● المساعدة على الشبة إضافة إلى طعمها اللذيذ، بذرة الشيا هي نوع من أنواع النباتات الصحراوية، وتستخدم هذه البذور " بذور الشيا كوسيلة تساعد على الشعور بالشبع، وأيضا تساعد في الحفاظ على النظام الغذائي لجسم الإنسان، كما أن بذور الشيا لها طعم شبيه بطعم الجوز، وأيضا يحب الجميع تناولها لطعمها المميز واللذيذ إضافة لفائدتها القوية، ولإضَافتها إلى العديد من أنواع الطعام، كخلطها مع صلصة، أو خضار، أو أطباق أرز، وأيضا إضافتها إلى اللبن، والحلويات، كما يمكن أيضا أن تأكل هذه البذور مطحونة أو بشكلها الطبيعي. كثير من الناس يقول أن بذرة الشيا تساعد على الشبع، وتقْليل نسبة الطعام، فبالتالِي ستساعد في تخفيف الوزن، ولكن من خلال دراسة قد أجريت، أنه بعد أن تناول بعض الأشخاص 50 غراما من بذور الشيا كل يوم، قد ساعد هذا في نقص وزنهم وتعزيز في الأوعية الدموية، وأيضا تعزيز في عمل القلب. بذور الشيا ومريض السكر: حيث أنه قامت مجلة "Diabetic Care" ، بنشر إستهلاك مريض السكر لبذور الشيا ، ومن ثم تبين أن بذور الشيا ساعدت في إنفَخاض مستوى السكر، كما أنه يمكن تناول بذور الشيا مع العديد من الأطعمة، وأيضا قد يمكن إستخدام الخبز الأبيض كبديل لبذور الشيا، لأن الخبز الأبيض يقلل من الإصابة بمرض القلب،.
قد أظهرت الدراسات السريرية أنَّها يمكن أنْ تحفز الشبع، وتحد مِنَ الجوع، وتقمع تلك الشهية. الجلد والشيخوخة بينما نعلم جميعًا أنَّه لا يمكنك إيقاف عملية الشيخوخة، يمكنك التوقف عَنْ فعل الأشياء، التي تعمل على تسريعها، أظهرت الأبحاث أنَّ هذه البذور مِنْ أغنى الأطعمة بمضادات الأكسدة. وهذا المضادات هي المسؤولة عن إصلاح بشرتك من الإجهاد التأكسدي اليومي، لذا، يمكن أنْ تؤدي إضافة هذه البذور إلى نظامك الغذائي إلى منع الشيخوخة المبكرة. محاربة سرطان الثدي وعنق الرحم سبب آخر رائع لتناول هذه البذرة الصغيرة المذهلة هو قدرتها على محاربة السرطان. ما هي بذور الشيا. حيث وجدت دراسة نشرت في عام 2013م في مجلة الكيمياء الحيوية الجزيئية أن حمض ألفا ليبويك (ALA) الموجود بكثرة في هذه البذور يحد مِنْ نمو الخلايا السرطانية في سرطان عنق الرحم والثدي. عظام أقوى الكالسيوم (Ca) معدن يمكنك الحصول عليه بوفرة من مصادر نباتية. في الواقع، ستمنحك أونصة واحدة من هذه البذور 18٪ من الكمية اليومية الموصي بها من الكالسيوم. كما أدعوك للتعرف على: ما هو الغذاء المفيد والصحي للدماغ يمكن أنْ تساعد في علاج مرض السكري مقالات قد تعجبك: أظهرت دراسة أنَّ هذه البذور يمكن أنْ تساعد في منع الاضطرابات الأيضية، مثل عسر شحميات الدم ومقاومة الأنسولين.
تعد بذور الشيا مصدرًا ممتازًا لأحماض أوميغا-3 (تشكل حوالي 60% من الدهون في بذور الشيا)، والتي تدعم عمل جهاز المناعة ، من خلال قدرتها على الانضمام إلى جدران خلايا كريات الدم البيضاء، مما يجعلها أكثر مرونة وسرعة في الوصول إلى المناطق التي تحتاجها. * تحتوي بذور الشيا على مادة كايمبفيرول (Kaempferol) وهي من أنماط الفلافونولات (Flavonols)، ذات التأثير المضاد للسرطان، وذلك من خلال تأثيرها على العديد من الآليات الخلوية بما فيها موت الخلايا المبرمج (Apoptosis). فوائد بذور الشيا: تعرف عليها - ويب طب. يضمن الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا تقليل مستويات الدهون الثلاثية في الدم ، ورفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL)، ناهيك عن تقليل الالتهابات والتي تساهم في تطور أمراض القلب والأوعية الدموية بشكل كبير. تساعد بذور الشيا في خفض نسبة السكر في الدم، مما يجعلها ذات أهمية بالغة لمرضى السكري، ولعل ذلك يعود إلى محتواها المرتفع من الألياف وأحماض أوميغا-3. تحتوي بذور الشيا على العديد من العناصر المعدنية المرتبطة بصحة العظام، بما في ذلك الكالسيوم والمغنزيوم والفوسفور والمنغنيز، والتي تضمن إلى جانب العناصر الغذائية الأخرى والنشاط البدني المنتظم، الحفاظ على كثافة جيدة للعظام، كما أن محتوى الكالسيوم في هذه البذور يجعلها مصدرًا جيدًا لهذا المعدن لمن يتجنبون تناول منتجات الألبان، وعلى وجه الخصوص النباتيين (Vegan).
فوائد بذور الشيا من الأشياء التي يسأل عنها الكثير من الناس حيث أن هذه البذور من الأطعمة التي تستخدم بأكثر من طريقة كما أنها تدخل في صناعة المخبوزات والزيوت، وفي السطور القادمة سوف يتم التحدث عن هذه البذور والقيمة الغذائية لها وكذلك أهم الفوائد الصحية التي تقدمها لجسم الإنسان بشيءٍ من التفصيل.
المخنق وهو مخصص للفتيات الصغيرات، وهو عبارة عن غطاء مخصص للرأس، يتم صناعته من القماش أو الحرير الأسود، ويطرز بالخيوط الفضية الناعمة، ويحاك بالكامل ما عدا منطقة الوجه. أزياء مناطق المملكة العربية السعودية بالطبع تختلف مناطق المملكة العربية السعودية في بعض تفاصيل الملابس المختلفة، بملابس المنطقة الشرقية تختلف في ألوانها وطريقة تطريزها عن ملابس المنطقة الغربية، وكذلك سكان المنطقة الشمالية يختلفون في أذواقهم عن أذواق وطريقة تطريز الملابس لدة المنطقة الجنوبية، وتختلف كذلك قواعد اللباس في السعودية من منطقة لأخرى حسب نوع الثياب وعدد القطع المكونة له، أو المناسبة الاجتماعية التي أعد الثياب لها.
الزّيّ الوطنيّ السعوديّ ومع تعاقب السنين، وبعد توحيد الجزيرة العربيّة على يد المغفور له الملك عبد العزيز، صار الثوب مع الغترة أو الشماغ، معبّرًا عن الهويّة الوطنيّة السعوديّة. اختيرت الثياب بيضاء، كي تعكس أشعة الشمس، وتصميمها يؤمن دوران الهواء حول الجسم ما يخفف من حرارة الجوّ، ولهذا الغرض بالذات، فُضّلت الخامات القطنيّة لخياطة الثياب. فكان الثوب الأبيض المعروف، والذي يلبس يوميًّا في أنحاء المملكة. وباختلاف المناطق والفصول والمناسبات، تطرأ تغييرات طفيفة على الزّيّ وملحقاته، إذ يميل السعوديّون إلى اختيار الثياب بألوان: كالبُنيّ والكحلي شتاءً، فضلًا عن خامات الأقمشة الثقيلة أو الصوفيّة. كما يلبس البعض "الجبة" والسديري، وهي رداء مصنوع من الجوخ للتدفئة. وفي الجنوب يضاف الخنجر ضمن حزام الوسط، للتعبير عن الرجولة والشجاعة. ويلبس الأعيان والمسؤولون البشت أو المشلح، في المناسبات الرسميّة، بألوان فاتحة نهارًا وداكنة ليلًا. وكما هي الحال دائمًا في صناعة الأزياء، ظهرت في الآونة الأخيرة محاولات لـ "عصرنة" الزّي الوطنيّ السعوديّ، فأدخل المصمِّمون تفاصيل جديدة للثياب التقليديّة، كالتطريز، أو توظيف الخط العربيّ في الزخرفة، واللعب بالأقمشة والقصّات، وهو ما لاقى قبولًا وتشجيعًا لدى فئات من الشباب، في حين رفضها آخرون، بحجّة حماية الهُويّة السعوديّة، والحفاظ على اللباس الوطنيّ التقليديّ.
الطاقية تُعرف الطاقية السعودية أيضاً باسم القحفية وهي قطعة أساسية في الثوب السعودي الرسمي تُضع على الرأس وتكون باللون الأبيض، وهي عبارة عن قبعة لكن يتم حياكتها بطريقة مختلفة عن المتعارف عليه في القبعات الغربية، وتكون الطاقية أو القحفية أسفل الشماغ وتعمل على تثبيته، وغالباً ما تكون مصنوعة من القطن. الشماغ يُقال الشماغ أو الغترة والمقصد واحد وهو هذه القطعة من القماش التي تُطوى على شكل مثلث وتوضع فوق الطاقية لتُغطي الرأس والأكتاف، لكن الفرق بين الغترة والشماغ؛ أن الغترة بيضا اللون دون أي ألوان أُخرى أو تطريز بينما الشماغ يتكون من اللون الأحمر والأبيض المطرزان معاً. العقال العقال هو يضعه الرجل لتثبيت الشماغ أو الغترة فوق رأسه ويكون عبارة عند قطعة مُفرغة سوداء اللون تُشبه الجديلة تُثبت أعلى الرأس، ويكون سمكها متوسط ليست بالعريضة وليست بالرفيعة. البشت يُعتبر البشت أو المُشلح كما يُطلق عليه أحياناً تكملة للثوب السعودي في المناسبات حيث غالباً لا يرتديه الرجل السعودي في حياته اليومية بل فقط في الأعراس والمقابلات الرسمية حيث يضيف لمسة من الأناقة والهيبة للثوب السعودي ، ومن البشت ما يُلبس في الصيف ويتميز بخفته ومنه ما يُلبس في الشتاء ويتميز بقماشته السميكة التي تُساعد على التدفئة، كما أن من البشت ما يُلبس بالنهار وهو البشت الأبيض أو فاتح اللون غالباً، ومنه ما يُلبس في الليل وهو البشت داكن اللون أو الأسود كما هو مُنتشر، كما يكثر ارتداء الغترة عند ارتداء البشت فيما يقل ارتداء البشوت مع الشماغ.