• عدد 3 كوب من الماء الدافئ. • عدد 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة. • عدد 6 ملاعق كبيرة من السكر. • مقدار 1 كوب من الزيت. طريقة عمل عجينة العشر دقائق • يتم نخل اكواب الدقيق حتي يتم ازالة التكتلات والشوائب منه تماما. • يتم نخل السكر كما يتم نخل اللبن البودرة كذلك. • يتم تدفئة اللبن في اناء ثم يتم وضع الخميرة في اللبن الدافئ • يتم تقليب الخميرة في اللبن الدافئ حتي تذوب ثم يتم تركها لعدد من الدقائق حتي تتفاعل. • يتم سكب اللبن الدافئ المضاف اليه الخميرة على الخليط الذي سبق تحضيره. • هذا وتترك العجينة لمدة عشر دقائق حتي تتخمر. • يضاف باقي كمية الدقيق الى الخليط ثم يتم اضافة الزيت النباتي الى الخليط • يتم عجن الخليط مرة اخري ثم يتم اختيار نوع الحشو الذي سوف يوضع في العجين. أنواع حشوات عجينة العشر دقائق عجينة العشر دقائق بحشوة الزعتر المكونات • عدد 4 اكواب من الزعتر البري المطحون. • عدد 1 كوب من زيت الزيتون. طريقة عمل العجينة السريعة لكافة أنواع المعجنات في 10 دقائق – ابداع نت. • عدد 6 ملاعق كبيرة من السمسم الذهبي. طريقة التحضير • يتم اضافة كمية الزعتر التي تم تحضيرها في المكونات في اناء • يتم اضافة زيت الزيتون وملاعق السمسم الى كمية الزعتر في الاناء • يتم خلط هذه المكونات خلطا جيدا ثم يتم حشوها في عجينة العشر دقائق.
طريقة عمل بسكوت العشر دقائق السريع رمضان 2022 - YouTube
الخطوة 3: ترييح عجينة العشر دقايق بعد أن تلتم العجينة، نقوم بدهن يدينا بالقيل من الزيت ثم ندهن أطراف العجينة بالزيت الذي على يدينا، بعد ذلك نغطي العجينة بالكامل لمنع دخول الهواء عليها ثم نتركها مدة 10 دقائق أخرى حتى ترتاح. بعد أن ترتاح العجينة نقوم بتقطيعها إلى كرات عجين حسب الحجم المرغوب، ونضعها على صينية مرشوش عليها القليل من الطحين ثم نغطي الصينية بقطعة قماش بينما يتم تحضير حشوة المعجنات المرادة.
تتميز عجينة العشر دقائق بعدد كبير من المميزات ومن أهم تلك المميزات هي سهولة تحضيرها لربات البيوت. كما تتميز العجينة بالمذاق الممتاز كما انها توفر الوقت وتوفر المجهود الذي يبذله ربات البيوت في تحضير الطعام. وتتميز عجينة العشر دقائق بانها تعطي وجبة شهية ومتميزة وطعم جيد كما انها يمكن أن يتم حشوها بحشوات مختلفة بناء على ما يفضله افراد الأسرة او على ما هو متوفر في المنزل ومنها حشوات الزعتر وحشوات الجبن وحشوات اللحم او حشوات البيتزا. طريقة تحضير عجينة العشر دقائق للمعجنات • اما عن المكون السري المسئول عن جودة عجينة العشر دقائق حتي تصبح طرية وهشة فهو يكمن في طريقة اضافة الدقيق الى العجين. طريقة عمل عجينة العشر دقائق - مطبخ حلوها. فان ما يجعل عجينة العشر دقائق هشة وجيدة ان لا يتم وضع الدقيق في المكونات دفعة واحدة بل انه يتم اضافة الدقيق بان يتم وضع نصف كميته فقط في البداية. • هذا ويجب ان يتم وضع النصف الاخر في مكونات العجين بعد مرور عشر دقائق. اما عن تفسير ذلك فأن هذا يترك العجينة تتخمر لمدة من الوقت قبل اضافة الجزء الاخر من الدقيق مما يجعل العجينة هشة وسهلة الاستخدام. مكونات عمل عجينة العشر دقائق • عدد 10 أكواب من الدقيق. • عدد 4 ملاعق صغيرة من الخميرة.
عجينة العشر دقائق بحشوة الجبن عجينة العشر دقائق بحشوة الجبن الابيض والنعناع • الجبن الأبيض • ملعقة من زيت الزيتون • النعناع الجاف المطحون أو الطازج حسب الرغبة. • الفلفل الأحمر • الزعتر البري الجاف • إكليل الجبل • يتم خلط الجبن الابيض من المكونات مع كمية زيت الزيتون. • يتم اضافة النعناع الجاف سواء كان الطازج او المطحون حسب الرغبة. • كما يمكن اضافة بعض المكونات الى الجبن الابيض ومنها الفلفل الاحمر. • قد يضاف الزعتر البري الجاف او اكليل الجبل الى الجبن الابيض في الحشو • يتم خلط المكونات خلطا جيدا • يتم استخدام هذا الخليط في حشو عجينة العشر دقائق. عجينة العشر دقائق بحشوة اللحم • مقدار خمسمائة غراماً من اللحم المفروم. • عدد 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. • عدد 2 بصلة مفرومة فرماً ناعماً. • عدد 2 ثمرة فلفل أخضر مفروم. طريقة عمل عجينة العشر دقائق بالحليب السائل - طريقة. • رشة من الملح والفلفل الأسود. • يتم وضع مقلاة على النار ثم يتم وضع الزيت النباتي في المقلاة • يتم تسخين الزيت في المقلاة ثم يتم اضافة البصل المفروم الى المقلاة • يتم اضافة الفلفل الأخضر المفروم إلى مكونات الخليط في المقلاة • يتم اضافة اللحم المفروم الى الخليط السلبق • هذا ويتم وضع التوابل وهي الملح مع اضافة الفلفل الاسود • يتم طهي الخليط السابق حتي تنضج اللحم • ترفع اللحم المفروم من على النار ثم يتم استخدامها في حشو عجينة العشر دقائق عجينة العشر دقائق بحشوة البيتزا • تم صنع البيتزا من العجينة نفسها • قليل من زيت الزيتون • صلصلة الطماطم او الكاتشب.
مكونات عمل الهريسة بالسميد تتكون الهريسة بالسميد من بعض المكونات التي تعطيه مذاق رائع وشهي وهي كالآتي:- كوب من اللبن الزبادي. 3 أكواب من السميد. كوب إلا ربع من الزبدة. ملعقة ونصف من البيكنج صودا. نصف كوب فستق مطحون. كوب إلا ربع من السكر. نصف كوب لوز مقشر. حضري الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل مقادير القطر هناك بعض المكونات لعمل القطر وهي كالتالي:- 4 أكواب من السكر. 3 أكواب من الماء. عصير ليمون. طريقة التحضير سوف نتعرف على طريقة تحضير الهريسة بالسميد اللذيذة في المنزل بكل سهولة وبدون تكلفة خطوة بخطوة وهي كالتالي:- تحضير إناء ونضع به السميد والسكر والزبدة ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس. ثم تحضير طبق ونضع به اللبن الزبادي والبيكنج صودا ونقلب المكونات جيداً ثم ننتظر بضع دقائق حتي يتضاعف حجمها. نضيف بعد ذلك الخليط السابق الي خليط السميد ونقلب المكونات جيداً حتى الحصول على خليط متجانس وقوام هش. ثم نحضر قالب البسبوسة ونسكب به الخليط وتقطيعها الي مربعات ونزينها باللوز والفستق. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية 200 ونتركها حتى تسخن جيداً. ندخل الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة عالية ونتركها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي الغامق.
تاريخ النشر: 2021-03-09 آخر تحديث: 2021-09-12 الصنف: حلويات التقييم: حضري حلى بسكوت الجوزاء والحليب المحموس بخطوات بسيطة وبطريقة سهلة لتستمتعي وأسرتكِ بمذاقها اللذيذ الغني بالشوكولاتة. المكونات 10 دقيقة 10 اشخاص الطبقة الأولى 1 كوب من البسكويت السادة المطحون 1 كوب من السميد 1 كوب من الحليب المجفف 1 كوب من جوز الهند المبشور 1/2 كوب من السكر البودرة 2 علبة من القشطة للطبقة الثانية 1 علبة من الحليب المكثف المحلى 2 علبة من بسكويت الجوزاء 1/2 كوب و2 ملعقة كبيرة من الجبن الكريمي للطبقة الثالثة 1 كوب من الحليب السائل طريقة التحضير 30 دقيقة تحضر الطبقة الأولى بوضع الحليب المجفف في مقلاة ويقلب على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم ينقل الحليب المحموس في طبق ويترك جانبًا. حلى الجوزاء والحليب المحموس - طريقة تحضير حلى الجوزاء والحليب المحموس - طبخ عربي كوك. تم نسخ الرابط يوضع السميد في نفس المقلاة ويقلب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم يرفع عن النار ويوضع في طبق آخر ويترك جانبًا. يوضع جوز الهند المبروش في نفس المقلاة ويقلب حتى يصبح باللون الذهبي، ثم يرفع عن النار ويوضع في طبق آخر ويترك جانبًا. يوضع السميد والحليب وجوز الهند في وعاء عميق ويضاف إليهم القشطة والسكر والبسكويت وتقلب المكونات جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس ثم يرص الخليط في صينية بايركس مناسبة للتقديم.
ذات صلة طريقة تحضير حلى الزبادي طرق حلى سهل حلى السميد والحليب المحموس مدّة تجهيز المكوّنات 5 دقائق مدّة التحضير 10 دقائق تكفي لـِ 7 أشخاص المكوّنات كوب ونصف من السميد. نصف كوب من السكر البودرة. كوب ونصف من الحليب البودرة. نصف كوب من جوز الهند. علبة من القشطة. ملعقتان كبيرتان من الزيت. طريقة التحضير اخلط كلاً من السميد والحليب في قدر صغير وضع القدر على النار واتركه مدّة خمس دقائق تقريباً مع التحريك المستمر حتّى تتحمص المكوّنات ويصبح لونها ذهبياً. أضف السكر ثمّ جوز الهند فالزيت مع التحريك المستمر حتّى تتجانس المكوّنات جيداً. أبعد القدر عن النار واعجن المكوّنات مع القشطة حتّى تتشكل لديك عجينة متماسكة. رصّ العجينة في صينية خبز متوسطة الحجم واحفظها في البراد حتّى تجمد وتبرد، ثمّ قدّمها. حلى السميد بالحليب 20 دقيقة تكفي لِ 4 أشخاص ثلاثة أكواب من السميد. ثلاثة أكواب من الحليب القليل الدسم. كوب من بديل السكر. نصف كوب من ماء الورد. نصف كوب من المارجرين. اذب المارجرين في قدر على نار متوسطة. أضف السميد والحليب وبديل السكر وماء الورد وقّلب المكوّنات جيداً. اترك المزيج على النار مع التحريك المستمر حتّى يكثف.
سرايا - المكوّنات مقادير الطبقة الأولى: حليب بودرة - كوب سميد - كوب جوز الهند مبشور - كوب بسكويت مطحون - كوب قشطة - علبتان سكر بودرة - نصف كوب مقادير الطبقة الثانية: جبن كريم - نصف كوب + ملعقتان كبيرتان حليب مكثف ومحلّى - علبة مقادير الطبقة الثالثة: بسكويت الجوزاء - علبتان حليب - كوب طريقة العمل 1- لتحضير الطبقة الأولى: في مقلاة على نار متوسطة، ضعي الحليب وقلّبيه حتى يصبح لونه ذهبي. عندما يتغير لونه، ضعيه في وعاء وأعيدي المقلاة إلى النار. 2- ضعي السميد في المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. 3- ضعي جوز الهند في المقلاة نفسها وقلّبيه حتى يصبح ذهبي اللون. عندما يتغير لونه، ضعيه في وعاء وأطفئي النار. 4- في وعاء، ضعي الحليب المحموس، السميد المحموس وجوز الهند المحموس. أضيفي البسكويت، القشطة والسكر. أخلطي المزيج حتى يتجانس ثمّ رصّيه في صينية التقديم. 5- لتحضير الطبقة الثانية: في الخلاط الكهربائي، أخلطي جبن الكريم والحليب المكثف المحلّى حتى تحصلي على خليط متجانس. أسكبي الخليط فوق الطبقة الأولى وافرديه بواسطة ملعقة. 6- لتحضير الطبقة الثالثة: غمّسي حبات البسكويت في الحليب وضعيها على وجه الحلى.