طريقة عمل المطركرونة الوايت صوص/ تحرص الكثيرات من ربات البيوت على صنع أشهى وألذ الوصفات، ومن اكثر الاكلات التي يزداد عليها الطلب المكرونة بالوايت صوص. طريقة عمل المكرونة الوايت صوص مكرونة الوايت صوص المقادير نص كيلو مكرونه 2 ملعقة دقيق 1 كوب حليب 1/2 كوب شوربه 1/2 كوب كريمة 2 ملعقة كبيرة سمنة أو زبده ملح وفلفل طريقة تحضير المكرونة بالوايت صوص تسلق المكرونه في ماء وملح ومعلقه زيت تصفى كويس جيدا دون شطفها بالماء الصوص الابيض مكرونة بالوايت صوص نضع السمنه أو الزبده على النار إلى أ، تسخن، ومن ثم نضيف الدقيق ويتم التقليب جيدا مع بعض، الى ان يتجانس الدقيق ويصبح ذهبي اللون. بعدها نضيف و الكريمه وتقلب جيدا ومن ثم الشوربه ونضعه على النار ونتركها إلى ان تصل للسمك المناسب. 5 ملاعق كبيرة من الدقيق ملعقة كبيرة من "السمن" 1/2 كيلو مكرونة "قلم" 1/4 كيلو من اللحم المفروم كوب من الشوربة 1 بيضة ملح بصل لبن خطوات عمل المكرونة بالبشاميل مكرونة بالبشاميل قومى بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة جداً، ثم ضعيه فى المقلاة بعد وضع ملعقة كبيرة من السمن، ثم ضعى اللحم المفروم إلى المقلاة بعد تحول لون البصل إلى الأصفر، ومن الممكن أن تضيفى هنا قليل من الملح حسب الحاجة، واتركى الخليط حتى ينضج.
يتم تقديم المكرونة بالوايت صوص في الأطباق. مكرونة وايت صوص بالفراخ مروة الشافعي تتميز مروة الشافعي احترافيتها وابداعها في إعداد مختلف الأكلات، لذا سوف نوضح طريقتها في اعداد المكرونة بالوايت صوص والفراخ. المكونات: كوب جبنة رومي مبشورة. ملعقتين زبدة. نصف ملعقة ثوم مهروس. نصف كيلو أوراك فراخ خالية من العظم. مقدار نصف كيلو مكرونة قلم. نصف ملعقة ملح أو حسب الرغبة. 1/2 ملعقة فلفل أسود مطحون. كوب كبير شوربة فراخ او لحمة. ٢ كوب لبن. ملعقتين كريمة طبخ. مكعب مرقة دجاج. طريقة التحضير: يتم تقطيع الفراخ إلى قطع صغيرة وتشويحها على النار حتى تنضج. ومن ثم يتم عمل الوايت صوص من خلال وضع الثوم مع الزبدة في وعاء على نار هادئة ثم اضافة الدقيق واللبن والشوربة ومرقة الدجاج والبهارات والملح والكريمة ويتم مزجهم جيداً حتى يصلوا للقوام الكريمى يتم سلق المكرونة جيداً، ثم يتم تصفيتها ووضعها في طبق واضافة قطع الفراخ والوايت صوص، ويتم رش الجبنة المبشورة على الطبق وتقديمه.
مكرونة وايت صوص بالفراخ والخضار طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بدون دجاج مقادير طريقة عمل مكرونة وايت صوص كيلو من المكرونة لتر من اللبن الحليب 3 معالق من الزبد 2 معلقة من القشطة البلدي أربعة معالق من الدقيق معلقتين كبار من الزيت النباتي ثوم مفروم فلفل الألوان مع بقدونس طريقة التحضير: يتم سلق المكرونة جيدا في مقدار من الماء المغلي مع وضع القليل من الملح. يتم وضع الحليب علي النار حتى الغليان ، ثم نقوم بإحضار مقدار من المياه مع الدقيق ونقوم بإذابته فيه جيدا، ووضعه علي الحليب مع التقليب المستمر حتى الحصول علي القوام المطلوب. نقوم بإضافة المعكرونة التي تم سلقها علي الوايت صوص مع التقليب لمدة دقيقتين ثم نطفئ النار. نقوم بوضع المعكرونة بالوايت صوص في طبق التقديم ويتم التزيين ببعض الجبنة الرومي أو الشيدر المبشورة علي وجه المعكرونة. مكرونة وايت صوص بدون فراخ مكرونة وايت صوص بالفراخ بالصور مع سالي فؤاد مقادير طريقة عمل مكرونة وايت صوص: ربع كيلو صدور فراخ شرائح كيلو مكرونة مسلوقة نصف سلقة معلقة كبيرة من الزيت معلقة من العسل الابيض صغيرة معلقة صغيرة من الثوم البودر مشروم طازج مقطع شرائح معلقة كبيرة من الزبدة معلقة كبيرة من الدقيق المنخول كوباية كريمة لباني معلقة من الزعتر او لا حسب ما تحبي ملح فلفل اسود التحضير: طاسة علي النار للزبدة والفراخ أحضري طاسة علي النار ثم ضعي فيها الزبدة حتي تسيح ثم اضيفي الزيت وضعي فوقه الفراخ واتركيها حتي تتشوح قليلا.
مراحل الصدمة النفسية إذا فقدت شخص عزيز عليك فإنك قد تشعر بألم أو حزن شديد، ومع ذلك فإن مفهوم الحزن معقد، وقد وضعت إليزابيث كوبلر العالم ة النفسية السويسرية نظرية تقترح أننا نمر بخمسة مراحل بعد التعرض للصدمة، وهي: الإنكار الغضب المساومة الاكتئاب القبول اعتمد النموذج الذي وضعته كوبلر على عملها مع المرضى الميئوس من شفائهم، وقد تلقى هذا النموذج انتقادات كبيرة من الذين درسوا النموذج لأنهم اعتقدوا خطأ أن هذا هو الترتيب المحدد للحزن، وأن جميع الأشخاص يمرون بتلك المراحل الخمسة. مراحل الصدمة النفسية وكيفية التعامل معها - تعلم. لكن كوبلر أكدت أن تلك المراحل ليست خطية أي أنها لا تمر بتسلسل ثابت، فقد يمر البعض بمرحلتين وقد يمر أخرن بثلاثة وما إلى ذلك وفيما يلي شرح لجميع المراحل التي تم ذكرها: الإنكار هو المرحلة التي يمكن أن تساعدك في البداية على النجاة من الخسارة، وفيها قد تعتقد أن الحياة لا معنى لها ، وأنها ساحقة للغاية، وتبدأ في إنكار الأخبار ، وفي الواقع تذهب وكأنك مخدرًا. ومن الشائع في هذه المرحلة أن تتساءل كيف ستستمر الحياة في هذه الحالة المختلفة، فأنت في حالة صدمة لأن الحياة كما كنت تعرفها من قبل، قد تغيرت في لحظة. على سبيل المثال إذا تم تشخيص إصابتك بمرض مميت ، فقد تعتقد أن الأخبار غير صحيحة ، وتقول لنفسك لا بد أن خطأ حدث في مكان ما في المختبر لقد خلطوا تحليل الدم مع شخص آخر، أيضًا إذا تلقيت أخبارًا عن وفاة أحد أفراد أسرتك ، فربما تتمسك بأمل كاذب في تحديد الشخص الخطأ.
في مرحلة الإنكار ، أنت لا تعيش في "الواقع الفعلي" ، بل تعيش في واقع "مفضل أو متمنى"، ومن المثير للاهتمام أن الإنكار والصدمة بالرغم من شدتهما هما اللذان يساعدانك على التغلب على حدث الحزن والنجاة منه، حيث يساعد الإنكار في تهدئة مشاعر الحزن لديك، فبدلًا من أن نغرق تمامًا في الحزن، فإننا ننكره. بمعنى أخر يمكنك أن تفكر في الأمر على أنه آلية دفاع طبيعية لجسمك وبمجرد أن يبدأ الإنكار والصدمة في التلاشي ، تبدأ عملية الشفاء، في هذه المرحلة ، تظهر تلك المشاعر التي كنت تقمعها ذات مرة على السطح في المرحلة التالية. بمجرد أن تبدأ في العيش في الواقع "الفعلي" مرة أخرى وليس في الواقع "المفضل" ، قد يبدأ الغضب في الظهور، وهذه مرحلة شائعة للتفكير في أسئلة مثل "لماذا أنا؟" و "الحياة ليست عادلة" قد تتطلع إلى إلقاء اللوم على الآخرين في سبب حزنك وقد تعيد توجيه غضبك إلى الأصدقاء المقربين والعائلة، وتجد أنه من غير المفهوم كيف يمكن أن يحدث لك شيء كهذا، وحتى إذا كنت قويًا في الإيمان، فقد تبدأ في التشكيك في إيمانك بالله، فقد يقول البعض "أين الله؟ لماذا لم يحميني؟ ". تعرف على مراحل الصدمة النفسية وكيفية علاجها بالخطوات. ويتفق الباحثون وخبراء الصحة العقلية على أن هذا الغضب هو مرحلة ضرورية من الحزن، بل على العكس يجب أن تشجع الحزن لأنه ليس من الصحي قمع مشاعر الغضب فهي إنها استجابة طبيعية وربما ، كما يمكن القول ، استجابة ضرورية.
فترة نقاهة قصيرة أو مرحلة متوسطة خلال هذه المرحلة، يبدأ الفرد المصاب باضطراب ما بعد الصدمة في الدخول في مرحلة التعافي، ويبدأ في التكيف مع العودة إلى الحياة "الطبيعية"، بعد تلبية احتياجاته الأساسية من حيث السلامة، في هذه المرحلة، يمكن أن يشعر الناس بالهدوء من خلال الحب والدعم لهم، أو على عكس من ذلك، يشعرون بخيبة الأمل بسبب نقص الرعاية والاهتمام الذي يظهره الآخرون لهم. مرحلة إعادة الإعمار أو التعافي على المدى الطويل عندما يبدأ الشخص المصاب باضطراب ما بعد الصدمة في العمل من خلال برنامج للشفاء وتنفيذه، يكون قد دخل المرحلة الخامسة لإعادة التأهيل يُعرف هذا أيضًا بمرحلة الدمج. مراحل الصدمة النفسية - الطير الأبابيل. مراحل التعافي من الصدمات النفسية يبدأ التعافي من الصدمة بتقييم واستقرار الحالة الجسدية والعقلية من قبل خبراء في مركز صدمات مؤهل في مراكز صحية نفسية معتمدة، أو من خلال طبيب نفسي ذو خبرة كبيرة ودراية وفيما يلي مراحل التعافي من الصدمات النفسية: المرحلة الأولى الأمان والاستقرار سوف يناقش الطبيب مع الشخص الذي عانى الصدمة النفسية، الشكل الذي ستبدو عليه احتياجاته المستمرة بعد خروجه من المستشفى. أو بعد انتهاء جلسات العلاج، سيكون لدى المصاب أيضًا استشارة صيدلانية لمعرفة كيف تساهم الأدوية الموصوفة أو المستلزمات أو المعدات الطبية في شفائه، وذلك لضمان بقاء عملية التعافي على المسار الصحيح، من المهم اتباع أوامر الطبيب بجدية حتى الوصول لمرحلة الشفاء.
النوع الثالث من الصدمات غير المتكررة هو الاعتداء ، والاعتداء هنا يشمل الاعتداء الذي قد يحدث في أقسام الشرطة أو السجون أو الاعتداء الذي يحدث من شخص في السلطة يستغل سلطته ، مثل أولئك الذين لديهم نفوذ أو حكم ، كذلك كاعتداء جنسي من سلطة أبوية ، أو من القرابة ، أو ضرب مبرح للوالدين. أحداث مقلقة متكررة – بالإضافة إلى النوع الأول من الصدمات النفسية ، هناك نوع آخر من الصدمات النفسية ، تتكرر فيه الأحداث مسببة القلق ، ويمكن تمثيلها في وجود سفاح ، أو سمعته خطرة ، وحياته المجاور ، أو في نفس الشارع ، مما يثير القلق الدائم. أو المعاناة من أمراض صعبة لا يكون علاجها سهلاً ، واحتمال تكرار المرض كبير ، بما في ذلك السرطانات ، أو الأمراض الشديدة التي تترك أثراً قوياً على الجسم والنفسية. التعرض للتنمر والأذى النفسي ، مثل تمييز شخص ما عن غيره أو رفقاء آخرين بشيء ملون ، مثل الأشخاص ذوي البشرة الداكنة أو البرتقالية أو بسبب قصر القامة أو الطول أو النحافة الشديدة أو السمنة أو العيوب الخلقية ، إصابات وبتر الأطراف ، أو قبح الوجه في بعض المجتمعات ، أو حتى مهنة الأب والأم ، وغيرها من أسباب التنمر. التعرض المستمر للعنف ، بشكل غير مؤقت أو عرضي ، بحيث يعتبر طريقة ، أو مسارًا يسلكه الشخص الذي يقوم بالاعتداء أو العنف.
– التعرض المستمر للعنف، بطريقة ليست مؤقتة أو عارضة، بحيث تعتبر منهج، أو طريق يسلكه الشخص القائم بالاعتداء بالضرب أو العنف. –الإهمال في فترة الطفولة، مثل إهمال الطفل من والديه بسبب الانفصال، أو العمل أو الانشغال عنه، أو استبدال دور الأهل بالمربيات، أو وفاة أحد الوالدين دون تعويض الآخر للطفل عما فقد من رعاية واهتمام، وغيرها من الأمور التي تتسبب في الشعور بالإهمال، وعدم الاهتمام. الأحداث التي ترسبت في الذاكرة إلى جانب ما سبق فهناك أنواع أخرى من الصدمة النفسية والتي تعتمد على مواقف من الأذى المتكرر أي كان نوعه، مع التغاضي كل مرة عنه، ولكن يبقى أثره في النفسية مترتب على المدى البعيد، ومنها، الحروب، والكوارث، ومشاهدة مشاهد العنف والقتل، وإجراء العمليات، وغيرها من الاحداث التي قد لا تبدو كارثية في نظر العامة لكنها تترسب في نفس الشخص. أعراض الصدمات النفسية يتفاعل جميع الناس مع الصدمات النفسية بطرق مختلفة، ويعاني المتأثر بالصدمة من مجموعة واسعة من ردود الفعل الجسدية والعاطفية، وتظهر الأعراض مختلفة بحسب الفعل والصدمة وقوتها، وغيرها من التفاعلات التي تحدد قوة الفعل، ومن أعراض الصدمة النفسية ما يلي: حدوث الصدمة الذي يؤدي إلى الإنكار أو الكفر.