Last updated فبراير 21, 2022 وصفات قرنبيط وصفات قرنبيط عديدة تملئ كتب الطبخ العربية والاجنبية ، فالقرنبيط يستحق مئات الوصفات اللذيذة فهو ذو طعم شهي مقلي او مسلوق مطبوخ او بالفرن وحتى ان هناك من يفضله اخضرا ونيئ ، في هذا الموضوع جمعنا لكم بعض الوصفات اللذيذة والشهية لتحضير القرنبيط الاخضر. طريقه عمل القرنبيط المقلي للشيف شربيني. طريقة عمل متبل القرنبيط وصفة جديدة متبل القرنبيط متبل القرنبيط هذه الوصفة المحضرة شهية، ومؤلفة من زهرات القرنبيط والتوابل والكريم الذي يحضر من اللبنة ويخلط مع أزهار القرنبيط. طريقة القرنبيط المقلي بدون بيض القرنبيط المقلي بدون بيض القرنبيط المقلي بدون بيض شهير في كل مكان و منام في كل مكان وله اسماء أخرى (الزهّرة أو الكرنب) وله فوائد كثيرة فهو مفيدٌ. طريقة تتبيلة القرنبيط المقلي مع البصل القرنبيط المقلي القرنبيط المقلي ذوطعم و مذاق رائع ، و خاصة مع بعض الاضافات المميزة مثل الثوم او الكمون ، واليوم سنقدم لكم القرنبيط بطريقة جديدة ونكهة مميزة. طريقة عمل القرنبيط بصلصة البافالو القرنبيط بصلصة البافالو وهي من الذ أنواع الاطباق الجانبية التي تتميز بطعمها الشهي وبطريقة تحضيرها البسيطة وهي عبارة عن قطع من القرنبيط المشوي المغلفة بالصوص.
مقلوبة القرنبيط خمسون دقيقة ستة أشخاص رأس من القرنبيط المقطّع إلى زهرات. دجاجة بلدية مقطّعة إلى ثماني قطع مع الجلد. ملعقة صغيرة من الكركم. حبة كبيرة من البصل مقطعة إلى شرائح رقيقة. فص من الثوم مقطّع إلى شرائح رقيقة. أربعة أكواب من الأرز المصري المستدير. حبّة من البندورة مفرومة إلى شرائح رقيقة. ثلاث ملاعق كبيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفلفل الحار. ملعقة كبيرة من الكمون. زيت نباتي أو زيت قلي. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود المطحون. غسل الأرز جيدًا بالماء الدافئ لمدّة ثلث ساعة حتى يتخلص تمامًا من النشا. طريقه عمل القرنبيط المقلي فاطمه ابو حاتي. إضافة إليه الملح والكركم والقرفة والفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود المطحون. وضع الزيت النباتي في قدر ورفعه على النار وإضافة إليه قطع الدجاج وتشويحها. قلي زهرات القرنبيط بكيمة وافرة من الزيت حتى يصبح لونها باللون الذهبي الفاتح. إحضار قدر مناسب ورصّ شرائح البندورة والبصل والثوم في قاع القدر حتى تغطيه تمامًا ثمّ وضع زهرات القرنبيط المقلية فوقها. إضافة قطع الدجاج المشوحة إلى الأرز المتّبل وتوزيع القطع في القاع. سكب مقدار كوب من الماء لكل كوب واحد من الأرز ورفع القدر على النار وتركه يغلي لمدّة تتراوح من عشرين إلى خمسٍ وعشرين دقيقة ثمّ تقديمها.
إضافة الحليب وتقليبه بسرعةٍ إلى أن تتجانس المواد ويغلي الخليط ويصبح سميك القوام وتتكون صلصة البشاميل ، ثمَّ إضافة الملح. سكب القليل من صلصة البشاميل في طبق الفرن، وتوزيع زهرات القرنبيط واللحمة، ثمَّ سكب بقية صلصة البشاميل، وتوزيع الجبنة. وضع الطبق في الفرن لمدَّة ثلاثون دقيقةً إلى أن يتسبك ويصبح لون القرنبيط والبشاميل ذهبي اللون، ثمَّ تقديمها. صينية القرنبيط بالطحينة ثماني دقائق ثمانية أشخاص كوبان من الماء. كوبٌ من الطحينة. نصف كوبٍ من عصير الليمون. رأسٌ كبيرٌ الحجم من القرنبيط (الزهرة). بصلة كبيرة مفرومة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح. نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود. تسخين الفرن على درجة حرارة مئةٌ وثمانون درجةً مئويةٍ، وتحضير طبق فرنٍ أو صينيةٍ. تقطيع الزهرة إلى قطعٍ متساويةٍ باستعمال السكين. تسخين الزيت في مقلاةٍ عميقةٍ. طريقة عمل عجة القرنبيط بالفرن - طريقة. وضع قطع الزهرة في الزيت، وتقليب الزهرة إلى أن تصبح مائلةً إلى اللون الذهبي، ثمَّ نقل الزهرة على ورق نشاف للتخلص من الزيت الفائض. تسخين زيت الزيتون والقليل من زيت قلي الزهرة في مقلاةٍ واسعةٍ. إضافة البصل وتقليبه إلى أن يذبل. وضع كلٍ من الفلفل الأسود، والطحينة، والماء، وعصير الليمون، والملح في طبقٍ عميقٍ، وتقليب المكوّنات باستعمال مضرب شبكٍ يدويٍ إلى أن تختلط وتتكون صلصة ناعمةً.
طريقة التحضير:- أولاً:- ضعي الماء على النار وأضيفي ملح وكمون، ثم ضعي القرنبيط واتركيه لمدة 5 دقائق، ثم انشليه. في وعاء ضعي كوب اللبن والدقيق والبقسماط الكرسبي وفصين ثوم مفروم والبيض والملح والفلفل والشطة والكمون والكزبرة الخضراء والناشفة، كله مع بعضه يخلط جيداً. ضعي قطعة وراء من القرنبيط في المزيج، ثم اقلي في زيت غزير سخن جداً حتى يحمر. طريقة عمل القرنبيط المقلي بخلطة مميزة ولذيذة ومن غير ما يشرب نقطة زيت - ثقفني. انشليه بعدها على مناشف ورقية لإمتصاص الزيت. ملحوظة| يعمل خلطة البقسماط المقرمش كعازل و تقليل نسبة شرب القرنبيط لـ الزيت بقدر الإمكان.. ويكون مذاقه لذيذ بعكس الطريقة التقليدية في عمله.
صب متبل الشفلور في طبق التقديم وتزينه بالبقدونس المفروم ثمّ تقديمه. قرنبيط مشوي بالجبنة مع صُوص الشيراتشا مدّة تجهيز المكوّنات 15 دقيقة مدّة الطَّهي 30 دقيقة تكفي لـِ طريقة الطَّهي شوي رأس قرنبيط مُقطّع، ومفروم. مئة وخمسون غراماً مِن المايونيز. خمسون غراماً من صوص الشيراتشا. كوب من جبنة الموزاريلا المبشورة. كوب من جبنة الشيدر. فص من الثوم المفروم. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزَّيتون. ملعقتان كبيرتان مِن العسل. طريقة عمل القرنبيط المطبوخ. ملعقتان كبيرتان من خل الأرز. ملعقة صغيرة ونصف من الثَّوم البودرة. فلفل أسود وملح -حسب الرغبة-. طريقة التَّحضير خفق المايونيز، الصوص، العسل ، الخل، الثوم المفروم، الفلفل الأسود والملح معاً بشكل جيد. خلط القرنبيط، الثوم البودرة، زيت الزيتون، الفلفل الأسود والملح معاً في وعاءٍ منفصل آخر وتقليب المكونات حتى تتوزّع النكهة. وضع نوعي الجبن فوق خليط القرنبيط، وتقليب المكونات جيداً. وضع خليط القرنبيط في صينية الفرن، ثم وضع خليط الصوص فوقه. تسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. وضع الصينية في الفرن مدَّة نصف ساعة، إلى أن تَحْمَر المكونات. طاجن الشفلور باللحم المفروم 60 دقيقة تكفي لـ بصلة متوسطة الحجم، ومفرومة إلى قطع كبيرة.
حبتان مفرومتان من البندورة. فصّان مفرومان من الثوم. كوب ونصف من اللحم المفروم والمطبوخ. حبة صغيرة مفرومة من الزنجبيل. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. نصف ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو). نصف كوب من الحمص المطبوخ. نصف ملعقة صغيرة من السكر. 10 وصفات قرنبيط سهلة تحبها العائلة. نصف رأس من الشفلور، مقطع إلى زهرات. نصف ملعقة صغيرة من الهريسة -حسب الرغبة-. حفنة من الكزبرة المفرومة فرماً ناعماً. عود من القرفة. البعض من حبات الزيتون الأخضر أو الأسود منزوعة النوى. وضع الزيت في مقلاة كبيرة، ورفعها على نار متوسطة حتى يسخن، ثم إضافة البصل إليه وتشويحه حتى يلين. إضافة الزنجبيل والثوم، ثم الكركم، الفلفل، الملح، البابريكا، الكمون والسكر، وتشويح المكوّنات على النار حتى تفوح رائحتها، ثم إضافة زهرات الشفلور والتقليب مع البصل والبهارات. إضافة الحمص، الهريسة -حسب الرغبة-، البندورة والقرفة، ومزج الخليط جيداً، ثم إضافة المرق أو الماء الساخن إليه، وترك المكوّنات تغلي، ثم تغطيتها وتركها على نار هادئة حتى يُصبح الشفلور طرياً. إضافة الزيتون واللحم المفروم المطهو وغلي المكونات غلياناً هادئاً لمدّة ربع ساعة. سكب المكوّنات في طبق التقديم، ثم إضافة الكزبرة المفرومة على الوجه وتقديم الطبق فوراً وهو ساخن.
افصلي الرؤوس إلى زهرات كبيرة. وافرمي معظم الجذوع المتبقية. على دفعتين، اضربي الزهرات بالخلاط حتى ينفرموا بشكل ناعم جداً. تقريباً عجينة، ثم انقليها العجينة إلى وعاء كبير. امسحي خلاط الطعام. ضعي القرنبيط في منتصف طبقتين من الشاش. اجمعي الأطراف وشكلي منهم حزمة. اعصريها بكل ما تستطيعين للتخلص من السائل ثم أعيدي القرنبيط إلى وعاء. ضعي البصل المحمر، طحين اللوز، بياض البيض و2 ملعقة صغيرة من الملح، واعجنيهم بيديك حتى يختلطوا، ويتماسك الخليط مع بعضه عندما يعصر. اغرفي من العجين ملاعق كبيرة متساوية الحجم وشكلي منها كرات ثم حوليها لتوتز مربعة الشكل ورتبيهم في الصينية المجهزة ( يمكن تغطية التوتز بكيس بلاستيكي بشكل فضفاض وتجميدهم في الثلاجة طوال الليل). اضربي حبوب الأرز الهشة بخلاط الطعام حتى تطحن بشكل ناعم، وانقليها إلى طبق صغير. اخلطي صفار البيض مع ربع كوب من الماء في وعاء متوسط. ثم ابدأي بغمز التوتز في مخفوق صفار البيض، ثم في حبوب الأرز المطحونة ليتغطوا بالكامل ثم ضعيهم على الشبك المستقر فوق صينية. ادهني كل التوتز بزيت خفيف وقلبيهم حسب الحاجة، ( عند عدم دهن التوتز بزيت خفيف، يمكن وضعهم علي صينية مفروشة بورق الزبدة، وتجميدهم في الفريزر لمدة 2 ساعة، ثم نقلهم إلى كيس كبير خاص بالفريزر وحفطهم لأكثر من شهر، ويتم تغطيتهم بزيت خفيف قبل الخبز) اخبزي التوتز في الصينية المجهزة حتى يحمروا من الخارج ويصبح داخلهم حاراً لمدة 15 - 20 دقيقة.
إختر حجر 💞 (يارب قلبي بين يديك) - YouTube
يارب هذا قلبي بين يديك.. "❤️" - YouTube
ياربي قلبي بين يديك فلا ترده إلا مجبوراً ❤️ - YouTube
~'' اذا شفت المطــر''~. أفـتح أيـدك وأجمع اللي تقدر عليه!! شـفت اللي جمعته؟؟ هذي غــلاتي عـندك!!
وأسوي نفسي الصادق.. وصدقي فالأصل كااااذب!!!
الشكوى لك يا رب - عالم حواء توجد مشكلة في الاتصال بالانترنت. صباح الطمأنينة.. مهمومه متضايقه مكسور قلبك بين نارين كارهه نفسك وعيشتك ؟!
"قَلبي بَين يديكَ يا الله، فلا تردهُ إلا مجبوُراً. "💙 - YouTube