تختلف أنواع اللحوم من حيث جودتها ونشأتها وطريقة تغذيتها وهو ما يجعل أسعار اللحوم مختلفة ومتباينة من مكان لآخر وبين بلد وأخرى، وهنا فى مصر نستورد أنواعا كثيرة من اللحوم منها السودانى ومنها الأثيوبي والصومالى، إضافة إلى الأبقار المصرية التى تعد من أجود الأنواع، لكن فى مصر ظهرت أنواع جديدة من اللحوم باهظة الثمن والتى تباع غالبيتها للفنادق الـ7 نجوم والمطاعم الكبرى، حيث تصل أسعار الوجبة فيها إلى أكثر من ألف جنيه. وتعد لحوم أبقار الأنجوس هى أغلى أنواع اللحوم التى تستوردها مصر، حيث يترواح سعر الكيلو منها بين 700 – 800 جنيها، وتباع تلك اللحوم فى محلات السوبر ماركت الكبرى والفئة الأولى وبعض محلات اللحوم المتخصصة فى أنواع اللحوم باهظة الثمن فى الزمالك والمهندسين. وتنحدر سلالة الأنجوس من شمال شرق اسكتلندا بدأ الاهتمام بالعرق وتحسين السلالة منذ 200 سنة ويعتبر أفـضل سلالة لإنتاج اللحوم البقرية وينقسم إلى الأنغوس الأحمر والأسود، وبدأت دول مثل أمريكا وألمانيا وهولندا فى استيراد السلالة وتغذيتها واستخدام أساليب أخرى فى التغذية وهو ما يتسبب فى ارتفاع أسعار تلك اللحوم، وتشتهر بأنها "لحوم رخامية" نظرا لمظهرها الذى يشبه الرخام.
لكن هذه الشائعات ليست صحيحة في كثير من الأحيان. رحلة التسمين يتم تربية الأبقار بشكل مختلف تماما في كل منطقة، ولكن غالبا ما يتم تربيتها بواسطة مربي حتى يبلغ عمرها حوالي 10 أشهر ثم يتم بيعها في مزاد علني لمزارع تسمين. وتحتفظ مزرعة التسمين بالحيوانات في حظائر صغيرة وتغذيها بمزيج من الألياف المركزة عالية الطاقة المصنوعة من الأرز والقمح والتبن. وغالبا ما يتم إطعامها 3 مرات يوميا لمدة عامين تقريبا، حتى تصل نسبة الدهون إلى 50٪. ويسمح فقط للأبقار الحامل والأبقار المتكاثرة بالرعي في المراعي. وخلال فترة التسمين هذه تأكل كل بقرة 5 أطنان من العلف. والهدف من التسمين هو تكوين قطع لحم رخامية يتساوى فيها اللحم مع الدهون. وفي حين أن هناك أكثر من 300 نوع متاح من الواغيو، فإن أبرز الأنواع تأتي من 10 مناطق. واحدة من أغلى القطع هي ماتسوساكا واغيو من محافظة مي، وهي محضرة حصريا من إناث أبقار عذراء مدللة وتحظى بتقدير كبير بسبب رقتها. وفي عام 2002، بيعت بقرة واحدة من طراز ماتسوساكا مقابل 50 مليون ين، أو ما يقرب من 400 ألف دولار أميركي. ومع ذلك، فإن أشهر قطع لحم الواغيو هو لحم البقر في كوبي، والذي يأتي من مدينة كوبي في محافظة هيوغو ويتم تحضيره حصريا من العجول أو الثيران المخصية.
مطعم موهلا الرياض المطعم لذيذ و الخدمه ممتازه يعطيكم العافيه المنيو متنوع يعطيك انطباع هندي على مكسيكي الإسم: مطعم موهلا الرياض التصنيف: مجموعات/ أفراد النوع: مطعم هندي الأسعار: متوسطة الأطفال: مناسب الموسيقى: يوجد مواعيد العمل: ٦:٠٠م–٣:٣٠ص/الاثنين، مغلق الموقع الالكتروني: للدخول للموقع الإلكتروني للمطعم إضغط هنا الموقع على خرائط جوجل: للوصول للمطعم عبر خرائط جوجل اضغط هنا عنوان مطعم موهلا الرياض 8596 Prince Turki Bin Abdulaziz Al Awwal، جامعة الملك سعود، الرياض رقم مطعم موهلا الرياض 966557091122+ أفضل أطباق المطعم اكل هندي من الاخر عجبني تنوع واختلاف الاصناف، مو الشي الي متعودين عليه. ايضاً الخدمه ممتازه و المكان جميل ومريح. اسماء الاطباق صعبه بس الصور ما تقصر.
وللمطعم ثلاثة أفرع في مدينة الرياض وهي كالتالي: فرع حطين: ويقع تحديدًا في شارع احمد القرشي – الطريق الدائري – روبين بلازا – مخرج (2)، وتكون أوقات الدوام من الساعة (12:30) ظهرًا وحتى (12:00) بعد منتصف الليل. فرع المصيف: ويقع تحديدًا في الطريق الدائري الشمالي بين مخرجي (5) و (6) – حي المصيف، وتكون أوقات الدوام من الساعة (12) ظهرًا وحتى (12) بعد منتصف الليل. فرع ام الحمام: طريق مكة المكرمة – ام الحمام الشرقي، وتكون أوقات الدوام من الساعة (12:30) بعد الظهر وحتى (12:30) بعد منتصف الليل. افضل 10 مطاعم هندية في الرياض في ما يلي أسماء لعشرة (10) مطاعم تقدم أطباق متنوعة من المطبخ الهندي وجميعها تقع في مدينة الرياض في المملكة العربية السعودية: مطعم كوبر شندي: يتميز بالديكورات الراقية ووجود جلسات داخلية وخارجية، ويقع في مول الحياة في الرياض. مطعم مهراجا الشرق: يتميز باسعاره المناسبة والخدمة السريعة، ويقدم البرياني و ماسالا الروبيان مع اضافة أفخر أنواع التوابل الهندية. مطعم الكوخ الهندي: أكثر ما يميز هذا الكوخ الطراز الهندي القديم المستخدم في الديكورات، ويقع في منطقة السليمانية في الرياض. مطعم الصيف الهندي: ويقدم الأطباق الهندية المناسبة للنباتيين مثل طواجن الخضار المتنوعة، ويقع في منطقة السليمانية في الرياض.
كنت متحمسًا جدًا لتناول الطعام الياباني وأصبحت من المعجبين به. " "هواة الإنترنت المتواضعين بشكل يثير الغضب. مثيري الشغب فخور. عاشق الويب. رجل أعمال. محامي الموسيقى الحائز على جوائز. " تصفّح المقالات
تجد الأطباق العالمية طريقها إلى الموائد السعودية خلال شهر رمضان الرياض: لم يعد رمضان في المملكة العربية السعودية مقصورًا على المأكولات والمشروبات التقليدية بل إنه يتوسع ليشمل أطباق من جميع أنحاء العالم. بينما قالت طاهية تعمل من المنزل إن الطلب المتزايد على الوجبات العالمية أجبرها على تحسين تحضيرها ، اعتقد آخر أن إعداد هذه الأطباق يساعد الناس على التعرف على ثقافات المجتمعات المتنوعة. تشهد المائدة الرمضانية في المملكة العربية السعودية حضورا متزايدا للأطباق التي تشتهر بها العديد من الدول حول العالم. (مكتفي) قالت هيفاء تيد ، طاهية تعمل في المنزل في حاجي ، لصحيفة عرب نيوز: "البيتزا هي طعامي المفضل. إنها واحدة من (أهم) الأطباق التي أتوقع أن أتناولها في إفطار رمضان. إنه أمر لا بد منه خلال شهر رمضان. سواء كانت البيتزا مستديرة أو مثلثة أو على شكل دائرة صغيرة. "هناك أطباق غير تقليدية أتقن تحضيرها ، لا سيما طبق أجارولي ، وهو طبق جورجي تعلمت تحضيره أثناء عملي مع ابن أخي الذي يدير شركة سياحة في تبليسي". عندما كنت في الولايات المتحدة وأدرس ، عشت مع شريكة يابانية لأكثر من عامين وعلمتني كل ما أحتاج لمعرفته حول الثقافة والطعام.