الأربعاء 30/مارس/2022 - 11:02 م فاروق الفيشاوي الأعمال الفنية الدرامية ملئية بالكواليس والأحداث التي لا يعرفها الكثير من الناس سوى المتواجدين، فقط، داخل موقع التصوير والكاتب والمخرج. فوازير رمضان نصرت. وكان مسلسل زيزينيا أو ملحمة زيزينيا مرت بكواليس كثيرة بداية من المخرج جمال عبد الحميد الذي أخرج المسلسل بعد رفض قطاع الإنتاج في التلفزيون وقتئذ ممدوح الليثي إخراجه لفوازير رمضان مع قناة art وإجباره على إخراج المسلسل، وذلك بسبب رفض جمال إخراج فوازير رمضان للتليفزيون المصري. وبحسب ما جاء في كتاب"أساطير الدراما "للمؤلف محمد مسعود الصادر عن دار ريشة للنشر والتوزيع، أن الكاتب أسامة أنور عكاشة، والمخرج جمال عبد الحميد عقدا اجتماعا لاختيار الشخصيات، وقد رشح عبد الحميد فاروق الفيشاوي لأداء دور بشر أو بوتشي، إلا أن أسامة أنور كان رافضًا في بدء الأمر ثم وافق على مضض. وبدأ فاروق الفيشاوي في قراءة السيناريو وأعجب بالشخصية وذهب إلى قطاع الإنتاج ووقع العقد، وقام بحضور 16 بروفة مع المؤلف والمخرج، لكن ما حدث بعد ذلك أكد أن الكاتب عكاشة لم يهضم وجود فاروق الفيشاوي لبطولة العمل وتحول الرفض إلى العلن، وكان فاروق فى هذا التوقيت مشغولًا بالكثير من الأعمال في التلفزيون منها يا نحب يا نقب، الحاوي، الدوائر المغلقة، وأبناء دهشان، وبحار الغربة.
هذا الخبر منقول من اليوم السابع
على مر الزمان، تحدد بهجة حلول رمضان، سمات العصر الذى يجىء فيه، منذ العهود الإسلامية المبكرة، حتى العصور الحديثة بمستجداتها التقنية من المصابيح الكهربائية ومكبرات الصوت وظهور الإذاعة والتليفزيون إلى أن نصل إلى عصر وسائل التواصل الاجتماعى. فى الأزمان البعيدة، كان يوم رؤية هلال رمضان له حضور احتفالى لا تحظى به أيامنا. فى نهاية آخر أيام شعبان، يخرج قاضى القضاة ومعه القضاة الأربعة، والشهود، فى موكب صاخب لرؤية هلال شهر رمضان، وعند ثبوت الرؤية يعود الموكب فى زفة كبيرة. المايسترو أحمد الصعيدي يحيي حفلا بالأوبرا في هذا الموعد | مصراوى. تضاء المشاعل والشموع والفوانيس ويقضى الناس ليلة الرؤية متنقلين بين بيوت الأقارب للتهنئة وفى الأسواق لشراء حاجات رمضان، يطوفون فى شوارع مضاءة بالفوانيس والشموع والمشاعل. عادات رمضان تتلون بطابع العصر، ولكل جيل رمضانه الخاص، جيل ما قبل الكهرباء والإذاعة، كان رمضانه فى الشوارع، حاملاً الفوانيس منشداً الأغنيات الشعبية، وجيل الإذاعة ارتبط بآذان المغرب بصوت الشيخ النقشبندى وتواشيحه ومسلسلات فؤاد المهندس وألف ليلة وليلة، وجيل الثمانينات والتسعينات تحمل انطباعاتهما صدى فوازير نيللى وشيريهان وألغاز فطوطة. الآن يعيش الجيل الحالى رمضانه الخاص، الذى يشكله طابع العصر، بكل وسائله، بمسلسلات نتفليكس وصخب المولات والمقاهى الحديثة.
مشيت يا باه.. لحظة انهيار عمر بعد وفاة الوالد دياله - فيديو Dailymotion Watch fullscreen Font
ومع ذلك فهذا الجيل لديه مقومات سعادة أخرى ولديه رمضان آخر له مظاهر أخرى، فالزينة كان يتم عملها من ورق الكراريس والكتب القديمة ونصنع النشا ونقص الورق لعمل الزينة، وكنا نبدع فيها، ونسهر لنعلقها في الشوارع، ولم تكن الزينة تدخل البيوت، أما الآن فالزينة داخل البيوت، وتعلق الأنوار داخل البيوت ويوضع قماش الخيامية الذي كان حكر على الصوان الموجود في الشوارع، مظاهر رمضان تغيرت وأصبحت تناسب هذا الزمن وسرعته، فلا داعي لأن نبكت الصغار طوال الوقت ونخبرهم أنهم تعساء ومساكين حيث أنهم لم يعرفوا رمضان الأحلى من وجه نظرنا. شاهدت حلقة من برنامج مقدم البرامج السعودي "أحمد الشقيري: باسم الرواد، وكان يتحدث عن الشركات العملاقة التي بدأت بفكرة، ولم تتكلف جنيه واحد، بل بدأت بمشكلة واجهت الناس وهناك من تحرك وفكر لحل هذه المشكلة، فظهرت شركات بحجم جوجل وأوبر وسويفل شركة النقل العام والتي كانت مفاجأة لي ان أعرف من خلال البرنامج أنها شركة مصرية لمالك مصري وهو شاب في الاربعينات، كان يعمل موظف في شركة أوبر ولكنه فكر وخطط واستعان بأصدقائه وأنشأوا تطبيق يساعد على النقل وعمل رحلات جماعية في عربات مكيفة ومريحة وبتكلفة بسيطة جدا.
مؤخرا كشف أكرم حسني في مقابلة إذاعية له مع الإعلامية إنجي علي. أن أنغام تعتبر فنانته المفضلة. ورد علي سؤال مقدمة البرنامج حول إمكانية أن يكتب ويلحن لها عملاً غنائياً. قائلاً بأنه يتمني أن يحالفه الحظ في هذا الأمر. أعاد أكرم حسني نشر مقطع الفيديو عبر خاصية ستوري علي حسابه الشخصي. مشيراً به إلي أنغام والتي تفاعلت معه وأعادت نشره من جديد. علقت أنغام موجهة حديثها إلي أكرم حسني مستشهدة بكلمة من أغنية مسلسله مكتوب عليا قائلة: "قلبي أنا ستو أنا.. فوازير رمضان زمانه. أكرم بك حسني. يسعدني أغني حاجة من كتاباتك".
في فترة التسعينات كان السائد في الأغنيات المصورة الاستعانة بالأطفال ليكونوا أبطال الأغنية، فالغناء ليس حكرا للحبيب أو الحبيبة فقط، فالأب يغني لابنته وحبيبته، والأم تغني لابنها حبيبها وسندها. فوازير رمضان زمان. رغم عدم مشاركته في الكثير من الأعمال، إلا أن الطفل أيمن محمد أيمن ترك بصمة لدى الجمهور خصوصاً بعد ظهوره في كليب أغنية محمد فؤاد الشهيرة "أنا لو حبيبك". بعد مرور أكثر من عقدين من الزمن على كليب "أنا لو حبيبك" أصبح أيمن شاباً وتبادل النشطاء صورة له على مواقع التواصل الاجتماعي لا تظهر أي تغير في شكله. وتسببت هذه الأغنيات في أن ينال الطفل بطلها شهرة واسعة، سواء في مدرسته أو أي مكان يذهب إليه، ورغم أن الجميع يعتقدون أن هذا الطفل سيستمر في الحفاظ على الشهرة والنجاح، ولكن نفاجأ بعدها أنه اختفى عن الأنظار في ظروف غامضة. والآن مع تواجد مواقع التواصل الاجتماعي، وبعد بحث وتدقيق تستطيع بسهولة أن نجد حسابات وصور هؤلاء الأطفال ومتابعة كل تفاصيل حياتهم ومنهم الطفل أيمن محمد أيمن.
كيلو تمر بدون حفر. ربع ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب زبدة. لتر من الماء الدافئ. ربع ملعقة صغيرة فلفل بني. كيلو دقيق أسمر. خطوات تحضير العصيدة بالتمر السعودي يعتبر التمر والدقيق البني من المكونات الرئيسية في عصيدة التمر السعودية وطريقة تحضيرها كالتالي: أحضر خلاطًا كهربائيًا ، ثم أضف كمية التمر والماء ، واخلطهم بأقصى سرعة. اسكبي خليط التمر والماء في قدر عميق على نار متوسطة ، ثم أضيفي نصف كمية الزبدة مع التقليب حتى تصبح المكونات متجانسة. أضيفي كمية الدقيق البني تدريجياً إلى خليط التمر مع الاستمرار في التقليب حتى الغليان. ارفعي القدر عن الموقد واخلطيهم مرة أخرى في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق على الأقل ، ثم أضيفي الملح والزعفران والهيل والفلفل البني. يُسكب العصيدة في أطباق التقديم ويُزين بالزبدة. طريقة العصيدة بالتمر الحضرمي تعتبر عصيدة التمر الحضرمي من أشهر الحلويات في حضرموت ويتم تقديمها في الأعياد والمناسبات ، والمكونات اللازمة لتحضيرها هي كالتالي: كيلو تمر سكر. 3 ملاعق كبيرة سكر. 4 أكواب دقيق قمح (دقيق أحمر). طريقة العصيدة بالتمر بخطوات سهلة – المعلمين العرب. نصف كوب حداوان (نوع من الأعشاب الطبيعية المنتشرة في حضر موت). كمية مناسبة من المععد (وهو أداة خشبية صغيرة تستخدم في صناعة الحلويات وتنتشر بكثرة في الأسواق الشعبية في حضرموت).
يُسكب العصيدة في أطباق التقديم أو الكؤوس ويُزين بالمكسرات ، ثم يُسكب القليل من الزبدة المذابة في الأعلى ويُقدّم وهو ساخن. طريقة عمل العصيدة بالتمر مع الحليب إضافة الحليب إلى العصيدة يزيد من قيمتها الغذائية ويمنحها نكهة خاصة ، ومن المكونات اللازمة لتحضير عصيدة التمر بخلاف الحليب: كوب ماء ورد. 5 أكواب ماء. كوب دقيق أبيض. نصف كوب زيت نباتي أو زيت ذرة. ملعقة كبيرة هيل و زعفران ناعم. طريقة العصيدة بالتمر بخطوات سهلة وغير مكلفة - الاكيلة. كوبان من السكر الأبيض. كوب ونصف حليب بودرة. خطوات تحضير العصيدة بالتمر مع الحليب اتبع هذه الخطوات لتحضير عصيدة التمر بالحليب: ضعي قدرًا عميقًا على الموقد ، ثم أضيفي كمية (الحليب – النشا – الهيل – الدقيق) وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس المكونات وتظهر الرائحة. ارفعي القدر على الموقد واسكبي المزيج في طبق عميق ، ثم أضيفي كمية الماء تدريجيًا. نضع السكر في قدر على نار هادئة ونقلبه حتى يذوب تماما ، ثم نضيف إليه الزيت مع التحريك لمدة 5 دقائق. يضاف خليط الدقيق السابق إلى السكر ويقلب حتى يمتزج جيداً. يُضاف الزعفران والماء ، ثم يُرفع القدر عن النار ويُسكب في أطباق التقديم. طريقة عصيدة التمر بالخلاط تعتبر عصيدة التمر من أطباق الحلويات السهلة والسريعة ، وتختلف طريقة تحضيرها في دول الخليج العربي.
عصيدة التمر طريقة عمل عصيدة التمر في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة جدا. السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته إخواني وأخواتي متابعي وزوار مدونة طبخ وحلويات أصيلة أهلا وسهلا ومرحبا بكم موضوعنا هو طريقة عمل عصيدة التمر وهاذا الموضوع هو من ضمن تصنيف حلويات يمكنكم البحث في الموقع ستجدون كل المواضيع الخاصة بهاذا التصنيف. العصيدة من الأكلات والحلويات الشعبية المشهورة في عدة دول أجنبية ودولة عربية ولها مكانة خاصة في المناسبات الإجتماعية وتحضر العصيدة في الكثير من الدول لذالك سمي لكل دولة عصيدة خاصة بها فهناك العصيدة السعودية وهناك العصيدة الفلسطينية وهناك العصيدة الجزائرية، وتعد العصيدة إحدي الوجبات الرأيسية في السودان و اليمن والسعودية، وللعصيدة عدة أنواع مثل عصيدة البطاطا أو عصيدة السميد أو عصيدة الدبس وسنقوم بتقديم لكم في هاذا المقال عصيدة التمر بكل سهولة فتابعو معنا مقادير هاذه العصيدة وطريقة التحضير. مقادير عمل عصيدة التمر: نصف كيلو غرام طحين كوبان زبدة أو السمنة واحد كيلو غرام تمر عجين نصف ملعقة كبيرة فلفل أسود ملعقة صغيرة هيل ملعقة صغيرة ملح واحد لتر ماء ملعقتين دهن حبات صنوبر تحضير عصيدة التمر: عند تحضير عصيدة التمر نحضر إناء من حديد نضعه على النار نسكب فيه الطحين ونضيف كوبان من الزبدة ونضيف معجون التمر ونضيف كل من ملعقة كبيرة فلفل أسود وملعقة صغيرة هيل وملعقة صغيرة ملح و نصب واحد لتر من الماء ثم نخلط كل المكونات جيدا ونترك على النار لمدة ساعة.
300 جرام من الطحين. كوب ماء. خطوات التحضير: يوضع التمر والماء في الخلاط الكهربائي حتي يُطحن تماماً. يوضع التمر في وعاء، ثم يتم إضافة الملح ووضع الخليط على نار هادئة. يُضاف الطحين للخليط بشكل تدريجي مع التقليب بشكل مستمر. يتم الانتظار لمدة ساعة علي الأقل حتى تُصبح العصيدة جاهزة. تُقدم في أطباق صغيرة مدورة مع إضافة ملعقة سمنة صغيرة على الوجه. عصيدة التمر السعودية لتجهيز عصيدة التمر على الطريقة السعودية نحتاج إلى: 1 لتر من الماء. كوب ونصف من الطحين. ملعقتين من الزبدة. القليل من الملح. شراب التمر. القليل من زيت الزيتون. يتم وضع الماء مع الطحين والملح ويُخلط جيداً. يوضع الخليط في وعاء على نار هادئة مع تحريكه بشكل مستمر باستخدام ملعقة خشب. عند تماسك العجينة، تُضاف الزبدة مع الاستمرار في التحريك حتى 20 دقيقة. يتم دهن طبق التقديم بزيت الزيتون، وتوضع به العصيدة. يتم حفر حفرة في المنتصف باستعمال الملعقة ويُسكب فيها شراب التمر. تُشكل كور صغيرة بالعصيدة وتُغمس في شراب التمر وتُؤكل. قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات حول: مكونات التمر بأنواعه وطريقه استخدامه طريقة عصيدة التمر الحضرمية عصيدة التمر الحضرمية هي من الأكلات المشهورة في حضرموت وهي مدينة يمنية، ونحتاج لذلك المكونات التالية: كيلوغرام من التمر.