الجلاب من المشروبات الرمضانية الشائعة في بلاد الشام، ونقدم لكم في هذه المقالة طريقة عمل الجلاب التقليدية أو ما يُطلق عليه أحياناً "الجلاب الجاهز"، كما نقدم لكم أيضاً طريقة أخرى سهلة وسريعة لعمل هذا المشروب. ما هو الجلاب وما هي فوائده يُحضّر الجلاب تقليدياً من خلال نقع الفواكه المجففة، خاصة الزبيب، وهرسها وطبخها مع بالماء والسكر وماء الورد. وكلمة جلّاب هي فارسية الأصل وتعني ماء الورد، لكن الكلمة استخدمت في المنطقة العربية منذ العصر العباسي على أقل تقدير بمعنى السكر المحلول بماء الورد. وكان يستخدم هذا الشراب كما نستخدم القطر اليوم وذلك لتحلية القطايف ولقمة القاضي و الزلابية وغير ذلك من الحلويات العربية التقليدية. ما هو الجلاب؟ - سطور. أما عن فوائد عصير الجلاب، فهي فوائد مكوناته من دبس الزبيب ودبس التمر بالإضافة إلى المكسرات. وفي شهر رمضان تحديداً، تكمن فائدة الجلاب في أنه يزود الجسم بجرعة جيدة من السكر لتجديد طاقته، مرفقة بكوكتيل من الفيتامينات الموجودة في دبس التمر والعنب مثل فيتامين ب 6، والسيلينيوم، والحديد، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وغير ذلك. هذا بالإضافة إلى الماء بطبيعة الحال. هذه المغذيات تعمل معاً لتعويض الجسم عن السوائل والمعادن والفيتامينات التي فقدها خلال الصيام.
أضف دبس العنب وماء الورد إلى السائل الناتج عن هرس وتصفية الزبيب، وحرك المزيج جيدًا. في قدر على النار قم بغلي المزيج على نار هادئة لبضعة دقائق. أنزل المزيج عن النار واتركه جانبًا حتى يبرد قليلًا. اسكب مشروب الجلاب في قنينة ثم ضعه في الثلاجة لبضعة ساعات. قم بتقديم مشروب الجلاب في في أكواب صغيرة مع القليل من الثلج المجروش والصنوبر واللوز. أضرار ومحاذير رغم أن الجلاب مشروب مفيد ومنعش، إلا أنه يصنع من مكونات قد لا تناسب الجميع، خاصة الدبس، لذا فقد يكون لشربه أضرار عليك أن تعرفها، مثل: قد يكون للجلاب تأثير سلبي على مرضى السكري، لذا يفضل أن يتجنب مرضى السكري تناوله تمامًا. قد يتسبب استهلاك كميات كبيرة من الدبس الموجود في مشروب الجلاب بمشاكل هضمية مثل الإسهال. قد يكون لشرب الجلاب تأثيرات سلبية على الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي، لذا يفضل أن يتجنبه هؤلاء تمامًا. ما هو الجلاميد. لإعداد مشروب الجلاب بطريقة صحية أكثر وبسعرات حرارية أقل، لا تقم بإضافة السكر إلى مشروب الجلاب، فالسكريات الطبيعية الموجودة فيه تكفي. من قبل رهام دعباس - الثلاثاء 28 نيسان 2020
فوائد عصير الجلاب يزوّد عصير الجلاب جسم الإنسان الصائم بكميّة جيّدة من السكريّات المفيدة للتخلّص من الإعياء والتعب الّذي يمرّ به خلال النهار، وتنشيط الدورة الدمويّة، وإعادة النشاط والحيويّة للجسم. عصير الجلاب يزيد من الخصوبة، وتقوية وتنمية القدرة الجنسيّة لدى الجنسين. يفيد عصير الجلاب في إعادة بناء خلايا المخ. يلعب عصير الجلاب دوراً في علاج و دواء الحموضة المعويّة. يحمي عصير الجلاب الجسم من التسمّمات الغذائية. يعتبر عصير الجلاب مقوّياً طبيعيّاً لعمل الأعصاب، ويحمي من الإصابة باعتلالاتها. عصير الجلاب هو مليّن طبيعي للأمعاء، ويعالج حالات الإمساك، ويمنع الإصابة بعسر الهضم والانتفاخات المعويّة. ما هو عصير الجلاب. يجدّد عصير الجلاب خلايا البشرة الميّتة، ويعيد بناءها، ويمنحها الحيويّة والتألّق والنضارة. يمنع عصير الجلاب الشعور بالعطش الشّديد الناتج عن ارتفاع الحرارة، أو عن الصيام خلال شهر رمضان. يعتبر عصير الجلاب المشروب الصحيّ للرياضيين؛ فهو يزيد من قوّة العضلات، ويجعلها قادرة على أداء التمارين الرياضيّة بكفاءة. لكن بالمقابل يجب التنويه إلى أنّ مشروب الجلاب رغم فوائده الجمّة إلّا أنّ لزيادة جرعاته مخاطر على مرضى السكّري والضغط، لذلك لا بدّ من خفض الجرعات قدر الإمكان لهم.
يفضل إعطاء الأطفال دائماً الأكل الطازج المغسول جيداً لأنه من الغذاء الصحي المفيد لهم، لأنه لا يحتوي على مواد حافظة وهي مواد ضارة بصحة الطفل. الطعام الذي يحتوي على مضادات الأكسدة ومنها البصل والثوم والكراث والكرفس. إعطاء الطفل المكسرات لأنها تحتوي على دهون أحادية التشبع وهي من الأغذية المهمة. يفضل تناول الطعام الغني بالمعادن والفيتامينات مثل الكوسة، والجزر والبروكلي. يجب شرب الطفل الكثير من الماء وهذا لأن الماء يخلص الجسم من السموم وينقي القولون،وكذلك العصائر الفريش. يجب شرب العصائر الطبيعية بعيدًا عن العصائر الجاهزة المعلبة التي تحتوي على المواد الحافظة. فطامـــــــــــــــــي: موضوع عن صحتي في غذائي. الغذاء الصحي والغير صحي للاطفال هناك الكثير من أنواع الغذاء الغير صحي للأطفال والذي يجب الابتعاد عن تناوله، لما يسببه من اخطار جسيمة لجسم الطفل على المدى البعيد، سنعرض بعض من أنواع الغذاء الغير صحي للاطفال: الغذاء الغير صحي للاطفال هو ذلك الطعام الذي يحتوي على كمية كبيرة من الملح والسكر، وهذا لأن الملح والسكر لهم تأثير سلبي على جسم الطفل. الأطعمة التي تحتوي على الزيوت ونسبة عالية من الكولسترول. الأطعمة التي تحتوي على الدهون المشبعة والدهون الحيوانية.
النظام الغذائي الصحي المتوازن يقصد بالنظام الغذائي الصحي المتوازن الحصول على جميع الناصر الغذائية عن طريق تناول الطعام وبالكميات المناسبه من كل عنصر ولايوجد بالطبيعة طعام متكامل يحتوي على جميع العناصر الطبيعيه لذلك يجب دمج مجموعة من الاطعمة للحصول على غذاء صحي متوازن. يرتكز النظام الغذائي الصحي المتوازن على نقطتين أساسيتين: تناول الكمية المناسبة للشخص. التنوع في الأطعمة المُتناوَلَة (وهذا ما نعنيه بنظام متوازن) بالنسبة للكمية المناسبة من الأطعمة فإن كل شخص له احتياج معين من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية وذلك يتم حسابها اعتماداً على العمر والوزن والطول كما أن كل فئة عمرية لها احتياج معين من الفيتامينات والمعادن في اليوم. أما بالنسبة للتنوع في الأطعمة المتناوَلَة فلابد من اتباع التالي: الإكثار من تناول الفواكه والخضراوات. الاعتدال في تناول الأرز والخبز بأنواعه والمكرونة وعديد من الأطعمة التي تندرج تحت مجموعة النشويات في الهرم الغذائي (اختر الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة). التوسط في تناول الحليب ومشتقاته مثل اللبن والزبادي واللبنة وا الهرم الغذائي يتكون الهرم الغذائي من مجموعات متدرجة من الأغذية، وهي خمس مجموعات غذائية رئيسية والتي يجب على كل شخص الالتزام بها لبناء جسمه والتمتع بصحة جيدة، فهو يشير إلى النظام الغذائي الصحي اليومي: قمة الهرم مجموعة الدهون.
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته في هذه الصفحه راح اتكلم عن الاشياء الي نهملها ولا نهتم فيها وتعتبر خطر على صحتنا والاهم حياتنا ـ ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ السم القاتل …قوارير المياه البلاستيكية اعتاد الجميع على إعادة استخدام القوارير البلاستكية للمياه المعدنية، أو الاحتفاظ بها في سياراتهم أو منازلهم. ولكن دراسات علمية أجريت مؤخرا كشفت أن القارورة المصنّعة من مادة البلاستيك، التي يطلق عليها البوليثلين، تحتوي على عناصر مسرطنة، تدعى DEHA. وأوضحت الدراسة أن قوارير المياه البلاستكية, والعبوات البلاستيكية الأخرى، التي تستخدم في المشروبات الغازية والعصائر والألبان ونحوها, تكون آمنة لدى استخدامها لمرة واحدة فقط، وإذا ما اضطر الشخص للاحتفاظ بها، فيجب أن لا يتعدى ذلك بضعة أيام أو أسبوع على أبعد تقدير، مع الانتباه لإبعادها عن أية مصادر حرارية. وقال قسم علوم الصحة بجامعة شيغا للعلوم الطبية في اليابان، الذي نشر الدراسة، إن إعادة غسل القارورة وتنظيفها، يسبب تحلل المواد المسرطنة، وتسربها إلى المياه التي تشربه فصيلة الدم وعلاقتها بالغذاء اعزائي زوار مدونتي …. لقد لاحظت كثرة التساؤلات حول موضوع فصائل الدم والغذاء المناسب لكل فصيلة …فاحببت ان اشارك بهذا الموضوع الذي قمت بقراءته للدكتور بيتر ادامو المختص في العلاج الطبيعي واتمنى ان يستفيد منه الجميع … فصيلة الدم والغذاء المناسب لها فصيلة الدم O يتمتع اصحاب هذه الفصيلة بجهاز هضمي قوي ، وجهاز مناعي متين ، كما ان عمليات الأيض (البناء والهدم) لديهم فعالة ، وهذه الفصيلة مجهزه كي تخزن الغذاء.