تعتبر الكريبات من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثيرون، حيث أنها من الحلول السهلة لصنع وجبة خفيفة، لذلك يبحث الكثير من الأفراد على الطرق المختلفة لتحضير الكريبات بجميع أنواعها، ومنها كريبات بالشوكولاتة البيضاء و الفراولة ، والتي تعتبر من أشهى الأكلات التي يتجه الأشخاص لتحضيرها نظرًا لمذاقها الشهي، لذلك نقدم في هذا المقال طريقة عمل الكريب بالشوكولاتة البيضاء والفراولة بسهولة في المنزل. تختلف طريقة تحضير الكريب من شخص لآخر ولكن في النهاية يكون هو الكريب الذي نريد، لكن لكل شخص ذوقه وطريقته في التحضير، والطريقة التي نقدمها لكي عزيزتي هي الأسهل في مكوناتها وطريقة تحضيرها؛ لذلك عليكي اتباع خطوات التحضير جيدًا، والالتزام بالمكونات المطلوبة حتى تصلي في النهاية إلى طبق شهي ولذيذ من الكريب. مكونات عجينة الكريب 143 جرام من الطحين. رشة فانيليا. بيضة. 30 جرام من الزبدة. 143 جرام من الحليب. 2 جرام من الملح. 2 جرام سكر. 500 جرام من الماء. 11 جرام من عجينة الكريب. شوكولاتة بيضاء سائلة – لاينز. ويجب الالتزام بهذه المكونات بعدد الجرامات للحصول على عجينة متماسكة وسهلة الفرد لسهولة صنع الكريب. مقادير الشيكولاتة والفراولة ملعقة زبدة. كوب دقيق.
بعد ذلك نقوم بوضع الزيت على النار حتى تصل درجة حرارة الزيت الى 160 درجة مئوية. ثم نقوم بوضع الدونات في الزيت لمدة دقيقتين على كل وجه، ثم نقوم بإخراج الدونات ونتركها حتى تبرد. بعد ذلك نقوم بغمسها في الشوكولاتة السائلة او صوص الكراميل او صوص الفراولة حسب الرغبة وتكون بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الشوكولاتة الداكنة السائلة من الأشياء التي يمكن أن نزين بها الدونات هي الشوكولاتة الداكنة السائلة وهي مفضلة عند أغلب الناس ومكوناتها كالتالي: ثلاث ملاعق كبار من الكاكاو الخام. طريقة عمل صوص الشوكولاتة البيضاء بدون شوكولاتة - مطبخ حلوها. نصف كوب من السكر. ونصف كوب من الحليب. وأيضا نصف كوب من الزيت. ملعقة صغيرة من النسكافيه. ملعقتين صغيرتين من النوتيلا اختياري يمكن الاستغناء عنها. طريقة تحضيرها تتم بواسطة الخلاط وهي كالتالي: نقوم بخلط جميع المكونات جيدا في الخلاط حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء. طريقة عمل الشوكولاتة البيضاء السائلة يفضل بعض الناس استخدام الشوكولاتة البيضاء السائلة في تزيين الدونات بدلا من الشوكولاتة الداكنة السائلة، وسنتعرف فيما يلي على مكونات الشوكولاتة البيضاء وهي كالتالي: ثلاث ملاعق كبار من الحليب البودرة.
أخرج الأطباق من الموقد ، أضف الزبدة المذابة. يُنخل الحليب المجفف من خلال غربال ، ويُسكب الشراب فيه بعناية ويُخفق على الفور بسرعة كبيرة بالمكنسة أو الخلاط حتى يصبح كثيفًا. تضاف الفواكه المسكرة وجوز الهند ويقلب مرة أخرى. غطي القالب بفيلم شفاف ، وانشر الكتلة الدافئة في طبقة رقيقة فيه وقم بتنعيمه. طريقة عمل الدونات الهشة اللذيذة الخفيفة بمكونات رخيصة متوفرة في كل بيت - ثقفني. ضعي الأطباق في البرد حتى تتماسك الشوكولاتة البيضاء ، ثم قطعيها بسكين حاد ، في محاولة لعمل مربعات أو مستطيلات متساوية وجميلة. 2021-08-07
نصف كوب زبدة مذابة. فيما يلي الخطوات اللازمة لتحضير الصلصة بالشوكولاتة المبشورة الخام ضعي قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم ضعي تحته قدرًا مليئًا بالماء، ثم ابدئي في سكب كوب الشوكولاتة وقلبي جيدًا حتى تذوب تمامًا. تُسكب كمية الزبدة السائلة في صلصة الشوكولاتة مع التحريك باستمرار لمدة 5 دقائق، حتى يتم الحصول على قوام ناعم وكريمي. شرح طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالقهوة سريعة الذوبان تضيف القهوة سريعة التحضير طعمًا لذيذًا ومميزًا لصوص الشوكولاتة، وإليك المكونات التي تحتاجها لتحضيرها نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام غير المحلى. ربع كوب ماء. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. شرح طريقة عمل صوص الشوكولاتة بنكهة القهوة المميزة هي كالتالي نضع قدرًا عميقًا على نار متوسطة، ثم نسكب كمية (السكر – الفانيليا – القهوة – الكاكاو – الماء)، ثم نخلط المكونات حتى تمتزج تمامًا. اتركي المزيج على النار حتى يصل إلى درجة الغليان، ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد تمامًا قبل الاستخدام. شرح طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالكاكاو شرح طريقة صنع صلصة الشوكولاتة في المنزل من أبسط الوصفات التي يمكن للمرأة تنفيذها بسهولة في المنزل، ولا يتطلب تحضيرها أي مهارة أو خبرة.
بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور المقادير: – 200غ من الشوكولاتة البيضاء، المكسرة إلى قطع – علبة 39غ من حليب نستله المكثف المحلى المبرد – 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة المبردة – ملعقتان صغيرتان من مسحوق الفانيلا – برش حامضة صغيرة – كوب واحد أو 200غ من الفاكهة المجففة المعقدة بالسكر بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور الطريقة: – تُذوب الشوكولاتة البيضاء بتأن في وعاء فوق مياه ساخنة، ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتى تبرد قليلاً. – يُمزج حليب نستله المكثف المحلى بالشوكولاتة مع الكريما المخفوقة السائلة، ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاط كهربائي. تُخفق المكونات بسرعة متوسطة لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفاً ومالساً. – يُسكب المزيج بتأن فوق الشوكولاتة البيضاء المذوبة، ويُضاف إليه برش الحامضة والفاكهة المجففة. – يُسكب الخليط في صينية 12 سم x 23 سم مغلفة بورق ألمنيوم، ثم يُغطى بورق نايلون لاصق ويثلج لمدة 12 ساعة على الأقل حتى يجمد. – تُقطع البوظة إلى شرائح ثم تُقدم. بوظة الشوكولاتة البيضاء – بوظة الشوكولاتة البيضاء بالصور
أبعد الشوكولاتة البيضاء عن الحرارة بعد أن يذوب أغلبها ولا يتبقى فيها سوى عدة قطع قليلة غير ذائبة. ستستمر الشوكولاتة في الذوبان بعد إبعادها عن الحرارة طالما استمرّ تقليبها بينما يحميها إبعادها عن الحرارة من السخونة المفرطة. عندما تسخن الشوكولاتة البيضاء أكثر من اللازم فإنها تصبح متكتلة وخشنة وقد لا تتمكن من إعادتها إلى حالة قابلة للاستخدام إذا حدث ذلك. إذا لم تتمكن من إذابة الكتل المتبقية من الشوكولاتة البيضاء بعد إبعادها عن الحرارة، ضع الطبقة العلوية من الغلاية المزدوجة في مكانها مجددًا ببساطة وسخّن الشوكولاتة لمدة 30 إلى 60 ثانية إضافية. لا تسمح لأي سائل بلمس الشوكولاتة البيضاء أثناء ذوبانها. سيتسبب السائل في جعل الشوكولاتة لزجة ومتكتلة. يجب أن تمنع وصول البخار المتصاعد من الجزء السفلي من الغلاية المزدوجة من الوصول إلى الشوكولاتة البيضاء، إذا أمكن. يجب أن تتأكد أيضًا من جفاف الملعقة التي تستخدمها لتقليب الشوكولاتة أثناء العملية. الملاعق المعدنية أفضل من الملاعق الخشبية أو البلاستيكية لأنها لا تحفظ الرطوبة. [٢] لا تغطي الغلاية المزدوجة أثناء ذوبان الشوكولاتة لأن البخار سيتكثف على الغطاء.
تحضير الخميرة المختمرة: وضع كلٍ من: الطحين، السكر، الخميرة والماء الدافئة في وعاء وتقليب الخليط جّيداً بشوكة ثمّ تركه جانباً لمدّة ساعة. تحضير العجينة: وضع كلٍ من: قشر البرتقال والليمون، الفانيلا والسكر في وعاء وتقليب الخليط ثمّ تركه جانباً ليتنكه قبل تجهيز الكعك. وضع الطحين، الزيت وخليط قشور البرتقال والليمون في العجّانه ثمّ تشغيل العجّانة حتّى اختلاط المكوّنات جيداً. إضافة كلٍ من: ماء الورد، ماء الزهر، الماء، الخميرة المختمرة والبيكنج باودر إلى خليط الطحين وتشغيل العجّانة لمدّة من خمس دقائق إلى عشر دقائق حتّى اندماج المكوّنات جيداً وتكوين عجينة. إضافة الملح إلى العجينة والاستمرار بتشغيل العجّانة لمدّة عشر دقائق أخرى حتّى الحصول على عجينة ملساء لامعة ومطاطية. تغطية العجينة وتركها في مكان دافئ حتّى تضاعف حجمها. إنزال العجينة بحذر فوق طاولة العمل وتقسيمها إلى ست عشرة قطعة ثمّ تكويرها. توريد الكيك الجاهز بالجملة وبأنسب الأسعار. لف كل قطعة من العجين على شكل لولبي ثمّ جمع الطرفين وتثبيتهما جيداً والحصول على إسوارة ثمّ ترتيبها في صينيّة الخبز المجهّزة وتغطيتها وتركها جانباً ليتضاعف خجمها مرة أخرى. تسخين الفرن على 180 درحة مئوية. تحضير خليط دهن الكعك: دهن حبات الكعك بخليط صفار البيض باستخدام الفرشاة ثمّ رش القليل من السكر عليه.
(مدونة اي هيرب بالعربي) مكسرات مقطعه قطع صغيره. (اختياري). سخني الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت. ثم ادهني الصينية التي ستستخدمينها بخبز البراوني في الفرن بزيت خضار او زيت طبيعي للاكل. في صحن كبير اخلطي البيض لمدة دقيقتين او ثلاثة. وضعي خليط البراوني تدريجيا مع الخلط والتحريك. (مدونة اي هيرب بالعربي) اخلطي سريعا حتى يصبح الخليط كريمي. ضعي الزبده اليه واخلطي مره اخرى حتى يمتزج الخليط جيدا. ثم ضعي المكسرات المقطعه حسب حاجتك ان رغبتي واخلطي مره اخرى. والان ضعي هذا الخليط كاملا في الصينيه واتركيها في الفرن لمدة 25 الى 27 دقيقة ثم اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا. (مدونة اي هيرب بالعربي) ولافضل نتائج ضعيها في الفريزر لمدة ساعه قبل تقطيعها. (هذا المزيج بكامله يمكن ان يصنع 14 قطعة براوني في الصينية الواحده). ملاحظة: تمت تجربته من قبل امرأه قامت بالتعليق عليه بتقييمات اي هيرب. انقل لكم ماقالت عنه: خليط براوني أخذته لأنه حلال ولأني توقعته براوني جاهز لكن أعجبني و ألذ براوني جربته السعر: 17. 16 ريال سعودي Ghirardelli, 60% Cocoa Bittersweet Chocolate Baking Chips, 10 oz (283 g) خليط كوكيز او بسكوت قطع الشوكولاته بالكاكاو خليط الكوكيز بالشكولاته الطبيعي الجاهز.
إدخال الكعك إلى الفرن المُسخّن وخبزه لمدّة من ثلاثين دقيقة إلى خمس وثلاثين دقيقة. إخراج الكعك من الفرن ووضعه على شبك معدني ليبرد ثمّ تقديمه. كعك بالعجمية 4 أشخاص كيلو غرام من السكّر البودرة. ثلثي الكوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من السكر. عبوة من الخميرة النشطة. أربعمئة وخمسون غراماً من السمن. ربع ملعقةٍ صغيرة من السمسم. ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح. مكوّنات حشو العجمية: ربع كوبٍ من الجوز المُقشر. ثلاث أكوابٍ من العسل. ثلاث ملاعق كبيرة من الطحين. ثلاث ملاعق كبيرة من السمن. ثلاث ملاعق كبيرة من السمسم. تحضير حشو العجمية: وضع السمن في قدر مناسب الحجم ثمّ وضع القدر على النار حتّى تسخين السمن. إضافة السمسم إلى السمن وتقليبه بملعقة خشبية حتّى اكتسابه اللون الذهبي. إضافة الطحين إلى السمسم والسمن وتقليب الخليط بملعقة خشبية حتّى خروج فقاعات من الخليط. إضافة العسل إلى خليط السمسم والاستمرار بتقليب الخليط حتّى تكوين عجين ناعم. إضافة الجوز المُقطع إلى العجين الناعم وتقليبه جيداً. تقطيع خليط العجميّة إلى كرات صغيرة ووضعها في طبق جانباً. تحضير العجينة: تنخيل كلٍ من: السمسم، الملح والطحين في وعاء زجاجي.