ماذا تقول لأفراخ بذي مرخ - للشاعر الحطيئة -روائع الشعر الفصيح - بصوت وهاج مصطفى - YouTube
ثم ذكروا أنه أراد قطع لسان الحطيئة لئلا يهجو به الناس فأجلسه على كرسي وجيء بالموس، فقال الناس: لا يعود يا أمير المؤمنين وأشاروا إليه قل: لا أعود. فقال له عمر: النجا. فلما ولى قال له عمر: ارجع يا حطيئة، فرجع فقال له: كأني بك عند شاب من قريش قد كسر لك نمرقة، وبسط لك أخرى. وقال: يا حطيئة غننا، فاندفعت تغنيه بأعراض الناس. قال أسلم: فرأيت الحطيئة بعد ذلك عند عبيد الله بن عمر وقد كسر له نمرقة وبسط له أخرى. وقال: يا حطيئة غننا فاندفع حطيئة يغني. فقلت له: يا حطيئة أتذكر يوم عمر حين قال لك ما قال؟ ففزع وقال: رحم الله ذلك المرء، لو كان حيا ما فعلنا هذا. ؟مَاذَا تقول لأِفْراخٍ بذي مَرَخٍ. فقلت لعبيد الله: إني سمعت أباك يقول كذا وكذا فكنت أنت ذلك الرجل. وقال الزبير: حدثني محمد بن الضحاك عن أبيه قال: قال عمر للحطيئة: دع قول الشعر. قال: لا أستطيع. قال: لم؟ قال: هو مأكلة عيالي، وعلة لساني. قال: فدع المدحة المجحفة. قال: وما هي يا أمير المؤمنين؟ قال: تقول بنو فلان أفضل من بني فلان، امدح ولا تفضل. فقال: أنت أشعر مني يا أمير المؤمنين. ومن مديحه الجيد المشهور قوله: أقلوا عليهم لا أبا لأبيكم * من اللوم أوسدّوا المكان الذي سدوا أولئك قومي إن بنوا أحسنوا البنا * وإن عاهدوا أوفوا وإن عقدوا شدوا وإن كانت النعماء فيهم جزوا بها * وإن أنعموا لا كدروها ولا كدّوا قالوا: ولما احتضر الحطيئة، قيل له: أوص.
ثم قال له عمر: والله لولا أن تكون سُنّة لقطعت لسانك. فاشترى عمر منه أعراض المسلمين بثلاثة آلاف درهم، وأخذ عليه عهداً ألا يهجو أحداً ولكن يقال أنه رجع للهجاء بعد استشهاد عمر بن الخطاب. وقد عرفت هذا نوع من القصائد في الأدب العربي على مر العصور والحقب التاريخية المختلفة بأدب الأسر وتجربة الاعتقال وتسمى بالسجنيات. ماذا تقول لأفراخ بذي مرخ - ويكي مصدر. والسجنيات هي تلك القصائد التي كتبها أصحابها خلف القضبان ومفردها سجنية وكل قصيدة كتبها صاحبها في سجنه سميت سجنية فيقولون سجنية الحطيئة وهكذا. ولوادي مرخ العديد من الروافد التي تسنده وأكبرها شعيب الحسكي (بعول أهل الغاط) وشعيب ريمية كشعيب السايله و شعيب أم العشاش و وادي النوم و شعيب جارالله وغيرها. مراجع [ عدل]
صفيحة اللحم هي فطائر من اشهر انواع الفطائر التي تُعرف بها بلاد الشام سوريا ولبنان ، ومنها انتقلت الى باقي الدول العالم، وعادة تخبز في التنور في المخابز والأفران الكبيرة ، وايضا يمكن إعدادها في المنزل ، يمكن ان تحضري صفيحة اللحم قبل مدة من الزمن وتفرز وستبقى صالحة لمدة شهر في الثلاجة. مدة التحضير: مدة الطبخ: 15 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير ٣/٤ كاس زيت ماء دافئ كاس ماء ٢ بيضة ٣ ملعقة كبيرة خميرة ٣ ملعقة كبيرة حليب بودرة ٣ ونصف كاس دقيق ٢ ملعقة كبيرة سكر ١/٤ ملعقة صغيرة ملح الحشوة: ٢ ملعقة كبيرة سمن بصلة كبيرة مفرومة ناعم ٣ بندورة مفرومة ناعم ٣/٤ كيلو لحمة مفرومة ٢ ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة قرفة ملعقة صغيرة سبع بهارات ١/٤ ملعقة صغيرة فلفل اسود ٢ ملعقة كبيرة سماق ٦ ملاعق كبيرة طحينة ٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان ٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طريقة التحضير لعمل العجينة تنخل جميع المواد الجافة معا. موقع خبرني : طريقة عمل صفيحة اللحم الشهية. يخفق البيض على حدة في وعاء ثم يضاف البيض الى العجينة وتعجن. يضاف الزيت والماء الدافئ الى العجينة بالتناوب اثناء العجن ونستمر بالعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة. نستمر بالعجن لمدة ٥ دقايق ثم تكور العجينة وتوضع في وعاء ويغطى الوعاء بقطعة قماش ويوضع الوعاء في مكان دافئ حتى يتضاعف حجم العجينة.
خبرني - المقادير: 4 كوب دقيق 2 ملعقة صغيرة حليب بودرة 2 ملعقة صغيرة سكر 1 ملعقة صغيرة ملح 2 كوب زيت زيتون 1 كوب ماء. طريقة التحضير: في وعاء عجن، أضيفي الدقيق مع الحليب البودرة والماء. ثم اعجني جيداً. أضيفي زيت الزيتون بالتدريج واستمري في العجن. أضيفي السكر والملح ثم اعجني حتى تصل العجينة لملمس طري. غطيها واتركيها لترتاح لمدة 60 دقيقة. اصنعي من العجينة كرات افرديها على سطح مرشوش بالدقيق. في صينية مدهونة بالزبدة ضعي العجين، ثم أضيفي الحشوة على كل صفيحة. واخبزيها في الفرن حتى تنضج. وتقدم ساخنة. طريقة صفيحة اللحم بالمقاس الصغير. حشوة صفيحة اللحمة مقادير حشوة صفيحة اللحمة 1 كيلو غرام لحم مفروم 5 حبة بصل مفروم 5 حبة طماطم 4 حبة فلفل أخضر مفروم ½ كوب دبس رمان ½ كوب طحينة 1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة بهارات 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب طريقة عمل حشوة صفيحة اللحمة في وعاء عميق، اخلطي اللحم مع البصل ثم أضيفي الطماطم والفلفل واخلطي جيداً. أضيفي كل السوائل: دبس الرمان والطحينة واخلطيهم. أضيفي كل التوابل الملح ثم الفلفل ثم البهارات ثم جوزة الطيب. اخلطيهم جيداً. ثم صفي الحشوة من السوائل الزائدة. واستخدميها للحشو بعد ذلك.
الصفيحة تُعد الصّفيحة من الأطباق العربية المشهورة في بلاد الشام وهي الأردن وفلسطين ولبنان وسوريا، وتُعد من الوجبات الخفيفة وتتكوّن من عجينة مضافة إليها حشوة من اللحم المفروم المتبل وتُخبز بالفرن إلى أن تنضج، تختلف طريقة عمل الصفيحة من دولةٍ لأخرى فتوجد الصفيحة الفلسطينية، والصفيحة اللبنانية، والصفيحة الأرمنية وغيرها، وسنقدم في هذا المقال ثلاث طرق لعمل الصفيحة السورية. صفيحة اللحم السورية المكونات للعجينة: 4 أكواب من الدقيق. ملعقتان كبيرتان ونصف الملعقة من الحليب البودرة. رشة من الملح. ملعقتان صغيرتان من الخميرة. 5 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. كوب وربع الكوب من الماء الدافئ. للحشوة: 500 غرام من اللحم المفروم. نصف كوب من البصل المفروم ناعمًا. 5 ملاعق كبيرة من دبس الرمان. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الصنوبر المحمص. طريقة عمل صفيحة اللحم اللبنانية | بنات One. كمية من الزيت النباتي حسب الحاجة. طريقة التحضير تُحضّر العجينة عن طريق وضع الدّقيق، والخميرة، والملح، وبودرة الحليب في الوعاء الخاص بالخلاط الكهربائي، ثم يضاف الزيت النباتي مع الاستمرار بالخلط إلى أن تتجانس المكوّنات مع بعضها.
نصائح يمتكنك إضافة الصنوبر المحمّص على الحشوة إذا أردت. وصفات ذات صلة بطاطا حلوة في الفرن صحية جداً! 10 دقيقة #زيها بس غير: جيب التاجر بحشوة الفاهيتا الخلطة تجنن! 10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة طريقة معبوج الباذنجان نكهاتها مميزة! 20 دقيقة طريقة حشوة دجاج للسمبوسه الطعم مضمون! طريقة صفيحة اللحم المفروم سجين كرو. 10 دقيقة طريقة طبخ الهوت دوج الطعم ولا اروع! 20 دقيقة حشوة بطاطس للفطائر من ألذ الحشوات. 10 دقيقة سمبوسة بف حجازية على أصولها! 25 دقيقة