رش الزعتر والسماق على الوجه قبل أن تنضج، ثم إدخالها مرة أخرى إلى الفرن حتى تنضج. طريقة كيكة الزعتر وجبن الموزاريلا يمكنك الاستعانة بأنواع الجبن المفضلة لديكِ لتحضير وجبة غذائية متكاملة وبشكل غير تقليدي لأفراد أسرتك وهي كيكة الزعتر بالجبنة الموزاريلا، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: 3 بيضات. كوبان من الزيت. 4 أكواب من الدقيق. ملعقة كبيرة من حبة البركة. كوبان من الجبنة الموزاريلا المبشور ناعم. كوب من الزعتر المفروم. اتبعي الخطوات التالية لتحضير كيكة الزعتر بالجبن بأسهل طريقة: إحضار وعاء عميق ثم إضافة مقدار الزعتر المفروم والدقيق والبيكنج بودر مع التقليب المستمر. إضافة مقدار الزيت والبيض إلى الدقيق بشكل تدريجي مع العجن المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم. دهن الصينية المخصصة للخبز بالقليل من الزيت ومن ثم وضع الخليط في الصينية. وضع القليل من حبة البركة والجبنة الموزاريلا على الوجه ومن ثم إدخالها إلى فرن ساخنًا مُحمي مسبقًا على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج لمدة نصف ساعة. شاهد أيضًا: طريقة كيكة الرمل بدون زبادي او بزبادي بخطوات سهلة كيكة الزعتر والجبن بدون بيض إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه البيض أو لا تفضلين رائحته في الحلويات يمكنك تحضير كيكة الزعتر دون الحاجة إلى وضع البيض ضمن المكونات المطلوبة وهي: كوبان من الدقيق الأبيض المنخول.
إحضار صينية مخصصة للفرن بمقاس مناسب ومن ثم دهنها بالقليل من الزيت، ثم سكب المزيج في الصينية. إدخال الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة نصف ساعة على الأقل. إخراج الكيكة من الفرن ثم نثر القليل من الزعتر والسمسم ووضع قطع الجبن الكيري على الوجه وإدخالها مرة أخرى إلى الفرن لمدة دقيقتين. شاهد أيضًا: طريقة كيكة الزعفران بمكونات بسيطة من المنزل كيكة الزعتر المالحة كيكة الزعتر سواء المالحة أو الحلوة من الوصفات المحببة إلى قلوب الكبار والصغار لذلك تسعى ربات المنزل إلى معرفة كيفية تحضيرها في المنزل كنوع من التجديد، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها: 3 أكواب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة كبيرة من السماق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع كوب من الزعتر. كوب من اللبن الرائب. نصف كوب من الزيت النباتي أو زيت الذرة. ملعقة كبيرة من البيكنج بودر. 5 قطع من الجبن الكيري. تتمثل طريقة عمل كيكة الزعتر المالحة فيما يلي: إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الزيت – الدقيق – الملح – السكر – البيكنج بودر – الخل – اللبن الرائب – الجبن)، ثم خفقهما معًا على أعلى سرعة. سكب المزيج في صينية مدهونة بالزيت، ثم وضع قطع الجبنة الكيري على الوجه ثم إدخالها إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
كيك الزعتر بالليمون كيك الزعتر بالليمون إنه ليس فقط للشرب، بل أيضا يستخدم لصنع كيكة مالحة لذيذة ومغذية وبسيطة، جربي كيكة الزعتر الليموني بمكوناتها البسيطة، وتمتعي بطعم مميز، و تناوليها على الافطار أو العشاء لأنها خفيفة. مقادير عمل كيك الزعتر بالليمون: ــ 18 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية غير المالحة ــ 1 ونصف كوب من الطحين المنخل+ كمية قليلة من أجل رشها على الصينية. ــ 12 عود من الزعتر الطازج ــ نصف ملعقة صغيرة من الملح ــ حوالي 2 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ــ 1 وربع كوب من السكر ــ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا ــ 6 بيضة كبيرة طريقة عمل كيك الزعتر بالليمون: 1. ــ جهزي الفرن على درجة حرارة 175°، وحضري 6 قوالب كيك صغيرة (بحجم كوب واحد لكل منها)، ورشيها بقليل من الطحين 2. ــ ضعي ملعقتين صغيرتين من قمة أعواد الزعتر في كل قالب، واتركيهم جانباً، وقطعي بقية الزعتر بشكل خشن. 3. ــ اخلطي الزعتر المفروم مع الطحين، الملح، وقشر الليمون في اناء صغير، واتركيه جانباً. 4. ــ ضعي الزبدة في وعاء الخلاط اليدوي، واضربيها بسرعة متوسطة حتى تنفش لحوالي 4 دقائق، ثم اكشطي حواف الخلاط، وأضيفي السكر وكرري الخلط حتى ينفشوا لحوالي 3 دقائق، وأعيدي كشط الحواف.
في وعاء كبير، تخفق الزبدة والسكر مع مبشور الليمون والزعتر حتى الحصول على قوام دسم. في وعاء منفصل، يخفق البيض ويضاف له الخليط السابق تدريجيا مع التقليب. نقوم بنخل الدقيق ونضع عليه كيس البيكنج باودر، ثم نضيفه إلى المزيج السابق. بعدها نسكب الكل في صينية فرن و نسويها لمدة 20 دقيقة. لتحضير الكريمة، نضيف جميع المكونات ونقلب بالمضرب الكهربائي أو اليدوي حتى الحصول على قوام كريمي. تسخن بلطف جميع مكونات الشربات في قدر حتى يذوب السكر (لمدة دقيقة أو دقيقتين). تترك لتبرد ويزال منها الزعتر. باستعمال السكين، تقطع الكيكة إلى طبقتين، و توضع الكريمة بينهما. يمكن تزيين كيكة الزعتر بالليمون بالقليل من السكر الناعم أو المكسرات أو بعض رقائق الشوكولاتة. كما يمكن استخدام جزء من الكريمة المحضرة وطلاء وجه الكيكة بها.
كيكة الزعتر من الأكلات السريعة و هي من ألذ الوصفات على سفرة العزومات القيمة الغذائية للزعتر يوفر ال 100 جرام من الزعتر: -38 ٪ من الألياف الغذائية. -27 ٪ من فيتامين ب 6 (البيريدوكسين). -266 ٪ من فيتامين سي. -158 ٪ من فيتامين (أ). -218 ٪ من الحديد. -40 ٪ من الكالسيوم. -40 ٪ من المغنيسيوم. -75 ٪ من المنغنيز فوائد الزعتر -يساعد الزعتر على علاج الربو. -مسكن قوي للآلام. -منشط ومطهر للدورة الدموية. -يسهل عملية الهضم ويطرد غازات المعدة. -يعالج حالات الإسهال الناتجة عن التسمم البسيط. -يهدئ من التهابات الحنجرة والحلق والشعب الهوائية. -مشروب مناسب لمرضى السكري. -مطهر ويساعد في الشفاء من الأمراض الجلدية كالإكزيما. استخدامات الزعتر منذ ألاف السنين، أعتبر الزعتر نجم الأعشاب. وتعدد استخدامات الزعتر في نطاق واسع جدًا، فكانت كترياق للسموم، كان هناك اعتقاد واسع بأن تناول الزعتر سواء قبل أو أثناء الوجبة يحمي من السم. وهو ما جعل الزعتر يلقى تفضيلا خاصًا من الأباطرة. وقد اعتقد الروم أن الاستحمام بمنقوع الزعتر في الماء الدافئ له اَثر إيجابي في إيقاف انتشار السم في الجسم. في الوقت الراهن، ومع قلة الدراسات والأبحاث فيما يخص الزعتر إلا أن أحد المركبات الكيميائية الموجودة في الزعتر هو مظهر قوي يعرف باسم الثيمول، ولا يزال يستخدم في نطاق واسع كغسول للفم ومطهر لليدين وعلاج لحب الشباب ، وبالطبع، ظل الزعتر من أعشاب الطهي المفضلة في أوروبا.
Last updated أبريل 13, 2016 الزعتر الاحمر الزعتر الاحمر هو نوع من أنواع الزعتر المشهور في بلاد الشام وخاصة في حلب ويرجع سبب تسميته بالزعتر الأحمر لاحتوائه على السماق وعادة ما يستخدم في المناقيش وهو من الوجبات التي لا يستغنى عنها على الفطور واليكم الطريقة.
القول في تأويل قوله عز ذكره ( وكتبنا عليهم فيها أن النفس بالنفس والعين بالعين والأنف بالأنف والأذن بالأذن والسن بالسن والجروح قصاص) قال أبو جعفر: يقول تعالى ذكره: وكتبنا على هؤلاء اليهود الذين يحكمونك ، يا محمد ، وعندهم التوراة فيها حكم الله. ويعني بقوله: "وكتبنا " ، وفرضنا عليهم فيها أن يحكموا في النفس إذا قتلت نفسا بغير حق "بالنفس " ، يعني: أن تقتل النفس القاتلة بالنفس المقتولة ، [ ص: 359] "والعين بالعين " ، يقول: وفرضنا عليهم فيها أن يفقئوا العين التي فقأ صاحبها مثلها من نفس أخرى بالعين المفقوءة ، ويجدع الأنف بالأنف ، وتقطع الأذن بالأذن ، وتقلع السن بالسن ، ويقتص من الجارح غيره ظلما للمجروح. وهذا إخبار من الله تعالى ذكره لنبيه محمد صلى الله عليه وسلم عن اليهود وتعزية منه له عن كفر من كفر منهم به بعد إقراره بنبوته ، وإدباره عنه بعد إقباله ، وتعريف منه له جراءتهم قديما وحديثا على ربهم وعلى رسل ربهم ، وتقدمهم على كتاب الله بالتحريف والتبديل. إسلام ويب - تفسير الطبري - تفسير سورة المائدة - القول في تأويل قوله تعالى " وكتبنا عليهم فيها أن النفس بالنفس "- الجزء رقم10. يقول تعالى ذكره له: وكيف يرضى هؤلاء اليهود ، يا محمد ، بحكمك ، إذا جاءوا يحكمونك وعندهم التوراة التي يقرون بها أنها كتابي ووحيي إلى رسولي موسى صلى الله عليه وسلم ، فيها حكمي بالرجم على الزناة المحصنين ، وقضائي بينهم أن من قتل نفسا ظلما فهو بها قود ، ومن فقأ عينا بغير حق فعينه بها مفقوءة قصاصا ، ومن جدع أنفا فأنفه به مجدوع ، ومن قلع سنا فسنه بها مقلوعة ، ومن جرح غيره جرحا فهو مقتص منه مثل الجرح الذي جرحه؟ ثم هم مع الحكم الذي عندهم في التوراة من أحكامي ، يتولون عنه ويتركون العمل به ، يقول: فهم بترك حكمك ، وبسخط قضائك بينهم ، أحرى وأولى.
[باب موجب القصاص فيما دون النفس] أي: فكما أن القصاص يكون بالنفس يكون فيما دونها لقوله تعالى (وَكَتَبْنَا عَلَيْهِمْ فِيهَا أَنَّ النَّفْسَ بِالنَّفْسِ وَالْعَيْنَ بِالْعَيْنِ وَالْأَنْفَ بِالْأَنْفِ وَالْأُذُنَ بِالْأُذُنِ وَالسِّنَّ بِالسِّنِّ وَالْجُرُوحَ قِصَاصٌ). • فمن أقيدَ بأحد في النفس أقيدَ به في الطرف والجراح ومن لا فلا. الطرف: هو الأعضاء والأجزاء من البدن، كاليد، والرجل، والعين، والأنف، والأذن، والسن، والذكر. والجراح: هي الشقوق في البدن: مثل جرح يد إنسان أو ساقه، أو فخذه، أو صدره، أو ظهره. فالقصاص في الطرف والجروح فرع عن القصاص في النفس، فلو أن حراً قطع يد عبد، فإنه لا يقطع الحر، لأن الحر لا يقتل بالعبد، ولو أن مسلماً قطع يد كافر، فلا يقطع به المسلم، لأن المسلم لا يقتل بكافر، فإذا لم يقتص به في كله لا يقتص به في جزئه. • ولا يجب إلا بما يوجب القود في النفس وهو أن يكون عمداً، فلا قود في الخطأ ولا في شبه العمد. فإذا قطع أحد يد أحد عمداً وعدواناً، قطعنا يده وإلا فلا، فإن قطع يده خطأ فإنه لا يقطع. • والقصاص فيما دون النفس نوعان: في الطرف، وفي الجراح: الأولى في الطرف: فتؤخذ العين بالعين: أي: اليمنى باليمنى واليسرى باليسرى.
{ وَمَن لَّمْ يَحْكُم بِمَا أَنْزَلَ اللَّهُ فَأُولَئِكَ هُمُ الظَّالِمُونَ} قال ابن عباس: كفر دون كفر، وظلم دون ظلم، وفسق دون فسق، فهو ظلم أكبر، عند استحلاله، وعظيمة كبيرة عند فعله غير مستحل له.