الأطعمة التي لا تحتوي على دهون صحية: من المهم إضافة الدهون الصحية إلى الطبق لزيادة الشعور بالشبع لفترة أطول وتجنب الأطعمة المحتوية على الدهون المشبعة، إذ يعد اختيار الدهون في الطبق أمر مهم، وتتضمن أهمها الدهون الأحادية غير المشبعة الموجودة في الكانولا والفول السوداني وزيت الزيتون ، والدهون المتعددة غير المشبعة والموجودة في عباد الشمس والذرة وزيت فول الصويا لدورها في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد. تناول الدجاج باستمرار: من المهم تجنب تناول الدجاج يوميًا على العشاء، فبالرغم من أنه مصدر جيد للبروتين وقليل الدسم، إلا أن تناوله باستمرار يؤدي إلى الملل واللجوء لكسر الروتين بتناول بعض الأطعمة الأخرى، بالإضافة إلى ذلك فقد لا يكون الدجاج خيارًا جيدًا لاحتواء قطعة الفخذ على الدهون والسعرات الحرارية، ويمكن استبداله بالتونة أو السلمون أو صدر الديك الرومي أو الخضار الغنية بالبروتين. كما توجد بعض الأطعمة التي ينصح بتجنبها في جميع الوجبات عند محاولة خسارة الوزن، وهي كالتالي: [٥] الأطعمة المخبوزة: عادةً ما تكون الأطعمة المخبوزة غنيةً بالسكريات المضافة بما في ذلك الفركتوز، وهو ما يزيد من مستويات الجوع والرغبة في تناول الطعام، بالإضافة إلى احتوائها على الدهون الانتقالية التي تزيد من خطر السمنة.
معكرونة الكوسا الآسيوية الحارة: تساعد المعكرونة على العشاء في توفير نسبة عالية من الماء، كما أنها منخفضة السعرات الحرارية، ويمكن صنع معكرونة الكوسا وإضافة صلصة زبدة اللوز الكريمية والزنجبيل المبشور والثوم والنكهة الحارة. القرنبيط المحمص: يمكن صنع طبق القرنبيط المحمص مع إضافة مصادر بروتين إضافية مثل؛ اللحم أو الدجاج أو الروبيان.
إضافة صويا الصوص إلى الخليط، بالإضافة إلى الفلفل والملح، وإضافة قطع الدجاج وتتبيلها وتركها مدّة ثلاث ساعات في الثلاجة. وضع الدجاج في قدر ساخن وتركه حتّى يأخذ لون، ثمّ وضعه في صينيه في الفرن لمدّة عشر دقائق حتّى ينضج. كفتة بالخضروات دايت بصلة مفرومة ومعصورة. نصف كيلو غرامًا لحمة مفرومة قليلة الدسم. نصف كوب من كلٍّ من: الجزر المبشور، والكوسا المبشورة، والفلفل الألوان. توابل كفتة. بيضة. شوفان مطحون -حسب الرغبة-. سلطة زبادي بالخيار. بقدونس مفروم. طريقة التحضير: خلط اللحمة المفرومة مع البصل والفلفل الألوان. إضافة الكوسة والجزر، ثمّ إضافة الفلفل والملح وتوابل الكفتة والخلط جيدًا. إضافة القليل من الشوفان والبيضة والتحريك جيدًا. تشكيل خليط الكفتة على شكل كرات أو أصابع وإدخالها إلى الفرن حتّى تنضج، ثمّ تقديمها مع البقدونس وسلطة اللبن الزبادي والسلطة الخضراء.
خميس بن حمدان، وهو اسم ارتبط بوجود سوق فيها كان يُقام كلّ يوم خميس من كل أسبوع وبشكل دائم، أما حمدان فهو نسبة إلى عائلة آل حمدان بن رشيد. واحة الخميس الذي كان في عهد بني سرح من آل رشيد. خميس شهران الذي اشتُهرت المدينة به من سنة 1404هـ، حيث إنّ اسم شهران جاء نسبة إلى قبيلة شهران الخثعمية. خميس مشيط هو الاسم الذي اعتُمد بناءً على توجيها من الملك فهد بن عبد العزيز، نسبة إلى أميرها ابن مشيط الغنومي الرشيدي الشهراني. تراث مدينة خميس مشيط يوجد في المدينة الكثير من المناطق التاريخية القديمة ولعلّ أهمها جامع الخميس الكبير الذي يعدّ أكبر جوامع المنطقة، حيث بُني في عهد الدولة العثمانية، ويطلق عليه اسم جامع الحواشي، كما يوجد بها قصر ابن مشيط الأثري، أما من حيث العمارة فهي تشبه المنازل القديمة كثيراً من حيث طريقة البناء والشكل، إذ تُبنى من الطين والتبن والرمل، ويُستخدم أيضاً الجراع والأسقف الخشبية في البناء. أهم حِرف مدينة خميس مشيط الحدادة: تشمل صناعة أدوات الزراعة، والسيوف، والخناجر. صناعة المفروشات: تكون من صوف الأغنام. الفخار: صناعة جميع أنواع الأواني المنزلية. صناعة الأخشاب: صناعة الأبواب، والشبابيك، والأسقف.
ولفت الحويزي إلى أن تصميم المدينة يوفر الراحة وسهولة التنقل للمستهلكين، إذ تمت تهيئة شوارع داخلية بعرض يزيد عن 20 مترا، وتزويد المستثمرين بكافة الخدمات التي يحتاجونها من طرق، أرصفة، إنارة، مواقف سيارات، كهرباء، هاتف، إنترنت، مسجد، بوفيهات وأجهزة صرف آلي, مشيرا إلى أنه تم تقسيم شوارع المدينة حسب الأنشطة التجارية، وتخصيص كل شارع لنشاط محدد، والبعد عن تشابه الأنشطة في شارع واحد، إذ تم تخصيص شارع للدهانات وآخر لمواد البناء، وشارعين للكهرباء, ومثلهما للسباكة والأدوات الصحية، وكذلك لقسم المطابخ وآخر متعدد الأغراض. وثمن الحويزي مؤازرة عدد من الجهات لإطلاق المدينة وفي مقدمتها إمارة منطقة عسير ومتابعة واهتمام الأمير فيصل بن خالد، والمحافظ سعيد ابن مشيط، وأمانة منطقة عسير ممثلة في الأمين المهندس إبراهيم الخليل، ورئيس بلدية خميس مشيط المهندس مسفر الوادعي, ورئيس القطاع الجنوبي لشركة الكهرباء منصور القحطاني. آخر تحديث 20:34 الجمعة 22 أبريل 2022 - 21 رمضان 1443 هـ