات: 305 الميدان واقماع رغد [FLASH="]width=350 height=400 t=0[/FLASH]
إليك افضل عجينة سمبوسة في المنزل تضمن لكِ ولعائلتك تناول وجبة مضمونة وخالية من أي مواد ضارة بالصحة، وتعد السمبوسة واحدة من أفضل المعجنات التي يمكن تقديمها كطبق رئيسي أو جانبي على مائدة الإفطار وخاصة في شهر رمضان المبارك بجانب السلطات، كما أنها من الوجبات اللذيذة التي يقبل عليها جميع الفئات العمرية وتمنح الشعور بالشبع، وفي هذا المقال سنقدم لكِ طريقة تحضير عجينة السمبوسة في المنزل كبديل للعجينة الجاهزة. افضل عجينة سمبوسة مقرمشة عجينة السمبوسة المقرمشة من أكثر الوصفات التي تبحث عنها السيدات لتحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وذلك عن طريق إحضار المكونات التالية: بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة. نصف ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. كوب من دقيق القمح المنخول. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. كوب من الماء الدافئ. 3 ملاعق كبار من الحليب المجفف. ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الدقيق الأبيض المنخول. مقادير تزيين وجه السمبوسة تحتاجين لتزيين وجه السمبوسة ما يلي: صفار بيضة. سمسم أو حبة البركة. 3 ملاعق كبار من الزبادي. خطوات التحضير بعد أن تعرفنا على المكونات اللازمة لتحضير عجينة السمبوسة نأتي إلى طريقة التحضير وهي كما يلي: إحضار وعاء وعميق ثم إضافة مقدار الدقيق الأبيض ودقيق القمح وخلطهما معًا جيدًا، ثم إضافة البيكنج البودر والحليب المجفف وتقليبهما حتى تمتزج المكونات.