اخفقي الحليب المكثف مع جبن الكريم، حتى تحصلي على خليط متجانس. وزّعي مزيج الكريم على وجه اللفائف، وقدميها. البف باستري بالتفاح حبتان من التفاح مقطّعتان إلى شرائح رفيعة. نصف ملعقة كبيرة من القرفة. خمسون غراماً من الزبدة. نصف كوب من السكر الأسمر. أربع ملاعق صغيرة من نشا الذرة. كوب من عصير التفاح. حبة من البيض، لدهن الوجه. طريقة التحضير: امزجي السكر الأسمر مع الزبدة، ونشا الذرة. ضعي شرائح التفاح على نار خفيفة، وصبّي عليه مزيج السكر، وعصير الليمون، وحرّكي المكوّنات حتى تمتزج، ثمّ اسكبي عصير التفاح، واتركي المزيج حتى يصبح كثيفاً، ثمّ ارفعيه عن النار، واتركيه جانباً حتى يبرد. افردي عجينة البف باستري على سطح مستوٍ، وضعي على طرفها الفليل من مزيج التفاح، وكرّري العملية حتى تنتهي من كمية الحشوة. رتبي قطع بف باستري التفاح في الصينية مغطة بورق الزبدة، وادهني وجه القطع بالبيض المخفوق، ثمّ أدخليها في الفرن المسخن، واتركيها حتى تحمرّ، وقدّميها. بف باستري بالفواكه أربعمائة غرام من عجين باستري. نوع من أنواع الفاكهة المجمّدة. ست حبات من الفراولة المقطعة إلى نصفين. مغلف من الفانيلا. عجينة البف باستري بالزبدة .. المقادير وطريقة التحضير - سعودية نيوز. صفار حبة من البيض. طريقة التحضير: قسمي عجينة البف باستري إلى مربعات متوسطة الحجم.
Published Date: يوليو 20, 2019 البف باستري يعتبرُ البف باستري نوعاً من أنواع المقبّلات المميزة والمرغوبة كثيراً لدى الناس، وهو من الأطباق التي تُقدّمُ في العزائم، وحفلات البوفيه المفتوح؛ نظراً لمذاقه المميّز، وخفّته على المعدة، وحشواته المتنوّعة التي تلائم جميعَ الأذواق، والتي سنقدّمُ بعضاً منها في هذا المقال، مع شرح كيفيّة حشو البف باستري. Post Views: 4 Author: arhope
بف بالجبن كم سعرة حرارية: حيث أنها تزيد فى السعرات الحرارية و ذلك عند أضافة اليها الحشوة و على أختلاف نوعية الحشو يتم أحتساب عدد السعرات الحرارية. و يمكنك الحصول منها على عدد من الكالوريز و الذى يصل الى حوالى 191 سعرة حراية من قطعة واحدة تصل الى حوالى 67 جرام تقريبا. هل عجينة البف باستري يسمن: نعم حيث أنها تحتوى على عدد كبير من الكالوريز و التى تعمل على أمداد الجسم بالوزن الزائد و خاصة فى حالة أن تم حشيه ببعض المكونات الأخرى مثل الجبن المختلفة أو السبانغ أو الشيكولاتة أو الدجاج. و هى أيضا تحمل العديد من العناصر المختلفة و التى تعمل على الرفع من معدلات القيمة الغذائية له. طريقة عمل عجينة البف باستري: المكونات: يمكنك أحضار كمية من الدقيق تقدر ب 2 كوب. و يمكنك أحضار كمية من الزبدة الطرية تقدر ب 2 كوب. يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام تقدر ب 2 كوب. و يمكنك أحضار كمية من الدقيق تقدر برشة ملح. انواع البف باستري – لاينز. يمكنك أحضار كمية من الماء البارد تقدر بكوب. و يمكنك أحضار كمية من عصير الليمون تقدر بملعقة واحدة. طريقة التحضير: حيث أنه يمكنك وضع جميع المكونات معا فى أناء واحد و العمل على تقليبهم جيدا من أجل الحصول على المزيج المناسب و تكون فى شكل طرى و متماسك.
فكرة عجينة الباف باستري - منال العالم - YouTube
و بعدها يمكنك عمل العجينة على الشكل المستطيل و يمكنك وضع الزبدة فى الوسط و تطبيقها جيدا و العمل على فردها مرة أخرى عن طريق أستخدام الشوبك. و بعدها يمكنك أن تطوى الجانب الأيمن الى المنتصف و الجانب الأيسر الى المنتصف أيضا و بعدها يمكنك العمل على طيها بالشكل العمودى. يمكنك وضع العجينة فى الثلاجة و تركها مدة تصل الى حوالى ثلث ساعة تقريبا و بعدها يمكنك أخراج العجينة و يمكنك أعادة فردها مرة أخرى و تكرار الفرد و الطى حوالى 3 مرات. و بعدها يمكنك العمل على وضع العجينة فى الثلاجة لما يقرب من حوالى ثلث ساعة و بعدها تصبح العجينة جاهزة. طريقة البف باستري بالجبن: يجب عليك أحضار المكونات التى تم ذكرها فى الطريقة الأولى و التى تعد أنها من دون الجبن من أجل أعداد عجينة البف. البف باستري – مجلة الامه العربيه. يمكنك أحضار كمية من جبن الفيتا المفتت تقدر بنصف كوب. و يمكنك أحضار كمية من جبن القشوان تقدر بربع كوب. يمكنك أحضار كمية من جبن الريكوتا تقدر بربع كوب. و يمكنك أحضار كمية من البيض المخفوق تقدر بواحدة. يمكنك أحضار كمية من ملح الطعام تقدر بحسب الرغبة. و يمكنك أحضار البعض من الزيت النباتى. يمكنك أحضار كمية من الفلفل الأسود على حسب الرغبة و التقدير.
عندما يُصبح ناضج اغلقي النار واتركيه مُغطى جانبًا. ثم في إناء آخر أضيفي نصف ملعقة كبيرة من الزبدة وقومي بَتسوية البيض حتى يُصبح ناضج. عند التَقديم يَتم وَضع الشعيرية بالأسفل ثم قطعي البيض وقومي بَتزيين الطبق بها. أو ضعي البيض كَطبقة أولى بالأسفل، ثم ضعي الشعيرية بالأعلى، ويُمكنك ابتكار أيً من طرق التقديم حسب رغبتك شرط أن تَكون الوجبة مُكونة من البيض والشعيرية. طريقة عمل البلاليط الإماراتي بالزعفران ربع كيلو من الشعيرية. نصف كوب من السكر. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. زيت. بيض مقلي. ماء. ضعي وعاء به ماء على النار وعندما يَبدأ بالغليان أضيفي الشعيرية واتركيها قليلًا. احرصي على ألا يَكتمل نضجها فقط بنسبة 50%. اسكبي السكر والبهارات المتوفرة لديك وامزجي جميع المكونات جيدًا حتى يَذوب السكر. صفي الشعيرية واحصلي عليها فقط ثم حركيها مع السمن حتى تُصبح لونها ذهبي. ضعيها في طبق التقديم مع البيض المقلي وقدميها وهي ساخنة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل البلاليط الكويتية كواحد من الأطباق الحلوة، التي يتميز بها المطبخ الخليجي، تستغرق حوالي اقل من نصف ساعة فقط في تجهيزها، تعتمد بشكل أساسي على الشعرية أو الندولز، كما قد يحضر منها البعض طبق يصلح للعشاء أو الفطور، أو سناك يتم تناوله بين الوجبات، وهي تشبه بشكل كبير وصفة عمل الخبيص، أو المرقوق. طريقة عمل البلاليط الكويتية يكثر تحضير ذلك الطبق في كل من قطر، البحرين، الامارات، الكويت، وهي من الأطعمة المحبب تحضيرها في فصل الشتاء لأنها تمنح الجسم الشعور بالحرارة والدفء الذي يحتاج له في تلك الأيام. مكونات الوصفة نصف كيلو جرام من الشعرية. عدد اثنين كوب من السكر. أربع ملاعق من زيت الذرة. نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. رشة بسيطة من الزعفران. خمس ملاعق كبيرة من ماء الزهر. رشة ملح صغيرة جداً. ملعقتان من الزبدة. طريقة التحضير نبدأ بوضع ماء في وعاء حتى يصل إلى مرحلة الغليان، ونتركها حتى تبدأ تدخل في مرحلة النضج، مع مراعاة إضافة كمية من الزيت مع رشة صغيرة من الملح عليها. نأخذ الشعيرية نشطفها بالماء العادي، ثم نتخلص من كمية المياه الزائدة بها، وتوضح لحين استخدامها في تكملة الوصفة. توضع طنجرة على النار بها الزبدة حتى تذوب، ثم يضاف عليها الشعرية وتقلب جيداً حتى تصل الزبدة إلى كل أجزاء الشعرية.
طريقة عمل طبق البلاليط بالبيض بالشعرية في المنزل، يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية والمشهورة في دول الخليج العربي ومن أكثر الدول المعروف بها هي دولة الكويت والإمارات العربية والبحرين وقطر، تدخل الشعرية والهيل والزعفران والسكر في مكوناتها الأساسية، ويقدم معها طبق من البيض المقلي، وتقدم مع وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، وعادة ما يقدم هذا الطبق كنوع من أنواع التحلية في شهر رمضان الكريم. كما يقدم هذا الطبق في بعض الدول العربية ومضاف إليه البيض المقلي على وجه لتغطيه بشكل كامل أو جزئيا كما يقدم كذلك في دولة البحرين، مضافا له كلا من المكسرات والكزبرة والفواكه المجففة، كما يوجد له أشكال عديدة للتحضير، منها: طبق البلاليط بالهيل، وطبق البلاليط بالجوز، وطبق البلاليط بالعسل، ومنها البلاليط بالبيض. مكونات ومقادير طريقة عمل طبق البلاليط عدد كيس واحد من الشعرية. مقدار كوب ونصف من السكر. مقدار نصف ملعقة صغيرة من الملح. عدد ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت. عدد اثنان ملاعق كبيرة من الزبدة. نصف ملعقة صغيرة من الهال ناعمة. مقدار ربع كوب من الزعفران المنقوع في ماء الورد. عدد 3 من البيض الأبيض. طريقة عمل طبق البلاليط نقوم بسلق الشعرية في ماء مغلي يضاف له الملح والزيت، ونتركه حتى يصل إلى مرحلة ما قبل النضج مباشرة، حتى ينضج ثلاثة أربع نضج فقط.
يضاف إليها السكر والهيل تقلب في المصفاة وهي ساخنة. توضع ملعقة من الزيت في قدر وتوضع الشعرية فوق الزيت ويوضع القدر على نار هادئة ويقلب قليلاً ثم يترك مدة خمس دقائق. طريقة عمل أقراص البيض يخلط البصل والملح والبهارات والبيض جيداً. يسكب الخليط أقراصاً في الزيت الساخن وتقلب الأقراص على الجهتين ثم ترفع من الزيت وتوضع فوق الشعرية بالقدر حتى تبقى ساخنة لحين التقديم. عند التقديم تسكب الشعرية في أطباق مناسبة وتوضع أقراص البيض فوقها وتقدم ساخنة. ملاحظة: يمكن إضافة السكر إلى ماء سلق الشعرية. الكلمات الدالة
طريقة سهلة لعمل البلاليط الكويتية ( شعيرية) - YouTube
وصفات إفطار 40 دقيقة 3 أشخاص 691 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير البلاليط الإماراتي 250 جم شعيرية ¼ كوب زبد. ½ كوب (100 جم) سكر. ¼ كوب (60 مل) ماء ورد. 3 بيضات مخفوقة. ملعقة كبيرة (10 جم) حبهان مطحون. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة مطحونة (اختياري). رشة زعفران منقوعة في ماء ورد. ملح وفلفل أسود. طريقة تحضير البلاليط الإماراتي على نار عالية، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبد، ثم ضعي الشعيرية وقلبيها حتى تحمر. ارفعي الشعيرية من على النار واتركيها جانبًا. على نار متوسطة، ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الزبد، ثم أضيفي السكر وماء الورد والشعرية وقلبي لمدة 3 دقائق. أضيفي الحبهان والزعفران والقرفة واستمري في التقليب. خففي النار ثمّ غطي القدر واتركي الخليط يغلي. ارفعي خليط الشعيرية من على النار واتركيه جانبًا. على نار متوسطة، ذوبي ملعقة كبيرة من الزبد، ثم أضيفي البيض المخفوق، وقلبي على الجانبين حتى ينضج. ضعي الشعيرية في طبق التقديم وضعي البيض على الوجه. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.