الروبيان بالكاري أربع ملاعق صغيرة من الزبدة الطرية. سبعمائة غرام من الروبيان المفرز. بصلة مقطّعة. أربعة فصوص من الثوم المهروس. ملعقتان صغيرتان من بودرة الكاري. كوبان من حليب جوز الهند. ست ملاعق صغيرة من العسل. رشة من الملح. عصير حبة من الليمون الأخضر. أثنتا عشرة ورقة من أوراق الريحان الطازجة. طريقة التحضير أذيبي الزبدة في وعاء على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الروبيان واقليه لمدّة ثلاث دقائق. أخرجي الروبيان من الوعاء، واحتفظي به جانباً. اقلي الثوم، والبصل في الوعاء نفسه لمدة دقيقتين. أضيفي بودرة الكاري مع التحريك، ثم قلّلي من درجة الحرارة مع إضافة حليب جوز الهند مع التحريك المستمر. أضيفي الملح، والعسل، وعصير الليمون مع التقليب، واتركيه على النار حتى يتكاثف. اسكبي قطع الروبيان، واتركيها لمدة ثلاث دقائق لتتشرّب الصوص. ضعي الريحان المفروم مع التحريك، ثم أبعدي الوعاء عن النار. اسكبي الروبيان في طبق التقديم، وقدّميه إلى جانب الأرز. السباغيتي كوب وربع من معكرونة السباغيتي. 10 وصفات رمضانية سهلة التحضير جدا - طريقة. ست ملاعق صغيرة من زيت الزيتون. ملح حسب الحاجة. فلفل أسود حسب الرغبة. ملعقتان من البقدونس المفروم. ملعقتان صغيرتان من الزعتر الأخضر.
تضاف الطماطم والثوم والصلصة ويقلب الكل جيدا. بعد ان تتسبك الصلصة، يضاف الفول ثم يتل الكل بالملح والكمون. في وعاء عميق، يخفق الزبادي مع الطحينة، الخل وعصير الليمون ثم يتبل بقليل من الملح والفلفل. يقدم الخبز في صحن التقديم ثم يوزع فوقه الفول ويغطى الكل بصلصة الطحينة والزبادي. يزين بالبابريكا والبقدونس ثم يقدم بالهنا والشفا.
نقدم طبق البابا غنوج مع الخبز المحمص ونضع على وجه الطبق زيت الزيتون. 8- طريقه سندوتشات كبدة بطريقة سريعة أحيانا تبحث عن اكلات سهلة وسريعة وخفيفة لسد الجوع دون الشعور بثقل في المعدة وخاصة في الرحلات أو التنزه في الحدائق ولذا لن تجدي أفضل من ساندويتشات كبدة سواء أكانت كبدة البقر أو كبدة الدجاج أيهما متوفر لديكِ فإنها وجبة لذيذة وسريعة وغير مكلفة اقرأ أيضًا: أكلات سريعة التحضير وسهلة وصحية أكلات سهلة وسريعة في خمس دقائق مقادير التحضير: 1/2 ك من الكبدة. ملعقة كبيرة من الزيت بصلة متوسطة ونقطعه إلى شرائح. فلفل ألوان ونقطعه إلى شرائح. رشة صغيرة من الملح. ثمرة متوسطة من الطماطم ونقطعها مكعبات صغيرة. رشة صغيرة من الفلفل الأسود. كاتشب. بهارات بحسب الرغبة. ٩ وجبات صحية غنية بالبروتين و سريعة التحضير • زد. عيش فينو. طريقه ساندوتشات كبدة سريعة: في طاسة غير لاصقة نضعها على النار ثم نضيف اليها القليل من الزيت بعد ذلك نضع الكبدة في الطاسة ويتم تشويحها بطريقه سريعة حتى يتغير لونها. بعدها نضع البصل ونقلبه قليلًا وبعدها نضع الفلفل المقطع إلى شرائح ونقلبهم مع بعضهم. بعدها نضع الطماطم ثم الفلفل الأسود والملح والبهارات بحسب الرغبة. نفتح العيش الفينو ونضع به الكبدة ونضع عليها الكاتشب.
ملح وفلفل. طريقة عمل الحواوشي: اخلطي جيدًا اللحم المفروم مع البصل والكزبرة والبقدونس والبهارات. افتحي الخبز ووزعي اللحم به. لفي كل رغيف في ورقة زبدة. وضعيه في الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 25 دقيقة. وصفة خلطبيطة بالصلصة: المقادير: شرائح 3 ثمرات من الباذنجان. شرائح 3 ثمرات من الكوسة. شرائح 3 ثمرات من البطاطس. شرائح 3 ثمرات من الطماطم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. فلفل ألوان على حسب الرغبة. مقادير الصوص: بصلة واحدة مفرومة. مهروس 3 ثمرات من الطماطم. 3 ملاعق زيت زيتون. فص ثوم مفروم. ملعقة من "زعتر، ريحان، بقدونس". ملح. طريقة عمل الوصفة: ضعي طاسة على النار بها زيت الزيتون. عندما يسخن قومي بوضع البصل المفروم. بعد ذلك ضيفي الثوم والفلفل. ضيفي إلى الخليط الطماطم المهروسة، ثم الملح والفلفل والريحان. استمري في التقليب حتى تمام النضج. في وعاء آخر قومي بعمل خليط الثوم والبقدونس والريحان، وذلك عن طريق وضعهم وإضافة عليهم 3 ملاعق من زيت الزيتون. في الوعاء الموجود به صلصة الطماطم، قومي برص شرائح الكوسة والبطاطس والبانجان بشكل دائري. ضعي على شرائح الخضروات خليط الثوم والبقدونس. ضعي الوعاء في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
تشير أخصائية التغذية بوليا لي إلى انه ليس من المستغرب أن نرى أن الخضروات الصليبية، مثل القرنبيط والبروكلي، تم تضمينها كأقوى محارب للسرطان لأنها تحتوي على مادة السلفورافان، وهو مركب وجد أن له خصائص مضادة للسرطان. وتشرح لي: "السلفورافان مركب موجود في الخضروات الصليبية، مثل البروكلي، وبراعم بروكسل، والقرنبيط، وله خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة للسرطان" وتضيف: "تحتوي الخضراوات الصليبية أيضا على مكونات تحفز كلا من إنزيمات الكبد في المرحلتين الأولى والثانية مثل إندول -3 كاربينول، الذي يعتبر مركبا قويا مضادا للسرطان". علامات تكشف خطورة الأكياس الدهنية | الكونسلتو. وتلاحظ لي أن "إحدى الدراسات الحديثة قد وجدت أن السلفورافان مفيد في التخفيف من مقاومة الأنسولين، وتقليل الدهون الثلاثية في الدم، وإجمالي الكوليسترول، ومستويات الألانين أمينوترانسفيراز (ALT) فيما يتعلق بمرض الكبد الدهني غير الكحولي"، وبحسب لي يحتوي الجزر أيضا على كميات عالية من الكاروتينات، والمعروف بقدراتها العالية في مضادات الأكسدة. اقرأ أيضًا: كبدك في خطر.. 5 عادات يومية قد تصيبه بالأمراض
مراحل الحمل التهاب المثانة وعدوى المسالك البولية- ما الفرق بينهما؟ يستعرض "الكونسلتو" في التقرير التالي، الفرق بين التهاب المثانة وعدوى المسالك البولية. أمراض مزمنة
قد يهمك: الأكياس الدهنية.. هل لها علاقة بالأورام السرطانية؟
01:06 م الإثنين 02 مايو 2022 اطعمة مفيدة لصحة الكبد وكالات يلعب النظام الغذائي دورًا فعالا في الحفاظ على صحة الجسم سواء الجسدية والعقلية بشكل عام، وصحة الكبد بشكل خاص. وألقت دراسة النظام الغذائي والصحة في NIH-AARP نظرة على 470653 مشاركا تتراوح أعمارهم بين 50 و 71 عاما عندما بدأ البحث، مع ملاحظة كمية الخضار التي كان يستهلكها كل شخص، ولاحظ الباحثون أنه بعد 15 عاما ونصف من بدء الدراسة، أصيب 899 من المشاركين بسرطان الكبد، وتوفي 934 مشاركا في مرض الكبد المزمن القاتل، وفق ما جاء في "روسيا اليوم" نقلا عن "eatthis". وأظهرت النتائج أنه بالنسبة لأولئك الذين تناولوا المزيد من الخضار، انخفض خطر الإصابة بسرطان الكبد بمقدار الثلث. الكونسلتو/حاسبة السعرات الحرارية BMR. يقول المؤلف الرئيسي للدراسة وطالب الدراسات العليا في جامعة هارفرد لونج جانج تشاو:" ارتبطت زيادة تناول الخضار بمقدار كوب واحد 8 أونصات أو 225 جراما بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الكبد ومعدل وفيات الكبد المزمنة بنحو 20٪". وأظهرت الدراسة أن الخضروات التي شكلت عاملا أساسيا في الوقاية من السرطان هي الخس والبقوليات والجزر وأنواع من الفصيلة الصليبية مثل البروكلي والقرنبيط والملفوف والبوك تشوي والكرنب الأخضر.
01:00 م الإثنين 02 مايو 2022 وكالات الفواكه من الإضافات المفيدة للنظام الغذائي إذ يحتوي على عدد من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، وكلها مواد مفيدة لصحة الجهاز الهضمي، إلا أن هناك فواكه تحتوي على نسب مرتفعة جدا من السكر وهو ما يجعل البعض يتجنب تناولها. الكونسلتو | حاسبة السعرات الحرارية BMR. ولكن هناك فواكه تحتوي على نسب منخفضة من السكر، وتشير الأبحاث إلى الاختلاف في نسب السكر بين أنواع الفاكهة، حيث تحتوي الفواكه مثل الجريب فروت والتفاح والفراولة والتوت على نسبة منخفضة من السكر، بينما تحتوي المانجو والكرز والبطيخ والموز والعنب على نسبة عالية نسبيا من السكر الطبيعي، وفق ما جاء في "روسيا اليوم" نقلا عن "لايف ساينس". ووفقا لجمعية السكري الأمريكية، تحتوي الفاكهة على الكربوهيدرات، فمن المهم احتسابها كجزء من خطة الوجبات اليومية ولكن الأهم حساب كم الحصص اليومية التي يجب تناولها، تجنب لارتفاع نسبة السكر في الدم. وتساعد بعض الفواكه أيضا على ترطيب الجسم نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الماء، وسيساهم تناولها في الاستهلاك اليومي من الماء. واقترح الخبراء عدة أنواع لذيذة من الفاكهة قليلة السكر والتي تقدم المغذيات والفوائد الصحية: الخوخ على الرغم من طعمه الحلو، إلا أن حبة خوخ متوسطة الحجم تحتوي فقط على حوالي 13 جراما من السكر.
02:19 م الأحد 01 مايو 2022 الإمساك كتبت - ندى سامي: يقبل الكثير من الأشخاص على تناول الحلويات والكحك والمسليات خلال إجازة عيد الفطر المبارك، وهو ما قد يتسبب في التعرض للإمساك، نتيجة العادات الغذائية الغير صحية. يستعرض "الكونسلتو" في السطور التالية، نصائح للوقاية من الإصابة بالإمساك خلال إجازة عيد الفطر المبارك، وفقًا لما ذكره موقع "Cleveland clinic". الأعراض المصحابة للإمساك يعرف الإمساك بأنه بطء في حركة الأمعاء، نتيجة اتباع عادات غذائية ونمط حياة غير صحي، أو الإصابة ببعض المشكلات الصحية، وقد يصاحبه مجموعة من الأعراض المزعجة التي تشمل: - صعوبة التبرز. - الألم أثناء التبرز. - ألم البطن. - الشعور بعدم الراحة. اقرأ أيضًا: حلويات ورنجة وفسيخ - كيف تقضي يوم العيد بدون مشاكل صحية؟ عادات يجب تجنبها للوقاية من الإمساك - الإفراط في تناول الحلوى وعدم تقنين الكمية المناسبة والسعرات الحرارية التي تدخل الجسم. - الإفراط في تناول المسليات، مثل اللب والسوداني. - تناول الطعام أثناء مشاهدة التلفاز، ما يسمح بتناول كمية كبيرة. - تجاهل الشعور بالرغبة في التبرز، وعدم تلبية ذلك الاحتياج. - عدم شرب كميات وفيرة من الماء.