معلقة صغيرة من الكمون. بعد ذلك نصف معلقة من الملح. نصف معلقة من الفلفل المطحون. بالأضافة الى نصف معلقة صغيرة من الفلفل الحار. طريقة عمل كباب اللحمة المفرومة نخلط اللحم المفرومة مع البصل، البقدونس، الكزبرة، البابريكا، الكمون، ثم الملح والفلفل الأسود مطحون ثم نضيف الفلفل الحار في الوعاء الكبير. قلبي المكونات بيديك حتى تتماسك ثم نضع الخليط في الثلاجة لساعة من الوقت حتى تتماسك. بللي يديك بالماء ثم شكلي الكباب إلى أصابع. نشكل الكباب حول الأسياخ الشوي مباشرة أذا أردت شويها على الفحم أو صفيها في صينية فرن. أدخلي الصينية إلى فرن او نشوي الكباب على الفحم حتى النضج (حسب الرغبة). يقدم الكباب ساخنا على مائدتك مع المخلل والعيش الشامي والطحينة. طريقة عمل كباب لحم في البيت نغسل اللحم ونقوم بتصفيتها بشكل جيد. بعدها نأخذ المفرمة ونضع بها البصل ونفرمها. بعدها نسكب ماء البصل في اناء. ثم نقوم بوضع البصل المفروم مع اللحم ونضع علبها ملح. بعدها نضع الأضافات الكزبرة والشبت والثوم ثم صلصة الباربيكيو مع أضافة الفلفل, الأسود والحبهان والقرفة. بعد ذلك نقوم بخلط المكونات جيدا. نأخد الخليط اللحم ونضعه في محضرة الكعام ثم نقوم بفرمها.
طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم ، هناك أكثر من طريقة لعمل كباب اللحم في البيت مثل المطاعم حيث يعد الكباب من ألذ و أشهي وأطيب أنواع اللحم ومن أشهر الوجبات التي تقدم في أرقى وأكبر المطاعم كما يتميز بقيمته الغذائية العالية وسوف نقدم من خلال المقال التالي طرق مختلفة لتحضير الكباب في البيت مثل المطاعم من خلال الخطوات التالية. وصفة طريقة عمل كباب اللحم مثل المطاعم المكونات نصف كيلو لحم بقري مفروم ناعم. نصف كوب بقدونس مفروم. نصف ملعقة صغيرة ملح. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود. نصف ملعقة صغيرة بهار حلو طريقة التحضير يوضع اللحم المفروم في محضر الطعام ونضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود والبهار الحلو. تخلط جميع المكونات السابقة جيدا حتى نحصل على قوام ناعم للعجينة. بللي يدك بالماء ونشكل العجينة على أسياخ الشوي. ترص الأسياخ على شواية الفحم مع التقليب حتى ينضج اللحم تماما. يرص على طبق التقديم مع رشة بقدونس مفروم ويقدم مع سلطة الطحينة والخبز البلدي وبالهنا والشفا. يمكن التعرف على معلومات عن طريقة عمل الكنتاكي في البيت وسر نجاح دجاج كنتاكي أضغط هنا: طريقة عمل الكنتاكي في البيت وسر نجاح دجاج كنتاكي طريقة عمل الكباب في البيت مثل الحاتي نصف كيلو لحم مقطع على شكل مكعبات.
طريقة عمل اللحمة المشوية ، مع بداية عيد الأضحى المبارك وتبادل اللحوم وذبح الأضاحي، تبحث ربات البيوت عن طرق مختلفة لتقديم اللحوم بدلًا عن الطريقة التقليدية وهي المسلوقة او المحمرة او كباب الحلة، لذلك فقد لجأ الكثير بالبحث عن طريقة عمل اللحمة المشوية لتصبح مثل المطاعم لكن بجودة أفضل خاصةً مع انتشار فيروس كورونا في البلاد، وهناك العديد من الطرق البسيطة التي يمكن من خلالها عمل اللحوم المشوية للعزومات والأسرة في عيد الاضحى. مقادير وطريقة عمل اللحمة المشوية كيلو "او كمية حسب الرغبة" من اللحوم المقطعة إلى مكعبات متساوية الحجم، ويمكن استخدام الريش او القفص الصدري الخاص بالاضحية، ويُفضل أن تكون قطعة اللحم من الفخذ لسهولة سوائها. عدد 1 ملعقة كبيرة من السبع بهارات. عدد 1 بصلة متوسطة مفرومة. عدد 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو الخل، "لمنع تكون البكتريا على اللحم". عدد 2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم. عدد 2 ملعقة كبيرة من المستردة. عدد 1 كوب "250 جرام" من الزبادي او اللبن الرايب. عدد 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام. عدد نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. عدد ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. عدد 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف او الطازج.
بعد فرمها جيدا نضع الخليط فب الثلاجة لكي يتماسك وهي تلك طريقة عمل الكباب والأن سوف نقوم بشوي الكباب. نحضر الأسياخ ونشكل علبها الخلبط على شكل أصابع. ثم نحضر صينية الخاصة للشوي. بعدها نرص أصابع الكباب فبي الصينية. ثم نسكب ماء البصل على الكباب فقط. بعدها نضع الصينية في الفرن ونتركها حتى تنضج. وحتى يصبح طعم الكباب لذيذ نحضر قطعة فحم ونشعلها. بعدها نحضر فنجان صغير ونضع قطعة الفحم في منتصف الصينية. بعد أن نقوم بوضع قطعة الفحم مشعلة نسكب معلقة صغيرة من الزيت. ونغطي الصينية لبشرب الكباب رائحة الفحم. وفي النهاية يقدم طبق الكباب مع الخبر والأرز. وبالصحة والعافية.
في حلة قومي بوضع ملعقة صغيرة من السمنة وبعد أن تسخن قومي بوضع البصل. أضيفي رشه من الملح والفلفل الأسود على البصل وقلبيهم جيداً. بعد أن يبدأ البصل في تغيير لونه قومي بوضع مكعبات اللحم. أضيفي إلي اللحم البهارات مع رشه من الملح والفلفل الأسود والحبهان واخلطي كل المكونات. اتركي اللحم مع البصل حتى تتشرب اللحم كل كمية الماء وبعدها قومي بوضع ماء كل فترة حتي تنضج اللحم تماماً. بعد نضج اللحم قومي بوضع مكعبات البطاطس المقلية مع اللحم واتركي الخليط على النار لمدة 3 دقائق. قدميها لضيوفك في بولات التقديم مع الأرز الأبيض وبالهنا والشفا. شاهدي أيضاً: طريقة عمل كفتة الأرز نصائح وملاحظات عند التحضير: عند تحضير كباب الحلة يجب أن تكون اللحم كندوز أو بتلو لتعطيك نتيجة افضل ولا تأخذ منك وقت كبير في التسوية. إضافة رشه الملح إلى البصل تسرع من نضجه. إذا كانت اللحم تحتوى على نسبة من الدهون فيجب عليك تقليل نسبة المادة الدهنية المستخدمة في الوصفة. قلي البطاطس قبل وضعها مع اللحم يعطيها طبقة خارجية وتعطيك نتيجة افضل في الطعم.
ملعقة كبيرة من البهارات المختلفة الخاصة باللحمة 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ملعقة صغيرة من النعناع نصف ملعقة من الملح مكونات الصلصلة كوب كبير من الماء البارد 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ربع ملعقة من الملح ربع ملعقة من الفلفل ملعقة صغيرة من العسل الأبيض في وعاء متوسط الحجم نضع كلاً من اللحم، وعليه النعناع والملح والفلفل الاسود والبهارات والبصل وزيت الزيتون وباقي المكونات. نقوم بمزجهم بشكل جيد جداً مع بعضهم البعض، بحيث نلاحظ أنهم اصبحوا كتلة واحدة ممتزجة. نحضر صينية من الجرانيت ونضيف لها القليل من الزيت، ونبدأ في تشكيل كرات مكونة من اللحم. نضع أعلى الصينية في البداية شرائح من البطاطس والطماطم ثم الكرات. نُدخلها الفرن، ونتركها حتى تنضج، وبعدها نخرجها ونضعها جانباً. في الوقت المتواجدة في الصينية بالفرن نقوم بتحضير الصلصة. نحضر قدر بسيط على النار ونضع فيه كلاً ملعقة من الزيت وأعلاها الصلصة ونتركها لمدة دقيقتان تحديداً ثم نضع الماء والملح والفلفل الأسود والعسل الأبيض (يمكن استبداله بالسكر الأبيض). ثم نتركها لمدة عشر دقائق وبينما ننتهي منها نقوم بصبها على صينية الكباب بعد أن تخرج من الفرن.
ثم تقدم ساخنة مع أرز أبيض. طريقة كباب حلة بالتمر الهندي تعتبر غريبة بعض الشيء، ولكن مع تجربتها سوف تحصلين على مذاق رائع رائحة جميلة للغاية، مكونات كباب حلة بالتمر الهندي: كيلو جرام من اللحم المقطع مكعبات. 2 ملعقة من السمن. 2 بصلة مفرومة ناعم. 5 فصوص من الثوم الشرائح. ثمرة طماطم كبيرة يتم فرمها بالخلاط. 2 فلفل أخضر أنصاف. ملعقة من الشطة صغيرة. ملعقة من الملح صغيرة الحجم. نصف كوب من التمر الهندي. رشة فلفل أسود. نضع السمن في إناء على النار حتى يذوب بالكامل. كذلك نضيف البصل ونقلب حتى يذبل ويتحول للون الذهبي الفاتح. لاسيما نضيف اللحم ونقلبه حتى يتحمر من جميع الجوانب. ثم نضيف الثوم ورشة الملح والفلفل الأسود والشطة والفلفل الأخضر ونتركهم حتى تنتج رائحة جميلة. أيضًا نضيف الطماطم ونقلب الخليط لمدة 2 دقيقة، ونغطي الإناء لمدة 20 دقيقة. نضيف التمر الهندي ونترك الخليط حتى يتسبك وينضج. نقدم الكباب وهو ساخن، ويقدم مع الأرز بالشعيرية. كباب حلة مثل المطاعم إن كنت تريدين صنع كباب حلة مثل المطاعم عليك إتباع النصائح التالية: عليك استخدام البهارات الغير مطحونة مثل ورق لوري سليم وفلفل أسود حب. 2 فص مستكة عند سلق اللحم.
نقوم بالتقليب ونضع علي اللحم المفروم فلفل اسود وملح ثم نقوم باضافة اللحم علي الطاسة علي البصل والثوم. نقوم بتقليب اللحم مع البصل والثوم حتي تستوي جيدا ونقوم باضافة معلقة بهارات مشكلة ونستمر بالتقليب. نقوم باحضار طاسة اخري ونضع فيها القليل من الزبدة والزيت ونقوم باضافة الطماطم المبشورة وعصير الطماطم ومعلقة صلصة الطماطم ونقوم بتقليبهم معا. نقوم باضافة القليل من الملح والفلفل ومرقة الدجاج ونقوم بالتقليب حتي يعطينا قوام الصلصة. نقوم باخذ القليل من الصلصة فوق اللحم المفروم في الطاسة ونقوم بالتقليب ونتركها تاخذ غلوتين جيدين ونرفعها من علي النار. نقوم بوضع المفروم كلوا علي المكرونة المسلوقة قبل وضعها في الطاجن ونقوم بالتقليب جيدا ونمزجهم معا. طريقة عمل باستا باللحمة المفرومة | بيتى مملكتى. نقوم الان باحضار طاجن الفرن ونقوم بوضع مكعب زبدة ندهنه في الجوانب والاسفل. نقوم بملء ثلاثة اربع الطاجن بالمكرونة واللحم المفروم ونقوم بوضع القليل من الصلصة فوق وش الطاجن. نقوم بادخال الطاجن الفرن لمدة نصف ساعه مع متابعته حتي يستوي جيدا ونقوم باخراجة وبالهناء والشفاء. طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة مع نجلاء الشرشابي طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة مع نجلاء الشرشابي المكونات: نصف كيلو مكرونة قلم عصير طماطم ربع كيلو لحمة مفرومة بصل مبشور صلصة طماطم زيت ملح فلفل اسود كباية مياة التحضير: نقوم باحضار طاسة ونضعها علي النار ونضع فيها اللحم المفروم والقليل من الفلفل الاسود فوق اللحم المفروم والقليل من اللحم.
ثم نحضر طبق مسطح كبير ونقلب الحلة عليه، لكي تصبح اللحمة من أعلى والمكرونة من أسفل. ثم نقدم المكرونة باللحمة المفرومة في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. طريقة عمل معجون الطماطم المقادير طماطم (الكمية حسب الرغبة). ملح (حسب كمية الطماطم). نغسل الطماطم جيداً، ثم نقطعه مكعبات وسط. ثم نحضر الخلاط ونضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه ناعم جدا. ثم نصفي عصير الطماطم جيدا بالمصفاة لكي نتخلص من البذور والقشر. بعد ذلك نضع حلة على نار هادئة، ثم نضيف إليها عصير الطماطم والملح، ثم نقلب باستمرار حتى يستوي الطماطم. ثم نرفع الحلة من على النار، وبذلك يكون معجون الطماطم جاهز للاستخدام. طريقة عمل الكاتشب المكونات كيلو ونصف من الطماطم مقطع أرباع. ربع كوب من السكر أو حسب الرغبة. نصف كوب من الخل. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملح (الكمية حسب الرغبة). نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة. مكرونة باللحمة المفرومة بأسهل وأسرع طريقة وبمذاق لذيذ وشهي جداً - ثقفني. ٢ ملعقة كبيرة من الماء. نصف ملعقة صغيرة من النشا. نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الطماطم، ثم نفرمه جيداً. ثم نصفي عصير الطماطم جيداً لكي نتخلص من البذور والقشر. ثم نسكب عصير الطماطم في حلة، ثم نضعها على نار عالية.
18-09-2011, 04:13 AM # 2. الله يحفظكم ياعيالي بيانات اضافيه [ +] رقم العضوية: 403 تاريخ التسجيل: May 2011 أخر زيارة: 19-05-2013 (05:04 PM) المشاركات: 8, 197 [ التقييم: 3816 الدولهـ الجنس ~ مزاجي MMS ~ لوني المفضل: Darkmagenta شكراً: 0 تم شكره 249 مرة في 225 مشاركة رد: طاجن المكرونة باللحم المفروم حصريا....... يعطيك الف عافيه يارب ', يسلموووو لاعدمناك بانتظار جديدك To view links or images in signatures your post count must be 10 or greater. You currently have 0 posts. مسقعة الباذنجان على طريقة مطعم أوبا - يمي ليالينا. 16-03-2013, 05:25 PM # 5 رقم العضوية: 1518 تاريخ التسجيل: Mar 2013 أخر زيارة: 23-01-2014 (08:19 PM) 1, 837 [ التقييم: 624 لوني المفضل: Blue تم شكره 99 مرة في 94 مشاركة يعطيكْ العَآفيَةْ.. عَلَىْ روْعَةْ طرْحكْ'.. جميل جدا ما جلبتي بإآنْتظَآرْ الَمزيِدْ منْ إبدَآعكْ.. لكْ ودّيْ وَأكآليلَ ورْديْ
وصفة سهلة لعشاق المكرونة بصلصة محضّرة من اللحم المفروم المعصّج والطماطم. تقدم مع البطاطا المحمّرة والسلطة 15 دقيقة 500 غرام مكرونة سباجيتي، مسلوقة 250 غرام لحم مفروم 1 بصلة وسط، مفرومة 1 طماطم كبيرة، مقطعة صغير 3 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم، مذوبة في كوب ونصف ماء 1 جزر متوسط الحجم، مبشورة ناعم 2 فليفلة حلوة خضراء، مقطع صغير ( حار او بارد حسب الرغبة) 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم حسب الرغبة 1 ملعقة صغيره فلفل أسود 1 ملعقة صغيره كمون 1 ملعقة صغيره بهارات 1 ملعقة صغيره ملح
7g لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة (انقر فوق القبعة للتصويت) w اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني اغلاق
بصلتان. ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. كوب ونصف من كريمة الطبخ السائلة. كوب من مبشور جبن الشيدر. ملعقة كبيرة من الملح. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. مغلف من المعكرونة المسلوقة. توضع الزبدة والزيت بمقلاة على نار متوسطة الحرارة ويضاف لها البصل وثوم وتحمر ثم يضاف لها اللحم ويترك مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج جيدًا. توضع كريمة الطبخ وجبن شيدر على الخليط مع التقليب على نار هادئة حتى تمتزج وتتجانس مع المكونات. ينكه الخليط بالملح والفلفل مع التحريك. يرفع الخليط ويوضع فى قالب ويرش عليه جبن بارميزان والقسماط والزعتر ويوضع في الفرن لمدة 15 دقيقة. يرفع القالب من الفرن ويقدم ساخنًا.