تحت زخات المطر وعلى أرصفة الشوارع كانت حكاية قطرة أسعدت قلباً جريحاً وأنتهت على رصيف أبتلعها بلا رحمة. تلبدت السماء بالغيوم وأمتلأت وتحرك سكون المكان والشمس ذهبت خلف الغيوم هناك توارت كأنها حورية أستحت وخجلت من قدوم الفارس وتغطت عندها أخذت الرياح تعصف بالأشجار فمالت وبدأ المطر يتساقط وحباته تراقصت ما أجمل أنهماره فوق الأرض بعد إن جفت. قد أنعش الأزهار والأشجار أخضرت كل الكائنات رحبت وهللت حتى الطيور تمايلت وفرحت أخذت تطير وتسبح ومن مائه أرتوت خرج الطفل يلعب حول شلالات تكونت وفتح فمه الصغير وعيونه أغمضت هو لم ينسى المظله الملونة بيده حملت. يا مطر يا ماسح جفاف السِنين يا راوِي أرضً الشجر والبساتين يا مطر أرحم غيرك من الأنين كل شي تسمع له صوتٌ حزين حتى الجبل من دمعتك يبدأ يلين. تغريدات عن مطر الليل , كلام عن المطر في الليل , خواطر عن مطر الليل - مجلة رجيم. هناك.. طفلةٌ تكفكف دموعها في عتمةِ الليل وتحِت عنفِ المطرِ المتراكم فقط، المطر هو من يساعدها لكي لا تنكشف دموعها البريئة من يدري، إن كانت تبكي ام المطر هو الذي بلل تفاصيل وجهها الصغير.. لكن فقط هي من تملك مفتاح ذاك السرّ.. بِمجردِ تذوقها لِملوحةِ الدموع المنهمرةِ كزخّاتِ المطرِ على فمها المقطرّ. تحت زخات المطر كان للسواد نهاية وللعمر بداية وللتضحية حكاية.
عندما ينزل المطر.. نشاركه حكايات جميلة لا تحكى إلا له.. معه نفضفض ونحكي كل ما نحبسه في صدورنا دون خوف.. الأمطار شيئ جميل جدآ يشعرنا بالدفء وتتذكر كل ذكرياتك ستغمض عينك لحظة وتسترجع كل شريط أحلامك بحب ستنسى كل ما بقلبك من نكد وهموم واحزان بمجرد النظر اليه عندما ترى نزول المطر تذكّر كل صفاتك الجميلة التي نسيتها بفعل متاعب الحياة، واللحظات الحزينة والاوقات القاسية والليالي الكئيبة أنا أحب الشتاء كثيرآ دون الصيف، لأنه عند نزول المطر تُزال الاوجاع عن الوجوه فيرجع كل شيء لأصله دون خداع أو تصنُّع لأن المطرَ دائماً يشعرني بالطمأنينة فهناك رب لن يضيّع احلامنا ولا امنياتنا ولا ادعيتنا. تغريدات عن المطر, عبارات قصيرة عن المطر , مسجات عن المطر , كلام عن مطر الليل | بريق السودان. تتنأثر قطرات المطر بهدوء ورقّة وكأنها تهمس في آذاننا بصوت خافت تفاءلوا. نزول المطر يشعرنا بأن يوجد هناك امل ومازال الامل موجود. على نافذتك تتناثر قطرات المطر بهدوء وكأنها تهمس، بصوت خافت وتقول تفاءلوا. وفي الليل الغارق خلف المدى تعالت همهمات النجمات بعد المطر يبحثن عن روحي المعلقة بين غيمتين. لا جدوى من الاحتماء بمظلة الكلمات، فالصمت أمام المطر أجمل. انتظارك يشبه انتظار المطر أيام الصيف الحارّة، حيث الشمس تأبى الرّحيل.
أعشق الشتاء لأن احتساء شرابٍ دافئ في ليلةِ صقيع وسط أناس يحبوك وتحبهم كافٍ لأن يملأ الأرض دفئاً. أعشق الشتاء لأنه دائماً يذكرني بأنّ من فقدَ الله وفقدَ الحب مسكين. تغريدات عن المطر والشتاء. في شتاء ماض ٍ كنا معاً، قبل أن يبتلعنا الزحام انهمرت قطرات المطر على الطريق الرمادي، كأن تلك القطرات دموعي، وذاك الطريق وجهي.. شعرت ببرد قارص في تلك الأمسية الشتائية التي ابتلعت ريحها صوتي، لكن سمعت صوتاً بعث الدفء إلى قلبي إذ احتوى غربتي وضياع خطواتنا بين آلاف الخطوات.. كان ذاك صوت فيروز. ما زال صوت فيروز يرافقني في أماسي الشتاء الطوال مثلما في الأصبح الندية، ويجعلني أبكي إذ تتنبأ العاشقة الكامنة في أعماق فيروز بما ستفعله الريح الباردة باسمها. الشتاء ليس فصلاً للبرد والليالي الغارقة في الصمت الطويل وانكسار الأمطار على مرايا الشوارع فقط، فالشاعر العراقي علي حسن الفواز يرى إن الشتاء زمن للكثافة تتلجلج فيه الأشتاء ويتحول فيه الكلام إلى نسيج ممدود بالحلم والانتظار.
تفتح النافذة فتحتويك تلك الرائحة الرائعة التي تغلف قلبك بالحياة إنها رائحة المطر.. هنا أهمس لك: أجعل من نافذة غرفتك وكأنها.. نافذة حياتك وأجعل من قطرات المطر.. أملأ وأسمح له بالدخول.. ليس على غرفتك فحسب بل إلى.. حياتك وتفاءل عش محباً لنفسك وصادقاً معها كي تحب حياتك وتحياها بكل معانيها وغلّف بالحب، كل القلوب التي تراها. سيأتي الشتاء.. ويلفظ الكون أنفاسّه المتسربلة بالأحلام.. وَتمسح الشمس بكُل لطف على جبَينْ الأرض، وَتخفض اشتعَالها. سيأتي الشتاء.. محملاً باللقاءات.. وَالصّباحَات البيضاء. سيأتي الشتاء.. وَيضجّ حضن أمّي بالدفء.. سيزداد وجهها نضارة وبهاء. سيأتي الشتاء.. وَأكون برفقة حبيبي. سنحتّسي القهوة، ونتحدث عن أشياء لا تليق إلا بنا.. سنضحك حَتى البكاء.. في الشتاء. أعشق الشتاء لأنه عندما يسقطُ المطر تُزال الأصباغ عن الوجوه فيعود كل شيء لأصله دون خداع أو تصنُّع. أعشق الشتاء لأن المطرَ دائماً يشعرني بالطمأنينة فهناك رب لن يضيّعنا. أعشق الشتاء لأن دفء مشاعر تلك الصديقة ينتقل إلى كفيّ عند مصافحتها فيدفئني. أعشق الشتاء لأن تلك القوة التي تجعلك تتخلص من أغطيتك الدافئة في جنح الليل لتتحمل برودة المياه تشعرني بدفء حب الله.
يارب بعدد قطرات المطر امطرنا فرحاً لاينتهي. غيوم ممتلئة بالسماء وقطرات مطر ودعوات من القلب هادئه، يارب خبرٌ يُشبه المطر.. يا رب بعدد قطرات المطر إرزقنا فرحة تجدد شعور الحياة فينا اللهم إجعل لنا مع كل قطرة مطر سعادة.. أعشق الأمطار وهي تتساقط في قطرات لامعة وضاءة تحمل لنا الخيرات وتحثنا على العطاء دون حساب أحتاج إلى مدينة لا تعرف إلا المطر و تفوح في شوارعها رائحة القهوة. لقد أمطرت السماء َ كثيراً جداً وكأن المطر جاء لكي يجبر به قلوبنا حقاً هكذا هي الحياة تأتي بعاصفه قويه ثم بعدها يلين كل أمر. يآجآمع الغيم في السماء إجمع بيننا وبين سعآدتنا وإستجب لنا كُل دعوة فآضت بها قلوبنا. عليك أن تتخيل مدى الهدوء والصفاء والنقاء الذي يُمكن أن نتركه في أرواحنا؛ إذا ما ذهبنا في رحلة طويلة برفقة الغيم وفقط.. الجو غيم وخابرك تعشق الغيم.. دايم تقول إن المطر لمة أحباب. بسمتهَ تشبه لونَ إلسماء فيَ ساعة الغيمّ وضحكته مثل المطر نبت منها ورد وربيع. وجهّك غِيم وَكلامك ليّمطر الله يديم الغيِم ويزيّد المطر. حين نراقب جمال المطرح ترتسم على وجوهنا ابتسامة لا نعلم سببها ولكنها تبث في أرواحنا الأم في الحياة من جديد. وكأّن الغيم يأتي ليُظهِر لنا لُطفّ الأيام.
اسم الطبق طريقة طبخ أرز مندي باللحم الوصف طبق رئيسي – لحوم المطبخ سعودي إعداد لؤلؤة2005 المقادير: لحم ضاني. ملح – فلفل – هيل (ممكن الاستغاء عنه). أرز. 4 كأسات أرز الوليمة أو أبو كأس (بسمتي هندي). 7 كأسات ماء ( نقيس المرقة الناتجة من اللحم ونكمل العدد من الماء ليكون المجموع 7). نصف م ص جني موتو (ماجي صيني). طريقة عمل أرز المندي باللحم - ويكي عرب. فلفل أبيض أو أسود. 10 هيل. 10 قرنفل. قرفة عيدان. زيت ولو اللحم دسم نستغني عنه. cooking, diet food, health food, healthy food, the healthy food, أرز مندي باللحم, أطباق شعبية, إطباق, اكلات رمضانيه, الحلويات, بالرز, حلويات, دجاج, سلطات, شعيرية, شوربات, صور أكل, طبي, طريقة طبخ, عالم المطبخ, مطبخ حواء, مطبخ عالم, معجنات, مقبلات, منتدى مطبخ, منتدي طبخ, منتدي للطبخ, منتديات طبخ, موسوعة الطبخ, موقع مطبخ, وجبات, وصفات طبخ, وصفة الطبخ
يعد الأرز الطبق الأهم على مائدة الغذاء لدى الكثيرين من الناس، حيث يتميز بطعمه اللذيذ والمميز، ويتم اعداد الأرز بالعديد من الطرق والوصفات المحببة للجميع، ومن ضمن هذه الوصفات هي أرز المندي حيث اشتهر هذا الطبق في الدول الخليجية ولكن سرعان ما انتشر على موائد بلاد الشام، وما يميّز المَندي هو شواء الدجاج أو اللحم على الفحم، بالإضافة الى طعم الأرز المميز، ولكن كيف يتم عمل مندي اللحم ؟ في هذا المقال سنوضح كيفية اعداد هذا الطبق اللذيذ. طريقة عمل مندي اللحم مكونات طبق المندي: 2 كيلو لحم 6 أكواب أرز "منقوع" 1 حبة بصل نصف ملعقة فلفل أسود 6 حبات هيل نصف ملعقة زعفران "منقوع" نصف كوب زيت قطعة فحم طريقة التحضير: قبل البدء بتحضير طبق المندي يجب اولا غسل اللحم وتصفيته جيدا من الماء، ومن ثم نقطعه الى قطع كبيرة. طريقة عمل مندي اللحم بالبهارات بالصور | أطيب طبخة. نحضر قدر ونضع فيه اللحم ونتركه على نار هادئة حتى نتخلص من الماء. نضيف الى اللحم حبة البصل كاملة دون تقطيع، ومن ثم نضع 8 أكواب ماء ساخن مع إضافة الهيل والملح، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة. عند النضوج، نضع اللحم جانبا ونصفي المرق ونعيده الى القدر. نخلط الفلفل الأسود مع نصف كمية الزعفران وملعقة زيت والملح، ونتبل بها اللحم ونقوم بتغليفه في ورق قصدير ونضعه بالفرن لمدة 15 دقيقة حتى بتحمر.
مستخدم/ة جديد/ة ؟ سجلي الأن الرئيسية وصفات أطباق رئيسية مندي لحم مقادير الوصفة 1/2 كيلو لحم غنم 2 كوب أرز بسمتي ملعقة كبيرة زبدة كزبرة 1 هيل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة زعفران 3 مرق اللحم ملح بهارات صحيحة: طريقة التحضير شاهدوا الفيديو لمعرفة خطوات وتفاصيل الوصفة.
صفي الأرز من الماء جيداً، وضعي المتبقي من الزيت في قدر على الغاز حتى يسخن. أضيفي الأرز إلى الزيت وقلبيه قليلاً، ثم أضيفي إليه ماء اللحم وحمي نار الغاز، حتى يتشرب الأرز الماء، ثم أخفضي نار الغاز وأضيفي الزعفران بشكل زائد على وجه الأرز. أشعلي فحمة حتى تصبح جمراً وضعي زيت في قطعتين من القصدير ضعي قطعة في قلب الأرز، وقطعة في صينية اللحم، وأضيفي الجمر إلى القطعتين وأغلقي وعاء الأرز واتركيه حتى ينضج، وأغلقي وعاء اللحم جيداً. عندما ينضج الأرز ضعيه في طبق بعد إزالة الفحم، ووزعي اللحم على وجهه بطريقة مرتبة ورشي فوقه اللوز وقدميه مع الدقوس. طريقة عمل مندي لحم - منال العالم. ملاحظة: يمكن استخدام ملون الطعام كبديل للزعفران. ت