الثلاثاء 13 ذي القعدة 1432هـ - 11 اكتوبر 2011م - العدد 15814 إن كنت تبحث عن بيئة تفاعلية تخرج فيها طاقاتك الذهنية وأفكارك وطموحاتك وتشارك غيرك في أفكاره ومشاريعه، ومكان تجتمع فيه مع أصدقائك لتتناقشوا حول مواضيعكم الدراسية أو العملية، ومكان هادئ تنجز فيه أبحاثك ودروسك الجامعية، فستتجه عادة إلى مقهى قريب، ولكن ليس بالضرورة أن تجد مبتغاك فيه وذلك لتشابه الأفكار وتقاربها بين مقهى وآخر. الرغبة في تقديم شيء مختلف تحول إلى فكرة بين عدد من الشباب، ولذلك وقع اختيارهم على اسم (أكثر من مقهى) ترميزاً لهذا المفهوم، جدران هذا المقهى هي عبارة عن سبورة بيضاء طويلة بإمكان أي فرد الكتابة عليها وتدوين أفكاره الشخصية وإعلاناته الربحية وغير الربحية، إضافة الى أن المقهى يوفر غرفة كبيرة خاصة للاجتماعات للذين لا يتوفر لديهم مكان خاص يتناقشون فيه عن مشاريعهم الجامعية أو العملية، ويوفر كذلك ثلاث غرف صامتة ومريحة وهادئة ومهيأة للمذاكرة وكتابة البحوث.. مقهى غرف خاصه ابوظبي. والأهم من هذا كله أن كافة العاملين في المقهى هم من الشباب السعودي الطموح. يقول محمد المطيري (مدير المشروع): "الفكرة مشتركة بيني وبين صديقي أحمد العلولا، وقد بدأت قبل ما يقارب ثلاث سنوات عن مكان يستطيع الفرد من خلاله إبراز أفكاره وطاقاته.
من هنا، اتخذ السلاطين والحُكّام من الدين غطاء شرعي يحرمون من خلاله احتساء القهوة، التي عدها بعد الفقهاء حرام كالخمر، ويوجبون اغلاق المقاهي، التي بدأت، بُعيد انتشارها بقليل، تاريخها مع المنع؛ فقد أتي أول قرار رسمي بإغلاق المقاهي عام 1511، على يد حاكم مكة، بعد أن وصلت لأسماعه الأشعار التي انطلقت تهجوه منها. لكن القرار سرعان ما أبطله والي القاهرة، الذي كان مغرمًا بشكل شخصي بالقهوة. وبعد أن عرف العرب القهوة بحوالي قرنين، سافرت حبوب البن لأوروبا، ليبدأ فصل جديد في تاريخ المقاهي بجزء آخر من العالم. مقهى غرف خاصه لحكومى. [4] المقهى في أوروبا: فضاء ثقافي وسياسي "في المقاهي، أثناء احتساؤهم الفنجان تلو الآخر، يستلهم السياسيون الحكمة فيما يتعلق بكل أمر دنيوي" (لويس لوين) من العالم الإسلامي، سافر المقهى لأوروبا، وارتبط منذ بداياته بعوالم الثقافة والفكر. فكان في أوكسفورد أن فتح أول مقهى في بريطانيا أبوابه، وصارت المقاهي بمثابة "جامعات رخيصة". فلقاء قرش واحد، تستطيع الجلوس والتمتع بفنجان قهوة يصحبه نقاشات ثرية حول كل شيء في العالم. صحيح أن المقاهي لم تكن أول حيز يشغل الفضاء العام في أوروبا، فقد سبقته الحانات بقرون، لكن عوضًا عن الأحاديث السطحية والهلوسات التي تغلب على من أن أسكرتهم الخمر في الحانات، جاء المقهى ليمثل مكان تطفو فيه النقاشات الثرية بين عقول تزيدها حبوب القهوة يقظة.
الأحد 20 ديسمبر 2015 خاص - الجزيرة: تعد الشرقية من أولى الوجهات السياحية في هذه الفترة من العام حيث يتسنى للأهل و الأصدقاء الاستمتاع بالأجواء المميزة على الواجهة البحرية. ومن أهم ما يميز هذه الوجهة السياحية في كل عام هو قربها الجغرافي من العاصمة وسهولة الوصول إليها عن طريق السفر البري أو حتى السفر الجوي لمن أراد فضلاً عن خدمة سكة الحديد التي تربط الشرقية بالدمام عبر الأحساء. فقد اعتاد عدد كبير من سكان العاصمة على التوافد للشرقية في مثل هذا الوقت لزيارة الأهل و الأصدقاء فضلاً عن اغتنام الفرصة للاستمتاع بالكورنيش البحري أو ارتياد المجمعات التجارية للتسوق بأفضل الأسعار. مقهى غرف خاصه حضرت. أما مجموعة فنادق كارلسون ريزيدور في المملكة العربية السعودية فتفخر بتقديم خدماتها الفندقية لاستقبال زوار المنطقة الشرقية، كما في كل مناسبة، بعرض أسعار مميز في كل من: بارك إن باي راديسون الخبر و بارك إن باي راديسون الدمام. تتميز هذه الفئة من الفنادق بخدماتها الرائدة و الحديثة في عالم الضيافة بشكل عام و اهتمامها بفئة العائلات وصغار العمر بشكل خاص. يتميز فندق بارك إن باي راديسون الخبر وهو الفندق الحاصل على جوائز التميّز السياحي عن فئة أفضل فندق 4 نجوم في المملكة العربية السعودية لثلاث سنوات على التوالي بدرجة عالية من تأييد الضيوف، كما تبينه استبيانات الرأي الضيوف المسافرين على مواقع التواصل الاجتماعي المختصة بالسياحة و السفر العالمية كموقع بوكينغ دوت كوم و تريب أدفايزور.
كما يقدم الفندق تشكيلة واسعة من 148غرفة و جناح بالاضافة الى مطعم رئيسي، مقهى و خدمة غرف على مدار الساعة. يكون لزوار فندق بارك ان باي راديسون في الخبر إمكانية التمتع بمرافق النادي الصحي المتكامل مع غرف المساج ،السونا، البخار و بركة السباحة والجاكوزي ضمن ساعات مخصصة للنساء و الرجال لتكون التجربة مميزة لكل أفراد العائلة. فاخر مقهى حاوية في تصاميم وأنماط فريدة - Alibaba.com. و قد أكد مدير عام الفندق الاستاذ محمد فرجات «أننا نسعد بلقاء ضيوف الشرقية كل مرة حيث اعتاد المسافرون على الاستمتاع بخدمات فندق بارك ان الخبر لستة سنين على التوالي خاصة أن الفندق يتميز بهدوء و فريق عمل محترف وهما خاصيتان تبحث عنهما كل عائلة لقضاء أجمل الاوقات خلال الإجازات». أما فندق بارك ان باي راديسون الدمام فيمتاز بسهولة تعامل موظفيه في أجواء عائلية تجعل من إقامتك تجربة لا تنسى دون شك، كما هو مبين في موقع تريب أدفايزور المختص بالسياحة و السفر حيث يحتل فندق بارك ان باي راديسون الدمام المرتبة الاولى دون منازع في ترتيب فنادق الدمام للعام. فالفندق يتميز بإطلالة ساحرة على البحر للغرف الأمامية وموقع استراتيجي في مدينة الدمام بالقرب من الأسواق التجارية الكبرى. يضم الفندق90 غرفة و جناح مجهزة بأحدث أساليب الراحة لاستقبال الزوّار مع مطعم رئيسي، مقهى و خدمة غرف على مدار الساعة.
وضع الفيليه مباشرة في الزيت الساخن، والانتظار لعدة دقائق إلى أن يصبح القاع مائلاً إلى اللون الذهبي، وقلب قطع السمك باستعمال ملعقة معدنية عريضة على الجهة الثانية، والانتظار لعدة دقائق إلى أن تصبح مائلة إلى اللون الذهبي وينضج السمك، ثم إخراج السمك من المقلاة، ووضعه في طبق جانبي، والإحتفاظ فيه ساخناً. تحضير صلصة الطحينية: وضع البصل في نفس المقلاة التي تم استعمالها لقلي السمك، وتقليب البصل باستعمال ملعقة خشبية إلى أن يصبح مائلاً إلى اللون الذهبي، ثم إضافة كلٍ من: البقدونس، الثوم، الطحينة، عصير الليمون، الماء والطماطم وتقليب الصلصة على درجة حرارة مرتفعة لمدة دقيقة أو دقيقتين فقط. سكب الصلصة على السمك ، ومن ثم تقديمه مباشرة مع شرائح الليمون والخضروات المشوية.
فنجان من عصير الليمون. ملعقة كبيرة من الكزبرة. يوضع السمك في إناء على نار هادئة ويترك لغلي حوالي 5 دقائق ليصبح طريًا. ينظف السمك من أي عروق موجودة فيه ثم يغسل لتخلص من الطعم المالح الموجود فيه. يفرم السمك لقطع صغيرة بواسطة سكين حادة ثم توضع في طبق التقديم. يضاف كل من الطماطم المفرومة، والفلفل الأسود، والفلفل الحار المفروم، والكزبرة، وعصير الليمون، والبصل الأخضر المفروم، ودبس الرمان وتحرك المكونات مع بعضها وتقدم مع شرائح الليمون. عمل شوربة السمك بالكريمة وقت التحضير 35 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص كوب من الجمبري صغير الحجم. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. حبة من البصل مفرومة ناعمًا. حبتان من سمك الفيليه. نصف كوب من الكاليماري. ملعقة كبيرة من الكرفس المفروم. ربع ملعقة صغيرة من بهارات السمك. طريقة عمل طحينة السمك #موضوع - YouTube. ملعقتان كبيرتان من الزبدة. كوب من الكريمة الطبخ. ملعقة صغيرة من الملح. يوضع كل من الزيت، والبصل، والثوم في إناء على نار معتدلة وتحرك المكونات لتذبل. يضاف كل من السمك، والجمبري، والكاليماري مع استمرارية التحريك والتقليب لتتجانس المكونات وتتحمص. يضاف كل من الكريمة، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، وعصير الليمون، والكرفس، وربع كوب من الماء مع التحريك المتواصل وتترك لتغلي مدة 3 دقائق لتنضج المكونات وتستوي.
ذات صلة طريقة عمل طحينة السمك طريقة عمل سلطة طحينة السمك أطباق السمك يعتبر السمك أحد أشهر وأهمّ المأكولات والأغذية البحرية التي تناولها الإنسان منذ القديم وحتى وقتنا هذا، وهي عبارةٌ عن حيواناتٍ تعيش في المسطحات المائية سواء في الأنهار، أو البحار، أو المحيطات، ويتم صيدها وشويها، أو سلقها، أو قليها وتناولها في مختلف المناسبات وفي الأيام العادية أيضاً، وتعتبر طبقاً مفضلاً عند الكبار والصغار من بين حيوانات البحر الأخرى، وتمدّ الأسماك جسم الإنسان بالعديد من الفوائد مثل عنصر اليود الذي يقوّي الذاكرة والدماغ بالإضافة إلى الفسفور الذي ينشّط الجسم ويقويه، كما أنّها لذيذة الطعم وخفيفةٌ على المعدة. تتعدّد أصناف السمك فهناك البوري، وسلطان إبراهيم، والتونا، والسلمون، والفيليه وغيرها، وعند طهي السمك في بعض الأحيان تقوم بعض ربّات البيوت بإعداد الطحينية معها من خلال خلطها مع عدّة عناصر، خاصةً إن كان السمك مشوياً في الفرن ومتّبلاً بالبهارات، حيث تتميز هذه الأطعمة بتناسقها اللذيذ، وفي هذا المقال سنتحدث عن إعدادها كما سنتحدث عن إعداد سلطة الطحينية التي تعدّ الطبق الأنسب الذي يصاحب أكلة السمك. إعداد الطحينة للسمك هذه الكمية كافية لعشرة أشخاص.
السمك يعد السمك من المأكولات الشهية التي يحبها أغلب الأفراد، ويمكن تقديمه مع كثير من المقبلات؛ كصوص الطحينة، وطرطور السمك، والسلطات بأنواعها، ويمكن تحضير السمك مع كثير من الأطباق، ويمكن إعداده مشويًا أو مقليًا، وتوجد عدة أنواع له، منها؛ سمك الفيليه ، وسمك الرنجة، وسمك البوري، والسلمون، فهو غني بالكثير من العناصر الغذائية، منها الأوميجا 3، والبروتينات، والفيتامينات، وفي هذا المقال عرض وصفات سهلة وبسيطة لكيفية تحضير سلطة طحينة السمك. كيفية عمل سلطة الطحينة للسمك وقت التحضير 15 دقيقة مستوى الصعوبة سهل عدد الحصص تكفي لـ 5 أشخاص المقادير فصان من الثوم المهروس. ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون. أربع ملاعق كبيرة من الطحينية. ثلاث ملاعق كبيرة من الماء. ربع ملعقة صغيرة من الكمون. منيو إفطار اليوم الثالث عشر من رمضان .. طريقة عمل السمك السنجاري بالفرن - اليوم السابع. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من الملح. طريقة التحضير توضع الطحينة في إناء ثم يضاف له كل من عصير الليمون ، والثوم، والكمون، وملعقة من الماء وتحرك المكونات بواسطة ملعقة طعام صغيرة لتتجانس المكونات مع بعضها. يضاف الماء تدريجيًا وعلى مراحل مع استمرارية التحريك للحصول على خليط سميك وكثيف. ينكه الصوص بكل من الملح، والفلفل الأسود مع التحريك المتواصل لتمتزج المكونات مع بعضها.