لو كان في قلبك ذرة واحدة من الحب فتأكد بأن آخر ما كنت ستفكر فيه هو الابتعاد عني. من أقوال الحكماء عن الحب إذا كان في وسعك أن تحب ففي وسعك أن تفعل أي شيء. أقوال تشيكوف الحب يكون أقوى عندما يعطي الشخص أكثر مما يأخذ. جوته قد تنمو الصداقة لتصبح حباً، ولكن الحب لا يتراجع ليصبح صداقة. بيرون عندما تنام كل العيون تظل عين الحب وحدها ساهرة. جوته الحب كالحرب من السهل أن تشعلها ومن الصعب أن تخمدها. الحب هو الحل الأمثل لمشاكل الإنسان على الأرض.. الحب.. يزلزل الروح والكيان ويفجر ثورة البركان. قال رسول الله صلّى الله عليه وسلّم: (أوثق عرى الإيمان: الموالاة في الله والمعاداة في الله، والحب في الله والبغض في الله -عزّ وجلّ-). الذي يحب يصّدق كل شيء أو لا يصّدق أي شيء. فَرْقٌ كبير بين أن تحبها لأنها جميلة، وأن تكون جميلة لأنك تحبها. أنيس منصور بالنسبة للعالم فإنك مجرد شخص، لكنك بالنسبة لشخص ما قد تكون العالم كله. حكم براندي سايندر الحب استمرارية ونقاء، والكراهية موت وشقاء. جون كيتس الحب أشد أنواع السحر فاعلية. أجمل ما قيل في الحب والعشق - موضوع. ستاندال حب بلا إخلاص بناء بلا أساس. آرثر شوبنهاور من يحب الشجرة يحب الأغصان. موليير يبدأ الحب الحقيقي عندما لا نتوقع شيئاً في المقابل.
اذن فما هو الأجمل... قلب يحبك أو عين تحترمك؟؟؟ سؤال محير فعلا و الاجابة في منتهى البساطة فجميل أن يكون في الدنيا قلب يحبك و الأجمل أن يكون ذلك القلب مليء بالطيبة و الصدق و الصفاء جميلة هي نظرة الاحترام في أعين الناس و الأجمل أن تكون هذه النظرة من شخص تحترمه و تقدره و هذا يعني لي الكثير... أنا شخصيا انسانة تهتم بالحب و الأهم أن يكون هذا الحب مقرونا بالاحترام فالحب جميل ان كان صادقا و الاحترام أجمل ان كنا نستحقه الحب بسمة صادقة... و الاحترام وردة تغرس في أرض قلبك فتنعشه فدمتم بحب و الاحترام
بتصرّف. ^ أ ب ت "عن الوطن والاغتراب.. عن الحب والأخلاق.. هذا أجمل ما قاله أمين معلوف" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-03-2020. ^ أ ب ت ث ج ح خ "في ذكرى وفاة "عدو المرأة".. أجمل اقتباسات أنيس منصور" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-03-2020. ^ أ ب ت ث ج ح "من روائع الحكمة: في الحب والمحبين" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 03-06-2020. ^ أ ب ت "أجمل ما كتبت أحلام مستغانمي عن الحب" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-03-2020. ↑ "بعدَ العَاصِفَة" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 03-06-2020. ↑ "أعاذلتي ألا لا تعذليني" ، ، اطّلع عليه بتاريخ 06-03-2020.
طريقة برياني دجاج سهلة وبسيطة، وتستغرق حوالي 90 دقيقة في تحضيرها وطهيها، وهو من الأطباق التي يرجع أصلها إلى الهند، ثم انتشرت إلى الكثير من دول العالم، وتم إجراء بعض التغيرات والتطورات عليها، من كل بلد، لكن أساس الطهي واحد فهو يعتمد على الأرز البسمتي، الدجاج، ويتم التغيير في كمية البهارات وانواعها فقط حسب الرغبة، وطريقة الطهي، والإضافات الأخرى. طريقة برياني دجاج هذه الوجبة عالية القيمة الغذائية، وتحتوي على العديد من المكونات، ويمكن تقديمها كوجبة غداء كاملة على المائدة، بجانب طبق من السلطة ، وتصلح في العزائم والمناسبات الكبيرة، وهذه الوصفة تكفي حوالي أربع أو خمس أشخاص، بشرط الالتزام بالمقادير وطريقة التحضير. مكونات الوصفة دجاجة كبيرة مقسمة ثماني قطع. ثمرة كبيرة من البصل مبشورة. ملعقة صغيرة من الثوم المفروم. عدد اثنين كوب من الأرز البسمتي. رشة من الزنجبيل المطحون. ثلاث ملاعق من الزيت. ملعقة صغيرة من الزعفران. عدد اثنين ملعقة صغيرة من الكركم. كيس من بهارات الدجاج البرياني. رشة صغيرة من القرفة. ربع ملعقة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. فلفل أسود حسب الرغبة. عدد ثلاث ورقات غار.
يغطى جيداً لمدة نصف ساعة على نار هادئة ويقدم مع الدجاج. طريقة عمل برياني دجاج لذيذ وقت التحضير 15 دقائق. عدد الحصص تكفي لـ8 أشخاص 300 غرام من أرز بسمتي. 25 غرام من الزبدة. رأس من البصل المفروم. ورقة غار. ثلاث عيدان من القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الحبهان. ملعقة صغيرة من الكركم. أربع قطع من صدر الدجاج، مقطع. ملعقة صغيرة من بهارات البرياني. 850 غرام من مرق الدجاح. ينقع الأرز في الماء لمدة ثلث ساعة، ثم يصفى في مصفاة للتخلص من السوائل. تذوب الزبدة في قدر على النار، ويقلب البصل جيداً حتى يذبل. يضاف الكركم، الحبهان، بهارات البرياني، ورق الغار، القرفة، مع الاستمرار بالتقليب حتى تفوح رائحة البهارات. يضاف الدجاج المقطع، وتخفض حرارة النار ثم يترك الخليط حتى ينضج جيداً. تضاف كمية الأرز ثم يغمر بمرق الدجاج، ويغطى القدر وتترك المكونات ثلث ساعة أخرى حتى تنضج. يوزع البرياني في طبق التقديم الى جانب الذ السلطات والأطباق. طريقة عمل برياني باللحم المفروم اثنان ونصف كيلو غرام من لحم أضلاع البقر القصيرة، مع التخلص من الدهن الزائد. ثلاثة ضروس من الثوم، مفروم ناعم. ملعقة كبيرة من الزنجبيل مقشر ومفروم ناعم. ملعقة كبيرة من خليط بهارات البرياني.
يضاف الأرز المغسول والمصفي إلى الماء، ونتركه على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يبدأ يدخل في مرحلة النضج. نأخذ الأرز قبل إتمام النضج ونضيفه على تتبيلة الدجاج في الوعاء الآخر الذي تم تحضير الدجاج به. يتم عمل طبقات من الأرز، أوراق النعناع أو الكزبرة، البصل المكرمل، ثم نضع الأرز، ونوزع فوقه قطع الدجاج عند التقديم. هذه الخطوة اختيارية وهي وضع الزعفران في ثلث كوب من الماء، مع القليل من ماء الزهر، ويوزع على البرياني، ونتركه على نار هادئة حتى يتبخر الماء. شاهد أيضاً: طريقة عمل الدونات الهشة أوضحنا طريقة برياني دجاج في أكثر من وصفة، لاختيار الأفضل لك من بينهم، لكن لا ينصح بالإفراط في الكمية التي يتم تناولها من هذا الطبق، حتى لا يحدث زيادة في الوزن، ومحاولة الطهي بشكل صحي وعلى البخار بدل من استعمال السمن والزيت، يجعل هذا الطبق صحي أكثر.
يتبل الدجاج بالتتبيلة ويترك منقوعا فيها لمدة ساعة. يوضع زيت الذرة مع ملعقتين من السمنة والدجاج المتبل في طنجرة. يقلب الدجاج ويحمر لمدة عشرة دقائق، أو حتى يصير لونه ذهبيا. يغمر بالماء بمقدار كوبين كبيرين، ويترك لمدة نصف ساعة يغلي حتى ينضج الدجاج. يترك الدجاج حتى ينضج ويجف ماؤه ويبقى منه القليل، ثم يوضع الأرز فوق الدجاج بالطنجرة، أو ممكن إخراج الدجاج من الطنجرة وشويه في الفرن. لتحضير الأرز يغسل الأرز جيداً ويوضع في طنجرة مع الماء الساخن عندما يغلي، ويضاف القرنفل وورق الغار والهيل واللومي والملح وعود قرفة ومكعب مرق. يسلق الآرز لمدة عشرة دقائق على نار عالية مع مراعاة أن تكون كمية الماء أكثر من الأرز حتى لا يعجن. يصفى بالمصفاة بعد مرور عشرة دقائق، ويوضع فوق تتبيلة البرياني مع مرقة الدجاج التي بالطنجرة الثانية (التي سلق فيها الدجاج مع التتبيلة). توضع طبقة أرز وفوقها رشة من الكزبرة الخضراء مع القليل من البصل المحروق وكمية من ورق النعناع الأخضر، يليها طبقة من الأرز بعدها النعناع والبصل المحروق والكزبرة، ثم الزعفران مع ربع كوب ماء صغيرة وملعقة ماء ورد، ويُرش على الأرز حتى يأخذ لونا ذهبيا، ثم يترك حتى ينضج على البخار.
بصلة كبيرة مقطعة جوانح. ثلاث ملاعق من السمنة. ملعقة من الزعفران. القليل من ماء الزهر. تنظف الدجاجة جيداً بالملح، الدقيق، الليمون، للتخلص من أي رائحة غير مستحبة موجودة بها، ونقوم بالتخلص من الجلد وتصفي من الماء. نحضر تتبيله الدجاج من خلال وضع الزبادي، الكزبرة، البصل المفروم، النعناع، الثوم، الزنجبيل، عصير الليمون، الزيت، القرفة، الملح، الفلفل الأسود، القرنفل، الهيل، وبهارات الدجاج ونقلبها جيداً. نضع الدجاج في التتبيله مع مراعاة أن تصل هذه الخلطة إلى كل أجزاء الدجاج، وتترك لمدة ساعتين على الأقل أو ليلة كاملة وهذا هو الأفضل. نحضر إناء ونضع به السمن حتى يسخن ثم ننزل قطع الدجاج به، حتى يتغير لونها ويصبح ذهبي، ثم نضيف مقدار من الماء حتى يغطي جميع أجزاء الدجاج، ويترك حتى يغلي لمدة ثلث ساعة على الأقل على نار متوسطة. عندما يتبخر اغلب ماء الدجاج نقوم بإخراجه ونضعه في صينية داخل الفرن حتى يتم التخلص من الماء الزائد الموجود به. نبدأ في تجهيز الأرز من خلال رفع وعاء به ماء حتى يسخن تماماً، ويصل إلى مرحلة الغليان، ثم نضيف به ورق الغار، الهيل، اللومي، القرفة، قرنفل، مكعب مرق، ملح، ونتركهم دقيقتين بعد غليان الماء.