جميع أنواع السلطات والشوربات والمتبلات والصلصات oum alaa 04-05-2010, 01:50 AM سلطة الربيان سلطة الربيان * المقادير: - ملعقتين أكل زيت زيتون. - ملعقتين أكل عصير ليمون. - 24 حبه جمبري كبير مسلوق. - حبة خيار. - ملعقتين أكل بقدونس مفروم ناعم الأوراق. - ورق خس. - كميه واحدة من صلصة الألف جزيرة. * الطريقه: - ضعي زيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء له غطاء وضعي عليه الملح والفلفل الأسود وخضيه جيدا لكي يمتزج الليمون مع الزيت. - قشري الجمبري لكن دعي الذيل موجود ثم خذي الخيار واقطعيها بالنصف ثم قطعيها شرائح رقيقة. - ضعي خليط الزيت والجمبري والخيار والبقدونس في وعاء ثم غطيه وضعيه في الثلاجه لمده ساعة. - للتقديم رتبي ضعي الخس في صحن التقديم ثم ضعي خلطة الخيار مع الجمبري ثم قدميه مع صلصة الألف جزيرة. MŊóōЯ 04-05-2010, 01:30 PM سلطة الربيان يعطيك العافيه... حنين قلبي 04-05-2010, 03:45 PM سلطة الربيان اممممممممممم كتير زاكية انا بحب كل الماكولات البحرية شكرا روح مشرقة 05-05-2010, 02:38 AM سلطة الربيان الله يعطيك العافيه وتسلم يدينك00
صلصات باردة طريقة عمل صلصة الألف جزيرة مقادير تحضير صلصة الألف جزيرة: • ربع كوب من المايونيز. • ربع كوب من هريسة البندورة ( الطماطم) أو الكاتشاب. • ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر. • ثمن ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو. • ملعقة صغيرة من الكبار المصفى والمفروم ناعماً. • نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون. • بيضة مسلوقة جيداً ومبشورة ناعماً. طريقة تحضير صلصة الألف جزيرة: يخفق المايونيز مع الكاتشاب أو هريسة البندورة ( الطماطم) ، وصلصة التاباسكو وصلصة وورشستر ، والكبّار والخردل في وعاء صغير حتى يمتزج الخليط جيداً. تضاف البيضة المبشورة إلى الصلصه مباشرة قبل التقديم. يمكن إعداد الصلصه قبل يوم واحد وحفظها في الثلاجة. وبالشفاء والعافية طريقة عمل صلصة الألف جزيرة
• 4 ملاعق صغيرة عسل. • 1/2 1 ملعقة صغيرة برتقال مركز ومجمد. • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون. طريقة تحضير صوص البرتقال والعسل: تخلط جميع المكونات مع بعضها. تخفق جيداً حتى تمام الامتزاج. يقدم الصوص … صلصة الألف جزيرة طريقة عمل صلصة الألف جزيرة طريقة عمل صلصة الألف جزيرة مقادير تحضير صلصة الألف جزيرة: • ربع كوب من المايونيز. • ربع كوب من هريسة البندورة ( الطماطم) أو الكاتشاب. • ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر. • ثمن ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو. • ملعقة صغيرة من الكبار المصفى والمفروم ناعماً. • نصف ملعقة صغيرة … الصلصه الانجليزية للسلطات طريقة عمل الصلصه الانجليزية للسلطات طريقة عمل الصلصه الانجليزية للسلطات مقادير تحضير الصلصه الانجليزية للسلطات: • صفار 2 بيضة مسلوقة. • 2/1 كوب كريمة أو ( قشطه). • 2/1 ملعقة صغيرة مستردة. • خل. • فلفل. طريقة تحضير الصلصه الانجليزية للسلطات: ينخل صفار البيض ثم يتبل ثم يضاف إليه الكريمة تدريجياً … طريقة عمل صوص الجوكوملي طريقة عمل صوص الجوكوملي طريقة عمل صوص الجوكوملي مقادير تحضير صوص الجوكوملي: • 2 ثمرة افوكادو مقطعة منزوعة البذور. • 1 طماطم متوسطة مقطعة رفيع. • ربع كوب بصل مهروس.
المصدر:
وصفة أصلية يعد تكييف الطبق الأصلي مع تفضيلات الذوق لهذه المنطقة أو تلك من الأرض تقليدًا لعالم الطهي. ومع ذلك ، من دون معرفة الإصدار الكلاسيكي للطبق ، من المستحيل تغييره. تتكون صلصة ثاوزند آيلاند الكلاسيكية من المنتجات التالية: مايونيز - 200 مل ؛ كاتشب - 50 مل ؛ خيار مخلل - 30 جرام ؛ بصل - 30 غرامًا ؛ خل النبيذ - 40 مل ؛ بيضة - 1 مسلوق سكر - 30 جرام فلفل أخضر حلو - 40 جرام ؛ ملح ومسحوق ثوم وفلفل أسود حسب الرغبة. تجهيز: نبدأ بتقطيع بيضة مسلوقة وخيار مخلل وبصل وفلفل حلو. يجب تقطيع كل هذه المكونات جيدًا أو بشرها بمبشرة جيدة. الخطوة التالية هي خلط المايونيز والكاتشب والخل والسكر. اعجنها جيدًا وأضف الخضار المقطعة والبيضة واخلطها مرة أخرى. إذا كنت تريد أن تكون الصلصة متجانسة ، كما هو الحال في ماكدونالدز ، فضع الكتلة الناتجة في الخلاط واضربها حتى تصبح ناعمة. يُسكب المزيج في وعاء عميق أو وعاء عميق ، ويُرسله إلى الثلاجة بحيث يظل هناك لمدة 20-30 دقيقة للكشف عن المذاق. يقدم هذا المرق مع مجموعة متنوعة من الأطباق. نسخة ماكدونالدز من الصلصة لم تستطع مطاعم ماكدونالدز الشهيرة المرور بمثل هذه البهجة الطهوية ، ولذلك بدأ طهاة الشركة في استخدام صلصة ثاوزند آيلاند للهامبرغر وقطع الدجاج والأطباق الأخرى.
المقادير 1.
بواسطة: أجمل فتاة تاريخ الوصفة: 03/10/2015 تغميسه صوص الالف جزيرة مقادير تغميسه صوص الألف جزيرة: ربع كوب من المايونيز ربع كوب من هريسة البندورة (الطماطم) أو الكاتشاب ملعقة صغيرة من صلصة وورشستر ثمن ملعقة صغيرة من صلصة التاباسكو ملعقة صغيرة من الكبار المصفى والمفروم ناعماً نصف ملعقة صغيرة من خردل ديجون بيضة مسلوقة جيداً ومبشورة ناعماً طريقة تحضير تغميسه صوص الألف جزيرة: يخفق المايونيز مع الكاتشاب أو هريسة البندورة (الطماطم)، وصلصة التاباسكو وصلصة وورشستر، والكبّار والخردل في وعاء صغير حتى يمتزج الخليط جيداً. تضاف البيضة المبشورة إلى الصلصة مباشرة قبل التقديم. يمكن إعداد التغميسه قبل يوم واحد وحفظها في الثلاجة. تقدّم التغميسه مع السلطة أو مع رقاقات البطاطا أو الذرة.