[٣] العناية بالبشرة يمكن وضع زيت الخردل على الوجه والبشرة وتدليكها فهو يساعد في تفتيح لونها والتخلّص من البقع الدّاكنة والتصبغات والحفاظ عليها صحيّة ونضرة، كما يمكن استخدامه كمطهر طبيعي ومادّة طبيعيّة لإزالة المكياج، إضافةً إلى ذلك فهو يعمل على تخليص البشرة من حب الشباب وآثاره ويقلل من الطفح الجلدي. [٤] فتح الشهية يستخدم الخردل كمحفّز للشهيّة عن طريق زيادة إفراز اللعاب بما يصل إلى حوالي 8 مراتٍ، إضافةً إلى دوره الكبير في تنشيط عمل الجهاز الهضمي والتقليل من اضطرابات المعدة والهضم، إضافةً إلى قدرته على تحييد سموم الجسم. [٣] تقليل الالتهابات يسهم في تقليل أعراض بعض الالتهابات الجلديّة، كما أنّ بذور الخردل تسرِّع عمليّة الشفاء وتقلل من أعراض التهاب الجلد التماسي؛ وهي عبارة عن حالة تصيب الجلد ومن أعراضها ظهور طفح جلدي يسبب الحكّة للشخص بعد ملامسته لمسببات الحساسيِّة لديه، إضافةً إلى وجود مضادات الأكسدة في بذور الخردل والتي توفر الحماية من البكتيريا والفطريات والالتهابات. [٣] المراجع [+] ^ أ ب "Mustard",, Retrieved 09-04-2020. بذور الخردل - ويكيبيديا. Edited. ↑ "What Is Prepared Mustard? Uses, Types, and Substitutes",, Retrieved 09-04-2020.
يمكن استخدامه أيضا كمضاد للفطريات. 2- يقلل الالتهاب وفقا لـ ISJR، يحتوي زيت الخردل العطري على خصائص مضادة للالتهابات. تاريخيا تم استخدام زيت الخردل من أجل: علاج التهاب المفاصل. تهدئة الأوجاع والالام. تقليل الالتهاب الناجم عن أمراض الصدر مثل التهاب الشعب الهوائية والالتهاب الرئوي. 3- يخفف آلام الجسم بحثت إحدى الدراسات المثيرة للاهتمام استخدام زيت الخردل لتخفيف آلام الجسم المزمنة على نطاق واسع في الفئران. وجد الباحثون أن زيت الخردل يعمل ضد بعض مستقبلات الألم في الجسم. هذا يعني أنه يمكن أن يمنع بعض إشارات الألم. لكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن نتمكن من القول أن زيت الخردل يعمل بنفس الطريقة في البشر، لكنها فكرة متفائلة كطريقة بسيطة لعلاج الألم المنتشر. يمكن أن يساعد زيت الخردل الأساسي في خفض درجة حرارة الجسم عن طريق تحفيز الغدد العرقية. ما هو الخردل بالصور. هذا يجعلها مفيدة للحد من الحمى. المخاطر والتحذيرات يمكن أن يكون زيت الخردل النقي غير الخاضع للتنظيم مادة خطيرة جدا. على سبيل المثال، وجدت إحدى الدراسات أن خلط زيت الخردل مع زيت الأرجون، وهو مزيج موجود أحيانًا في الطعام الهندي، يمكن أن يدمر خلايا الدم الحمراء في الجسم.
مع فيتامين عالية المحتوى K ، وأنها تعمل كعامل مضاد للالتهابات قوية وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. المغنيسيوم في الخردل الاخضر يساعد على تليين جدران الشعب الهوائية. الألياف الغذائية كما أنه يقلل من مستويات الكوليسترول في الجسم ، مما يقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية. ما هو الخردل بالانجليزي. للفولات دورا هاما في تخليق الحمض النووي ومنع عيوب الأنبوب العصبي في طفل حديث الولادة عندما تؤخذ أثناء الحمل المبكر الخردل الاخضر زراعة الخردل الاخضر فوائد الخردل الاخضر benefits of mustard greens
بذور الخردل الصفراء القيمة الغذائية لكل (100 غرام) الطاقة الغذائية 2, 126 كـجول (508 ك. سعرة) الكربوهيدرات 28. 09 g السكر 6. 79 g ألياف غذائية 12. 2 g البروتين بروتين كلي 26. 08 g ماء 5. 27 g الدهون دهون 36. 24 g دهون مشبعة 1. 989 g دهون أحادية غير مشبعة 22. 518 g دهون ثنائية غير مشبعة 10. 088 g الفيتامينات فيتامين أ معادل. 2 ميكروغرام (0%) الثيامين (فيتامين ب ١) 0. ما هو الخردل. 805 مليغرام (62%) الرايبوفلافين (فيتامين ب ٢) 0. 261 مليغرام (17%) نياسين (Vit. B 3) 4. 733 مليغرام (32%) فيتامين بي6 0. 397 مليغرام (31%) ملح حمض الفوليك (فيتامين ب 9) 162 ميكروغرام (41%) فيتامين ب 12 0 ميكروغرام (0%) فيتامين ج 7. 1 مليغرام (12%) فيتامين إي 5. 07 مليغرام (34%) فيتامين ك 5. 4 ميكروغرام (5%) معادن وأملاح كالسيوم 266 مليغرام (27%) الحديد 9. 21 مليغرام (74%) مغنيزيوم 370 مليغرام (100%) فسفور 841 مليغرام (120%) بوتاسيوم 828 مليغرام (18%) صوديوم 13 مليغرام (1%) زنك 6. 08 مليغرام (61%) معلومات أخرى النسب المئوية هي نسب مقدرة بالتقريب باستخدام التوصيات الأمريكية لنظام الغذاء للفرد البالغ. المصدر: قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأميركية للمواد الغذائية تعديل مصدري - تعديل بذور الخردل هي بذور صغيرة مستديرة تنتج من نباتات الخردل المختلفة.