كما أنّها تتميز باحتوائها على الأنثوسيانينات (Anthocyanins) الّتي قد تمتلك القدرة على عكس أو منع حدوث السمنة والسكري من النوع الثاني عن طريق تحسين مقاومة الأنسولين. [٢] البطاطا الحلوة اليابانية يكون هذا النوع من البطاطا الحلوة أرجواني اللون من الخارج، وأصفر من الداخل، ويتميز باحتوائه على الكايابو (Caiapo) الّذي تم إثبات قدرته على تخفيض مستوى السكر بالدم. [٢] كيفية تناول البطاطا الحلوة على الرغم من كون البطاطا الحلوة آمنة لمرضى السكري، إلا أنّه يجب عليك تناولها بكميات معتدلة، فالكميات الكبيرة قد تعطي نتائج عكسية [٢]. كما يُنصح بطهي البطاطا الحلوة بطريقة السلق، حيث تمتلك هذه الطريقة أقل مؤشر جلايسيمي من بين طرق الطهي المختلفة. [٣] المراجع ^ أ ب "Should You Eat Sweet Potatoes If You Have Diabetes? ", verywellhealth. Edited. ^ أ ب ت ث ج "Is It Safe to Eat Sweet Potatoes If You Have Diabetes? ", healthline. ^ أ ب ت ث "7 New Ways to Make Sweet Potatoes Part of Your Diabetes Diet", everydayhealth. Edited.
طريقة عمل البطاطا الحلوة بسيطة وسهلة، حيث يمكن إعدادها مشوية أو مسلوقة أو استخدامها كمكون إضافي في تحضير وصفات الحلويات، فالبطاطا من النباتات التي تعطي للطعام مذاقًا مميزًا لا يقاوم سواء تم إذا استخدمت في الأطعمة الحلوة أو الحادقة، بالإضافة إلى قدرتها على مد الجسم بفيتامين ب وإعطائه الشعور بالدفء والاسترخاء. طريقة عمل البطاطا الحلوة اللبن البطاطا الحلوة هي واحدة من أشهر أنواع البطاطا التي يرجع أصلها إلى أمريكا الوسطى، وهي من الثمار التي تظهر في فصل الشتاء لذلك يفضل الكثيرون صنعها كحلي لذيذ أثناء التجمعات العائلية، والمقادير اللازمة لتحضيرها ما يلي: نصف كوب من جوز الهند المبشور. كيلو من البطاطا. نصف كوب من البندق والسوداني واللوز المكسر. كوب من السكر الأبيض الناعم. 4 ملاعق كبار من السمن. 3 أكواب من الحليب. ربع كوب من الزبيب. نصف كوب من الفستق المهروس. خطوات التحضير إليك طريقة تحضير البطاطا الحلوة باللبن: غسل البطاطا تحت الماء الجاري، ثم تقطيعها إلى شرائح طويلة وسميكة أو مكعبات صغيرة على حسب الرغبة. إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم رص البطاطا في صينية محضرة مسبقًا مدهونة بالقليل من السمن.
في حين أن جذور البطاطا الحلوة يكون شكلها قصير وممتلئ، بالإضافة إلى نهايات مدببة. ومن الناحية الخارجية فإن البطاطا العادية لها مظهر قشري يشبه القش، والبطاطا الحلوة لها مظهر ناعم، مع قشر رقيق. من الجدير بالذكر بأن البطاطا العادية يكثر إنتاجها في نيجيريا، وغانا، وساحل العاج، وبونجو، وبنين، والبطاطا الحلوة يكثر إنتاجها في الصين، وأوغندا، ونيجيريا، وإندونيسيا، وتنزانيا. فوائد البطاطا الحلوة للرجيم هناك رجيم كوري خاص فقط بالبطاطا الحلوة ويعد هذا الرجيم من أقسى أنواع الرجيم في العالم، حيث يتناول الشخص في كل وجبة حبة بطاطا حلوة مع علبة زبادي واحدة فقط، ولكن هذا الرجيم ينصح به بعض الأطباء لان البطاطا الحلوة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تساعد في إنقاص الوزن والمحافظة على صحة الجسم. في ما يلي أهم فوائد البطاطا الحلوة للرجيم: تتمتع البطاطا الحلوة بعدد سعرات حرارية قليلة جداً حيث إن كل 100غرام من البطاطا الحلوة يعادل 86 سعره حرارية فقط، وهذا يعني عدد سعرات حرارية أقل مع وجبة مشبعة ولذيذة. البطاطا الحلوة هي من الخضروات الغنية بالألياف الغذائية التي تعمل على إنقاص الوزن، حيث تشكل تلك الألياف مادة هلامية على المعدة تمنع الشعور بالجوع، بالإضافة إلى ذلك تعمل هذهِ الألياف على تغليف الدهون الزائدة ومنع الجسم من امتصاصها، وهذا يعني أن تناول البطاطا الحلوة يساعد على إنقاص الوزن بشكل صحي.
على سبيل المثال عندما يتم طبخ البطاطا الحلوة مع الخبز سوف تزداد مستويات السكر في الدم، ولكن عندما يتم سلق البطاطا الحلوة ينخفض مستوى السكر في الدم والسبب وراء ذلك يعود إلى تحويل الجيلاتين إلى نشويات أثناء عملية طبخ البطاطا. ولكن في البطاطا العادية فإن الأمر ينعكس يكون مؤشر نسبة السكر في الدم أعلى عند سلق البطاطا، ويخفض عندما يتم طبخه مع الخبز، هذا يعني أن الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري المزمن يجب أن يبتعدوا عن تناول الوجبات الغذائية التي تملك نسبة عالية من مؤشر نسبة السكر في الدم. ينصح الأطباء بتناول البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا العادية، والسبب وراء ذلك هو مؤشرها المنخفض لمستوى السكر في الدم. اقرأ أيضاً: ما هي فوائد زيت الزيتون لأمراض الأذن الفرق من حيث الشكل واللون البطاطا الحلوة تكون مغلفة بقشر بني من الخارج، ومن الداخل لب برتقالي اللون، وفي بعض الأحيان يتوفر منها عدة ألوان منها الأحمر، والأصفر، والأرجواني، إما بالنسبة إلى البطاطا العادية يكون قشرها الخارجي باللونين وهما البني أو الأصفر، ومن الداخل لب أبيض أو أصفر اللون. أما من ناحية الشكل فإن البطاطا العادية تمتاز بشكل طويل، وأسطواني، وفي بعض الأحيان يكون لها شكل كروي.
تحمي صحة الكبد الأنثوسيانين الموجود في البطاطا يحمي وظائف الكبد لأنه يخفف أي تغيرات قد تطرأ عليه. هذه المركبات قادرة أيضًا على منع النزيف والتهاب الخلايا، وحتى تنخر وموت هذا العضو الأساسي. الكبد من الأنسجة ذات الوظائف الأيضية المختلفة. لذلك، الأنثوسيانين يصبح من المواد التي لا غنى عنها في ضمان تطور هذه العمليات الداخلية بشكل مثالي. تجنب ظهور الالتهاب الجهازي كما ذكرنا، تحتوي البطاطا على عناصر مضادة للأكسدة، ووظيفتها هي منع تلف الخلايا بسبب الجذور الحرة. يقلل ذلك العمليات الالتهابية التي تتم بشكل مستمر داخل أجسادنا. وتشير دراسة إلى أن هذه المركبات يمكن أن تعمل على وقاية الجسم من ظهور الأورام. وهو ما يعني أنها تقلل خطر تطور سرطان الثدي، البروستات، القولون والجلد. جميع هذه الأمراض ترتبط ارتباطًا وثيقًا بالالتهاب المزمن. تحسن الهضم لأنها تحتوي على ألياف قابلة وغير قابلة للذوبان، إحدى فوائد البطاطا هي تحسين عملية الهضم. فهذه العناصر تسرع العبور المعوي، تمنع الإمساك والأعراض المصاحبة. أيضًا، تقلل الألياف امتصاص الأمعاء للكوليسترول وتمتلك تأثيرًا مشبعًا قويًا. عن طريق ذلك، فهي تقلل مستويات سكر الدم، وهو ما يعد أساسيًا في خطط التغذية لمرضى السكري ولتجنب الاضطرابات الأيضية.
وقد توسعت مؤسسة تراحم الخيرية في أعمالها وسعت إلى تقديم يد العون لكل من يحتاج فأصبحت تضم نحو 8328 شخص مستفيد، كما أنها قدمت الكثير من المساعدات والتي وصل عددها إلى نحو 6514 مساعدة، وقد وصل عدد التبرعات العينية إلى نحو 2250 تبرع، بالإضافة إلى وصول عدد الأسر المستفيدة منها إلى 117 أسرة. التسجيل في مؤسسة تراحم الخيرية طلب مساعدة يمكنك عزيزي القارئ الحصول على مساعدة من خلال مؤسسة تراحم الخيرية طلب مساعدة وذلك عن طريق اتباع الخطوات التالية: ادخل على الموقع الرسمي لمؤسسة تراحم الخيرية بواسطة محرك البحث جوجل، ويمكنك الدخول على هذا الموقع من هنا. اضغط على زر انشاء حساب جديد الذي يوجد في أسفل الصفحة. التسجيل في تراحم. سوف تظهر امامك عدة اختيارات اختر منها خيار مستحق فتح حساب لتلقي المساعدة. استكمل البيانات المطلوبة منك وذلك في الخانات الخاصة بها مثل: الاسم، رقم الهوية، رقم الهاتف، اسم الدخول، كلمة المرور. قم بكتابة كلمة المرور مرة ثانية للتأكيد. وبذلك تكون عزيزي القارئ قد انتهيت من كافة الإجراءات الخاصة بفتح حساب جديد لتلقي المساعدة. انتظر حتى تقوم المؤسسة بدراسة طلب المساعدة المقدم منك. في حالة موافقة المؤسسة على طلب المساعدة هذا سوف ترسل لك المؤسسة التفاصيل الخاصة بطلب المساعدة.
الاسم بريدك الإلكتروني رسالتك
تقدم جمعية تراحم الخيرية العديد من الخدمات الإنسانية للفئات المتعسرة، كما وفرت طرق مباشرة يمكن من خلالها طلب مساعدة من جمعية تراحم الخيرية في أي وقت، وفي هذا المقال في موقع موسوعة سنشير إلى طرق التواصل، وأهم الخدمات التي تقدمها المؤسسة، وكيف يمكنك تحقيق الاستفادة القصوى من خدماتها. خطوات طلب مساعدة من جمعية تراحم الخيرية مؤسسة تراحم الخيرية هي واحدة من كبرى الجمعيات الخيرية بمدينة الإمارات العربية. فالمؤسسة قامت بتنفيذ العديد من الحملات الخيرية والحالات الإنسانية، في إطار سعيها إلى تحقيق التكافل الاجتماعي. وتم اعتماد هذه الجمعية في أغسطس لعام 2012 من جانب الشؤون الإسلامية والعمل الخيري بدبي. ومنذ ذلك التاريخ والجمعية في عمل مستمر لتحقيق أكبر استفادة ممكنة للفئات المتعسرة في الدولة. فهي تهدف إلى مساعدة المحتاجين في كل مكان، بكل السبل الممكنة. وتقدم مساعدتها للفقراء والمساكين، وعابري السبيل، ومن يعانون من إعاقة ذهنية أو إعاقة بدنية، كما تقدم مساعدتها للأرامل وللمطلقات، ولأسر السجناء. مؤسسة تراحم الخيرية طلب مساعدة مالية 2022 - موصول. فيتم دراسة المناطق بشكل فاحص دقيق، لمعرفة الحالات الإنسانية التي تحتاج إلى إعانة. وتقم الجمعية بعد ذلك بإيصال مساعداتها إلى هذه الحالات، من دون أن يتعرضوا لأي مشقة أو تعب.