ذات صلة طريقة عمل عجينة البف باستري طريقة عمل عجينة البف عجينة البف باستري تعتبر عجينة البف باستري من أنواع العجائن اللذيذة والمنتفخة، والتي تدخل في صناعة أطباق كثيرة من الحلى، بالإضافة إلى الأطباق الجانبية، ويمكن حشوها بالعديد من الحشوات المختلفة سواء كانت حلوة أو مالحة، وتعتبر من أكثر أنواع العجائن رغبة في العالم الغربي والعربي، ويعود أصلها إلى الطبخ الفرنسي. وتعتبر الزبدة هي العنصر الأساسي في تحضيرها، ويمكن أن يتم شراؤها جاهزة من الأسواق، ويمكن تحضيرها في المنزل باستخدام خطوات سهلة وبسيطة، ومكوناتها اقتصادية جداً، وسنتعرف في هذا المقال على كيفية تحضير عجينة البف باستري في المنزل. البف باستري بالقشطة المكونات للعجينة: ثلاثمئة غرام من الطحين الأبيض. خمسون غراماً من الزبدة المذابة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء البارد. ربع ملعقة صغيرة من السكر الناعم. للحشوة: كوب من القشطة. أربع ملاعق كبيرة من النشأ. ملعقتان كبيرة من ماء الورد. ملعقتان كبيرة من السكر. للتلميع: بيضة. ملعقة صغيرة من ماء الورد. طريقة عمل عجينة البف الاصلية - جريدة الساعة. ملعقتان كبيرتان من السكر الخشن. طريقة التحضير لتحضير العجينة: نعجن الطحين الأبيض مع الزبدة باستخدام اليدين، ثم نضيف السكر، والملح، والماء بشكلٍ تدريجي.
طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة الرئيسية / أكلات و مشروبات / طريقة عمل سمبوسة البف طريقة عمل سمبوسة البف, تعد السمبوسة من أشهر المعجنات في شهر رمضان المبارك و السمبوسة من أشهر أطباق المقبلات حول العالم, سنسرد كيفية عمل عجينة السبموسة, وطريقة تحضيرها ومكوناتها, وحشوة بالجبن الأبيض, وحشوة اللحم المفرود. عجينة السمبوسة بالبف المكونات: ✓ ثلاثة أكواب من الدقيق. ✓ كوب ونصف من الزبدة. ✓ ملعقة صغيرة من الخميرة. ✓ كوب وربع من الماء الدافئ. ✓ رشّة من الملح. طريقة التحضير: ✓ نخلط الدقيق، والماء، والملح، والخميرة جيداً ✓ ونعجن المكونات حتى تصبح ناعمة جداً. ✓ نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة. ✓ نرش سطحاً مستوياً بالدقيق ونفرد العجينة بالنشابة بشكل مستطيل. ✓ نقطع الزبدة إلى شرائح ونضع القليل من الدقيق على الزبدة ونخلطهم معاً. طريقة عمل سمبوسة البف - الجنينة. ✓ نشكل من الزبدة قالب مستطيل أصغر من حجم العجينة المشكلة على شكل مستطيل. ✓ نضع قالب الزبدة على قالب العجين. ✓ نقفل العجينة على الزبدة من الجهات الأربع ثم نطبقها على شكل دفتر ونفرد العجين ✓ نترك العجين ترتاح مدة نصف ساعة ✓ ثم نفردها بالشوبك على شكل المستطيل ثم نطبّقها على شكل كتاب ونعاود تخميرها ✓ نكرر هذه الخطوه ثلاث مرّات.
تعد القطايف المقلية من أهم وأشهر الحلوى التي يتم تحضيرها في شهر رمضان حيث تدخل ضمن مظاهر الاحتفال بالشهر الكريم داخل مصر والعديد من الدول العربية الأخرى، كما شبه طريقة صنع القطايف مع طريقة صنع الزلابية، ولكن يتم تحضير القطايف بطريقة مختلفة من خلال تحضير العجينة وتسويتها ومن ثم حشوها بعدة طرق مختلفة ثم يتم إعادة تسويتها من خلال وضعها داخل زيت القلي، كما توجد العديد من الطرق الأخرى والتي يحضر بها القطايف، ومع زيادة الطلب بشكل مستمر في تلك الفترة حول طريقة صنع عجين القطايف في المنزل، نقدم إلى حضراتكم أبسط الطرق من خلال السطور القادمة. مكونات عمل عجينة القطايف يوجد العديد من الطرق المختلفة التي تمكن ربات المنازل من تحضير عجينة القطايف داخل المنزل، ومن أبسط المكونات التي يتم من خلالها صنع القطائف تأتي كالآتي:- 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر. نصف كوب من دقيق السميد نصف كوب من السكر الناعم. 3 أكواب ماء. 3 ملاعق صغير من مسحوق البيكينج بودر. 1 ملعقة صغيرة فانيليا بودرة. رشه صغيره ملح. اعملي عجينة السمبوسة الاصلية بدون ماتشرب نقطة زيت - ثقفني. طريقة عمل عجينة القطايف تفضل ربات المنازل صنع عجينة القطايف داخل المنزل وذلك لسهولة صنعها، لهذا نقدم إليكم طريقة عمل عجينة القطايف المقلية من خلال اتباع الخطوات التالية:- قومي جميع المكونات التي تم ذكرها سابقاً في الخلاط الكهربائي.
السمبوسة بحشوات مختلفة، السمبوسك من المقبلات التي يجتمع عليها الجميع فمن النادر بل من المستحيل أن تجد شخص لا يحبها على إختلاف أنواع حشواتها وعجينتها سواء العجينة العادية أو العجينة البف الهشة وتتفنن كل ربة منزل بحشو السمبوسك بطرق مختلفة فيمكنك حشوها بالدجاج أو اللحم المفروم أو الجبن أو السبانخ أو التونة والعديد من الحشوات المميزة لسمبوسك واليوم سوف تتعرفين على الطريقة الصحيحة لصنع أفضل عجينة للسمبوسك. السمبوسة أو السمبوسك من المقبلات الرئيسية في شهر رمضان الكريم وبالرغم من توافر السمبوسة طوال العام ولكن في شهر رمضان يكون لها مذاق خاص وأيضا في العزومات والمناسبات لا بد من تواجد طبق السمبوسة بحشواتها المتعددة واللذيذة الشهية وبقرمشتها المحببة والتي يعشقها الكبار والصغار، ولكن عجينة السمبوسة العادية عندما نقوم بقليها في الزيت تتشرب العجينة كمية كبيرة من الزيت غير محببة وتزعج الشخص عند تناوله السمبوسة ولكن اليوم سوف أعرفك سر عجينة ستحصلين بعدها على سمبوسة هشة و مقلية وبدون أن تشرب زيت وصحية ويمكنك حشوها بأي حشوة تفضلينها أو يمكنك تفريزها في الفريزر اليوم سأقدم لكي عجينة البف الهشة للسمبوسة.
اعجني المكونات حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية. تقسم العجينة إلى كرات ثم توضع في وعاء وتغطى وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة. افردي كل كرة على سطح أملس مع رشة من الدقيق لتساعد على فردها. سخني مقلاه تيفال أو جرانيت لا تلتصق على النار ثم ضعي به رغيف الرقاق. اتركيه حتى ينضج ويحمر ثم اقلبيه. للحشو قومي بتشويح اللحم على النار في الزيت. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبل. تضاف باقي الخضار وتقلب معاً. تتبل بالملح والفلفل وباقي التوابل وتقلب. تترك المكونات حت تنضج على النار ثم ترفع وتترك لتبرد. سخني الشوربة على النار. يغمر أوراق الرقاق في الشوربة ثم يدهون بالسمنة. ضعي نصف كمية الرقاق في صينية مدهونة بالسمنة. أضيفي الحشو ووزعي الجبنة في الأعلى. أضيفي النصف الآخر من الرقاق. يضاف باقي الشوربة ثم أدخلي الصينية الفرن جتى تنضج وتصبح جاهزة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
لماذا نحب الله، بداية دعني أسألك عزيزي القارئ ما الذي تعرفه عن الله أو من هو الله بالتحديد فكر معي قليلا ما الذي سيجول في خاطرك عندما تسمع كلمة الله، يمكنني القول أن أول ما تفكر فيه هو الحب الكبير الذي غمرنا به والنعم التي نحاط بها يوميا والستر الذي يغطي على تصرفاتنا في كثير من الأحيان، إن التعبير عن الله لا محدود فلا يمكنني حصر فضل الله على عباده أبدا ولكن عليك أن تعي جيدا مثلما أنك محاط بكل هذه النعم فإن الله ينتظر منك المقابل فلا بد أن يكون كل شيء متبادل في هذا العالم، ولكن الله لا ينتظر منك مثلما ينتظر منك البشر هو يريد منك أن تشكر وتحمده وتطيعه فيما أمر. لماذا نحب الله؟ وعلى الرغم من أن الله غير مرئي ولكن نحن نشعر به ووعدنا أن نراه في كتابه الحكيم إذا كنا من عباد الله الصالحين، يمكنني أن أوضح لك الصورة من خلال أن أقول لك اصفع نفسك كف فحقا ستشعر بالألم الشديد ولكن في نفس الوقت لا يمكنك أن ترى الألم وهذا ما أعنيه بالتحديد هو موجود ونشعر به ولكن لا يمكننا أن نراه. أما عن اجابتنا على السؤال فهي كالتالي: لماذا نحب الله ( لأنه خلقنا وجعلنا مسلمين، صورنا فأحسن صورنا، جعل لنا عقولا تتفكر وتتدبر، جعلنا خير أمة أخرجت للناس، جعل لنا أزواج نسكن اليها، جعل رحمته مفتوحة لكل عاصي، خلق لنا الشمس والقمر لمنفعتنا).
ولم يكتف بذلك بل لشدة حبه لنا اشتد إلحاحه لنا في أن نأخذ وقايتنا وجنتنا من النار. حجاب.. واثنان.. وثلاثة 1. حجاب الصدقة: لقوله صلى الله عليه وسلم: " اجعلوا بينكم وبين النار حجاباً ولو بشق تمرة ". 2. لماذا نحب الله. حجاب الذكر: فعن أبي هريرة رضي الله عنه قال صلى الله عليه وسلم: " خذوا جنتكم من النار.. قولوا: سبحان الله والحمد لله ولا إله إلا الله والله أكبر، فإنهن يأتين يوم القيامة مقدمات ومعقبات ومجنبات، وهن الباقيات الصالحات ". صحيح الجامع, وحسنه ابن حجر في الفتح. 3. حجاب تربية البنات: لقوله صلى الله عليه وسلم: " ليس أحد من أمتي يعول ثلاث بنات أو ثلاث أخوات فيحسن إليهن إلا كن له ستراً من النار ". ولى كل مؤمن قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: " أنا أولى بالمؤمنين من أنفسهم، من توفى من المؤمنين فترك ديناً فعلى قضاؤه ". أعميت عيني عن الدنيا وزينتها*** فأنت والروح شئ غير مفترق إذا ذكرتك وافى مقلتي أرق *****من أول الليل حتى مطلع الفلق وما تطابقت الأجفان عن سنة***** إلا وإنك بين الجفن والحدق ما أشرف مقامه!!
رحم الله ثوبان.. حاله مع رسول الله صلى الله عليه وسلم كما قال الشاعر: الحزن يحرقـه والليـل يقلقه**** والصبر يسكتـه والحـب ينطقه ويستر الحال عمن ليس *******يعذره وكيف يستره والدمع يسبقه الرحمة المهداة قال عز وجل: " وما أرسلناك إلا رحمة للعالمين ". لولاه لنزل العذاب بالأمة.. لولاه لاستحققنا الخلود في النار.. لولاه لضعنا. قال ابن القيم في جلاء الأفهام: " إن عموم العالمين حصل لهم النفع برسالته: – أما أتباعه: فنالوا بها كرامة الدنيا والآخرة. – وأما أعداؤه المحاربون له: فالذين عجل قتلهم وموتهم خير لهم من حياتهم، لأن حياتهم زيادة في تغليظ العذاب عليهم في الدار الآخرة، وهم قد كتب الله عليهم الشقاء فتعجيل موتهم خير لهم من طول أعمارهم. لماذا نحب رسول الله. – وأما المعاهدون له: فعاشوا فى الدنيا تحت ظله وعهده وذمته، وهم أقل شراً بذلك العهد من المحاربين له. – وأما المنافقون فحصل لهم بإظهار الإيمان به حقن دمائهم وأموالهم وأهليهم واحترامها، وجريان أحكام المسلمين عليهم في التوراة وغيرها. – وأما الأمم النائية عنه: فإن الله عز وجل رفع برسالته العذاب العام عن أهل الأرض فأصاب كل العاملين النفع برسالته ". لطيفة قال الحسن بن الفضل: لم يجمع الله لأحد من الأنبياء اسمين من أسمائه إلا للنبي صلى الله عليه وسلم، فإنه قال فيه: " بالمؤمنين رؤوف رحيم "، وقال في نفسه: "إن الله بالناس لرؤوف رحيم ".
قُلْتُ: فَإِنْ لَمْ أَلْقَكَ عِنْدَ الْمِيزَانِ؟ قَالَ: «فَاطْلُبْنِي عِنْدَ الْحَوْضِ، فَإِنِّي لَا أُخْطِئُ هَذِهِ الثَّلَاثَ الْمَوَاطِنَ». لماذا أخفى الله "موعد" ليلة القدر؟ وماذا كان يفعل فيها النبي؟.. التمسوها في وتر العشر الأواخر من رمضان.. وهذه مواعيد الليالى الوترية ودعاؤها المأثور.. و"لا تأكل كثيرًا" أبرز الوصايا لإحيائها - اليوم السابع. رواه الترمذي. هكذا النبي صلى الله عليه وسلم يهتم بأمته ويبكي خوفا عليها، وصدق قول ربنا فيه: ï´؟ لَقَدْ جَاءَكُمْ رَسُولٌ مِنْ أَنْفُسِكُمْ عَزِيزٌ عَلَيْهِ مَا عَنِتُّمْ حَرِيصٌ عَلَيْكُمْ بِالْمُؤْمِنِينَ رَءُوفٌ رَحِيمٌ ï´¾ [التوبة: 128]. ♦♦ ♦♦ ♦♦ هذه دعوة لنا جميعًا لنراجع حبنا للنبي صلى الله عليه وسلم، ولنقتدي بسنته صلى الله عليه وسلم، ولننشر دينه صلى الله عليه وسلم في كل مكان، والحمد لله رب العالمين.