منشور 16 آب / أغسطس 2021 - 05:00 فوائد الجزر المسلوق متعددة، الجزر المسلوق لمحاربة زيادة الوزن، يعتبر الجزر من الأطعمة قليلة السعرات الحرارية، كما ويحتوي على عناصر غذائية من البوتاسيوم وفيتامين أ والبيتا كاروتين والكالسيوم والألياف التي تسهل حركة الأمعاء. حيث يقلل الجزر من خطر الإصابة بالسرطان نتيجة احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، ومن فوائد الجزر المسلوق أيضاً أنه يحسن من صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه. فوائد الجزر المسلوق أنه يعزز من صحة العظام جراء احتواء الجزر على فيتامين ك وكميات قليلة من الفسفور والكالسيوم، ويساعد الجزر في خفض مستويات السكر في الدم. فوائد الجزر للحامل الجزر يساعد على تطهير الكبد، ويساعد الجزر على تقوية الجهاز المناعى، خلال فترة الحمل مما يساعد على تعزيز نمو الجنين. يعد الجزر مساعد في الوقاية من مشاكل أمراض الأنف والأذن والحنجرة، خاصة خلال فترة الحمل، ويساعد الجزر في الحفاظ على سلامة أغشية الخلايا من خلال مكافحة الالتهابات. فوائد الجزر للحامل أنه يساعد على تقوية الجهاز المناعى، خلال فترة الحمل مما يساعد على تعزيز نمو الجنين.
11 - 11 - 2013, 08:37 PM # 1 فوائد الجزر المسلوق للرضع يعتبر الجزر من أفضل الأطعمة الأولية للرضع وذلك بسبب قيمته الغذائية ومذاقه وملمسه اللين، وينصح الأطباء بالجزر للرضع لسهولة بلعه وهضمه على الطفل الرضيع، كما أن معظم الأطفال يحبون طعم الجزر وذلك لأنه يعتبر واحد من أحلي الخضروات. عادة ما يبدأ إستعداد الطفل للأكل في سن من 6 إلى 8 أشهر عن طريق إطعامه من 2 إلى 3 معالق طعام من الجزر المسلوق كبداية للتغذية. القيمة الغذائية الجزر هو مصدر ممتاز من البيتا كاروتين، والذي تتحول إلي فيتامين a في الجسم. ويعتبر الجزر أيضا مفيد للنظر. الجزر يعزز من جهاز المناعة لدي طفلك ويزيد من مقاومة الجسم للأمراض المعدية ويساعد الأطفال على نمو أجسامهم، وأيضاً يحتوي على المواد الكميائية النباتية التي قد تحمي من أمراض القلب وبعض أنواع السرطان. الجزر أيضا غني بالألياف التي تسهل حركة الأمعاء مما يسهل من هضمه، كما يحتوي على الحديد والكالسيوم وفيتامين c و غيرهم من الفيتامينات. النسيج في بداية مرحلة إطعام الطفل من الأفضل البدء بالأطعمة اللينة قبل الأنتقال إلى الأطعمة الصلبة. فيمكنك بسهولة هرس الجزر المسلوق ليصبح ليناً ذات ملمس ناعم مما يؤدي إلى سهولة ابتلاعه، يمكنك أيضا ضربه في الخلاط.
الجزر الجزر نوع من أنواع النباتات الجذرية، يتميز بلونه البرتقالي، ويتم استخدام جذوره للطعام وهي تتميز بطعمها الحلو المقرمش، يتوفر بعدة أحجام وأشكال وألوان فمنه صغير الحجم والمتوسط والكبير، ويتخذ إما الشكل المخروطي أو الإسطواني كما ويتوفر بعدة ألوان البرتقالي، الأصفر، الأحمر، وصولاً للون البنفسجي. مواسم الجزر يمكن زراعة نبات الجزر على مدار العام، فصيفاً يزرع في البيوت البلاستيكية لحمايته من أشعة الشمس، ويمكن تصنيف الجزر بناءً على الفصول التي ينبت بها لقسمين: الموسم الأصلي الذي ينبت فيه الجزر، ويتمثل من شهر أيلول (4) لشهر أكتوبر (10)، ويطلق عليه تسمية الجزر المبكر إذ يحصد وهو فتي. أما بقية الأشهر الأخرى فيتوفر الجزر في السوق نتيجة تخزينه وحفظه. وتتعدد استخدامات جذور الجزر، فمن الممكن تناوله نيء من خلال تقشيره وتقطيعه لشرائح، وإضافته لأصناف الطعام المتنوعة من السلطات الشوربات، ويمكن عصره وإعداد عصير الجزر الطازج. فوائد الجزر المسلوق من أشهر المقولات المنتشرة عن الجزر الجزر يقوي النظر ، وهي معلومة صحية فالجزر يحتوي على البيتا- كاروتين فيتامين أ ، وهو من أبرز الفيتامينات، وأهم في علاج انتفاخ العيون وتخليصها من الإجهاد والتعب، ومداومة تناول الجزر النيء أو المسلوق بشكل مستمر يحسن النظر والرؤية.
تناوله بشكل يومي يقلل الإمساك ولكن عند التهاون مع المشكلة يتضاعف الأمر ويصبح أسوأ. يحمي المعدة احتواء الجزر على الكثير من الألياف يعمل على تكوين طبقة مخاطية تغطي الجدار للمعدة، مما يعمل على الحماية من التهابات المعدة وحرقة المعدة ومشاكل ضعف الهضم. زيادة إفراز اللعاب بصورة كبيرة وتنشيط الإنزيمات الهاضمة التي تساعد على الهضم بصورة كبيرة. الوقاية من الشعور بالمغص الملازم لألم المعدة والتقلصات. أضرار عصير الجزر المسلوق بعد معرفة فوائد عصير الجزر المسلوق على الريق من اللازم توضيح مضاره، وهي: ما هي أهم أضرار عصير الجزر تغيير لون الجلد إلى البرتقالي أو الأصفر بسبب احتوائه على مادة البيتا كاروتين. لا ينصح للحوامل والمرضعات والأمهات وذلك لأنه يؤثر بالسلب على حليب الأم. لا يفضل الإفراط به لمرضى السكر وذلك لأنه يسبب زيادة نسبة السكر في الدم وغيرها من المضاعفات. تهيج الجلد والتورم والحكة والحساسية في الجلد. قد يسبب الجزر مشاكل صحية للأطفال. مشاكل الجهاز التنفسي مثل الربو والأزمة وضيق التنفس والحساسية. زيادة القلق والتوتر والضغط العصبي. الإصابة ببعض الأمراض السرطانية مثل سرطان الثدي والقولون والجلد.