4- يتم سكب التبولة في أطباق للتقديم على أن يتم تزينها بقطع الخس. التبولة على الطريقة التركية ومن الممكن تحضير التبولة على الطريقة التركية في المنزل وفقا للمقادير والخطوات التالية. مكونات التبولة التركية 1- عدد 2 كأس من البرغل المنقوع. 2- عدد 2 كأس من البقدونس المغسول والمفروم فرما ناعما. 3- عدد 2 كأس من الماء المغلي. 4- ربع كوب من زيت الزيتون البكر. 5- ربع كوب من عصير الليمون الطازج. طريقة عمل التبولة السورية - موقع مُحيط. 6- ربع كوب من البصل الأبيض المفروم فرم ناعم. 7- ربع كوب من البصل الأخضر المفروم فرم ناعم. 8- عدد ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من عصير الطماطم. 9- نصف كوب من النعناع الطازج المغسول والمفروم فرما ناعما. 1- في وعاء كبير ومناسب الحجم يتم خلط كل من البرغل مع الماء المغلي ونترك البرغل لمدة ساعة جانبا. 2- يتم وضع كل من زيت الزيتون والليمون والنعناع في وعاء مع خلط المكونات مع بعضها البعض خلط يجد. 3- يتم بعدها إضافة عصير الطماطم والبقدونس والبرغل بعد أن يتم تصفيته والبصل الأبيض والأخضر والبقدونس المفروم وتقلب المكونات مع بعضها البعض. 4- ويتم بعدها سكب التبولة في أطباق للتقديم ونتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى تبرد تماما قبل التقديم حيث يفضل تقديمها باردة
اخلطي مكونات السلطة جيداً، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً، ثم قدميها باردة. فيديو طريقة عمل التبولة شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل التبولة:
يضاف الملح وزيت الزيتون وعصير الليمون إلى سلطة التّبولة، وتُخلط المكوّنات مع بعضها جيدًا. تُسكب التبولة السورية في طبقٍ عميق ثم تُقدّم. التبولة الشامية ثلاث ثمرات من الطماطم المغسولة والمفرومة فرمًا ناعمًا. حزمتان من البقدونس المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. نصف رأس من الخس المغسول والمفروم ناعمًا. ربع كوب من النعناع المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. ثمرة من الخيار المغسول والمفروم فرمًا ناعمًا. ثمرة من البصل المفروم ناعمًا. ملعقتان كبيرتان من البرغل. عصير ثمرة من الليمون. مكونات التبولة السورية بحوزتهم أسلحة متنوعة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. كميّة من الملح حسب الرّغبة. طريقة التحضير يوضع البرغل في وعاء، وتضاف إليه كمية من الماء تكفي لغمره، ويُترك منقوعًا لمدة ثلاثين دقيقة ثم يُصفى ويُترك جانبًا. يوضع البصل المفروم، والخيار، والطماطم، والخس المفروم، والنعناع المفروم، والبقدونس في وعاءٍ عميق، وتُخلط المكونات بالملعقة. يضاف البرغل لخليط الخضروات ويُقلب، ثم يضاف زيت الزيتون والملح وعصير الليمون ويُقلب الخليط جيدًا حتى تتشرب الخضار الصلصة. توضع أوراق الخس المغسولة في قاع طبق تقديم عميق، وتُسكب فوقها سلطة التبولة ثم تُزيّن بشرائح الليمون وتُقدّم.
نفرم النعنع والخس والبقدونس فرماً ناعماً ثم نضعهم في وعاء. نفرم الخيار والطماطم والبصل فرماً ناعماً ثم نضيفهم لخليط النعناع والبقدونس ونقلب المكونات جيداً. نغسل البرغل ثم نصفيه من الماء جيداً ثم نضيفه إلى خليط الخضار ونحرك المكونات حتى تختلط مع بعضها. نضع خليط الخضار والبرغل في طبقٍ عميق للتقديم ثم نضيف الملح وزيت الزيتون ونحرك الخليط. نضيف عصير الليمون على التبولة. نزين طبق التبولة بأوراق الخس وشرائح الليمون وتقدم. التبولة السورية نصف ملعقة كبيرة من الملح. حبتان مقطعتان من الليمون على شكل شرائح. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملعقتان كبيرتان من البرغل المنقوع والمصفى. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. مكونات التبولة اللبنانية - موضوع. حبة من الخيار مفرومة فرماً ناعماً. ربع كوب من النعناع المفروم فرماً ناعماً. ثلاث ورقات من الخس. حزمتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً. ثلاث حبات من الطماطم المفرومة فرماً ناعماً. الطريقة نضع النعناع والبقدونس والخس والخيار والبصل والطماطم في وعاءٍ كبير ثم نخلط المكونات جيداً. نضيف البرغل المنقوع والمصفى وزيت الزيتون والملح وعصير الليمون إلى خليط الخضار ثم نحرك المكونات جيداً حتى تختلط وتتجانس مع بعضها.
التبولة الفلسطينية أربع حُزم من البقدونس. ثلاث حبّات من الطماطم. حبّتان من الخيار. نصف ملعقة كبيرة من النعناع المجفف. كوب من البرغل الناعم الحبيبات. ملعقة صغيرة من الملح. رشة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون. عصير ثلاث حبّات من الليمون الحامض. حبّة من الليمون الحامض مقطّعة لشرائح. رأس صغير من البصل. أربع أوراق من الخس. ملعقة كبيرة من مفروم النعناع الطازج. طريقة التحضير يُفرم البصل فرمًا ناعمًا، وتُفرم الطماطم لمكعباتٍ صغيرة. يُفرم البقدونس فرمًا ناعمًا ثم يُغسل ويُصفى. يُغسل البرغل بالماء ثم يُصفى ويضاف إليه عصير الليمون ويُخلط جيدًا. مكونات التبولة السورية العسكرية. تقطع حبّات الخيار لمربعات صغيرة الحجم. توضع الطماطم في وعاءٍ عميق ويضاف إليها البقدونس وزيت الزيتون، ثم يضاف البرغل وجميع الخضروات وتُخلط التبولة جيدًا، ثمّ تكون التبولة جاهزة للتقديم. التبولة التركية ثلاث ثمرات من الطماطم المقطعة لمكعبات صغيرة الحجم. باقة من البقدونس مفرومة فرمًا ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة ونصف الملعقة من دبس الرمان. أربع ملاعق صغيرة من عصير الليمون الحامض. نصف ملعقة كبيرة من السماق. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح.
العود الهندي أو شجرة العود Aquilaria malaccensis او إقوالوريا وهي الشجرة الام من اصل 15 شجره موجوده بالعالم كله حيث انقرض اغلب الاشجار بسبب اقتلاعه لاستخراج الدهن والبخور. ماهو العود: عبارة عن نوع من الاخشاب الثمينة ذات الرائحة الجميلة التي تتكون داخل أشجار العود الضخمة بفعل بعض انواع الطفيليات. في بعض غابات العالم الكثيفة وخصوصاً في شبه جزيرة الهند وجنوب شرق اسيا نبتت هناك وبفعل الطبيعة ومنذ الآف السنين أشجار ضخمة جداً أطلق عليها أشجار العود ، تتحد صفات هذه الاشجار بغيرها من الاشجار الاخرى في شكلها الخارجي اما تركيبها الداخلى فيختلف بعض الشي حيث أن اشجار العود تفرزداخل لحائها مادة تقوم بجذب نوع من أنواع الطفيليات التي تقوم بالتغذي على الافرازات التي تفرزها أشجار العود في لحائها الداخلي ومن ثم تقوم هذه الطفيليات بإخراج فضلاتها مكونة خشب العود.
انظر أيضًا [ عدل] العود مراجع [ عدل] تفسير كتاب دياسقوريدوس في الأدوية المفردة - ابن البيطار المالقي. الجامع لمفردات الأدوية والأغذية - ابن البيطار المالقي. تاج العروس من جواهر القاموس - الزبيدي.