طريقة عمل كيكة سريعة وسهلة المدة الزمنية: ساعة ونصف عدد الحصص: 12 مستوى الصعوبة: سهلة المقادير: 6 بيضات متوسطة الحجم. ملعقة صغيرة من الفانيلا. 3 أكواب من السكر. 4 ملاعق كبيرة ونصف من الحليب البودرة. كوب ونصف من الماء. 4 أكواب ونصف من الطحين. 3 ملاعق كبيرة من البيكينغ باودر. حبة برتقال. كوب ونصف من الزيت. لدهن الصينية: ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقتان من الطحين. للتزيين: 3 مغلفات من الكريمة البودرة وزن المغلف 40 غ. كوب ونصف من الحليب السائل. كبسه دجاج سريعه وسهله | أطيب طبخة. ربع كوب من حبيبات الشوكولاتة الملونة. ربع كوب من الفارمسيل. طريقة التحضير: نضع الكريمة البودرة في وعاء للخفق ونضيف الحليب السائل ونخفق جيدًا حتى تتكاثف الكريمة وتصبح سميكة ثم نضعها في الفريزر. نقوم بنخل الطحين ونضعه في وعاء. ثم نضيف البيكينغ باودرإلى الطحين المنخول. نقوم بتجهيز الفرن وتسخينه إلى درجة حرارة 180 مئوية. في وعاء الخفق نضع البيض ونخفقه جيدًا بالخفاقة الكهربائية كما نضيف الفانيلا ونخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط كثيفًا. بعد خفق البيض نبدأ بإضافة السكر تدريجيًا مع الخفق المستمر. نضيف الزيت النباتي ونستمر في الخفق، كما نضيف الماء والحليب البودرة.
نصب خليط البراونيز في قالب كيك واسع وعميق ونضعه في الفرن مدة 15 دقيقة. نجهز أثناء ذلك كيكة الزبدة فنضع الزبدة في وعاء الخفق ونخفقها مع السكر جيدا حتى تصبح كريمية القوام. نبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات. ننخل الطحين والبيكينغ باودر ونضيفهم للبيض والزبدة تدريجيا مع الخفق المستمر حتى تتجانس المكونات. نضيف الحليب السائل ونخفقه مع المكونات السابقة. نخرج صينية البراونيز بعد ربع ساعة من الفرن ونخفف النار ونضبط الفرن على درجة حرارة 160 مئوية. نصب خليط كيكة الزبدة فوق خليط البراونيز ثم نعيد الصينية للفرن ونتركها مدة نصف ساعة. نخرج الكيكة والبراونيز من الفرن ونتركها تبرد ثم تقطع وتقدم. طريقة عمل كيكة سريعة وسهلة - صحة وهنا. يمكن تبطين الصينية بالقصدير لتسهيل إخراج الكيك. تحويل طريقة عمل كيكة سريعة وسهلة. مواضيع ذات صلة بـ: طريقة عمل كيكة سريعة وسهلة
نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيكة اسفنجية هشة للغاية ومرتفعة وتصلح لجميع انواع الحلويات التي تحتاج الى كيكة اسفنجية ومن المعروف ان الكيكة الاسفنجية تختلف اختلافا كبيرا عن الكيكة العادية في كونها اقل في الدسم ولكنها تكون خفيفة وهشة ومرتفعة للغاية واليكم طرق عمل كيكة اسفنجية مميزة وسهلة وسريعة. طريقة عمل كيكة اسفنجية بسيطة وسريعة المكونات كوبان من الطّحين. أربع بيضات (بدرجة حرارة الغرفة). ثلث كوب بودرة كاكاو. كوب من السكر الناعم. طريقة عمل براونيز سريعة وسهلة التحضير | بيتى مملكتى. ملعقة كبيرة من البيكينج باودر. ملعقة كبيرة من الفانيلا. ملعقة كبيرة من النشا. طريقة التحضير اولا في اى كيكة اسفنجية لابد اولا من خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض المتمثلة هنا في النشا، والطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو حيث يتم تقليبهم جيدا جدا. ثانيا قومي بفتح وتشغيل فرن البوتجاز واتركيه مشتعل. ثالثا قومي باحضار صنينة ذات حجم مناسب ومن ثم دهنها بمادة دهنية. رابعا قومي بمزج باقي مكونات الكيكة الاسفنجية مثل البيض مع السكر مع الفانيلا ومن ثم ضربهم بالمضرب الكهربائي او باليد. خامسا ضيفي القليل من الطحين المخلوط مع النشا والبيكنج بودر بالتدريج الى خليط البيض والسكر حتى تمام التجانس.
القيمة الغذائية عدد الحصص في الوصفة: 12 السعرات الحرارية للحصة: الكربوهيدرات: البروتين: الدهون: ملاحظة: حُسبت القيمة الغذائية لهذه الوصفة بأيدي خبراء تغذية متخصصين لدى موقع صحة وهنا. كيكة الشوفان بالقشطة المدة الزمنية: ساعة وربع مستوى الصعوبة: سهل عدد الحصص: 8 4/1 و1 كوب من الزيت النباتي. 4/1 و1 ملعقة صغيرة من الفانيليا. 7 بيضات متوسطة. 4/1 و1 علبة من القشطة (وزن العلبة 170 غ). 1 ملعقة كبيرة من الزبدة. 4/1 و1 ملعقة كبيرة من البيكنغ باودر. 4/3 و1 كوب من السكر. 4/1 و1 ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. 2/1 و2 كوب من الشوفان. 4/1 و1 ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. 1 ملعقة كبيرة من الطحين. نضع البيض، والقشدة، والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي ونخلط حتى تتجانس المقادير. نضيف الزيت، والقرفة والهيل إلى الخليط ونخلط ثم نضيف تدريجيًا الشوفان والبيكنج باودر إلى الخليط ونخلط حتى يتجانس الخليط. ندهن صينية شواء واسعة بملعقة من الزبدة ونرشها بالطحين ثم نصب الخليط فيها ونوزعه ليصبح طبقة مستوية. ندخل الصينية إلى الفرن الساخن وننتظر مدة 40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة. بعد إخراج الصينية من الفرن ننتظر حتى تبرد ثم نقطعها لتكون بذلك جاهزة للتقديم.
كوب إلا ربع من السكر البودرة. كوب من الدقيق الأبيض الخاص بالمخبوزات. بيضتان بدرجة حرارة الغرفة. ملعقة كبيرة من الزبدة. 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر. ملعقة كبيرة من الفانيليا. نحضر الخلاط الكهربائى ونضع به اللبن السائل والسكر والزيت ونقوم بعملية الخلط حتى يذوب السكر تماما. نقوم بإضافة مسحوق الكاكاكو بالتدريج ثم نقوم بعملية الخلط من جديد حتى نحصل على سائل متجانس. نأخذ كوب من الخليط المتجانس ونحفظه فى الثلاجة. نقوم بإضافة البيض والدقيق والبيكنج بودر والفانيليا ونقوم بعملية الخلط حتى تتجانس المكونات. نحضر صينية الفرن ونسكب بها الخليط وندخلها إلأى الفرن المسخن على درجة 180 درجة لمدة ساعة إلى أن يتم النضج. بعد النضج نخرج الكيكة ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تبرد ثم نسكب عليها المزيج الذى حفظناه فى الثلاجة. ندخل الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم نخرجها وتقدم باردة. عمل صوص الشوكولاته لتغليف الكيك ربع كوب من الكاكاو البودرة. ربع كوب من السكر البوردة. ثلث كوب من الحليب السائل. طريقة عمل صوص الشوكولاته نحضر قدر ونضع به الحليب والكاكاو والسكر ونقلب جيدًا على البارد أولاً. ثم نرفع الوعاء على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب بملعقة خشبية.
بديل كريمة الخفق للحلويات والآيس كريم(القيمر) بخمسة جنيه بس وفى دقيقه - YouTube
تحتاج لخلط كميات متساوية من كل من الحليب والزبادي اليوناني وذلك للحصول على قوام ناعم كريمي يحاكي كريمي الخفق، ويمكنك تعديل القوام وفق ما يناسب الوصفة التي تعمل على تحضيرها إما تزيد نسبة الزبادي أو تزيد نسبة الحليب. هناك أمر في غاية الأهمية يجب الانتباه إليه بخصوص الزبادي اليوناني، وهو الاعتماد على الأنواع غير المملحة، فبعض الشركات تعمد إلى إضافة الملح إليه، كذلك يمكنك دعم الطعم اللذيذ بإضافة القليل من الفانيليا أو القرفة أو السكر…. 4 – الحليب المبخر أو الحليب المكثف Evaporated Milk الحليب المبخر أو الحليب المكثف هو عبارة عن حليب يحتوي مقدار ماء أقل مما يحتويه الحليب السائل بنسبة تتراوح بين 50% – 60%، وبالتالي فهو حليب يتميز بقوام أكثر سماكة وفي الوقت نفسه نكهة أقوى وأكثر تركيز. وهذا ما يجعله بديل كريمة الخفق في التشيز كيك الأهم وبشكل خاص لو قمت بخفقه مع القليل من الفانيليا لمنحه طعم أفضل، بشكل عام يمكنك استخدام الحليب المكثف في معظم الوصفات إلا أنه لا يخفق بشكل جيد ولكن هذا لا يلغي إمكانية استخدامه في التغطية. في حال كنت تريد زيادة نسبة الدهون في الحليب المكثف وزيادة سماكة قوامه يمكنك خفقه مع القليل من الزبدة، أما في حال كنت تريد تخفيف القوام فسيكون عليك خفقه مع القليل من الحليب السائل كامل أو مسحوب الدسم.
قد يهمك: ما هو حليب الصويا … خصائصه وقيمته الغذائية وموانع استخدامه 8 – الحليب مع نشاء الذرة Milk and Cornstarch إذا كان ما تبحث عنه هو كريمة قليلة المحتوى من السعرات الحرارية والدهون فيمكن أن تكون هذه الكريمة هي بالفعل الكريمة التي تبحث عنها! فأنت سوف تستخدم الحليب فقط ولأجل الحصول على قوام كريمي ستحتاج إلى إضافة نشاء الذرة إليه، يمكنك استخدام أي نوع حليب تفضله سواء كان حليب كامل الدسم أو حليب مسحوب الدسم أو حتى حليب نباتي مثل حليب الصويا، فمحتوى السعرات الحرارية فيها جميعها يتراوح بين 70 – 120 سعرة حرارية للكوب الواحد. لاستبدال كوب واحد من كريمة الخفق سوف تعتمد على كوب واحد من الحليب بنفس السعة وتضيف إليه 2 – 3 ملاعق كبيرة من نشاء الذرة، وعليك التأكد من خفقه بشكل جيد بحيث يذوب ويمنح الحليب قوام كريمي ولا يتحول إلى كتل مزعجة ضمن الحليب. تذكر أن هذا البديل مناسب ليتم استخدامه في الوصفات التي تحتاج إلى خبز ولكنه قد يتسبب بتغيير في الطعم، ويمكنك استغلال هذه النقطة بإضافة القليل من الفانيليا البودرة إلى الكريمة. 7 – كريمة النصف والنصف مع الزبدة Half-and-Half and Butter الكريم هالف أند هالف أو النصف بالنصف تعتبر من أنواع الكريمة قليلة المحتوى من الدهون ولكنها في الوقت نفسه خفيفة غير قابلة للخفق وعادةً يتم استخدامها في تحضير القهوة والشاي، ولكنها اليوم سوف تكون بديل كريمة الخفق في التشيز كيك نقطة الضعف في كريمة النصف بالنصف هي القوام السائل والمحتوى القليل من الدهون، وبالتالي يمكن التعامل مع الأمر من خلال إضافة الزبدة إليها فهي ستمنحها قوام أكثر تماسك وطعم غني ونسبة دهون مناسبة.
يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع. بديل قشطة الخفق. والمميز في الحليب المبخر مقارنة. المقادير2كوب إلا ربع حليب ساقعربع كوب كريم شانتيه بدون سكرابداعات_ام_زياد ملكة_التوفير متنسوش_تشتركو_فى. شاهد ايضا وصفات طريقة عمل شوكولاته الفيتامينات شوربة كريمه الدجاج رائعة. Apr 07 2016 يمكنك مشاهدة المقادير و طريقة العمل على الموقع googl2YXHTiطريقة عمل كريمة الخفق – كريمة. Safety How YouTube works Test new features Press Copyright Contact us Creators. بديل آخر سهل وسريع لكريمة الخفق الحليب المبخر وهو الحليب الذي تم تبخير 60 من الماء الموجود به لذا فهو أكثر سمكا وكثافة من الحليب العادي. شاهد ايضا وصفات كريمة سائلة بيتي كيكة زعفران بالبيتي كروكر سهلة ومضمونة. Httpgoogl2YXHTi طريقة عمل كريمة لباني – كريمة. كوب 180 مل من الحليب واخفقيهما جيدا لتحصلي على كوب من قشطة الحلويات وللوصول إلى أفضل النتائج. استخدم كريمة الخفق من أجل تزيين الكب كيك. إذا كنت ترغبين في استبدال القشطة ببديل قليل الدسم أو إذا لم تتوافر لديك قشطة لوصفة حلويات يمكنك استخدام أحد البدائل التالية. بديل كريمة الخفق لعمل الجناش كيلو شيكولاتة خام ٥٠ جرام كريم شانتية كوباية لبن.
الكريمة مكون أساسي في الكثير من الوصفات وبشكل خاص عندما يتعلق الأمر بالتشبز كيك ، ولكن ماذا لو كانت غير متوفرة أو غير مناسبة لك أو غير صحية! لا تقلق لن يكون عليك التخلي عن فكرة التشيز كيك تمامًا بل سيكون عليك الاعتماد على بديل كريمة الخفق في التشيز كيك ليس عليك التخلي عن أي وصفة تحتوي الكريمة مهما كان السبب سيكون عليك التخلي عن الكريمة نفسها وإضافة أحد الاختيارات الـ 10 التالية والاستمتاع بالوصفة نفسها ولكن هذه المرة بطريقة مختلفة قد تكون ألذ بكثير وصحية إلى أبعد الحدود. استعد للتعرف إلى 10 أنواع من بدائل كريمة الخفق! 10 – الحليب والزبدة Milk and Butter يمكنك الاعتماد على مزيج من الحليب والزبدة بديل عن كريمة الخفق في التشيز كيك وفي مختلف الوصفات التي تحتاج فيها إلى طبخ الكريمة أو خبزها أي تعريضها للحرارة. إضافة الزبدة إلى الحليب سيضمن لك كل من قوام الكريمة الناعم بالإضافة إلى النكهة القوية فضلًا عن كونها ستحقق نسبة دسم قريبة من تلك الموجودة في كريمة الخفق العادية، ولكن عليك أن تضع في اعتبارك عند خفق هذا المزيج بأنه لن يكون بالنتيجة ذاتها لخفق الكريمة. وبالتالي يمكنك خلط ربع كوب من الزبدة بمقدار 57 غرام مع ثلاثة أرباع الكوب من الحليب بحجم 177 مل وذلك ليتم استخدام الخليط بدلًا من كوب واحد من الكريمة الثقيلة القابلة للخفق بحجم 237 مل.
السؤال: ماهو بديل الماسكربون و الكريمة السائلة و بديل الكريمة الطازجة و شكرا أضيف في June 17th, 2015 الجواب: السلام عليكم يمكنك استبدال الكريمة السائلة بكريمة البودرة في الوصفات التي تتطلب كريمة سائلة مخفوقة كتزيين التورتات والكيك مثلا كما يمكن استبدالها بالحليب الكامل الدسم في الوصفات التي لا تتطلب خفق الكريمة السائلة ان استبدال الاجبان في الوصفات يؤدي إلى إختلاف في الطعم والدسامة ومن الافضا التقيد بمكونات الوصفة كما هي. تتوفر في الموقع جدول لبدائل الاطعمة يمكنك الدخول عليه والاستفادة من المعلومات على هذا الرابط: جدول البدائل شكرا لك واتمنى دوام التواصل للاستفسار عن اي من امور المطبخ والطهي
مراحب صبايا في طريقة نستخدمها في حالة عدم وجود كريمة خفق في المنزل عبارة عن علبة قشطة و معلقة جبنة سائلة سؤالي شو هيا المقادير بالضبط بليز جاوبوني عندي عزيمة بكرة:06: يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق. تسجيل دخول علبة قشطة مثل ماقلتي ومعها ملعقة جبنة سايلة ولو حابة تخلينا سايلة حطيها في الخلاط معها نص كاسة حليب المراعي او اي حليب وحطيها على اي طبخة تفضلينها تسلمي يا غاليه وعلى كذا احركها على النار وتثقل يعني زي كريمة الخفق ايه يااختي تثقل معك مثل كريمة الخفق وواذا ماثقلت حطي دقيق شوي بس مو كثير يعني مقدار ملعقة اكل او اقل وانتي بنفسك تشوفين ثقل او لا بس مافي داعي الدقيق لانه غالبا تثقل