فوائد الجلوتين الصحية الجلوتين يساعد على إمداد الجسم بالطاقة، ويعمل على التقليل من علامات التقدم في الشيخوخة. الجلوتين يساعد على التقليل من تقلصات العضلات. الجلوتين يعمل على التعزيز من الجهاز المناعي، كما أنه مفيد في تنظيف الكبد، ويعمل على تنظيف الخلايا من السموم. له أهمية في التعزيز من الأداء الذهني، ويساعد على زيادة التركيز. يعمل على التخلص من اضطرابات النوم، والقضاء على الأرق. مفيد في التخلص من التوتر والقلق، ويعمل على زيادة نضارة البشرة، وحيويتها. الجلوتين له الدور في الاستشفاء سريعاً. الجلوتين والريجيم هناك الكثير يتبعون النظام الغذائي الصحي للتخلص من الوزن الزائد، وهذا النظام يعتمد على عدم تناول جميع المصادر التي تحتوي على الجلوتين، حيث إنه البروتين الذي يوجد في الحبوب المختلفة، مثل كل من القمح، والشعير، والشوفان، وحبوب الجاودار. وتوجد الجلوتين في كل من الخبز، والمعجنات، والمكرونة، والصلصات الصناعية المختلفة، والأرز، والحنطة السوداء، والكينوا، وغيرها.
مادة الجلوتين؛ هي إحدى المواد التي تدخل في الأطعمة المختلفة، تعرف على تلك الأطعمة. الجلوتين هو هذا المُركب البروتيني الذي يحتوي على كل من الجليادين، والجلوتنين، ويعد المكون الرئيسي في حبوب القمح، وهو إحدى تلك المواد التي لا تنحل بالماء، فكيف يمكن استخلاص الجلوتين؟ هناك الكثير من الطرق المختلفة التي من خلالها يتم استخلاص الجلوتين، حيث يتم استخراج الجلوتين عن طريق تمرير النشاء في كيس من القماش، ويحتوي على حبوب القمح، ثم يتم عجن الجلوتين تحت المياه، وبالتالي الحصول على مادة الجلوتين. ما مادة الجلوتين؟ تسمى مادة الجلوتين بالكثير من الأسماء، فهناك مادة جلوتين القمح، والتي تسمى الجليادين، وهناك جلوتين الشعير والتي تسمى بمادة الهوردن، وجلوتين الشوفان وتسمى أفنين، وجلوتين الجاودار تسمى سكالين. أين توجد مادة الجلوتين؟ تعد الجلوتين من المواد التي تدخل في الصناعات المختلفة، فهي يمكن أن تدخل في صناعة الكعك والكيك والجاتو، وتساعد الجلوتين على منح تلك الأغذية القوام المناسب، وتعد أحد مصادر البروتين الغذائية المهمة، كما أنها تستخدم كإحدى المواد المضافة للطعام، حيث زيادة محتوى البروتين. حساسية الجلوتين العديد من الناس يعانون من الحساسية من الجلوتين، ويؤدي تناول الجلوتين إلى التلف في الأغشية المخاطية، والتي تعمل على تغليف الأمعاء الدقيقة، كما أنهم لا يستطيعون هضم مادة الجلوتين سريعاً، ويعانون بصورة كبيرة من عسر الهضم، هذا وترجع حساسية الجلوتين إلى الكثير من العوامل منها الجينات الوراثية، ولهذا فمن المهم الامتناع عن تناول الجلوتين في تلك الحالة، حيث تؤثر الجلوتين سلبياً على جسم مَن يعاني من حساسية الجلوتين.
يجب أن يقوم الطالب بتحديد ميوله ورغباته الخاصة بها ومعرفة اتجاهاته الذاتية. معرفة الوظائف المطلوبة بكثرة في سوق العمل والمفاضلة فيما بينها. أخذ رأي الأفراد الذين قد سبق ومروا بنفس التجربة. وبهذا نكون قد تعرفنا إلي اختبار تحديد التخصص الذي تعرفنا من خلاله إلي بعض الاختبارات التي تهتم بمعرفة ميول الطالب لاختيار التخصص الجامعي الملائم له، كما تعرفنا إلي ماهية اختبار MBTI أملين أن نكون قد أفدناكم.
اختبار تحديد التخصص سوف نتعرف إليه من خلال السطور القادمة بسبب الحيرة التي يصاب بها البعض من الناس عند اختارهم تخصصهم الجامعي بسبب انتقالهم إلي مرحلة جديدة بعد إنهاء دراستهم الثانوية، وبما أن التخصصات الجامعية كثيرة فإن ذلك يزيد من حيرة الملتحقين بالجامعة، كما أن هنالك العديد منهم يصاب بحالة من التشوش والحيرة وبما أن الاختيار التخصصي هو أساس النجاح وعلي أساسه يتحدد الكاريير المستقبلي فأننا من خلال موسوعة سوف نتعرف بدقة إلي كيفية اختيار ذلك. اختبار تحديد التخصص بما أن هنالك الكثير من طلاب الثانوية العامة الذين يحاولون اختيار التخصص الجامعي بناءا علي بعض ميولهم وقدراتهم. اختبار ميول التخصص الجامعي. يتم اختيار التخصص بناءا علي مجموعة من التساؤلات التي تقوم الجامعة بطرحها علي الطلاب الجدد لمعرفة ميول الطلاب، حيث انهم من خلال الإجابة عن بعض الأسئلة تستطيع الجامعة في مساعدتهم علي اختيار التخصص الذي يناسبهم. يحتوي الاختبار علي كلا من مجموعة متنوعة من الأسئلة الشخصية، والأسئلة التي تناسب ميول ذوي الاتجاهات الأدبية والعلمية أيضا. اختبار MBTI لتحديد التخصص وهو أحد الاختبارات الجامعية التي تهتم بدرسة التأثيرات النفسية للطالب، ومعرفة شخصية الطالب، ويوجد منه حوالي 16 نوعا.
التعرف على الميول هو أفضل بل و اهم عامل لدى الطالب يمكن أن يساعده في تحديد التخصص الدراسي و رسم خريطة المستقبل حيث تمثل خطوة تحديد التخصص واحدة من الخطوات المفصلية في حياة الإنسان او حجر الاساس لما هو آت, كم من الاشخاص اخطأ في تلك الخطوة حيث أنهم لم يستطيعوا قراءة ميولهم بشكل صحيح مما ترتب عليه إختيارات خاطئة و ندم و رغبة في العودة لتصحيح الخطا, لكن هيهات ان يعو بنا الزمان فالزمن يتقدم للامام فقط و لكن ايضًا هناك الكثير اصاب في إختيارته و هذا يعني أنه استطاع التقريب بين الرغبات و الإمكانيات و الآمال. تعرف على التخصصات المطلوبة: ( افضل التخصصات الجامعية المطلوبة في سوق العمل السعودي) ما الاهمية لإختيار التخصص الصحيح و المناسب ؟ 1- إختيار التخصص المناسب للميول يسهل من عملية الدراسة: – ينجز الإنسان و يبدع دائمًا فيما يحب, لذا فعند إختيار مجال دراسة يوافق ميولنا و نحبه فسنبدع به و نبذل الجهد و نسعى دائمًا للتحسن حيث أن الدراسة هنا عملية ممتعة, الى جانب التحدي و رغبة الإنسان في إثبات حسن و صواب إختياره لمن حوله. 2- التخصص الموافق للميول يسهل النجاح بمعدلات عالية: – عند إختيار تحصص موافق للميول و الإمكانيات فأن ذلك يسهل على الطالب الإبداع فالدراسة تقع في مجال إمكانياته كما أن معدلات التحصيل لديه تصبح عالية مع بذل جهد مناسب و ليس عاليًا.
فعلى الطالب ان يراجع نفسه فيما يحب ان يدرس وان يمارس كمهنة افضل، قبل اختيار التخصص. 3. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#0dd600″] الابتعاد عن اهواء الغير، والتمسك بما يرغب: يتعرض الطالب للكثير من الضغوطات في عملية اختيار الدراسة التي يرغب، وخاصة ان كان المعدل العلمي يؤهل الطالب للدراسة في العديد من التخصصات، ففي احيان كثيرة، يرغب الاب ان يقوم ولده بدراسة الحقوق مثلا كونها احد احلامه التي لم تتحقق، وقد ترغب الام وكعادة كل الامهات ان ترى ابنها طبيبا او مهندسا، فهذه الضغوطات والتي قد تؤثر في رغبة الطالب، قد تؤدي الى ممارسته لمهنة يشعر بالاسف لها ابدا. 4. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#0dd600″] ما هي الاحلام والطموحات التي يرغب بها الشخص، وعلاقتها بتخصصه: وهذا الامر مربك قليلا خاصة ان احلام الانسان وطموحاته تتغير وتتبدل مع المضي في العمر، واختلاف المراحل العمرية، ما بين الطفولة و المراهقة والشباب، ومع ذلك فهناك من الاشخاص من يزالون على نفس الحلم، فيتوقف الامر على امكانية تحويل الحلم الى مهنة ومستقبل وحقيقة. 5. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#0dd600″] دراسة طبيعة شخصيته، وما هي المواد التي تتجانس معها: تختلف طبائع البشر، فمنهم العنيد، ومنهم المرح، ومنهم العصبي، وهناك من البشر الهادئ الاعصاب، وبالتالي لا يمكن ان نتخيل طبيب جراح وذو شخصية عصبية ، او شخص خجول في مهنة المحاماة.
3- التخصص الموافق للميول يعني النجاح في الحياة المهنية: – بعد إنتهاء مرحلة الدراسة تبدأ مرحلة جيدة رغم إنفصالها عن الدراسة الا أنها تعتبر إمتداد لها في جوانب متعددة وبنسبة ليست بالقليلة, لذا فإن النجاح في الدراسة ما دامت توافق الميول يعني و بنسبة كبيرة النجاح في الحياة العملية حيث ان هذا العمل يوافق الميول ايضًا. 4- التخصص الدراسي الموافق للميول يعني و بنسبة كبير التطور في في الدراسة لمراحل أعلى: – غالبًا فإن الطالب الذي يدرس في مجال يوافق ميوله و يعمل في نفس المجال يسعى الى مستويات أعلى في هذا المجال, واحدة من صور التطور لهذا هي التحول الى دراسات اعلى و اكثر تخصصًا كدراسة الماجيستير و الدكتوراه و الأبحاث المتخصصة, فالدراسة الاكاديمية لا تمثل صعوب كبيرة لمن يحب مجال الدراسة. كيف تختار تخصصك الدراسي ؟ 1- ان تقوم بملاحظة هواياتك: – عندما تقوم بتحديد الدراسة التي توافق ميولك يجب أن تبحث عن المواد التي تقترب من هواياتك, حيث أن الدمج بين الهواية و الدراسة يتيح مجالًا اكبر للدراسة و كذلك تطوير للهواية فإذا كانت هوايتك في مجال الرسم يمكن أن تتوجه الى دراسة الفنون الجميلة او الفنون التطبيقية. 2- ابحث عن مواضيع الدراسة التي كنت تبدع فيها اثناء الدراسة المدرسية: – تمثل الدراسة المدرسية جزء كبير بل الجزء الاكبر غالبًا من سنوات الدراسة و هى الفترة التي تتشكل فيها ميول الطالب و يدمن بعض الدراسات او المواد الدراسية او يفضلها, و تمثل مواد سهلة التحصيل بالنسبة له فهناك من يفضل دراسة التاريخ و هناك من يفضل الدراسات العلمية كالرياضيات او الكيمياء او الفيزياء, لذا يجب أن يحدد الطالب ميوله الدراسية في المرحلة الدراسية لإختيار مجال يتوافق مع هذه الميول.
[icon type="circle-arrow-left" size="16″ float="right" color="#d66a00″] التخصص الدراسي المناسب يعني احتمالية التطور في الدراسة لمراحل اخرى: فطالب العمل دوما يرغب بالتطور والعلا، فقد يرغب هذا الشخص بالامتداد الى مراحل جديدة ومنها الماجستير والدكتوارة، رغبة منها في ابراز نفسه فس هذا المجال، وابراز تطوره عن غيره فيها. ففعليا الدراسة الاكاديمية ليست بالامر الصعب على من يحبها. نصائح لاختيار التخصص المناسب: 1. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#0dd600″] ملاحظة المواضيع التي يقوم بها الشخص كهواية: على الشخص الذي يرغب بتحديد ميوله الدراسية للمرحلة الجامعية ان يبحث في مجالات الدراسة التي تقترب من الهوايات التي يحب ممارستها، فالدمج بين الهواية والدراسة سيجعل هناك مجالا اكبر للدراسة، وبذات الوقت تطوير الهواية ، مما سيعود بالفائدة على ذلك الطالب في دراسته ومستقبله لاحقا. فلوكانت هوايته عادة في مجال التمثيل، فإمكانه اختيار التسجيل للدراسة في كلية الفنون، وان كانت الهواية في الكتابة، فبإمكانه التسجيل في كلية الاداب. 2. [icon type="ok" size="16″ float="right" color="#0dd600″] ما هي مواضيع الدراسة التي يبدع الشخص فيها اثناء الدراسة المدرسية: تمتد المراحل الدراسية لفترات طويلة في عمر الانسان، فهي تمثل الى ما يقارب الاثنتي عشر سنة، وفي هذه الفترة يصبح الطالب مدمنا وراغبا في بعض المواد على حساب اخرى، حتى لوكان تحصيله العلمي في جميع المواد جيدا، فالبعض يفضل مواد التاريخ، والبعض العلوم الدينية، وهناك من يحبذ المواد العلمية.