ذات صلة طريقة عمل كيكة الكاكاو الهشة طريقة عمل كيكة هشة وخفيفة كيك اسفنجي عادي مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطهي 20 دقيقة تكفي لِ 12 شخصاً المكوّنات كوبان من الطحين. ملعقتان من النشا. نصف كوب من الزيت النباتي أو الزبدة. ثلاثة أرباع الكوب من الحليب أو الماء أو عصير الليمون أو عصير البرتقال. ملعقة صغيرة من الخل. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر. طريقة عمل الكيكة الاسفنجية الهشة بطريقة مضمونة كل مرة | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة من الفانيلا. كوب من السكر. أربع بيضات. رشّة واحدة من الملح. طريقة التحضير وضع كل من: البيض، السكر، الفانيلا ورشّة من الملح في وعاء الخلّاط وخلطهما لمدّة خمس دقائق ليتكاثف المزيج والخفق باستمرار مع إضافة الزيت تدريجياً. تنخيل المكونات الآتية: الطحين، البيكنج باودر والنشا معاً بالتدريج ثمّ إضافة الحليب بالتناوب مع الخلط جيداً ثم إضافة ملعقة من الخل إلى الخليط وتحريكه برفق ثم سكب الخليط في قالب الكيك المدهون بطحينة. وضع قالب الكيك في الفرن وخبزه من الأسفل لمدّة من خمس وأربعين دقيقة إلى خمسين دقيقة على درجة حرارة مئة وسبعين درجة مئوية. إخراج قالب الكيك من الفرن ووضعه في مكان دافئ والانتظار لمدّة ساعة ثمّ قلبه على وعاء مسطح ورشّه بالسكر وتزيينه حسب الرغبة ثمّ تقديمه جاهزاً.
المرحلة الثانية في هذه المرحلة نسكب الفانيلا في وعاء يحتوي على صفار البيض ونقلب قليلا، ثم نضيف السكر المتبقي ونقلب مرة أخرى حتى يصبح ذات لون، ثم نضيف كوبًا من الماء الساخن بعدة خطوات ويقلب، يجب أن يتم ذلك بسرعة حيث لا يتصلب الصفار. ملاحظة:إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك استخدام كوب من الحليب الساخن بدلاً من كوب من الماء الساخن. المرحلة الثالثة نخلط الدقيق والبيكنج باودر مرتين على الأقل لـ فصل جزيئات الدقيق ونفخه جيداً أثناء الخبز. بعد الغربلة نضيف الدقيق شيئاً فشيئاً إلى الوعاء الذي فيه صفار البيض، و نخلط بانتظام. ملاحظة:يجب أن نخلط المكونات في اتجاه واحد في جميع المراحل، وإذا مزجنا مكونات الكيك في اتجاهات مختلفة، فلن تنتفخ الكيكة. المرحلة الرابعة عندما يمتزج الطحين جيدًا، نخرج بياض البيض الذي وضعناه في الثلاجة ونخلطه شيئًا فشيئًا مع المكونات الأخرى حتى تبدو المكونات كما في الصورة أدناه. طريقة عمل كيكة اسفنجية منزلية بسيطة هشة. في هذه المرحلة، تكون مكونات الكيك جاهزة. ملاحظة:يجب الا يخلط بياض البيض مع المكونات الأخرى، كل ما عليك فعله هو خلط المكونات لعمل ذلك برفق باستخدام خفاقة. المرحلة الخامسة في هذه المرحلة، نضع ورقًا مقاومًا للشحوم في قاع القالب.
طريقة كيك برتقال الإسفنجية الهشة وصفة مجربة ومضمونة، تعد كيك من أنواع حلويات الشائعة في معظم دول العالم وانتشرت وانتقلت بعد ذلك إلى دول عربية وتفنن في صنعها كبار شيفات، ومعظم الكبار والصغار يقدموا الكيك في مناسبات والعزومات وحفلات أعياد الميلاد وتدخل البهجة في قلوب الأطفال، ويوجد الكثير من وصفات لعمل كيك برتقال هشة وتكون كيكة برتقال اسفنجية أو عمل كب كيك من وصفات كيك برتقال لأن لها طعم خاص يختلف عن كيك شوكولاته وكيك عادي، سنقدم لكم بكل تفاصيلها طريقة كيك برتقال الإسفنجية وتقدم للضيوف ويستمتعوا بنكهتها المميزة. نحتاج إلى كوب ونصف الكوب من دقيق الحلويات. عدد 3 بيض بحرارة المطبخ. ملعقة كبيرة من الفانيليا. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر. كوب من عصير برتقال الطازج. 3/4 كوب زيت نباتي. كوب سكر أبيض. نصف كوب نشا. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. رشة صغيرة من الملح. طريقة كيك برتقال الإسفنجية الهشة وصفة مجربة ومضمونة - ثقفني. خطوات كيك برتقال الإسفنجية بقوام عالي منفوخ أولا يسخن الفرن على حرارة عالية بدرجة 180 مئوية، ويدهن قالب كيك بمقاس 24 سم بالقليل من زبدة مع رش قعر الصينية بالقليل من دقيق. ثم في وعاء عميق يتم نخل دقيق مع بيكنج بودر والنشا ويضاف عليها رشة ملح وتخلط مكونات مع بعضها البعض.
ثم بوعاء آخر يضاف بيض مع قشر البرتقال والفانيليا وزيت وسكر وعصير البرتقال ويخفقوا معا في وعاء الخلاط لمدة 2 دقيقة حتى يذوب السكر تماما. ثم يصب خليط بيض على مزيج دقيق الجاف وتقلب بالمضرب اليدوي حتى تختفي تكتلات ونحصل على قوام كيك كريمي. بعد دهن صينية يصب مزيج في صينية قالب صغير، بعد أن يسخن الفرن على درجة عالية تدخل صينية كيك برتقال الإسفنجية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج. مع عدم فتح باب فرن إلا عند مرور نصف مدة دخول الصينية الفرن ويجب اختبار نضج كيك عن طريق عود خشبي. ثم تخرج صينية كيك برتقال الإسفنجية الهشة بعد أن تنضج وتترك على شبكة حتى لا تلتصق الكيك بالصينية، ويمكن تزيين الكيك بصوص البرتقال أو رش على الوجه سكر بودرة. طريقة كيكة برتقال اسفنجية هش بدون بيض يوجد عدد من الأشخاص يفضلون تناول الحلويات من دون إضافة لها البيض، لأن لديهم نوع من أنواع الحساسية منه، واليوم سنقدم لكم وصفة بسيطة سهلة لعمل كيكة برتقال اسفنجية وتكون عالية مرتفعة ناجحة من دون استخدام البيض فتابعوا معنا. نحتاج إلى عدد 2 كوب من دقيق حلويات. كوب ونصف الكوب من عصير برتقال. كوب من زيت النباتي. عدد 2 ملعقة كبيرة خل. رشة ملح صغيرة.
إذا لم يكن لديك ورق مقاوم للشحوم، يمكنك تشحيم قاع القالب وجدرانه بالزيت ثم صب بعض الدقيق (القليل جدًا) عليه حتى لا تلتصق الكيكة بالقالب، اسكبي في القالب و صفي سطح الكيك، ثم ضعي القالب في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 40 دقيقة. نصائح أخيرة لعمل الكيك 1- نظرًا لاختلاف درجات حرارة الأفران المختلفة عن بعضها البعض، بعد 30 دقيقة من خبز الكيك، يمكنك فتح باب الفرن واختبار خبز الكيك باستخدام عود أسنان، وإذا كانت مكونات الكيك عالقة في الفرن. 10 دقائق أخرى، عود أسنان ضعيه في الكيكة. 2- يجب أن تحتوي على 1/3 مساحة قالب فارغة لتتمكن من النفخ جيدًا. 3- بعد الخبز، أطفئي الكيك وضعي الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة ليبرد القالب وفصل الكيك بسهولة. نصائح إضافية حول كيكة الإسفنجية الكيك ألإسفنجي من الكيكات والحلويات - جميع أنواع الكيك يستغرق تحضير المواد الخام والمستلزمات حوالي 20 دقيقة و وقت الطهي والانتظار حوالي 45 دقيقة. يمكنك تقديم كيكة إسفنجية للحلوى. لاحظ أن كمية المواد الخام وأمر التحضير مناسب لـ 6 أشخاص.
لذا في حال كانت ملابسك حيادية يمكنك إضافة شال أو حذاء بلون قوي من خلال دائرة الألوان وفي حال كانت إطلالتك غنية بالتفاصيل فيحب اعتماد الألوان الحيادية السادة. 5 – شكل جسمك يلعب دور كبير من الخطأ أن يتم اختيار تناسق الالوان في الملابس بعيدًا عن شكل جسمك مع تجاهل مع يناسبه، فالملابس بألوان فاتحة تمنح جسمك المزيد من الحجم لذا في حال كنت تميل إلى الاكتناز فعليك تجنبها واعتماد الألوان الداكنة ذات التفاصيل الطولية، وفي حال كنت تميل إلى النحافة فيجب تجنب الإكثار من الألوان الداكنة والتي تجعلك أنحف ويمكنك اختيار الدرجات الفاتحة. 6 – عليك مراعاة لون بشرتك كما شكل جسمك فإن لون بشرتك من أهم الأشياء التي يجب مراعاتها وأخذها بعين الاعتبار، ففي حال كانت بشرتك سمراء داكنة فيجب الابتعاد عن الدرجات البنية الغامقة لأنها ستجعلك تبدو بمظهر شاحب، وإن كانت بشرتك بيضاء فيجب الابتعاد عن الألوان القوية مثل الأصفر والأخضر اليابس حتى لا تظهر بشكل متعب، أما البشرة الحنطية فهي صاحبة الحظ الأكبر فتليق بها كل الألوان. 7 – قطع وألوان أساسية في خزانتك لا بد من تواجد بعض القطع والألوان بشكل أساسي في خزانة ملابسك بحيث من خلال اعتمادها مع بقية ملابسك يمكن الحصول على عدد كبير من الإطلالات المميزة والأنيقة وهذه القطع والألوان هي: جاكيت رسمي بلون أسود أو كحلي أو بني غامق وجاكيت آخر بلون فاتح.