محتويات ١ طريقة عمل الحمص بالبيت ١. ١ المكوّنات ١. ٢ طريقة التحضير ٢ فتة الحمص الشامية ٢. ١ المكوّنات ٢. ٢ طريقة التحضير طريقة عمل الحمص بالبيت هناك العديد من الأطباق التي يستخدم فيها الحمص كعنصر أساسيّ، فهو لذيذ الطعم، ويحتوي على العديد من القيم الغذائية القيمة التي يحتاجها جسم الإنسان، مثل البروتين، والألياف، وموادّ مضادّة للأكسدة، وغيرها الكثير، ويستخدم في العادة لتحضير المقبلات، مثل الفلافل، والفتة، والسلطة، وغيرها الكثير، وسنتعرف في هذا المقال على كيفيّة تحضير الحمّص في المنزل، حيث تمتاز طريقة تحضيره بأنّها سهلة، ولا تحتاج للكثير من الوقت، بالإضافة إلى أنّه اقتصاديّ، ويقدّم في العادة على وجبة الإفطار. المكوّنات كوبان من الحمّص، منقوع بالماء لمدّة ليلة كاملة، مع ملعقة من بايكربونات الصودا. طريقة الحمص بالبيت الحلقة. أربع ملاعق من الطحينية. ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض. ثلاثة فصوص من الثوم المهروس. ملح حسب الرغبة. طريقة التحضير نصفّي الحمص من ماء النقع بشكلٍ جيد، ونضعه على درجة حرارة عالية، ثم نضيف إليه الماء، ونسلقه لمدّة نصف ساعة على الأقل. نرفع الحمص عن الغاز، ونضعه في الخلاط الكهربائي، مع إبقاء ماء السلق جانباً.
نضع الخبز في وعاء عميق، ونضيف إليه الملح، ومرقة الحمّص، وصلصة اللبن، ونحرك كافّة المكوّنات. نوزّع الحمص فوق الوعاء السابق، ونضيف على الوجه الرمان، والبقدونس، والصنوبر، والسمنة. نقدّم بجانب الفتة المخلل، والبصل، وأنواع مختلفة من المقبّلات.
يُوضع مقدر ثلاثة أكواب من الحمص المطبوخ والمُقشّر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ تُضاف فصوص الثوم ويُخلط جيدًا للحصول على مزيج ناعم ومتماسك. يُوضع الملح وعصير الليمون في وعاء صغير، ثمّ يُحرّك جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا. يُضاف مزيج الملح وعصير الليمون إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ يُخلط من جديد لتتمازج المكونات. يُضاف ربع كوب من الطحينة، ثمّ يُضاف ثلث كوب من الماء البارد، ويُخلط جيدًا لمدة من 4-5 دقائق، للحصول على مزيج ناعم ورقيق وسلس. يُسكب مزيج الحمص في طبق التقديم، ثمّ يُضاف له زيت زيت الزيتون، ثمّ يُقدّم. نصائح: يُمكن اضافة المزيد من الماء البارد والطحينة في حال الرغبة بالحصول على مزيج يحتوي على نسبة أكبر من الدهون ومزيج أكثر سُمكًا. يُمكن الاحتفاظ بالحمص في علبة مُحكمّة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى خمسة أيام. الحمص بالشمندر لتحضير الحمص بالشمندر يُمكن اتباع الخطوات الآتية [٢]: ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة والمفرومة. طريقة عمل الحمص بالبيت - بيت DZ. ربع كوب من جبنة كوتيجا المهروسة. نصف حبة كبيرة من الليمون معصورة. 3 حبّات متوسطة من الشمندر. فصّان من الثوم المُقشّر. غصن من إكليل الجبل. نصف كوب من مخلل الخيار المفروم.
أخرجي العبوة من الميكروويف بعد أن ينضج الحمص، واتركي الحمص مغطى لمدّة عشر دقائق. صفّي الحمص من السوائل الزائدة، واحتفظي ببضع حبّات من الحمص للتزيين، وكوب واحد من السائل. ضعي الحمص في محضرة الطعام، وأَضيفي إليه الثوم، والملح، والطحينيّة، وعصير الليمون، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسّطة. ضيفي القليل من سائل منقوع الحمص، في حال كان المزيج سميكاً. زيني الطبق بحبات الحمص، ويمكن إضافة زيت الزيتون، والفلفل الأحمر الناعم. حمص الشام كوبان من الحمص الناشف. بصلة مفرومة ناعم. فص من الثوم مفروم ناعماً. حبّة طماطم مقطعة إلى مكعبات. طريقة عمل الحمص بالبيت - موقع مصادر. نصف ملعقة صغيرة من مطحون كلّ من: الفلفل الأسود، والكمون. ملح، وعصير ليمون -حسب الرغبة-. ضعي الحمص في وعاء عميق، واغمريه بالماء، واتركيه ينقع لمدّة ساعتين على الأقل. صفّي الحمص من الماء، واشطفيه، وأضيفي إليه الثوم، والبصل، والطماطم. اغمري المكونات بالماء، وأضيفي إليها الفلفل والكمون، وضعي القدر على نار متوسطة، حتّى ينضج المزيج بشكل تام. أضيفي الملح إلى المزيج، واسكبيه في طبق التقديم، وأضيفي عصير الليمون إلى المزيج.
Arab Idol - الأداء - محمد عساف - ياريت فيي خبيها - YouTube
ياريت فيي خبيها ♥️ راغب علامه - YouTube
يا ريت فيي خبيها - مع كلمات - YouTube