حضر التتويج عيسى سيف المزروعي نائب لجنة إدارة المهرجانات والبرامج الثقافية والتراثية بأبوظبي، ومحمد علي المنصوري مدير عام بلدية منطقة الظفرة، وعدد من كبار ملاك الإبل في دولة الإمارات ودول مجلس التعاون الخليجي. أشواط إبل أصحاب السمو الشيوخ أسفرت النتائج في شوط أصحاب السمو الشيوخ (لقيه – ايذعه) مجاهيم، عن تقدم الشيخ محمد بن بطي آل حامد ليحصل على المراكز الخمسة الأولى، إذ فازت "مخلفة" بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت "مخربة"، وفي المركز الثالث "الذاير"، وفي المركز الرابع "منيفة"، وفي المركز الخامس "وحدها". المجاهيم لها عشق خاص و الاغلي لدي ملاكها - البادية اليوم. كما حصد الشيخ محمد بن بطي آل حامد على المراكز الخمسة الأولى في شوط أصحاب السمو الشيوخ (ثنيه-حايل) – مجاهيم ، و فازت وحيده بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت بينة ، وتليها الخطرة في المركز الثالث ، وفي المركز الرابع الوافية ، وفي المركز الخامس الزلبة. أشواط الإيذاع المجاهيم لأبناء القبائل فازت في شوط ثنايا شرايا لأبناء القبائل رئيسي 1 (رمز) – مجاهيم ، "مبروكة" لمالكها محمد صالح مجرن العامري بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت الوافيه لمالكها ساري بلوش براك المزروعي ، وفي المركز الثالث وحيدة لمالكها محمد صالح مجرن العامري.
14/10/2008, 09:19 AM #1 أهل المجاهيم لايخفى على الكثير بأن البل المجاهيم كانت ترتبط قديما بقبائل معينة مثل ال مره والدواسر أهلها الأصليين من غير قصور بالقبائل الأخرى وقد مرت سنين كثيرة جعلت بعض قبائل ال مره يبيعون ابلهم نتيجة نزولهم للمدن وقد ذهبت سلالات طيبة ومعروفة من الابل الى قبائل اخرى وهي الان موجودة عندهم.
وفازت في شوط حول تلاد لابناء القبائل 2- مجاهيم ، الطويل لمالكها عيد حمود سالمين حميد المنصوري بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت مكحول لمالكها مبارك حمود سالمين حميد المنصوري ، وفي المركز الثالث الرهيبة لمالكها حمد محمد حمد راشد العامري. أما في شوط حول شرايا لابناء القبائل رئيسي 1 (رمز) – مجاهيم ، فازت الصايمة لمالكها سعيد ناصر سعيد سويد المنصوري بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت هيافة لمالكها محمد صالح مجرن العامري ، وفي المركز الثالث النادره لمالكها ساري بلوش براك المزروعي. وفي شوط حول شرايا لابناء القبائل رئيسي 2 (رمز) – مجاهيم ، حصدت وحيده لمالكها محمد صالح مجرن العامري المركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت هزامة لمالكها حمد علي عبدالله مبارك المنصوري ، وفي المركز الثالث الحاكمه لمالكها محمد صالح مجرن العامري. تركي آل الشيخ يتحدى ملاك المجاهيم : أنا قادم ولكم الاستمتاع والتصفيق | صحيفة المواطن الإلكترونية. أما في شوط حول شرايا لابناء القبائل مفتوح للشركاء – مجاهيم ، فازت الناير لمالكها ساري بلوش براك المزروعي بالمركز الأول، وفي المركز الثاني جاءت الطايلة لمالكها محمد صالح مجرن العامري ، وفي المركز الثالث الزعوج لمالكها عيد راشد ذيبان محمد المنصوري. استقبلت مدينة زايد "بوابة الربع الخالي"، نحو 33 ألف و250 مطية، والتي توافدن إلى موقع مزاينة مدينة زايد، التي استمرت 10 أيام وتضمنت 75 شوط للإبل المحليات والمجاهيم والمهجنات الأصايل ( منها 36 شوطاً للمحليات، 33 شوطاً للمجاهيم، و6 أشواط للمهجنات الأصايل).
أعلن رئيس الهيئة العامة للترفيه، تركي آل الشيخ، تحديه لكل ملاك المجاهيم، مشددًا على أنه سيشارك في مهرجان الإبل لانتزاع التفوق والأفضلية، وليس لمجرد المشاركة. وبحسب تصريحات آل الشيخ إلى صحيفة الرياضية، قال: إنه سيشارك في منافسات المجاهيم وسيدعم منافسات الإبل بقوة، وذلك إيمانًا منه بأهمية رياضة الإبل وتاريخها المؤثر في المجتمع وتأسيسه. وأكد آل الشيخ أن الإبل ومنافستها تلقى كل اهتمام ودعم القيادة، كما تحظى باهتمام خاص من ولي العهد الأمير محمد بن سلمان؛ إيمانًا منه بالعناية بالتراث والموروث الشعبي. وقال تركي آل الشيخ: "أنا قادم لكسر الاحتكار والجوائز في منافسات الإبل، وأعلن التحدي للأمير عبدالله بن خالد وحمد بن لبدان والشيخ محمد بن بطي وهذا التحدي ليس تحديات مالك الشقح سعود السويلم والأمير سلطان بن سعود وبقية الملاك.. منقية آل الشيخ لن تتوقف مسيرتها إلا في القمة، والقمة فقط، ولكم الاستمتاع والتصفيق". جريدة الرياض | نجاح كبير لمزاين (خبة القرو) وتأكيد على استمراره لسنوات مقبلة. وكان رئيس نادي الإبل، فهد بن حثلين، قد أعلن انضمام تركي آل الشيخ إلى ملاك الإبل في المملكة، ورد عليه آل الشيخ بشطر من قصيدة شهيرة للأمير بدر بن عبدالمحسن: "راحت مغاتير وجتنا مجاهيم".
أعلنت مزاينة مدينة زايد عن مجموع النقاط التي حصل عليها المشاركين في جائزة بيرق الإمارات للمجاهيم، حيث حافظ "محمد صالح مجرن العامري – الإمارات" على الصدارة بـ 142 نقطة، فيما أعلن في وقت سابق عن نقاط جائزة بيرق الإمارات لفئة المحاليات حيث تقدم "سالم ناصر سالم صقر المنصوري" من الإمارات، المشاركين بأعلى تجميع للنقاط في المزاينة إذ حصد 156 نقطة، و153 نقطة لـ "عبدالله احمد خليفة بن طوار الكواري – دولة قطر ، و17 نقطة لـ "عبدالعزيز محمد عايض علي القحطاني" من الإمارات، وتعتبر هذه النقاط الأولية للجائزة، والتي يتم اعتمادها بصورتها النهائية في ختام مهرجان الظفرة.
02/12/2008, 09:29 PM #3 اهم مكون له هو التمر ولذا مدة صلاحيته في الشتاء طويله كل منه حتى ينتهي وبالعافية والبنت الدافية 02/12/2008, 09:48 PM #4 رد: نبغي طريقة الحنيني الاصلية
نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد تمامًا، ثم نقوم بتقطيعها، ونضعها بعد ذلك في الكبة الكهربائية و نفرمها ناعم. نسكب الحنيني في وعاء ونضع في المنتصف الزبدة ونقلب بشكل جيد حتى تتشبع منها. نسكب الحنيني في طاجن التقديم وقدومي بتقديمها كوجبة شتوية رائعة. اقرأ أيضًا: ثلاث وصفات لتحضير أكلات شعبية بالتمر طريقة الحنيني بالتمر كيلو من التمر منزوع النواة. لتر من الحليب الدافئ. أربع حبات من الخبز المصري. مائة وخمسون جرام من الزبدة. طريقة عمل الحنيني الأصلي السعودي - YouTube. ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة. طريقة الحنيني بالخطوات نضع الخبز المصري في الحليب واحد يلو الآخر حتى يتشبع بالحليب، ثم نزيله ونضعه في وعاء. نجهز مفرمة اللحمة وباستخدام المفرمة ذات الثقوب الكبيرة، نضع التمر والخبز ونفرم حتى يصبح مفروم ولكن ليس ناعم. نضع الزبدة في قدر ونرفعه على نار متوسطة وعندما يسخن ويغمق قليلًا نضيف هذا المزيج. نوزع السمنة من فوقها ونحرك قليلًا ونغلقه، ثم نهدئ النار ونضع عازل بين النار و القدر ونتركه لمدة عشر دقائق. نكشف الغطاء ونحرك برفق على الجهة الأخرى ونتركها لمدة من خمسة إلى ستة دقائق، ثم نرفعه من على النار. نسكب الحنيني في وعاء التقديم وبالعافية على قلوبكم.
نقلب الحنيني حتى يختلط بشكل جيد ويضاف عصير الليمون ويحرك. نضع الحنيني بأطباق التقديم ويقدم على الفور. الحنيني بالسميد إن الحنيني بالسميد له خطوات بسيطة وسهلة سنقدمها إليكم مع المقادير، فهو من الأشياء التي لها فوائد متعددة وتستخدم كثيراً خلال الشتاء نظراً لأن البرودة القاسية بهذا الفصل، وإليكم طريقة العمل بالتفصيل. مقادير الحنيني بالسميد كوب ماء. نصف كوب سكر. كوب تمر منزوع النوى. نصف ملعقة هيل مطحون. كوب دقيق أسمر ونصف. ربع كوب زبدة تستخدم في طهي التمر. خطوات تحضير الحنيني بالسميد ننخل الدقيق بإناء عميق. نسكب الماء بشكل تدريجي على الدقيق ونعجنهم بشكل جيد إلى أن يكون العجينة قوامها طري. توضع العجينة داخل طبق بالفرن وتدخل الفرن بدرجة حرارة لا تتعدى المتوسط 20 دقيقة. نخرج الحنيني من داخل الفرن عندما يصبح بارداً نقطعه حتى يصبح فتات. طريقة الحنيني بالتمر على الطريقة السعودية الأصلية - الاكيلة. نضيف الحنيني لإناء كبير ونضع له التمر ونضيف لهم بعد ذلك الزبدة نصف الكمية فقط. يمزج الحنيني باستخدام اليدين ويوضع هذا المزيج للفرامة، ويوضع معه هيل مطحون ومقدار الزبدة المتبقي. نقوم بوضع ربع كوب زبدة ويخفقوا بشكل جيد حتى تمتزج كافة المكونات. نضع الحنيني فوق نار هادئة نصف ساعة.
مقادير الحنيني بالسميد كوب ماء. نصف كوب سكر. كوب تمر منزوع النوى. نصف ملعقة هيل مطحون. كوب دقيق أسمر ونصف. ربع كوب زبدة تستخدم في طهي التمر. خطوات تحضير الحنيني بالسميد ننخل الدقيق بإناء عميق. نسكب الماء بشكل تدريجي على الدقيق ونعجنهم بشكل جيد إلى أن يكون العجينة قوامها طري. توضع العجينة داخل طبق بالفرن وتدخل الفرن بدرجة حرارة لا تتعدى المتوسط 20 دقيقة. نخرج الحنيني من داخل الفرن عندما يصبح بارداً نقطعه حتى يصبح فتات. نضيف الحنيني لإناء كبير ونضع له التمر ونضيف لهم بعد ذلك الزبدة نصف الكمية فقط. يمزج الحنيني باستخدام اليدين ويوضع هذا المزيج للفرامة، ويوضع معه هيل مطحون ومقدار الزبدة المتبقي. نقوم بوضع ربع كوب زبدة ويخفقوا بشكل جيد حتى تمتزج كافة المكونات. نضع الحنيني فوق نار هادئة نصف ساعة. يرفع الحنيني من النار ويسكب بأطباق التقديم نطحن السكر الأبيض بالخلاط ونرشه فوق أطباق الحنيني وتقدم هكذا. فوائد تناول الحنيني إن الحنيني من الحلويات الشهية والصحية جداً، تمد الجسم بالطاقة الطبيعية والسكريات الغير مضرة، حيث أن البعض يفضل تحليتها باستخدام التمر فقط دون اللجوء للسكر والبعض يضع عليها سكر بسيط ويوضع عليها الزعفران ومعه الهيل، فهو يقوي جهاز الهضم ويقى الجسم من الإمساك، وإليكم الفوائد وهي كالآتي: يعالج فقر الدم.
طريقة عمل المعصوب السعودي • لتعلم طريقة عمل الحنيني السعودي بـ التمر بشكل أوضح ،أنصحكم بمشاهدة هذا الفيديو