جهاز يستخدم لطهي الطعام او تسخينه ، من حلول أسئلة اختبار الكتروني مهارات حياتية وأسرية الفترة الثانية ثاني متوسط نسعد بزيارتكم في " موقع إســأل صـح " الموقع الأول في تقديم الإجابات الصحيحه والنموذجية لجميع واجبات منصة مدرستي التعليمية ؛ ومنها إجابة السؤال التالي: جهاز يستخدم لطهي الطعام او تسخينه سؤال اليوم كان: جهاز يستخدم لطهي الطعام او تسخينه الخيارات هي: الخلاط الكهربائي الغسالة المواقد والأفران
– كما يمكن أن تصنعي ثقوبا في البطاطس حتى تنضج خلال دقيقتين ، و بعدها اقلبيها واتركيها من 2 إلى 3 دقائق. – بالنسبة للبطاطس المهروسة تأكدي من تسخين اللبن داخل الميكروويف قبل إضافته لها ، ( لأن اللبن البارد يقدم من أجل البطاطس المهروسة الباردة). 5- تفكيك السكر البني: – للقيام بهذا اتركي السكر البني داخل العبوة البلاستيكية الخاصة به ، و أضيفي قطرات قليلة من المياة ، و سخنيه في درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 10 إلى 20 ثانية. 6- إعادة العسل إلى قوامه الطبيعي: – أحيانا يتحول العسل إلى سكر مما يصعب علينا تناوله أو استخدامه لذلك يمكن إعادته إلى الصورة السائلة بواسطة كشف غطاء البرطمان وتسخينه داخل الميكروويف على در جة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين 30 ثانية حتى دقيقة واحدة. 7- تخمير العجائن بسرعة: – يمكن تخمير العجائن التي تستغرق في درجة حرارة الغرفة ساعة أو أكثر حتى تصل إلى الحجم المناسب لخبزها ، لكن الميكروويف يقوم بهذه المهمة في 15 دقيقة. الآن استخدمي الميكروويف في أغراض لم تخطر يوما ببالك. – للقيام بهذا ضعي العجينة داخل وعاء كبير جدا ، وغطيه بغطاء من البلاستيك ، ثم ضعي كوبا من الماء سعته 8 أونصات في ظهر الميكروويف و وعاء العجين في المنتصف ، واضبطي معيار الطاقة به إلى 10%.
سخني الوعاء لمدة 3 دقائق، وبعدها اطفئي الكهرباء واتركي الوعاء ليستريح بالميكروويف لمدة 3 دقائق، وبعدها اشعليه وسخني العجينة لمدة ثلاث دقائق إضافية وبعدها أطفئي الجهاز واتركيها ترتاح مرة أخرى لمدة 6 دقائق وبهذا سوف تحصلين على عجينة مكتملة التخمر. 8- تسخين وتطهير الأدوات الصحية: أنت تستخدمين الميكروويف في تسخين القهوة، فلماذا لا تستخدمينه أيضا لتسخين وإعادة تسخين أكياس الجيل المخصصة لعلاج الصداع؟ لكن تجنبي القيام بذلك مع العبوات المغلفة بالمعدن. على سبيل المثال: تدفئة الزيت المستخدم لعمل حمام زيت لشعرك يستغرق من 10 إلى 20 ثانية وبعدها تشعرين بشعور رائع عند الاستخدام، بالمثل افعلي هذا مع الكريمات لعمل ماسك مرطب لوجهك، (وعليك تحريك مكونات الماسك واختبار الحرارة بأصبعك قبل وضعه على وجهك). كذلك إذا تجمد الشمع الذي تستخدمينه في أغراض التجميل وهو بيدك كل ما عليك أن تعيديه إلى قوامه الطبيعي بوضعه داخل الميكروويف بدلا من الفوضى التي تحدث بسبب استخدام الغلايات المزدوجة. 9- تحميص أو شي الثوم: يستغرق الشي المعتاد للثوم بفرن البوتاجاز حوالي 45 دقيقة بينما يقوم الميكروويف بنفس العمل في أقل من 8 دقائق.
وبما أن الأمواج الميكروية أكبر من الأمواج الضوئية لذا لا يمكنها أن تعبر من خلال الثقوب وتبقى داخل الفرن. Image: _ كيف يعمل فرن المايكرويف؟ كيف تتحول الأمواج الميكروية إلى حرارة: 1- يوجد مولد للأمواج الميكروية داخل الصندوق المعدني القوي، يدعى الصمام المفرغ. عندما يبدأ الطهي، يأخذ الصمام الكهرباء من مأخذ الكهرباء الخارجي ويحولها إلى أمواج راديوية عالية الطاقة طولها 12cm أو 4. 7 إنشات. 2- يفجر الصمام هذه الأمواج داخل حجرة الطعام من خلال قناة تسمى " موجه الموجة". 3- يتوضع الطعام على القرص الدوار الذي يدور ببطء، فتطهو الأمواج الطعام بانتظام. 4- تتحرك الأمواج بسرعة للأمام والخلف مصطدمة بالجدران المعدنية العاكسة لحجرة الطعام بطريقة تشبه ارتداد الضوء عبر المرآة. عندما تصل الأمواج الميكروية إلى الطعام لا ترتد عبره بسهولة، كما تفعل أمواج الراديو التي بإمكانها المرور بشكل مستقيم عبر جدران المنزل، فالأمواج الميكروية تخترق الطعام وكلما عبرت داخله تتسبب باهتزاز جزيئاته بشكل أسرع. 5- إن اهتزاز جزيئات الطعام يولد حرارة أيضاً، كلما كان الاهتزاز أسرع يُطهى الطعام أسرع. وهكذا تمرر الأمواج الميكروية طاقتها عبر الجزيئات بسرعة مسببة رفع درجة حرارة الطعام وتسخينه.