تختلف طريقة عمل الساقو من دولة إلى آخرى فمنها الأطباق الحلوى السريعة للصغار والساخنة للكبار التي تقدم بالإمارات ودول الخليج وبهذا المقال سنقدم لكم طريقة عمل الساقو بالحليب بالصور ساقو بالحليب والزعفران مقادير صنع مهلبية تكفي 5 افراد: ½ كوب من الساقو 5 حبة من الهيل المفتوح 3 معلقة كبيرة ماء ورد 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة بدرجة حرارة الغرفة كوب حليب 1 ملعقة كبيرة زعفران ⅓ كوب سكر. طريقة التحضير مهلبية الساقو اللذيذة ينقع حبات الساقو في الحليب لمدة لا تقل عن نصف ساعة> في ذات الوقت نضع باقي المكونات في قدر على النار ماعدا الزعفران وماء الورد> ويحرك الباقي حتى يذوب السكر تماماً> ثم يضاف الزعفران لماء الورد حتى يصبح لونه أصفر طريقة عمل الساقو للأطفال ⅓ كوب ساقو 4 كوب حليب سائل نصف كوب سكر معلقتين كبار كاستر ربع كوب ماء ورد منقوع به زعفران نصف معلقة هيل مطحون نصف كوب فسدق.
طريقة عمل الساقو مقادير الساقو حبوب الساقو كوب سكر كوب جوز مجروش ربع كوب رشة هيل رشة زعفران في ربع كوب ماء الورد نشا ماء ساخن كوب زبدة ملعقة كبيرة في البداية مدة نقع الساقو 5 ساعات لمقدار 5 كوب ماء باستخدام المكسر الكهربائي نطحن السقو مع الماء ونضعهم جانباً في وعاء على النار نقوم بإذابة السكر حتى يتكرمل ثم نضيف الساقو المطحون والنشا نضيف الماء المغلي ونحرك بشكل مستمر حتى يصبح الخليط لزج نضيف الزبدة ونحرك والهيل ونقيع ماء الورد والزعفران وبالنهاية الجوز ونقلب نصب الحلوى في وعاء التقديم ونزينها بحبات الجوز وتقدم. طريقة عمل الفالودة • لتعلم عمل ساقو لذيذ بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو
تعرّف على طريقة عمل حلى الساقو. 01:20 2 محتويات الصفحة المقادير لتحضير الساقو المكونات كوب ساقو طازج يعادل حوالي 180 غرام. 1. 5 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة هيل مطحون. 3 ملعقة كبيرة نشا. 3 أكواب ماء. 1/2 كوب زبدة. ملعقة صغيرة زعفران. 1/2 كوب ماء ورد. مكونات إضافيّة للتزيين حسب الرغبة ملعقة صغيرة لوز. طريقة عمل الساقو | معلومات. ملعقة صغيرة فستق حلبي. الخطوات لتحضير الساقو انقع الزعفران بماء الورد والهيل، واتركهم جانبًا. انقع الساقو في الماء مدّة ليلة كاملة. ضع الساقو والماء المنقوع في الخلاط، وأضف النشا أيضًا، واخلطهما معًا. أذب السكر في قدر مناسب، واخلطه جيدًا حتى يذوب. ضع السكر والزبدة والساقو المهروس في قدر كبير. ضع القدر على درجة حرارة منخفضة مع التحريك حتى يصبح الخليط متماسكًا. أضف ماء الورد و الزعفران والهيل للقدر، وقلب المكونات جيدًا. أسكب الساقو في طبقين مناسبين، وزينهما بالمكسرات، وتناول الوصفة باردة. ملاحظات اخصائية التغذية احرص على تناول الساقو فهو يقدم العديد من الفوائد الصحية للجسم، ويوفر مجموعة من العناصر الغذائية الأساسيّة ومضادات الأكسدة. تناول الساقو إذا كنت تمارس التمارين الرياضيّة أو شخصًا رياضيًّا، لزيادة الأداء الرياضي والتعافي أيضًا، وتحسين قدرة الجسم على أداء التمارين.
الساقو حلا إماراتي لذيذ يمكن تحضيره بالحليب أو الزعفران في أغلب الوصفات، اليوم معنا طريقته بماء الورد والزعفران على طريقته الأصلية ولكن بدون حليب هذه المرة والطعم روعة، إليك طريقة عمل الساقو الإماراتي لذيذ من فروحة الإمارات. مقادير الساقو. 3 كوب ساقو. 6 كوب ماء ساخن. 1/4 كوب ماء ورد. رشة زعفران. 2 كوب سكر "الكمية حسب رغبتك". م ص حبهان مطحون بودرة. سمن الدار. طريقة عمل الساقو الإماراتي اللذيذ من فروحة الإمارات: تغسل حبوب الساقو جيداً وتنقع بماء ساخن نصف ساعة. في وعاء على النار نضع السكر ويترك حتى يتكرمل وإنتبهي حتى لا يحترق منك. نصب الماء الساخن ويترك حتى يذوب السكر المتكرمل. يترك ليغلي على النار ثم يصفى الساقو ويضاف لماء الكراميل. يحرك حتى تتجانس كل المكونات ثم نضيف الزعفران والحبهان البودرة ونقلب. يغطى ويترك على نار هادئة جداُ مع التحريك كل فترة حتى تختفي كل حبوب الساقو البيضاء. نصب ماء الورد ونقلب لدقائق. يصب بطبق التقديم ويرش الوجه بالسمن والمكسرات ويقدم. How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
نضيف الحبهان البودرة والزعفران مع التقليب. نتركه مغطى على نار هادئة مع التحريك حتّى تختفي الحبوب البيضاء للساقو. نضع ماء الورد على الخليط ونقلبه لدقائق. نصب الخليط بأكواب ونزينهُ بالمكسرات والسمن ويقدم.
نقوم بنقع الزعفران بماء الورد لمدة عشر دقائق ونتركه جانباً. نقوم بوضع السكر في المقلاة، نستمر بتحريكه على نارٍ هادئة، حتّى يصبح مكرمل بلون أشقر. نقوم تدريجياً ومع التحريك بوضع الساقو فوق السكر. نقوم بوضع الماء في المقلاة فوق الخليط على فترات مع التحريك المستمر. نقوم بوضع النشا على الخليط مع مراعاة التحريك باستمرار لتتجانس المكوّنات مع بعضها. نقوم بوضع الزبدة والهيل في المقلاة على الخليط، نحُرك حتّى تذوب الزبدة وتمتزج المكوّنات. نقوم في النهاية بوضع منقوع الزعفران بماء الورد على الخليط مع الاستمرار بالتحريك جيداً. نقوم بوضع الساقو في فناجين أو كاسات أو زبادي، ونزين الساقو بالفستق الحلبي وجوز الهند. الساقو الإماراتي: ثلاثة أكوب من الساقو. ستة أكواب من الماء الساخن. رشة زعفران. كوبان من السكر "الكمية حسب الرغبة". سمن. ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون. طريقة التحضير: نبدأ بغسل حبوب الساقو ونقعها بالماء الساخن لمدة نصف ساعة. نضع قدرٍ على النار ونقوم بإضافة السكر مع التحريك حتى يصبح لونه أشقر مكرمل. نضع الماء الساخن على السكر ونتركه حتى يذوب السكر. نتركه على النار حتى يغلي. نصفِ الساقو ونضيفه لماء الكراميل ونحركه حتى تتجانس المكونات.
أخرجي أطباق الجيلي من الثلاجة، وقومي بتقطيعه إلى قطع صغيرة وضعيها على خليط الساقو واتركيها لتصبح باردة.