هو صاحب شخصية كوميدية تساوي بالنسبة إليه التراجيديا والوقت، يعتبر أن الكوميدية ربما تعود إلى شكله المختلف، ولكنه حاد أيضاً ولا يتراجع عن مواقفه بل يدافع عنها بالنقاش. الشيف المصري-الصيني بوبي شين، أحد أعضاء لجنة تحكيم برنامج "توب شيف"، يقول إنه إلى جانب الطبخ، يعزف الموسيقى ويكتب القصص، ويؤكد أنه يتعلّم من المشتركين خلال تصوير البرنامج. الشيف بوبي شين في حوار. - كنت تدندن، هل لديك مواهب أخرى الى جانب الطبخ؟ أعزف موسيقى الروك أند رول والبلوز... منى توب شيف 2. وأكتب قصصاً فكاهية، كما أنني سفير للسياحة الفيتنامية في الاتحاد الأوروبي. كنت أملك ثلاثة مطاعم، واحد في لندن واثنان في اليابان ولكنني تخلّيت عن هذا العمل منذ ثلاث سنوات وأخذت إجازة طويلة. أعمل في "توب شيف" لشهرين متواصلين في السنة، وأنظّم حفلات لأسبوعين في السنة، وبالتأكيد هذا ليس عملاً كافياً بالنسبة إليّ، لذلك أتحضّر للمرحلة المقبلة. أستطيع الكتابة، لكن لا يمكنني أن أجني مدخولاً منها، علماً أن الكتابة أحد الفنون المهمة، ولكن ما من مقابل مادي لقاء هذا النوع من الفنون. - هل يمكن أن تترك الطبخ من أجل الكتابة؟ لا، أنا أطبخ لأنني أحب هذه المهنة، وأدرك جيداً المشاعر التي تنتاب الشيف الذي يمضي ليله وهو يطبخ ويتحضّر ليوم كامل قبل الحفلة، وعلى الرغم من ذلك يبدو العاملون في هذا المجال سعداء.
يستعد جمهور برنامج المواهب "توب شيف" للموسم الخامس والجديد منه الذي سينطلق يوم غد الأربعاء 13 أكتوبر الساعة التاسعة ونصف مساءً على قناة ام بي سي. وتقوم فكرة توب شيف على استضافة أمهر الطهاة في الوطن العربي للمنافسة ضمن عدد من المسابقات أمام لجنة تحكيم مكونة من أشهر الشيفات حول العالم وهم الشيف الصيني المصري الشهير بوبي شين، والشيف اللبناني مارون شديد، والشيف السعودية الشهيرة منى موصلي. في الموسم الأول تمكن المتسابق المغربي عصام الجعفري من الحصول على اللقب بعدما تمكن من تجاوز جميع التحديات والتفوق بها، أما الموسم الثاني فحصد اللقب المتسابق المصري مصطفى سيف، في الموسم الثالث استطاع المتسابق الأردني علي الغزاوي الوصول للحلقة النهائية وتقديم أفضل أداء ليكون صاحب اللقب الثالث. من هو شربل حايك رابح توب شيف الموسم الخامس - حصاد نت. جاء الموسم الرابع مميزًا حيث ولأول مرة تمكنت شف فتاة وهي السعودية سما جاد من حصد اللقب بعد منافسة قوية مع عدد كبير من أمهر الطهاة الرجال ويتنافس في كل موسم 16 من أمهر الطهاة في الوطن العربي وتحمل كل حلقة نوع مختلف من التحديات التي تزداد صعوبة مع كل حلقة، وفي نهاية الحلقة، وفي نهاية الحلقة يقدم المتسابقين الأطباق إلى لجنة التحكيم التي تستضيف في كل حلقة جديدة شيف عالمي لإبداء رأيه بالمتسابقين والأطباق، وفي نهاية يغادر متسابق فيما يتمكن المتسابق الذي قدم افضل طبق الحصول على حصانة في الحلقة المقبلة.
وتضيف قائلة: "يعمل على البرنامج فريق عمل مبدع وخلاق وشغوف يبذل الجهد من قلبه بكل حب، وقد حرص على اختيار المناطق الخلابة للتصوير فيها". وتختم موصلي "أداء الطهاة كان يبهرني في كل مرة، ويلفتني شغفهم وإصرارهم، ومن جهتنا كلجنة تحكيم، حرصنا على إظهار محتوى متنوع ومتجدد قدّمناه مع المشتركين بكل حب". بوبي شين يشير الشيف العالمي بوبي شين إلى أن "هناك جانب من المملكة لم يره الناس بعد، ولقد استمتعنا بضيافة هذا البلد الكريم وسعينا للتعريف ببعض جوانبه الثقافية والحضارية على نحوٍ مشوّق"، لافتاً إلى أن "التحديات تزداد قوة موسماً بعد آخر". منى توب شيف الموسم. ويضيف: "قمنا بالتصوير خلال فترة انتشار كورونا، وأظن أن التغييرات التي أجريناها بسبب الواقع الصحي كانت نوعيةً ومتميزة إذ اكتشفنا روح بلد شاب ديناميكي يتبدل بسرعة قياسية". وعن الحرص على تقديم تحديات جديدة، يقول شين "فريق الإنتاج والإعداد مبدع للغاية، حتى أن نسخة الشرق الأوسط من البرنامج هي واحدة من أفضل النسخ في العالم، وقد جعلت الشركة المنتجة NBC UNIVERSAL فخورة بالقيمة الإنتاجية العالية التي نقدمها". ويختم شين: "ستكون حلقات "حرب المطاعم" من أبرز التحديات المرتقبة عند المشاهدين، إذ ستلهم تلك التحديات كل من لديه حلم لإدارة مطعم خاص به.. لقد أذهلتني بعض الأطباق وجعلتني أحيّي مهارات المشتركين وإبداعاتهم".
الظهور التليفزيوني الاول لها تعرفت الجماهير العربية إلى الشيف منى موصلي من خلال مشاركتها كعضو في لجنة التحكيم الخاصة بالنسخة العربية من برنامج THE TASTE، حيث كانت الشيف منى أصغر أعضاء لجنة التحكيم ومع ذلك أثبتت كفاءتها ومهارتها وكان لديها رأي نقدي علمي وممنهج واضح، ظهر أثناء حلقات البرنامج،كما قدمت أيضاً النسخة العربية من برنامج TOP CHEF ، جنباً إلى جنب مع الشيف المصري الصيني بوبي شين، والشيف اللبناني المعروف مارون شديد. بالتذوق يستطيع الإنسان أن يصل للعالمية هكذا ترى الشيف منى موصلي تجربتها ودائما تقول "أن الحب والشغف والإصرار، سرّ النجاح في أي مهنة خصوصاً مهنة الطبخ التي هي مهنة صعبة جداً مختلفة عنا، لذلك سأعلم المتدربين أن الانسان يستطيع بتذوقه وشغفه أن يصل إلى تحقيق كل أحلامه ويصل للعالمية". المطبخ الصحي سيكون الأشهر رغم عشقها لجميع المطابخ وخاصة الأسيوي والسوري إلا أنها ترى أن التركيز على المطبخ الصحي هو القادم وقالت في أحد المقابلات التليفزيونية لها "في أيامنا هذه نرى أن الجميع متجهون نحو المطبخ الصحّي، فمن خبرتي مع الفرنسيين تعلّمت منهم استخدام المكوّنات بحسب المواسم، فمثلاً نستخدم زيت الزيتون في فصل الصيف علماً أنه أخف ونستخدم الزبدة في فصل الشتاء لأنها أثقل، فنصيحتي أن نوازن بين الأكل الصحّي والطعم اللذيذ".
(خاشِعَةً) حال (أَبْصارُهُمْ) فاعل خاشعة (تَرْهَقُهُمْ) مضارع ومفعوله (ذِلَّةٌ) فاعل مؤخر والجملة الفعلية حال ثانية (ذلِكَ) اسم الإشارة مبتدأ (الْيَوْمُ) خبره والجملة مستأنفة لا محل لها (الَّذِي) صفة اليوم (كانُوا) كان واسمها (يُوعَدُونَ) مضارع مبني للمجهول والواو نائب فاعل والجملة خبر كانوا وجملة كانوا.. صلة موصول.. سورة نوح: بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ.. إعراب الآية (1): {إِنَّا أَرْسَلْنا نُوحاً إِلى قَوْمِهِ أَنْ أَنْذِرْ قَوْمَكَ مِنْ قَبْلِ أَنْ يَأْتِيَهُمْ عَذابٌ أَلِيمٌ (1)}. (إِنَّا أَرْسَلْنا) إن واسمها وماض وفاعله (نُوحاً) مفعوله والجملة الفعلية خبر إن والجملة الاسمية ابتدائية لا محل لها (إِلى قَوْمِهِ) متعلقان بالفعل. (أَنْ أَنْذِرْ) حرف تفسير وأمر فاعله مستتر. (قَوْمَكَ) مفعول به والجملة الفعلية مفسرة لا محل لها. (مِنْ قَبْلِ) متعلقان بالفعل (أَنْ يَأْتِيَهُمْ) مضارع منصوب بأن ومفعوله (عَذابٌ) فاعل (أَلِيمٌ) صفة والمصدر المؤول من أن والفعل في محل جر بالإضافة.. إعراب الآية (2): {قالَ يا قَوْمِ إِنِّي لَكُمْ نَذِيرٌ مُبِينٌ (2)}. وَمَكَرُوا مَكْرًا كُبَّارًا - مع القرآن (من الأحقاف إلى الناس) - أبو الهيثم محمد درويش - طريق الإسلام. (قالَ) ماض فاعله مستتر والجملة استئنافية لا محل لها (يا) حرف نداء (قَوْمِ إِنِّي) منادى مضاف إلى ياء المتكلم المحذوفة وجملة النداء مقول القول وإن واسمها (لَكُمْ) متعلقان بالخبر (نَذِيرٌ) خبر إنّ (مُبِينٌ) صفة والجملة الاسمية مقول القول.. إعراب الآية (3): {أَنِ اعْبُدُوا اللَّهَ وَاتَّقُوهُ وَأَطِيعُونِ (3)}.
ودعاؤه العام بعد ذلك للمؤمنين والمؤمنات.. هو بر المؤمن بالمؤمنين كافة في كل زمان ومكان. وشعوره بآصرة القربى على مدار الزمن واختلاف السكن. وهو السر العجيب في هذه العقيدة التي تربط بين أصحابها [ ص: 3718] برباط الحب الوثيق، والشوق العميق، على تباعد الزمان والمكان. السر الذي أودعه الله هذه العقيدة، وأودعه هذه القلوب المربوطة برباط العقيدة.. وفي مقابل هذا الحب للمؤمنين، كان الكره للظالمين. ولا تزد الظالمين إلا تبارا.. وتختم السورة، وقد عرضت تلك الصورة الوضيئة لجهاد النبي الكريم نوح عليه السلام. وتلك الصورة المطموسة لإصرار المعاندين الظالمين.. وقد تركت هذه وتلك في القلب حبا لهذا الروح الكريم وإعجابا بهذا الجهاد النبيل، وزادا للسير في هذا الطريق الصاعد، أيا كانت المشاق والمتاعب. وأيا كانت التضحيات والآلام. فهو الطريق الوحيد الذي ينتهي بالبشرية إلى أقصى الكمال المقدر لها في هذه الأرض. حين ينتهي بها إلى الله، العلي الأعلى، الجليل العظيم..
(وَاللَّهُ أَنْبَتَكُمْ) الواو حرف عطف ولفظ الجلالة مبتدأ وماض ومفعوله والفاعل مستتر والجملة الفعلية خبر المبتدأ والجملة الاسمية معطوفة على ما قبلها (مِنَ الْأَرْضِ) متعلقان بالفعل (نَباتاً) مفعول مطلق (ثُمَّ يُعِيدُكُمْ) ثم حرف عطف ومضارع ومفعوله والفاعل مستتر (فِيها) متعلقان بالفعل والجملة معطوفة على ما قبلها (وَيُخْرِجُكُمْ) معطوف على يعيدكم (إِخْراجاً) مفعول مطلق.. إعراب الآيات (19- 20): {وَاللَّهُ جَعَلَ لَكُمُ الْأَرْضَ بِساطاً (19) لِتَسْلُكُوا مِنْها سُبُلاً فِجاجاً (20)}. (وَاللَّهُ جَعَلَ) لفظ الجلالة مبتدأ وماض فاعله مستتر (لَكُمُ) متعلقان بالفعل (الْأَرْضَ) مفعول به أول (بِساطاً) مفعول به ثان والجملة الفعلية خبر المبتدأ والجملة الاسمية معطوفة على ما قبلها (لِتَسْلُكُوا) مضارع منصوب بأن مضمرة بعد لام التعليل والواو فاعل والمصدر المؤول من أن المضمرة والفعل في محل جر باللام والجار والمجرور متعلقان بجعل (مِنْها) متعلقان بالفعل (سُبُلًا) مفعول به (فِجاجاً) صفة وتعني فجاجا واسعا.. إعراب الآية (21): {قالَ نُوحٌ رَبِّ إِنَّهُمْ عَصَوْنِي وَاتَّبَعُوا مَنْ لَمْ يَزِدْهُ مالُهُ وَوَلَدُهُ إِلاَّ خَساراً (21)}.