حلى بكريمة الخفق سهل وسريع مدة التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص المقادير كوبان من البسكويت المطحون. ربع كوب من السميد. ثلاثة أرباع كوب من الزبدة المذوبة. كوبان من كريمة الخفق. كوب من جبن الكريم. نصف كوب من القشطة. طريقة التحضير يوضع البسكويت في طبق عميق مناسب. يضاف السميد على البسكويت المطحون، ويقلب الخليط جيداً. تضاف الزبدة على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً، باستخدام ملعقة خشبية. يرص الخليط السابق في قاع الصينية بشكل مستوٍ. طريقة حلى بكريمة الخفق - صحة وهنا. تدخل الصينية داخل الثلاجة مدة عشرة دقائق، حتى تجمد طبقة الخليط. تخفق الكريمة جيداً، باستخدام المضرب اليدوي، حتى ينتج مزيج ثقيل القوام. يضاف جبن الكريم على كريمة الخفق. توضع القشطة على الخليط السابق، ويقلب الخليط جيداً، باستخدام المضرب اليدوي، حتى ينتج خليط متجانس المكونات. يمد خليط الكريمة على طبقة البسكويت والسميد بشكل مستوٍ. تدخل صينية الحلو داخل الثلاجة مدة ست ساعات على الأقل. تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم. حلوى القرع بالكريمة مدة التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص أربع بيضات. كوب وربع من السكر الأبيض.
تبرش الشوكلاتة الخام السوداء، وتنثر على وجه قالب الحلو. يقطع الحلو، ويقدم في اطباق مناسبة للتقديم. بسكوت بكريمة الخفق مدة التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشضخاص ثلاث علب من بسكوت بالزبدة. كوبان من بسكويت اللوتس المطحون. أربعة أكواب من كريمة الخفق. أربع حبات من جبنة الكيري. نصف كوب من لبن البودرة. يرص بسكويت الزبدة في قاع طبق البايركس، مع مراعاة عدم وجود فراغات في طبقة البسكويت، فإذا وجد فراغات في الطبقة، تحشى الفراغات ببسكويت اللوتس المطحون.. توضع كريمة الخفق في طبق عميق مناسب. تضاف جبنة الكيري على كريمة الخفق، ويخلط الخليط باستخدام المضرب الكهربائي. طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق - موقع مُحيط. يضاف لبن البودرة على الخليط السابق، ويخلط الخليط جيداً، باستخدام المضرب الكهربائي على سرعة عالية، حتى ينتج خليط كثيف. تسكب الكريمة على طبقة البسكويت، وتفرد بشكل جيد، مع مراعاة تغطية طبقة البسكويت بشكل كامل. يدخل طبق البايركس داخل الثلاجة مدة ثلاثين دقيقة. ينثر بسكويت اللوتس المطحون على وجه طبقة الكريمة. يدخل طبق البايركس داخل الثلاجة مرة أخرى إلى حين موعد التقديم. تقطع وتقدم في أطباق مناسبة للتقديم. المراجع
نُضيف إلى الخليط السابق مقدار ملعقتين من الحليب السائل ونخفقهُ حتى يتجانس بشكل جيد ويصبح كريمي. نضع كريمة الشوكولا في البراد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك جيدًا ثم نُزين بها أطباق الحلويات والكيك. طريقة عمل كريمة الخفق بطعم الفراولة يوجد أكثر من طريقة لعمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي منها بطعم الفانيليا ومنها بطعم الموز ومنها بطعم الفراولة. وسنتحدث عن طريقة صنع كريمة الفراولة فيما يلي: نُذيب ملعقتان من بودرة نكهة الفراولة في كوب ماء ساخن. نضع كوب من الحليب السائل في وعاء معدني على نار هادئة ونحركه بشكل مستمر حتى يغلي. نصُب منكه الفراولة المذاب بالماء إلى الحليب مع تحريكه. نُضيف كوب من السكر الناعم إلى الخليط وملعقتان فانيليا سائلة ونحرك باستمرار حتى تتجانس المكونات وتذوب بشكل كُلّي. نضع الكريمة في البراد حتى تتجانس وتتماسك. طريقة استخدام كريمة الخفق الجاهزة من السهل جدًّا أن نتعلم طريقة عمل كريمة الخفق الجاهزة المراعي وطريقة استخدامها، ونستطيع أن نستخدمها لقوالب الكيك وتقدم أيضًا مع البسكوت السادة أو مع الكعك. وطريقة استخدامها بسيطة من خلال ما يلي: خلط المكونات في وعاء بارد للحصول على قوام كريمي ذو رغوة كبيرة.
طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق والشوكولاتة ذو قوام خفيف المقادير 200 جرام شوكولاتة خام. ربع أو نصف كوب سكر مطحون (حسب الرغبة). 3 ملاعق كبيرة زبدة لورباك. كوب كريمة خفق سائلة. ملعقة صغيرة عسل نحل. ملعقتين من الحليب السائل. طريقة التحضير تتم إذابة الشوكولاتة الخام على حمام بخار مائي مع الزبدة، وملعقتين فقط من الحليب السائل. نضع الكريمة والسكر في قدر على نار هادئة مع التقليب جيدًا. نضيف خليط الشوكولاتة والزبدة على الكريمة والسكر ونقلب لمدة 5 دقائق، أو حتى يصبح القوام غليظ قليلاً. تتم إضافة العسل قبل رفع الخليط من على النار مباشرةً، ثم يترك ليبرد ويوضع في الثلاجة لحين الاستخدام. إذا تم استخدام شوكولاتة بالحليب بدلاً من الشوكولاتة الخام نقوم بإذابتها بمفردها على حمام بخار مائي، دون إضافة السكر أو الزبدة أو الحليب. طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق والشوكولاتة ذو القوام الكريمي من ربع إلى نصف كوب سكر بودر (حسب الذوق). ربع كيلو كريم شانتيه بودر (لتحضير كريمة الخفق، ويكفي لحشو وتزيين تورتة مقاس 24). كوب حليب سائل. نقوم بإذابة الشوكولاتة الخام على حمام بخار مائي مع ملعقتين فقط من الحليب السائل. يُفضل وضع الكريم شانتيه على رف الثلاجة الذي يوجد أسفل المجمد لمدة ليلة كاملة.
هل تبحث عن شرح مبسط لـ إدارة سلسلة الإمداد على البلوكشين Blockchain ؟ و ما الذي يمكن ان تحدثه البلوكشين Blockchain في انظمة ادارة سلسلة الإمداد او Supply chain، بمعنى اخر كيف تعرف أن القميص الذي ترتديه، المشروبات التي تشربها والطعام الذي تشتريه من السوق أشياء سليمة، آمنة وغير مقلدة ؟ الإجابة هي أنك لا تعرف ذلك، بل تثق فقط. تثق لأنه لا توجد طريقة فعالة للعثور على إجابات لهذه الأسئلة. فإما أنك تضحي وتستخدم المنتجات أو تفضل الاستغناء عنها. كلية الاعمال - مجالات العمل لخريجي قسم إدارة سلسلة الامداد. لكن ماذا لو لم تعد بحاجة إلى تقديم تنازلات أو التخلي عن شراء الأشياء التي تريدها والاستمتاع بها ؟ وهذا مع ضمان الأمن والسلامة! و المتج المناسب الاصلي 100%. يمكن تحقيق هذا بطريقة فعالة من خلال تكنولوجيا ثورية تسمى البلوكشين. مستفيدا من إدارة سلسلة الإمداد على البلوكشين Blockchain. إدارة سلسلة الإمداد على البلوكشين Blockchain تم إدخال تكنولوجيا البلوكشين إلى العالم و الى واقعنا الاقتصادي عبر العملة المشفرة Cryptocurrency الرائدة البيتكوين Bitcoin. رغم أن كل شيء بدأ مع بلوكشين البيتكوين، إلا أن استخدام البلوكشين وتطبيقها لا يقتصران على المعاملات المالية فقط.
ما الذي يجمع بين هذه السيناريوهات المختلفة؟ - مبنى مستشفى جاهز من الخارج من غير وجود كادر صحي لتشغيله. - مستشفى يعاني من نقص حاد في عدد من الأدوية. - مستشفى يعاني من مشكلات مع شركة الصيانة والتنظيف. تخصص إدارة سلسلة الإمداد. - مختبر يؤخر نتائج تحاليل المرضى لوقت طويل بسبب عدم فعالية الأجهزة. - مشاريع صحية متعثرة. الجواب هو: جميع السيناريوهات السابقة تشترك في ضعف (أو غياب) استراتيجية إدارة سلسلة الامداد. إدارة سلسلة الإمداد (Supply Chain Management) هو تخصص مهم معني بإدارة ومتابعة المواد الأساسية من عناصر مادية (وأيضا بشرية) وخدمات، من بلد الانتاج لبلد الاستهلاك (أو من نقطة البداية إلى نقطة النهاية) والتي تستخدم لإنتاج القيمة النهائية (Value) للمستهلك، سواء كانت هذه القيمة جهازا طبيا، أو صيانة مستشفى، أو دواء جديدا، أو تشغيل مستشفى جديد، أو حتى تزويد عناصر بشرية من الكادر الصحي!. لا أبالغ إذا قلت إن الكثير من المشكلات الموجودة في القطاع الصحي ترتبط بشكل مباشر أو غير مباشر بموضوع إدارة سلسلة الإمداد، فخذ على سبيل المثال بعض هذه الصور: - صيانة المستشفيات: فالتطبيق الصحيح لإدارة سلسلة الإمداد، يكون بأن يتم تعريف القيمة التي سوف تقدمها شركة الصيانة للمستشفى بشكل واضح ومحدد في العقد، والعمل على وضع تصور واضح للخطوات الاساسية التي ستتم بها عملية الصيانة من تزويد عدد كافٍ من عمال الصيانة، ووضع آلية تضمن عملهم بسلاسة وفاعلية، وتقييم أدائهم، مع وضع خطط بديلة في حال عدم قيامهم بالمطلوب منهم بشكل صحيح.
دعنا نبدأ بمثال. لنفترض أنك تريد دواءً نادرًا ومكلفًا ومهمًا من الصيدلية وأثناء فحص تفاصيل المنتج، تقرأ "احفظ الدواء في مكان جاف وبارد أقل من 20 درجة مئوية، في حالة الحفظ بظروف مغايرة لا يصلح للاستخدام". وقد اتخذ الصيدلي الاحتياطات اللازمة لأن لديه معدات مناسبة في الصيدلية، لكن كيف تعرف أنه أثناء النقل أو العبور، اتخذ الموزع كافة الاحتياطات ؟ أنت ببساطة لا تعرف، وعليك فقط أن تثق في هذه العملية، ومن ثم تتنازل وتقوم بشرائها. تفاصيل البرنامج. لكن ماذا لو فقد الدواء تأثيره بسبب سوء الاستخدام ؟ حسنا، يمكن أن تساعدك البلوكشين لتفادي هذا المشكل. لنفترض أن لديك مستشعرات دقيقة في حزمة الدواء تسجل كل شيء عنه، مباشرة من مغادرة وحدة التصنيع إلى أن تضع يدك عليه. ويتم تحديث هذه البيانات بانتظام على سجل بلوكشين مشترك ومقاوم للرقابة. بهذه الطريقة، يمكنك ببساطة استخدام هاتفك لمسح تفاصيل الدواء للتحقق مما إذا لم يتم الاحتفاظ به في البيئة المطلوبة في أي وقت من الأوقات. نتيجة لدمج انترنت الأشياء مع البلوكشين، صار بإمكان المرء التحقق من المنتج ولم تعد الثقة في الصيدلي أو العملية مطلوبة. وهذا من شأنه بطبيعة الحال زيادة المبيعات وتوفير بيانات مفيدة أيضًا للشركة المصنعة من أجل تحسين عملية النقل والمساعدة أيضًا في التحقق باستمرار من عقد الموزِع باستخدام البيانات التي تم الحصول عليها أثناء النقل.
نبذه عن الدورة:دورة إدارة علميات سلاسل الإمداد \ التزويد \ التوريد \ التموين إن القدرات اللوجستية هي العوامل التمكينية الهامة لاستجابة سلاسل الإمداد، وغالبا ما تتميز أسواق القرن الحادي والعشرين من خلال انتشار المنتجات والخدمات، ودورات حياة المنتج أقصر و وزيادة معدلات ابتكار المنتجات، ببساطة إن الاستجابة بسرعة وفي الوقت المناسب ليست كافية لتلبية احتياجات مثل هذه الأسواق.
بل يمكن أن تمتد هذه التكنولوجيا إلى مجالات مثل إدارة سلسلة الإمداد (SCM او Supply Chain Management) الخاصة بمختلف السلع والمنتجات. وهذا هو موضوع الأسطر المقبلة، التي تناقش كيفية استخدام البلوكشين في إدارة سلسلة الإمداد Supply Chain Management. لكن قبل ذلك دعونا نأخذ نظرة عامة بسيطة على إدارة سلسلة الإمداد (أو التوريد) في الواقع. ما هي إدارة سلسلة الإمداد (SCM) ؟ في التجارة، تنطوي إدارة سلسلة الإمداد، أي إدارة تدفق السلع والخدمات، على حركة وتخزين المواد الخام، البضائع تحت خطوة الانتاج، المواد الاولية، والسلع تامة الصنع من نقطة الأصل إلى نقطة الاستهلاك. يقصد بسلسلة الإمداد الشبكة المتصلة المكونة من الأفراد، المؤسسات، الموارد، الأنشطة والتقنيات التي تنطوي عليها صناعة وبيع منتج أو خدمة. تبدأ سلسلة الإمداد بتسليم المواد الخام من مورد إلى مصنع وتنتهي بتسليم المنتج النهائي أو الخدمة إلى المستهلك النهائي. يمكن أن يؤدي التنفيذ السليم لإدارة سلسلة الإمداد إلى: زيادة الإيرادات خفض التكاليف تحسين الجودة زيادة المبيعات تسريع الإنتاج والتوزيع والمبيعات… سلسلة الإمداد على البلوكشين Blockchain إدارة سلسلة الإمداد على البلوكشين هو الشيء الجديد في السوق.
مدير المخازن والمستودعات. شركات خدمات التوصيل. منسق لجنة المشتريات. أمين المستودع. إدارة سلسلة الإمداد في جامعة جدة بالعودة إلى رؤية المملكة 2030 للتنمية. و التي خصّت جامعة جدة، بأن تكون جامعة المستقبل، تم استحداث برنامج إدارة سلاسل الإمداد في كلية الأعمال بجده. كما وتم تصميمه بناء على أحدث الممارسات المتبعة في أرقى الجامعات العالمية. والتي حققت أفضل أداء في مجال إدارة سلاسل الامداد، حيث يتم على سبيل المثال ما يلي: الطلاب في هذا القسم يحصلون على المعرفة والمهارات اللازمة لإدارة سلاسل الإمداد، حيث تمكنهم من القدرة على العمل في مجالات مختلفة. كما و تهدف من خلالها المنظمات والشركات إلى تحقيق عوائد أعلى في مشاريعها. في حين تحقق كفاءة أكبر في الإنتاج والتشغيل. يحصل طلاب قسم إدارة سلاسل الإمداد كذلك على الآليات والمهارات اللازمة والتي يستطيعون من خلالها معرفة مصادر المواد، وعلاقات الموردين، والأنشطة المرتبطة بذلك، والتي من خلالها يتمكن صاحب المصلحة من تقديم قيمة مضافة للعميل النهائي. الأمر الذي يؤدي إلى تحقيق المنظمات والشركات أفضل العوائد على استثماراتها. سيكون طلاب قسم إدارة سلاسل الإمداد قادرون على معرفة أفضل وأحدث التقنيات التي يتم استخدامها في دول العالم المتقدمة.