وللحشوة سنحتاج إلى بصلة كبيرة مفرومة، وثمرة جزر مبروشة، و2 قرن فلفل أخضر مقطع ومفروم، و2 فص من الثوم المهروس، وملعقة صغيرة من الملح، وملعقة صغيرة من البهارات المشكلة، وربع كوب من الزيت، وملعقة صغيرة من اللومي المطحون والناعم، وأنصاف من اللوز المقلي. طريقة تحضير كُشْنة الأرز بالجزر اغسلي الأرز ثم ضعيه في وعاء ممتلئ بالمياه واتركيه يُنقع لمدة نصف ساعة، ثم أحضري طبق عميق وضعي فيه ماء الورد وعليه الزعفران وقلبيهم واتركيهم جانبًا، ثم ضعي وعاء على نار متوسطة وبه مقدار من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم ضيعي فيه قطع الدجاج وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي، ثم ضعي عليهم الهيل وأعواد القرفة وورق الغار، وحبات القرنفل والفلفل الأسود الصحيح، وقلبي جميع المكونات سويًا، ثم ضعي عليهم البصل والملح والفلفل والبهارات وقلبيهم مرة أخرى، ثم اسكبي عليهم المياه حتى تُغطي الدجاج، ثم غطي الوعاء بغطاء مُحكم واتركيه حوالي 45 دقيقة لكي ينضج. ثم أحضري مقلاة واسعة وضعي البصل وقلبيه حتى يذبل، ثم ضعي عليه الثوم والفلفل والبهارات واللومي والجزر والملح، وعليهم الزيت وقلبيهم سويًا ثم اتركيهم على النار لدقيقتين، ثم أخرجي الدجاج وصفي المرق كله وأعيديه للوعاء مرة أخرى ثم ضعيه على نار عالية حتى يغلي المرق، ثم صفي الأرز وضعيه على المرق واتركيه يغلي ثم وزعي عليه ماء الورد والزعفران، ثم اصنعي تجويف وسط الأرز وضعي الكشنة فيها ووزعي الدجاج على السطح ثم غطي الإناء واتركي يطهى حتى ينضج، ثم قدميه وعلى سطحه اللوز المقلي.
نزيل الخليط من على النار ونضعه على مناديل المطبخ كى يتصفى من الزيت الموجود به بشكل جيد. نضيف الأرز الأبيض المسلوق إلى طبق التقديم ثم نوزع عليه خليط البصل واللوز والصنوبر، ثم نقدمه. يمكنك قراءة الوصفات التالية طريقة عمل الرز الابيض بالبهارات السرية طريقة عمل الارز بالجمبري للشيف حسن طريقة عمل الارز بالكاري والدجاج مطبخ منال العالم طريقة عمل الارز الصيادية مثل المطاعم لا تنسى مشاركة حلقة اليوم من مطبخ كنوزي وأكل صحي ولذيذ على فيسبوك.
الكشنة: زيت ذرة حسب الحاجة. علبة من الحمص المعلب. بطاطس مقلية حسب الرغبة. بهارات مشكلة. كركم، وهال ناعم حسب الرغبة. ملعقتان من صلصة الطماطم. الأرز: ملعقة صغيرة من الملح. حبة لومي. عود من القرفة. فلفل أسود حسب الرغبة. مكعب مرق دجاج. تتبيل الدجاج: كوب من لبن الزبادي. لومي أسود مطحون. كركم، وقرفة ناعمة، وملح ليمون، وفلفل أحمر حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. نمزج اللبن، واللومي المطحون، والكركم، والقرفة، وملح الليمون، والفلفل الأحمر، وعصير الليمون، وزيت الزيتون معاً. نتبّل الدجاج بالمزيج السابق. نضع قطع الدجاج في الصينيّة، وندخلها إلى الفرن الساخن على حرارة متوسّطة، ونترك قطع الدجاج حتى تحمرّ جيّداً. نقلي البصل بالزيت على نار هادئة، ثمّ نضيف البهارات، والكركم، والهال، ومرق الدجاج، ونقلب المكوّنات مع بعضها جيّداً. نضيف صلصة الطماطم، ونقلب المكوّنات من جديد. نضيف الحمّص، والبطاطس المقليّة، ونحرّك المكوّنات، ثمّ نتركها تنضج على نار هادئة لمدّة خمس دقائق. نصفّي الأرز المنقوع مسبقاً، ونضيف له الملح. نغلي ثلاثة أكواب من الماء على نار قويّة، ونضيف لها القرفة، واللومي، والفلفل الأسود، ومكعب مرق الدجاج، ونتركها تغلي.
اوريغامي "Origami" هو فن طي الورق. اسمها مشتق من الكلمات اليابانية oru ("الطي") و kami ("الورق"). يتكون الأوريغامي التقليدي من طي ورقة واحدة من الورق المربّع (غالبًا ذات جانب ملون) في مجسم ثنائي أو ثلاثي الأبعاد دون قصها أو لصقها أو حتى وضع علامة عليها. مترجم بتصرف. *1 › Art طائر الكركي – فن طي الورق وفن طي الورق أو اوريغامي، موجود في كثير من الأشياء في حياتنا؛ فنراه في كرتون علبة الدواء، أو كيس المشتريات الورقي، أو حتى مناديل الجيب الصغيرة. يوجد الكثير مما يقال عن فن طي الورق، وتاريخه، وتطوره، ولكن سأكتفي هنا بالحديث عن علاقته بالفصول الدراسية، وفائدة تعليمه للتلاميذ من سن الروضة وحتى المراحل المتقدمة. وهنا خمس فوائد لتعليم فن طي الورق في المدرسة: يثري ويعزز مواد الحساب والهندسة والرياضيات لقد وجد الباحثون أن الطلاب الذين يستخدمون اوريغامي في تعلم الرياضيات يقدمون أداء أفضل. حيث يمكن استخدامه في تعليم البناء الهندسي ، وتحديد الصيغ الهندسية والجبرية ، وتحسين المهارات اليدوية عمومًا. الهندسة ووفقًا للمركز الوطني لإحصاءات التعليم في أمريكا- 2003 ، كانت الهندسة أحد مجالات الضعف بين الطلاب الأمريكيين.
بالنسبة للعديد من الطلاب، فإنه يتعلم الصبر الذي سيوصله لأن يفخر بعمله، والقدرة على تركيز الطاقة، وزيادة احترام الذات. *3 بيكاتشو – فن طي الورق ينمي العقل والذهن إذا بدأت التفكير في قوة اوريغامي وما يتطلبه اوريغامي من طفل كي "يتمكن من تحقيق ذلك"، يصبح من الواضح جدًا مدى جدواه بالنسبة للعقل والدماغ. لقد تطرقنا إلى مهارات الرياضيات التي يدعمها أعلاه ، ولكن هناك فوائد لا تقدر بثمن للعمل مع كلا يديك في نفس الوقت. فوائد التنسيق بين اليد والعين مهمة. ولكن يحتاج الأطفال أيضًا إلى ممارسة مهارات القراءة والاستماع ومهاراتهم في الاهتمام ومنح ذاكرتهم في نهاية المطاف تجربة جيدة أيضًا. وهذه هي الفوائد الذهنية التي يقدمها فن طي الورق أو اوريغامي: غالبًا ما يتطلب العمل باليدين معًا – وهذا يشجع على إنشاء روابط الدماغ على المستوى العصبي يقوي الذاكرة يحسن التنسيق بين اليد والعين يتطلب مهارات القراءة والاعتراف المعرفي مهارات الانتباه مترجم بتصرف. *4 اقرأ أيضًا على تدويني: تحدثوا إلى عقول أبنائكم! قارب – فن طي الورق اوريغامي هو محرك "STEAM" STEAM هو منهج تعليمي؛ يستخدم العلوم والتكنولوجيا والهندسة والفنون والرياضيات كنقاط وصول لتوجيه استفسارات الطلاب والحوار والتفكير النقدي.
تنوعت وتعددت الفنون ، منها ماهو واسع الإنتشار كالرسم وإلقاء الشعر على سبيل المثال ، ومنها مانشأ قبل عدة قرون ولكن الكثيرون منا لا يعرفونه، من منا لم يأخذ ورقة من أحد دفاتره ليصنع تلك المركب أو القارب الصغير ، ويضعها فى الماء لتبحر ، ثم بعد وقت قليل تغرق هذه المركب فيسرع لعمل واحدة جديدة ، وإن كنا لم نكن نعرف وقتها ، فإن هذه المركب هي البداية نحو تعلم الأوريجامي. الأوريجامي فن ياباني الأوريجامي هو أحد الفنون القديمة ، ظهر فى اليابان ، الصين والمانيا ، إنتشرفى البداية بغرض التسلية ، وبعد ذلك تم استخدامه لتغليف الهدايا ، وأخذ يتطور عبر العصور ليستخدمه الناس كفن له أصول وقواعد ، ويتم تدريسه مؤخراً. تقنية الأوريجامي يعتمد الأوريجامي على طي الورقة المسطحة عدة طيات وثنيات بطريقة وآلية معينة ، من أجل الوصول إلى شكل محدد فى النهاية ، وعادة ما يستخدم أي نوع من الورق في الأوريجامي طالما أنه ليس ليناً ويحتفظ بشكله بعد التشكيل ، إلا أن اليابانيين يستخدمون نوعا خاصا أكثر قساوة من الورق العادي ، يساعد على صنع المجسمات. قواعد الأوريجامي قديما كان من الممكن أن يقوم اليابانيون بقص الورق عند الحاجة لذلك ، لكن حديثا أصبحت هناك قواعد أكثر تعقيدا ، أو لنقل صرامة ، وغير مسموح بقص الورق فيها مطلقا.
الاوريجامي الثلاثي الابعاد هو نوع من أشكال الأوريغامي المعيارية. هنا ، يتم طي الورق في وحدة ثلاثية بسيطة. يتم إدراج المئات من هذه الوحدات في بعضها البعض لإنشاء منحوتات تفصيلية. يعتمد عدد الوحدات المطلوبة على مستوى التعقيد وحجم النموذج. الاوريجامي الطي الشريطي يمكن استدعاء الطي الشريطي "هامش اوريجامي" لأنه مزيج من طي الورق ونسيج الورق. ومع ذلك ، فقد اعتنق العديد من عشاق اوريجامي هذا الشكل من الفن ورقة. في الواقع ، بعض الناس تشمل نسج النخيل في هذا النوع من الفن. وحدات اوريجامي اوريجامي وحدات ، وتسمى أيضا وحدة اوريغامي ، يتطلب قطعتين أو أكثر من الورق. الورق مطوي في شكل يسمى "وحدة" أو "وحدة نمطية". يتم تجميع العديد من الوحدات معًا لتشكيل نموذج الأوريغامي النهائي.
كيف تصنع أرنب جميل من الورق خطوة بخطوة # فن طى الورق بالخطوات 🐇🐇 - YouTube
ولن تصدق بأن المناديل الورقي أدخلت حتى في هذا الفن ، إن مرونة طي الورق والطي عامة هي الأساس القائم عليه هذا الفن المميز، الممتع والمفيد، الابتكاري، حيث يمكن للجميع قضاء أوقاتا ترفيهية وابتكارية معا ، وتعليمها للاطفال، وستندهشون لمهاراتهم في هذا المجال بعد التعلم وإذا أحبوه. من أساسيات الأوريغامي: * طي الورق (الأوريغامي) من المهارات التجميلية التي إذا حدث أي تدخل بخلاف قواعدها ، يحث تشويه للمنظر العامن مما يقلل من حرفية وجمالية المجسم افلذي تصنعه، ومن هنا يمكن أن نقول أن سبب هذه القواعد هي الكشف القديم عن تسرب الرسائل السرية لليابانيين من خلاله، فأي تشويه وتغيير يخبر بحقيقة كشف العدو للرسالة، ولذا فالسير على القاعدة الموضوعة هو نظام في حد ذاته وتعويد الصغار على التنظيم والإبداع. * كثرة استعمالات هذا الفن تعلم المستخدم أنواع المواد وقابليتها للثني وعدد هذا الثني دون إفساد، كما أن الخبرة تدرب الفنان التشكيلي الأوريغامي على مقدار الورق المستعمل لتصميم محدد، وهي نقطة أخرى من مزايا هذا الفن حيث تدرب المستعمل على تحديد هدف ونموذج تجسيمي واحد من البداية، والتي تتشابه مع ضرورة إيجاد هدف واضح في الحياة أليس كذلك؟.