خبز التورتيلا من أنواع الخبز التي يحبها الجميع وله طعم مميز كما أنه منخفض في السعرات الحرارية عن أي نوع خبز أخر، وهو من الوصفات السورية التي تستخدم مع العديد من الحشوات وأكثرها الشاورما، ولذلك يبحث الكثير عن كيفية تحضيره في البيت بمكونات بسيطة دون الحاجة الي استخدام خميرة او خبزه في الفرن ويكون مثل المخابز، وخلال مقالنا هذا سنوضح المكونات والخطوات الصحيحة لعمل خبز التورتيلا في البيت وسر نجاح الوصفة. ماهي المقادير المطلوبة لعمل خبز التورتيلا في البيت خبز التورتيلا من أسهل أنواع الخبز التي يمكن تحضيرها في البيت ومكوناته كلها بسيطة تتمثل في الآتي:- كوبان دقيق. كوب الا ربع ماء. ثلاث ملاعق زيت زيتون. نصف معلقة ملح. ماهي خطوات تحضير خبز التورتيلا والشاورما في البيت نضع كوب الدقيق في إناء ونضع عليه الملح ونقلبهم وبعد ذلك ننخل الخليط جيدًا. نضع الماء بشكل تدريجي على الدقيق ونعجن الخليط حتى يمتزج الدقيق مع الماء. نضع زيت الزيتون ونعجن حتى تصبح العجينة قطعة واحدة ناعمة وطريه. نغطيها عشر دقائق حتى ترتاح وتكون سهلة في الفرد وبعد ذلك نرش كمية دقيق على الرخامة. نبدأ في تقسيم العجينة أجزاء صغيرة وبعد ذلك نفردها على كمية من الدقيق حتى يصبح سمكها رفيع.
لتخزين التورتيلا ضعيه في كيسٍ من النايلون قابل للإغلاق، واتركيه حتى يبرد تماماً في درجة حرارة الغُرفة، أو ضعي ورقة بارشمان بين كل رغيف من التورتيلا وضعيه في كيسٍ من النايلون واحفظيه في الفريزر. فيديو طريقة صنع خبز التورتيلا شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة صنع خبز التورتيلا:
ذات صلة طريقة صنع خبز التورتيلا طريقة عمل التورتيلا خُبز التورتيلا خُبز التورتيلا هو نوعٌ من أنواع الخُبز الرقيقة مكسيكيّة المنشأ، تتميّز برقتّها وطُرق تقديمها وتحضيرها المُختلفة، ولكن يوجد نوعٌ من الوصفات التي تُقدّم بشكلٍ كبيرٍ في مختلف أنحاء العالم باستخدام خُبز التورتيلا، ألا وهي التورتيلا المحمصّة مع صلصة الجواكامولي، وفي هذا المقال سنقدّم لكم وصفتين لتحضير خُبز التورتيلا الشهي والمقرمش. إعداد خُبز التورتيلا المكونات كوبان من الطّحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أرباع الكوب من الماء. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. طريقة التحضير انخلي الطّحين في وعاءٍ ثمّ أضيفي إليه الملح. أضيفي الماء والزّيت إلى الطحين واخلطي المكونات حتى يمتص الطحين السوائل. ضعي العجينة فوق سطحٍ مرشوشٍ بالقليل من الطّحين واعجنيها إلى أن يُصبح قوامها متماسكاً ونصبح مرنة. قسّمي العجينة إلى ثماني قطع متساوية، ثمّ رُقي كلّ قسمٍ بواسطة النشابة حتى تُصبح دائرية الشكل ومتساويةً بالقُطر. ضعي مقلاةً فوق نارٍ متوسطة ورشّيها بالقليل من الزيت النباتي، واخبزيها لمدّة دقيقة على كل جهّة، أو إلى أن يُصبح لونها مائلاً قليلاً للون الذهبي.
الخبز المفرود ( التورتيلا) هو من أكثر أنواع الخبز التي نستهلكها في العالم وكما يدلّ اسمه، فهو عبارة عن عجينة مفرودة بالنشابة ومخبوزة أو مقلية بحسب تقاليد البلد تتناول شعوب أمريكا الجنوبية والوسطى أنواع متعددة من الخبز المفرود المصنوع من دقيق الذرة الذي يسمّى بالتورتيلا. أما شعب الهند فيتناول نوعين من الخبز المفرود مصنوعين من القمح واسمهما شباتي و نان من ناحية أخرى يتناول شعوب منطقة الشرق الأوسط نوع من الخبز المفرود يصنع من دقيق القمح وهو عبارة عن عجينة مفرودة باليد ومخبوزة على نار مرتفعة في الفرن. الخبز المفرود كم سعره حراريه تختلف السعرات الحرارية من نوع خبز إلى آخر لذلك سنوضّح كمية السعرات الحرارية في الخبز المفرود بحسب نوعه: يحتوي الخبز العربي المفرود الكبير الحجم على 288 سعرة حرارية لكلّ 100 غرام لذلك من المهمّ أن تنبهي للكمية التي تستهلكينها حتى لا تتخطي معدّل السعرات الحرارية التي يحتاجها جسمك. يحتوي الخبز العربي المفرود الصغير الحجم على 98 سعرة حرارة لكلّ 100 غرام لذلك من المهمّ أيضاً أن تتناوليه بعدل وتوازن وتدخلي كميات قليلة منه لنظامك الغذائي الصحي. يحتوي خبز التورتيلا على 129 سعرة حرارية لكل 42 غرام كونه مصنوع من دقيق الذرة لذلك احرصي على تناوله باعتدال خاصة اذا كنت من عشاق الاكلات المكسيكية الحارة.
ناهي الخبز في طاسة به معلقة من الزيت وعلى نار هادئة وبعد أن يصبح لونه ذهبي جميل نقلبه على الجهة الأخري حتى ينضج تمامًا ونرفعه من النار. نكرر هذه الخطوات حتى ننتهي من كل الكمية وبعد ذلك نغطي الخبز بقطعة قماش نظيفة حتى لا يجف الخبز.
AliExpress Mobile App Search Anywhere, Anytime! مسح أو انقر لتحميل
أسدل الستار يوم أمس الجمعة في حلبة كورنيش جدة على رالي "داكار السعودية 2022"، والذي أقيم في المملكة للعام الثالث على التوالي خلال الفترة من 2-14 يناير 2022م، وعبر خلالها المتسابقون 12 مرحلة بمختلف محافظات ومدن ومناطق المملكة. وشهد حفل الختام الذي حضره الأمير خالد الفيصل مستشار خادم الحرمين الشريفين أمير منطقة مكة المكرمة، والأمير خالد بن سلطان العبدالله الفيصل رئيس مجلس إدارة الاتحاد السعودي للسيارات والدراجات النارية وشركة رياضة المحركات السعودية، و بدر بن عبدالرحمن القاضي نائب وزير الرياضة، لتتويج الفائزين بالسباق في الفئات الستة (السيارات، الدراجات النارية، الدراجات النارية الرباعية، الشاحنات، والمركبات الصحراوية الخفيفة، بالإضافة إلى فئة داكار كلاسيك)، بعد نهاية المرحلة 12 من السباق والتي انطلقت من محافظة بيشة حتى جدة، بمسافة إجمالية تبلغ 680كم، منها 164كم للمرحلة الخاصة الخاضعة للتوقيت. فئات السباق وبنهاية النسخة الثالثة من رالي داكار السعودية، تُوّج المتسابق القطري ناصر العطية سائق فريق "تويوتا" بالمركز الأول في فئة السيارات، متفوقاً على الفرنسي "سيباستيان لويب" سائق فريق "بي آر إكس" صاحب المركز الثاني، فيما سجل السعودي يزيد الراجحي سائق "أوفر درايف" إنجازاً تاريخياً بتحقيقه المركز الثالث، كأول سعوديٍ يصعدُ منصة التتويج برالي داكار منذ انطلاقه قبل 44 عاماً.
الأمير محمد بن خالد العبدالله الفيصل قدم كل من صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن خالد العبدالله الفيصل رئيس مجلس إدارة stc والمهندس عليان بن محمد الوتيد، الرئيس التنفيذي لمجموعة stc، شكرهما لمجلس هيئة السوق المالية، لموافقته على طلب "الشركة العربية لخدمات الإنترنت والاتصالات" - solutions by stc (اس تي سي حلول التابعة لمجموعة stc) طرح 24 مليون سهم للاكتتاب العام تمثل 20% من أسهم الشركة. وأشاد سمو الأمير محمد بن خالد بجهود الهيئة في تطوير سوق المال السعودية التي تعتبر الأكبر بالشرق الأوسط، لافتاً إلى الدعم والتعاون من مجلس هيئة سوق المال الذي سيتيح الفرصة للمستثمرين بالمشاركة بالاستثمار بقطاع حيوي وهام. كما ثمن المهندس عليان الوتيد موافقة مجلس إدارة هيئة سوق المال على هذا الطرح كونه يمثل نقلة مهمة ونوعية في دعم الشركات العاملة بمجال قطاع الاتصالات وتقنية المعلومات، باعتبار هذه الشركات من المرتكزات الرئيسية لرؤية المملكة 2030، وأن الاستثمار بالتقنية يعتبر من الأولويات المهمة التي تدعم التنمية بمختلف المجالات بالمملكة العربية السعودية، وما نجاح التجربة السعودية أثناء جائحة كورونا وبالتحديد في مجال الاتصالات والتعليم والعمل عن بعد ودعم رواد الاعمال العاملين بهذا المجال الحيوي الا دليلاً ملموساً على أهمية هذا القطاع والفرص المتاحة لتطور ونمو الشركات العاملة في هذا القطاع مستقبلاً.
وأضاف الفيصل: «تحظى فورمولا1 بقاعدة جماهيرية عريضة تزيد على 500 مليون مشجع، و1. 9 مليار مشاهد من خلال التلفزيون، ومن هذا المنطلق، تشكل هذه الرعاية دافعًا وتعزيزًا لأهداف المملكة المنصوص عليها في رؤية 2030، ونحن فخورون بتضافر الجهود الوطنية للإسهام في إنجاح الحدث وإبراز الجهود المبذولة لتحقيق أهداف الرؤية الطموحة». من جانبه، رحب الأمير محمد بن خالد العبدالله الفيصل، رئيس مجلس إدارة مجموعة stc، بتوقيع هذه الشراكة مع الاتحاد السعودي للسيارات والدرجات النارية في دعم نجاح استضافة المملكة لجائزة السعودية الكبرى فورمولا 1، كون هذه الاستضافة تمثل أهمية كبرى لمتابعي السباقات العالمية، وإقامتها في جدة تأكيد على الإمكانيات الكبيرة التي تملكها بلادنا، وثقة القائمين على الجائزة بنجاح التنظيم المتوقع. اليوم الوطني مناسبة سنوية غالية تجسد كل المشاعر الوطنية الصادقة لأبناء وبنات المملكة. بدوره، أكد الرئيس التنفيذي لمجموعة stc، المهندس عليان بن محمد الوتيد، أن سباقات الفورمولا 1 تحظى باهتمام كبير من شريحة واسعة من المجتمع السعودي، إضافة إلى ما تجده من متابعة الملايين في مختلف أنحاء العالم. وختم الوتيد تصريحاته: «حرصنا على المشاركة في هذا الحدث العالمي الهام الذي تستضيفه المملكة، حيث ستعمل stc على دعمه عبر توفير أحدث حلول الاتصالات وتقنية المعلومات لتمكن الجميع من الاستمتاع بتجربة تقنية رقمية متطورة، استمرار لاستراتيجيتنا الهادفة لدعم المبادرات والفعاليات الملهمة التي تستضيفها المملكة في جميع المجالات».
وكان قد بدأ حياته المهنية بالعمل في ادارة سيتي بنك في نيويورك وجنيف. وهو حاليا عضو مجلس الأمناء لرابطة خريجي جامعة هارفارد ، وعضو اللجنة الاستشارية لمنطقة الشرق الاوسط وشمال افريقيا ووسط آسيا بكلية ادارة الاعمال - جامعة هارفارد ، وعضو الجمعية العمومية بمؤسسة الملك فيصل الخيرية ، وعضو مجلس إدارة الهيئة العامة للاستثمار ، وعضو مجلس إدارة مؤسسة الملك خالد الخيرية. صاحب السمو الملكي الأمير فيصل العبدالله الفيصل عضو مجلس الإدارة حصل صاحب السمو الملكي الأمير فيصل العبدالله الفيصل على بكالوريوس في إدارة الأعمال من "الجامعة الأميركية بولاية كاليفورنيا"، ودبلوم في العدالة الجنائية من "جامعة ولاية كاليفورنيا فوليرتون" في الولايات المتحدة. مجموعة الفيصلية. وهو رئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لـ"مجموعة تسهيل" القابضة ، ورئيس مجلس الإدارة والرئيس التنفيذي لشركة "اكساب للاستثمار، ورئيس مجلس الإدارة لعديد من الشركات مثل "شركة في اف اس تسهيل الدولية" والشركة "المتطورة لأعمال الصلب" وشركة الفيصلية للسفر والسياحة والحج، وشركة كوفي بين اند تي لايف ، كما أنه عضو مجلس إدارة شركة الخزامي للإدارة. الأستاذ عبد العزيز عبد المحسن بن حسن عضو مجلس الإدارة يتمتع الأستاذ عبد العزيز عبد المحسن بن حسن بأكثر من 27 عاما من الخبرة العملية في الأسواق المالية وإدارة الاستثمار وإدارة الأصول والخدمات المصرفية والاستثمارية.
حيث شغل منصب الرئيس التنفيذي لكل من "كريديت سويس العربية السعودية" و شركة "رنا للاستثمار" كما تبوأ عدد من المناصب القيادية في "مجموعة سامبا المالية" وبنك "مسقط". خالد العبدالله الفيصل يترأس الوفد السعودي. وهو عضو مجلس إدارة هيئة السوق المالية السعودية ، كما عمل كعضو مجلس إدارة (تداول). وهو حاليا رئيس مجلس إدارة الشركة العالمية للتأمين التعاوني بالمملكة العربية السعودية ، وعضو مجلس إدارة السعودي الفرنسي كابيتال ، وعضو لجنة المراجعة بالبنك العربي الوطني. وهو حاصل على بكالوريوس القانون من جامعة الملك سعود ، بالإضافة الى عدد من دورات الإدارة التنفيذية في جامعة "أكسفورد" ، ومعهد نيويورك للمالية ، و يورومني ، وسيتي بنك بالإضافة الى ما حصل عليه من تدريب في عدد من المكاتب العالمية مثل "ليهمان بروزر" و "سالمون سميث بارني". صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن سعود بن عبدالله الفيصل عضو مجلس الإدارة بدأ صاحب السمو الملكي الأمير فيصل بن سعود العبدالله الفيصل رحلته التعليم من خلال الحصول على بكالوريوس الاقتصاد من جامعة الملك سعود ، ثم دبلوم الاستراتيجية والابتكار من جامعة "أكسفورد" ثم ماجستير الدراسات الدبلوماسية من جامعة ويستمنستر ، وماجستير علم الانسان والتنمية من كلية لندن لادارة الاعمال والعلوم السياسية ، كما شارك في برنامج تطوير القيادة الإبداعية للتنفيذيين ، وشهادة عليا في المنح والاعمال الخيرية والاستثمار الاجتماعي.
وأضاف سمو رئيس مجلس إدارة شركة الاتصالات السعودية: «إن شركة STC ستواصل التزامها بأن تكون رافداً حيويًّا للاقتصاد الوطني، وممكناً رئيساً للتحول الرقمي وفق رؤية المملكة الطموحة 2030، وبرنامج التحول الوطني 2020 متطلعين إلى مستقبل مشرق لقطاع الاتصالات وتقنية المعلومات لما فيه تعزيز الازدهار والنماء لوطننا الغالي ومستقبل أجياله».