07-14-2009, 06:34 PM # 1::مراقبـــه سابقــــه:: تاريخ التسجيل: Oct 2007 الدولة: فلســ غزة ـــطين المشاركات: 2, 352 معدل تقييم المستوى: 17 طريقة طبخ الرز البرياني اكسبرس °o. O شرح بالصور السلام عليكم ورحمة الله و بركاته.. رزبرياني دجاج اكسبرس (في حوالي ساعة الاربع): المقادير:- 1. بصل (ثنتين لكل دجاجه) 2. طماط (خمس لكل دجاجة) 3. زيت 4. زنجبيل مبشور 5. ثوم حسب الرغبة (ما فيه ريحة لأنه مطبوخ مرة) 6. زبادي (او لبن) 7. دجاج او لحم و يفضل مقطع قطع صغيرة... 8. بطاطس (شوي مرة) 9. بهارات بيرياني (و انصح بـ برياني مصالحه من مهران) 10. طبعا رز (يفضل المهيدب) الطريقة:- 0. شب الضو على نار عالية.. 1. طريقة طبخ الرز البني المهيدب للاسنان. تكشن البصل الين حول ما يستوي 2. تحط الثوم و الزنجبيل و تحرك باستمرار الين يتغير لونهم شوي. 3. اضف الدجاج و قلقله لمدة دقيقتين و نصف 4. اضف الطماط و استمر في التحريك لمدة ثلاث دقايق ال ربع 5. اضف بهارات البرياني 6. قلقل الجميع لمدة سبع دقايق و ربع مع التحريك المستمر لين تتعب و مهم جدا ان الطماط يستوى و يصير مثل كذا (او اكثر بعد):- 7. اضف الزبادي (او اللبن اذا ما عندك مثلي) و البطاطس و استمر في التحريك لمدة خمس دقائق ثم تقصر عليه مرة و تغطيه لمدة 8 دقايق.
قدّمي الأرز ساخناً ومزيّناً بالبصل الأخضر.
قدّمي الأرز ساخناً بجانب زبديّة من اللّبن أو سلطة الرّايتا والتي هي عبارة عن سلطة الخيار مع اللّبن. الأرز البسمتي مع اللّيمون والجزر كوبان من الأرز البسمتي المسلوق بالقليل من الماء والزّيت. نصف كوب من عصير اللّيمون. حبّتان متوسّطتا الحجم من الجزر المبروش. نصف كوب من الكُزبرة المفرومة فرماً ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزّنجبيل المبروش. ورقتان من أوراق الكاري. حبّة واحدة من الفلفل الأخضر المفروم فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الملح، أو حسب الرّغبة. ملعقة كبيرة من الّزيت النباتي. ملعقة كبيرة من زيت السّمسم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون. نصف ملعقة صغيرة من حبوب الخردل. طريقة طبخ الرز البني المهيدب الرياض. أربع ملاعق كبيرة من الفستق، والكاجو. ضعي الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نارٍ متوسّطة الحرارة، ثمّ ضعي حبوب الخردل، والفستق، والكاجو. أضيفي أوراق الكاري، والزّنجبيل، والفلفل الحار، ثمّ قلّبي لمدّة دقيقتين. أضيفي الكُركم، وعصير اللّيمون، والملح والفلفل الأسود، ثمّ اتركي المزيج حتّى يغلي. أضيفي الجزر، والكُزبرة واتركيهم لمدّة دقيقتين لتمتزج المكوّنات جيداً. ارفعي المقلاة عن النّار، ثمّ أضيفي خليط الجزر إلى الأرز المسلوق، وقلّبي جيّداً.
يمكن هاذا رز حساااوي لان الرز الحساوي يكون مخبوص بالطبخ بالصراحه الرز البني معضله عندي منه نوعين وحاطتهم على جنب اخذت نوع اجنبي عليه علامة الجوده والنوع الثاني المهيدب وعجزت منهم ما يلين وحبته تنفتح من النص و تصير مو حلوه جربت طريقة من كتاب مريم نور ماضبطت وطريقة من برنامج التفاح الاخضر فيmbc وماضبطت وطريقة الارز الابيض وما ضبطت وطريقة من برناج صحي وسريع على قناة الآن مونيك تعمله في الميكروويف وهم ما ضبطت مع اني نقعته من الليل عشان يستوي من بره وجوه بشكل متساوي مافي فايده قلت خله يولي طفشني يوم اللي اسويه نخسر الغدا اخر شي بسويه مثل الهريس هذا الي ينفع معاه الصفحة الأخيرة
الصراحه الموضوع جداً ممتاز وبنسبه للرز احسن شي وحصيصأ راعين الطبخ في البر يحبون المهيدب والبيوت طبعاً حبت الرز طويله وفي لذه بس أخوي الشقردي ليه معجبك ولاتبي تقربهم اذا عندك ملاحظات ياليت تقولي وترد علي ومايصلح انك تخرب سمعة رز المهيدب في منتدى عام. وجزاكم الله الف خير على الموضوع الكثر من رائع. 10/08/2006, 11:36 AM #25 السلام عليكم / وشي أفضل طريقة لطبخ الرز البني الحساوي00.
خفّفي الحرارة تحت المقلاة عندما يغلي الماء وغطّيها، أطبخي الأرز لمدّة عشرين دقيقة (أضيفي القليل من الماء إذا احتاج الأرز إلى ذلك). الأرز بنكهة الياسمين والبصل الأخضر كوب وثلاث أرباع من الماء. كوب وربع من الأرز البسمتي بنكهة الياسمين، متوفّر في الأسواق. نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف كوب من البازيلاء الطّازجة أو المجمّدة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزّيتون. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم. كيف أطبخ أرز بنجابي المهيدب - Layalina. ستّة حبّات من البصل الأخضر. ملعقتان كبيرتان من عصير اللّيمون. ملعقة كبيرة من برش اللّيمون. طريقة التّحضير: ضعي الماء مع الأرز والملح في قدرٍ كبير فوق نارٍ عالية الحرارة حتّى يغلي الماء، ثمّ خفّفي الحرارة واطبخي الأرز حتّى ينضج، ارفعيه عن الحرارة واتركيه جانباً، مع الإنتباه إلى تركه مغطّى لمدّة خمس عشرة دقيقة. ضعي البازيلاء في قدرٍ صغير مع كميّة من الماء المملّحة المغليّة لمدّة دقيقة على نار عالية، ثمّ صفّيها واغسليها بالماء البارد. سخّني الزّيت في مقلاةٍ كبيرة فوق نار متوسّطة الحرارة. أضيفي ملعقتين من البصل الأخضر المفروم، وقلّبيه لمدّة ثلاثين دقيقة في الزّيت ثمّ أضيفي الأرز واستمرّي بالتّحريك. أضيفي البازيلاء، وبرش وعصير اللّيمون، والبقدونس، إلى الأرزّ حتّى يمتص الأرزّ كل النّكهة لمدّة دقيقتين تقريباً.
قال تعالى: { لقد كان في قصصهم عبرة لأولي الألباب ما كان حديثا يفترى ولكن تصديق الذي بين يديه وتفصيل كل شيء وهدى ورحمة لقوم يؤمنون} يوسف:111 لماذا ندرس التاريخ؟ سؤال ربما سمعت به أو قرأته عشرات المرات. ومن المؤكد أنك توقفت مرات ومرات عند هذا السؤال، ووجدت إجابات عديدة متنوعة، وربما أيضاً لاحظت أن كل أحد يجيب بالعقلية التي يدير بها حياته، أو برؤية معينة ينظر من خلالها إلى الحياة بشكل عام. ولأن كل أحد منا له نظرته الخاصة، وله فكره الخاص أو ثقافته التي قامت حياته عليها، تتنوع الإجابات على السؤال أعلاه، لكن حين يكون المرجع الأهم في محاولات الإجابة على السؤال هو القرآن الكريم ، فلابد أن الإجابة تكون هي المعتمدة والرئيسية. لقد كان في قصصهم عبرة لأولي الألباب. القرآن الكريم قد يعتقد قارئه غير المسلم، أنه كتاب تاريخي يسرد قصص الأولين، باعتبار كثرة القصص وتنوع أساليب سردها في مواضع من القرآن كثيرة، لكنه بالطبع ليس كتاباً للقصص التاريخية، إلا أن القصة لها مكانتها في القرآن، وأهدافها تتضح لقارئها كلما تدبرها وتأملها بين الحين والحين. حين يذكر القرآن الهدف الأبرز من سرد القصص في قوله تعالى (لقد كان في قصصهم عبرة لأولي الألباب) أي أصحاب العقول الراجحة المفكرة والمتأملة، فذلك لأن قصص الأولين في القرآن ليست للتسلية والاستمتاع كما حال القصص والروايات الدنيوية، بل هي تاريخ مضى يستحضره القرآن للتأمل والتدبر، وأخذ الدروس والعبر.
في قوله تعالى لقد كان في قصصهم عبرة لأولي الألباب بيان لفضل؟ مرحبا بكم زوارنا الكرام على موقع الفجر للحلول نود أن نقدم لكم من جديد نحن فريق عمل منصة الفجر للحلول ، وبكل معاني المحبة والسرور خلال هذا المقال نقدم لكم سؤال اخر من اسئلة كتاب الطالب الذي يجد الكثير من الطلاب والطالبات في جميع المملكة العربية السعودية الصعوبة في ايجاد الحل الصحيح لهذا السؤال، حيث نعرضه عليكم كالتالي: في قوله تعالى لقد كان في قصصهم عبرة لأولي الألباب بيان لفضل الرحمة القرآن قصص السابقين الصلاح والاستقامة الإجابة هي؛ قصص السابقين
بداية نشأة موسى حياة موسى في بيت فرعون فرار موسى إلى مدين تمكين الله لموسى في الأرض نجاة موسى في يوم عاشوراء وكان اليوم الذي نجى الله فيه موسى وأعوانه وجنده، وأهلك الله فيه فرعون ومن معه، هو يوم عاشوراء، لما قدم النبي صلى الله عليه وسلم رأى اليهود في المدينة يصومونه، فسأل عن ذلك، فقيل له: هذا يوم نجى الله فيه موسى ومن معه، وأهلك فيه فرعون، فقال صلى الله عليه وسلم: ( نحن أحق بموسى منهم) فصامه وأمر بصيامه. عن ابن عباس رضي الله عنهما: ( أن رسول الله صلى الله عليه وسلم صام يوم عاشوراء وأمر بصيامه) متفق عليه. لقد كان في قصصهم عبرة [2] - سعد البريك. وعن أبي قتادة رضي الله عنه وأرضاه أن رسول الله صلى الله عليه وسلم سئل عن صيام يوم عاشوراء، فقال: ( يكفر السنة الماضية) رواه مسلم. وعن ابن عباس رضي الله عنهما، قال: قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: ( لئن بقيت إلى قابل، لأصومن التاسع والعاشر) رواه مسلم. معاشر المؤمنين: هذه قصة طويلة نهايتها في اليوم المبارك الذي هو يوم عاشوراء، أعز الله فيه عباده، وأعز فيه دعاة دينه، وأعز فيه جنده المخلصين، وأهلك فيه الطغاة والمعاندين والمتجبرين، ذلك يوم عظيم، وهو يوافق يوم الخميس من الأسبوع القادم، فصوموا هذا اليوم يا عباد الله، ومروا أبناءكم ومن دونكم بصيامه، واشكروا نعمة الله جل وعلا، وتذكروا فضل الله عليكم وعلى عباده المسلمين أجمعين.
25. لا تندم على بذل الإحسان حتى لعدوك، فثمن ذلك يأتي عاجلاً أو آجلاً،ولكن لا يقدر على ذلك إلا عظماء الرجال، وسادة الأمم "وَمَا يُلَقَّاهَا إِلَّا الَّذِينَ صَبَرُوا وَمَا يُلَقَّاهَا إِلَّا ذُو حَظٍّ عَظِيمٍ" (فصلت:35). 26. استثمار الفرص إذا سنحت منهج تباشره النفوس السوية ذات الهمم العلية، وتحقق من خلاله المجد وتبلغ به المراد، وهكذا كان يوسف في كل مراحل حياته مستثمراً لكل فرصة سنحت في سرائه وضرائه، وانظر كيف كانت عاقبته ومآله. 27. موازين تقييم الرجل جماعه العقل، وتاجه العلم، وسياجه الحلم، فمن توافرت فيه هذه الصفات حاز المجد والسؤدد من أطرافه وجوانبه، فلا تغتر بالمظاهر وابحث عن الحقائق والمخابر. 28. الأمور بمآلاتها ومقاصدها، وليست العبرة في الألفاظ والكلمات؛ لأن الأعمال بالنيات، فمدح النفس قد يكون قربة وعقلاً، وقد يكون إثماً وقدحاً. 29. المرء يكتب تاريخه، فمن عرف بالكذب لا يحزن إن كذَّبه الناس إذا صدق، وما ظلمهم الله ولكن كانوا أنفسهم يظلمون. 30. عامل الناس بأخلاقك لا بأخلاقهم، وبهذا تحوز على الإطراء والثبات وحسن الذكر، ومن عامل الناس بأخلاقهم فسيكون محصلة لأخلاط من الأخلاق، كل يوم له خلق لا ثبات له ولا دوام.
والقصة الأدبية هي أولاُ وأخيرًا للتفكه، والاستمتاع. فإذا عرض الكاتب بها معنى، وإذا استطاع القارئ أن يستخلص منها معنى، ومهما كانت هذه المعانى قيمة، فهذا أمر جانبي، وليس رئيس. والقصة الأدبية تعرض القصة كاملة في سياق يتصاعد بالأحداث إلى ذروتها حتى يصل إلى الخاتمة، في اطار تلبية رغبة القارئ في التفكه والاستمتاع. كذلك يختلف القصص القرآني عن السرد التاريخي الذي يرتب الأحداث وفقًا لتسلسلها الزمني. فالقَصَص القرآني يأتي بعيون القصص في بابها، مهمِلاً زمنها وتاريخها، ثم يَعرض أزكى مواضيعها، ويُعرض عما دونها. مقتطفًا لمواضع الحكمة فيها، وقد يتكرر هذا الاقتطاف أكثر من مرة، فتكون المقتطفات موزعة كلٌ في سياق يناسبه، بغرض البرهان والبيان. بهذا يتفرد القَصَص القرآني بسمت خاص، متنزهًا عن السرد القِصصي بغرض التفكه والتسلي، وعن السرد التاريخي بغرض الترتيب والتقصي، ويضع لنفسه سمتًا جديدًا فريدًا غرضه العبرة والعظة. فالقصص القرآني هو "أَحْسَنَ الْقَصَصِ" [يوسف: 3]. لأنه من لدن العليم الحكيم "نَحْنُ نَقُصُّ عَلَيْكَ" [يوسف: 3]، ولأنه "ٱلْقَصَص ٱلْحَقُّ" [آل عمران: 62]، حصرًا وتأكيدًا، "وَمَنْ أَصْدَقُ مِنَ اللَّهِ حَدِيثًا" [النساء: 87]، "وَمَنْ أَصْدَقُ مِنَ اللَّهِ قِيلًا" [النساء: 122]، ولأنه أنفع القصص "وَمَوْعِظَةٌ وَذِكْرَىٰ لِلْمُؤْمِنِينَ" [هود: 120].
اللهم أحينا على الإسلام سعداء، وتوفنا على التوحيد شهداء، واحشرنا في زمرة الأنبياء، اللهم ارزقنا توبةً قبل الموت، وراحةً عند الموت، ولذةً وأنساً ونعيماً في القبور بعد الموت، اللهم لا تدع لأحدنا ذنباً إلا غفرته، ولا هماً إلا فرجته، ولا ديناً إلا قضيته، ولا مبتلىً إلا عافيته، ولا حيران إلا دللته، ولا أيماً إلا زوجته، ولا عقيماً إلا ذريةً صالحةً وهبته، ولا تائباً إلا قبلته، ولا غائباً إلا رددته. اللهم وفقنا لما تحب وترضى، اللهم جنبنا ما يسخطك، واعصمنا مما يغضبك، اللهم خذ بأيدينا إلى مرضاتك. ربنا لا تكلنا إلى أنفسنا طرفة عين، ولا أقل من ذلك، اللهم عليك توكلنا، وإليك أنبنا، ولك أسلمنا، وبك خاصمنا، ولك توجهنا، فلا تكلنا إلى أنفسنا، ولا إلى ما عندنا، وبارك لنا فيما آتيتنا. اللهم ارزقنا الاستدراك قبل الفوات، والاستعداد قبل الممات، اللهم اغفر لآبائنا وأمهاتنا، اللهم اجزهم عنا خير الجزاء، اللهم اغفر لموتى المسلمين الذين شهدوا لك بالوحدانية، ولنبيك بالرسالة، وماتوا على ذلك، اللهم اغفر لهم وارحمهم، وعافهم، واعف عنهم، وأكرم نزلهم، ووسع مدخلهم، واغسلهم بالماء والثلج والبرد، ونقهم من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس، اللهم أعنا على ما أعنتهم عليه، اللهم نور على أهل القبور قبورهم، اللهم افسح لهم اللحود مد أبصارهم، اللهم افتح لهم أبواباً إلى النعيم والجنان.